July 12, 2005
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大変だー、ね、寝坊したー！！！
旅行も今日で9日目。
体のほうは相当疲れているようです。
7時半に目覚ましをセットしたはずなのに、気がついたらなんと8時！
飛び起きてあわてて支度をしようとしたけど、
あきらめて今日はのんびり行くことにした。
朝食はしっかり食べないとね。
やっぱりクロワッサンだけの朝食では物足りないようで、今日は朝からサンドイッチ。
フランスのサンドイッチってかなりあごが鍛えられます。
街の中心地を歩いているとあちらこちらにパン屋さんやお菓子屋さんが並んでいます。これらのお店の物を全部食べつくせる胃袋があったらいいのにな～、と思わずにはいられません！
直径12ｃｍほどの色々なタルトが店先に並んでいます。
ちょっと大きめだけどこれで一人分かしら・・・？
この店はパリに行くと必ず行くお菓子屋さん、 Stoher
1730年(?)からやっているという老舗のお菓子屋さんです。
アリババ というスポンジのシロップ付けのお菓子が有名なんですが、私はあまり好きではないので カヌレ と ピュイダムール を購入。どちらもほっぺが落ちるおいしさでした。
パリのマカロンは色とりどりでとってもかわいらしいの！
写真はジュラール・ミュロの物。
日本にもお店はあるけどやっぱりパリのマカロンは最高！
最近では日本でもフランス製の器具が安く買えるので特に買わなければ！というものはなかったのですが、せっかくパリに来たのだから何か掘り出し物でもあるのでは？と思って覗いてきました。
こういうお店はどこの国でも一緒だなという印象。
結局、刷毛を3本と色粉を４色購入しました。
今日はランチは軽くしようという事でさっきのお店ジュラール・ミュロでお惣菜とパンを買いました。このお店はお菓子だけじゃないんです。
私の大好物ホワイトアスパラのサラダはなかったけれど、惣菜はどれもなかなかのお味でした。
夕方、サンジェルマン・デプレのブティックをウィンドーショッピングしながらブラブラ。
でも庶民の私にとってはとても買い物なんて出来そうにないような店ばかりでした。せっかくセールの時期だったのに…。
パリ最後の夜、一回ぐらいはご馳走を食べようとビストロを予約しました。
ここでもやっぱり庶民なので星付きのレストランに行くような事はありません。
予約したのは、数ある情報誌の中から厳選の結果 ル・トロケ というホテルクリヨンで修行したシェフがやっているお店です。
控えめにそこを選んだつもりだったけど、行ってみたら地元の人達から大人気で観光客なんか来ないような店で、味も価格も雰囲気もすべてが100点満点な店でした。
しいて言えば、私の語学力が低すぎてメニューを理解するのに非常に時間がかかってしまった事ですかね～。
実際予想していたものと違うのが出てきたのも1回ありました。
でも全部おいしかったからまったく問題なし！
さて、じゃあその食事を紹介しましょう。
まずは前菜
生フォワグラ、トロピカルフルーツマリネ添え
いわしのフリット香草野菜
サーモンのマリネ
自家製パン
お次はメイン
白身魚のソテー
羊肉の煮込み、クスクス添え
ムール貝とパルメザンチーズのリゾット
そしてデザート
季節のフルーツとシャーベット
ダークチェリーのフランベ、バニラアイス添え
最後の締めはやっぱりエスプレッソ。
変える頃にはとっぷり日も暮れて、地元の常連客で賑わっていました。
なんだかとってもいい雰囲気ですよね～。
ここのビストロに関しては、本当にすべてが良くって書きたいことがいっぱいなんですが、言葉ではうまく言い表せません。
ただひとつだけ教訓として、
フランスで地元客で賑わっているようなお店に行くときには、やっぱりちゃんと会話が出来るくらい(メニューが分かるくらい）言葉を勉強してから行くべきですね。
そうしたらもっともっと楽しめるはず！
旅行も今日で9日目。
体のほうは相当疲れているようです。
7時半に目覚ましをセットしたはずなのに、気がついたらなんと8時！
飛び起きてあわてて支度をしようとしたけど、
あきらめて今日はのんびり行くことにした。
朝食はしっかり食べないとね。
やっぱりクロワッサンだけの朝食では物足りないようで、今日は朝からサンドイッチ。
フランスのサンドイッチってかなりあごが鍛えられます。
街の中心地を歩いているとあちらこちらにパン屋さんやお菓子屋さんが並んでいます。これらのお店の物を全部食べつくせる胃袋があったらいいのにな～、と思わずにはいられません！
直径12ｃｍほどの色々なタルトが店先に並んでいます。
ちょっと大きめだけどこれで一人分かしら・・・？
この店はパリに行くと必ず行くお菓子屋さん、 Stoher
1730年(?)からやっているという老舗のお菓子屋さんです。
アリババ というスポンジのシロップ付けのお菓子が有名なんですが、私はあまり好きではないので カヌレ と ピュイダムール を購入。どちらもほっぺが落ちるおいしさでした。
パリのマカロンは色とりどりでとってもかわいらしいの！
写真はジュラール・ミュロの物。
日本にもお店はあるけどやっぱりパリのマカロンは最高！
最近では日本でもフランス製の器具が安く買えるので特に買わなければ！というものはなかったのですが、せっかくパリに来たのだから何か掘り出し物でもあるのでは？と思って覗いてきました。
こういうお店はどこの国でも一緒だなという印象。
結局、刷毛を3本と色粉を４色購入しました。
今日はランチは軽くしようという事でさっきのお店ジュラール・ミュロでお惣菜とパンを買いました。このお店はお菓子だけじゃないんです。
私の大好物ホワイトアスパラのサラダはなかったけれど、惣菜はどれもなかなかのお味でした。
夕方、サンジェルマン・デプレのブティックをウィンドーショッピングしながらブラブラ。
でも庶民の私にとってはとても買い物なんて出来そうにないような店ばかりでした。せっかくセールの時期だったのに…。
パリ最後の夜、一回ぐらいはご馳走を食べようとビストロを予約しました。
ここでもやっぱり庶民なので星付きのレストランに行くような事はありません。
予約したのは、数ある情報誌の中から厳選の結果 ル・トロケ というホテルクリヨンで修行したシェフがやっているお店です。
控えめにそこを選んだつもりだったけど、行ってみたら地元の人達から大人気で観光客なんか来ないような店で、味も価格も雰囲気もすべてが100点満点な店でした。
しいて言えば、私の語学力が低すぎてメニューを理解するのに非常に時間がかかってしまった事ですかね～。
実際予想していたものと違うのが出てきたのも1回ありました。
でも全部おいしかったからまったく問題なし！
さて、じゃあその食事を紹介しましょう。
まずは前菜
生フォワグラ、トロピカルフルーツマリネ添え
いわしのフリット香草野菜
サーモンのマリネ
自家製パン
お次はメイン
白身魚のソテー
羊肉の煮込み、クスクス添え
ムール貝とパルメザンチーズのリゾット
そしてデザート
季節のフルーツとシャーベット
ダークチェリーのフランベ、バニラアイス添え
最後の締めはやっぱりエスプレッソ。
変える頃にはとっぷり日も暮れて、地元の常連客で賑わっていました。
なんだかとってもいい雰囲気ですよね～。
ここのビストロに関しては、本当にすべてが良くって書きたいことがいっぱいなんですが、言葉ではうまく言い表せません。
ただひとつだけ教訓として、
フランスで地元客で賑わっているようなお店に行くときには、やっぱりちゃんと会話が出来るくらい(メニューが分かるくらい）言葉を勉強してから行くべきですね。
そうしたらもっともっと楽しめるはず！
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