ライナスママのKitchen Diary

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2012.08.24

藤原さんちの毎日ごはんより）
ほうれん草と大根、もやしのナムル（若林三弥子の蒸しいため完全マスターより）
あさりと豆腐のチゲ（おうちでカンタン！韓流ごはん（2）より）

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

かぼちゃを蒸しいためしておき、
豚肉と合わせて炒めて、コチュジャン、オイスターソースなどで甘辛く味付け。
かぼちゃがたっぷり食べられるレシピです。
なすを足してもよさそう♪

蒸しいためした野菜で作ったナムル。
この方法ではほうれん草はあく抜きせずにそのままです。
不思議とえぐみもなく、味が濃くておいしい！

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