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「義経」と「弁慶」、どちらを選ぶ【西乃庵】 足立区東和2-24-8 紹介ブログ地元・足立区東和2丁目にある大衆そば屋。グーグルマップのクチコミ以外の情報は多くはないが、クチコミの全部と言ってもいいほど ほとんどが「家族経営でアットホーム」「下町人情」「地元の人に愛されてるタイプのお店」等の肯定的なもの15年半ぶりの再訪になるのだが、初訪時にメニューに『ばかし』(たぬきときつね)、『知床』(とろろ・こんぶ・餅)、『牛若丸』(肉と?(忘れた))なんてネーミングのそばもあったことがブログに記録されていて、『知床そば』が食べ歩いている”現在の「地名」+「そば」” に該当するので食べてみようかと思った次第。店頭では見当たらないが、代替案はあるので気にしない入店。今回の訪問時は老夫婦ふたりで切り盛り。4人卓x4+2人卓x1。テレビ放映。ご近所&常連の先客1、後客1。各テーブルにはお品書きは置いてなく、店内の頭上のお品書きを見てオーダーする。ズーム 「知床」はメニュー落ちしているが、「義経」と「弁慶」がある ブログを書く段階で調べてわかったのだが、『豊橋カレーうどん』風じゃないみたいだけど、『カレーうどん』の底にご飯が入っている『カレーおじやうどん』がテレビで取り上げられたことがあるようだ。ほかにセットもの、酒肴あり。先客は飲み客どちらにしようかな? で、選んだのは『義経そば』\850。説明通り、刻み油揚げの『きつねそば』の玉子とじで、なめこ、わかめ、ナルトも載っていて、なかなか美味しいご夫妻に、なぜ、「義経」「弁慶」なのかを尋ねたが、明確な回答は得られなかったがご主人が考案したもので、以前は「牛若丸」「あおい」もあったんだとか。「あおい」ってなんだごちそうさまでした~あっ、これもブログを書く段階で気づいたのだが、東京都麺類協同組合が2019年末に立ち上げたブランドで 『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された「東京二八そば」を提供する店が、私の地元・足立区には15店舗あるようで当店も載っている。幟・看板等の表示はないんだけどね「東京二八そば」について以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★" 江戸から継承した本物の美味しさを今に。 自家製「麺」・ 自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。 東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、 江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、 そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、 「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。 2019年12月、加盟する都内516店で この江戸から継承された技と美味しさを提供して参ります。 ” とのこと。2024年4月11日現在で522店。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのない ゆる~い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【訪問履歴】1回目:2008年12月10日 『おかめそば』【関連ブログ:『東京二八そば』】<< 幟/木札 等の「二八そば」表示あり >>■2020年04月03日: 西新井 田奈加で『山海そば』■2021年07月23日: 大江戸庵@有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』■2021年11月08日: 神田錦町 更科で『二色せいろ』■2021年12月22日: “年越しそば” 600食振舞い試食会@日本橋コレド室町テラス広場で 『温かい東京二八揚げ玉そば』■2022年02月23日: 藪重@青井で『自家製にしん蕎麦』■2022年04月27日: 小進庵@足立区佐野で『カレー南蛮そば』■2022年10月16日: そば茶屋 愛知@亀戸で『花山椒そば』■2022年12月07日: 元禄二八そば 玉屋@両国で『義士御膳』■2023年11月24日: 誠月@亀有で『おでんそば』<< 幟 等の「二八そば」表示なし >>■2021年1月22日: 元長@上野で『春菊そば』■2021年5月05日: つるや@上野で『紅生姜天そば』■2021年8月01日: 長寿庵@綾瀬で『冷したぬきそば』■2021年9月27日: 元禄そば 江戸一@府中で『からあげそば』■2021年12月6日: 根津屋@綾瀬で『カレー南ばんそば』■2022年5月19日: 尾張屋@足立区東和で『辛味大根おろしそば』■2023年6月21日: 花村@木場で『得 志の田そば』<< 備忘録 >>■ [備忘録] 足立区の『東京二八そば』提供店コンコンブル 猫弁慶 武蔵坊弁慶 源義経 猫 秋の諸国めぐり旅 猫雑貨 concombre デコレこんなによくわかる長唄 義経弁慶ものがたり (送料など込)
2024.04.08
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前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、駅の南口(左側)・北口の両さん(右側)にご挨拶北口の線路側から亀有公園にアクセスするとダブルピース像とベンチでくつろぐ両さん像に挨拶できる。ベンチの両さんの向こう側に かすかに「そば・うどん」の幟が見える。ちなみに今回も両さんみたいな人には会うことができなかった ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あっ、店の写真を撮り忘れた! ってことで前回のもの【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事1、紹介記事2、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1975年創業。建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも4つの記事に登場。★2019年9月17日掲載”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする?」” ★2020年9月15日掲載”夏の最後に食べるべき絶品「冷がけそば」‟3選”――「茹で麺」使用の昭和レトロに感じる哀愁の正体とは” ★2020年12月8日掲載”なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない? みんなの知らない“春菊天そば”の世界” ★2021年3月2日掲載”なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか? みんなの知らない“げそ天そば”の世界” TBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きは店頭設置の自販機に貼ってある。入店して券売機で食券を買う...ことはせず、私は口頭注文、PayPay支払い。注文を発声する前に「季節の天ぷら」は確認しておいたほうがいい。菜の花天は前回いただいたから今日はパスするけど。いただいたのは『げそ天そば』\440。ボソ気味のそばは時間とともに馴染んでくる。細かいゲソが入った天ぷら。日常的な普通の美味しさってやつだごちそうさまでした~【訪問履歴】12回目:2024年02月15日 『かけそば+菜の花天』11回目:2023年10月30日 『かけそば+みつば天』10回目:2022年04月08日 『げそ天そば+みつば天』9回目:2021年06月28日 『あしたば天そば』8回目:2021年03月31日 『春菊天そば』7回目:2020年01月26日 『春菊天そば』6回目:2016年10月09日 『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちら葛飾区亀有公園前派出所両さんの江戸大達人 江戸城から長屋まで江戸のまちを大探検!! (満点ゲットシリーズ) [ 秋本治 ]【あす楽】 【送料無料】 〔中古〕 DVD こちら葛飾区亀有公園前派出所 両さん奮闘編 1〜54巻(4、5、6、34巻欠品) 計50本セット ※ケース無し発送 レンタル落ち ZN1003
2024.03.24
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亀有に来たら、まずは両さんに挨拶・・・の前に最近知った新たなスポットを撮影続いて駅北口(左上)から始まって南口バスロータリー近辺の3体の両さんに挨拶。今日は南口の店で食べるからね【なか卯 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有内 ホームページ、公式X『鴨そば』とか季節限定の品が登場したタイミングで当店を利用することが多いんだけど、自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンだから、さらなる実績を積み重ねるために普段使い用のメニューも試さなくっちゃね『はいからそば』(=『たぬきそば』)、『月見そば』、『きつねそば』という一般的メニューのうち、『きつねそば』をいただいておくか。サイズは「並」を選択。トッピングはいいや。丼もセットも不要。ということで、いただいたのは『きつねそば(並)』\490。見た目は関東風つゆ。味は・・・集中してなくて忘れてしまった。全体的に普通に美味しかったような気がするが忘れてしまったホームページでの『きつねうどん』の画像だと、つゆは『きつねそば』と変わらないような気もするのだが、ネットで画像検索すると、関西風の薄い色のつゆの画像が見つかる。『きつねうどん』も食べて確認してみるかな。もし、そばとうどんで関東風・関西風に分かれているのなら、「麺はそば、つゆはうどんつゆでお願いします。」ってやってみようかなごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目:2023年12月27日 『鴨そば』8回目:2022年04月02日 『朝のかき揚げそば』7回目:2020年01月10日 『カツ丼(並)+はいからそば(小)』6回目:2017年12月09日 『鴨そば(小そば)』5回目:2015年01月31日 『鴨ねぎそば』4回目:2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。【期間限定】【送料無料】なか卯 親子丼の具 20パックセット 冷食 鶏肉 おかず 惣菜 レンチン ひと手間 冷凍食品 【S8】お試しセット 牛×牛カルビ×カツ すき家牛丼の具5パック×すき家牛カルビ丼の具5パック×カツ丼の具4食 冷凍食品
2024.03.01
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亀有に来たら、とりあえず、駅の北口・南口の両さんにご挨拶線路側から亀有公園にアクセスするとダブルピース像(右から2番目)とベンチでくつろぐ両さん像(右端)に挨拶できる。亀有公園の横にある個人系路麺店【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事1、紹介記事2、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1975年創業。建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも4つの記事に登場。★2019年9月17日掲載”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする?」” ★2020年9月15日掲載”夏の最後に食べるべき絶品「冷がけそば」‟3選”――「茹で麺」使用の昭和レトロに感じる哀愁の正体とは” ★2020年12月8日掲載”なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない? みんなの知らない“春菊天そば”の世界” ★2021年3月2日掲載”なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか? みんなの知らない“げそ天そば”の世界” TBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店横の飲料自販機にメニューが貼ってある。ベンチでくつろぐ両さんはここらへん入店して券売機。私はPayPay払いするから口頭注文。あわてて決めることなく、「季節の天ぷら」が何かを確認することが大事いただいたのは『かけそば+菜の花天』\300+\120=\420。あまり集中しないで食べちゃったので菜の花は苦みとかの記憶なし。まあ、普通に美味しい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】11回目:2023年10月30日 『かけそば+みつば天』10回目:2022年04月08日 『げそ天そば+みつば天』9回目:2021年06月28日 『あしたば天そば』8回目:2021年03月31日 『春菊天そば』7回目:2020年01月26日 『春菊天そば』6回目:2016年10月09日 『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。菜の花(なのはな・菜花・なばな) 1束 約160g 九州・大分・長崎・福岡産他・・徳島など【ふるさと納税】 菜の花 約 1kg バラ 国産 高松市産 旬の野菜 春野菜 花菜 食用 ほろ苦い 和え物 炒め物 揚げ物 味噌汁 自宅用 家庭用 おすそ分け 和食 お取り寄せ 香川県 高松市 送料無料
2024.02.15
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亀有に来たら、まずは両さんに挨拶今日は南口の店へ【なか卯 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有内 ホームページ、twitter店頭に目当ての品しばらく、そばメニューが消えていたが、12月20日から発売の『鴨そば』(紹介記事)券売機。いくつか展開があるが省略。『鴨そば』と同時に『月見そば』『きつねそば』も発売中。いただいたのは『鴨そば(並)』\650。” トッピングは、身の締まった「むね肉」、やわらかな「もも肉」、旨みの詰まった「つくね」の3種類を用意。ふわふわのあげと青ねぎ、ゆずを加えて具だくさんに仕上げた。ゆずの風味が鴨の旨みを引き立てる一品となっている。”何度かいただいたことのある品だが、出たら出たで食べておきたいと思う品自称・日本食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンだから、さらなる実績を積み上げるために『月見そば』『きつねそば』も食べておくべきかな?ごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2022年04月02日 『朝のかき揚げそば』7回目:2020年01月10日 『カツ丼(並)+はいからそば(小)』6回目:2017年12月09日 『鴨そば(小そば)』5回目:2015年01月31日 『鴨ねぎそば』4回目:2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。そば ギフト 高級 蕎麦 出雲そば 4人前【国産鴨そば詰合せ】つゆ付き 鴨肉 鴨南蛮 鴨せいろ 鴨セイロ お取り寄せ ご当地 グルメ 贈答用 プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 敬老 長寿祝い 日本三大そば 島根 ソバ 一福そば贈り物 お返し 青森県産鴨肉付き!鴨南蛮そば4食 越前そば ギフト 福井 そば 贈答
2023.12.27
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4日前に『おでんそば』亜種の『そーでん』をいただいたからね。地元・足立区で『おでんそば』を出す店で過去にいただいた店でも再食してみよう。ここは15年ぶりだ【誠月】 足立区中川4-38-7 当店の『おでんそば』紹介ページJR亀有駅から歩いて徒歩12分くらいで中川公園が目の前にある。12時ちょっと過ぎの入店で先客なく、後客2。奥の4人卓に着く。8人卓、4人卓、掘りごたつ4人卓x2というキャパシティ。そうそう、ここは東京都麺類協同組合がブランド化している「東京二八蕎麦」提供店。東京都麺類協同組合が2019年末に立ち上げたブランドで 『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された「東京二八そば」を提供する店が、私の地元・足立区には16店舗あるようで当店も載っている。「東京二八そば」について以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★" 江戸から継承した本物の美味しさを今に。 自家製「麺」・ 自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。 東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、 江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、 そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、 「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。 2019年12月、加盟する都内516店で この江戸から継承された技と美味しさを提供して参ります。 ” とのこと。2023年11月24日現在で534店。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのない ゆる~い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。目当ての『おでんそば』は ◆当店自慢の味◆ とある裏に写真メニュー。つまみ用『おでん』\570と『おでんセット(小たぬき&ライス付き)』\950もあるんだね。いただいたのは『おでんそば』\850。さつま揚げ(2種)、大根、玉子、こんにゃく、焼きちくわ、結び昆布、なると巻、三つ葉だね。おでん専門店のものより小振りで丼に賑やかに載っていて楽しく、特別に美味しいというほどでもないけど美味しくいただいたごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年11月4日 『おでんそば』【関連ブログ:おでんそば】◆2022年01月12日: 奥多摩そば 南武ホーム店@JR立川駅で『おでんそば(全種のせ)』◆2013年11月23日: 奥多摩そば 中央下りホーム店@JR立川駅【閉店】で『 〃 』◆2014年09月28日: 奥多摩そば 青梅ホーム店@JR立川駅で『おでんそば』■2011年10月23日: 梅もと 秋葉原店【閉店】で『おでんそば』■2009年01月22日: 長寿庵@足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2009年01月17日: 稲迺家@足立区関原【閉店】で『おでんそば』■2011年08月20日: さぬきや@足立区一ツ家で『おでんそば』■2022年01月30日: あら井@足立区関原で『おでんそば』■2022年02月05日: 鈴乃家@足立区鹿浜で『おでんそば』■2011年10月18日発売: ファミリーマートの『おでんそば+野菜かき揚げ』【関連ブログ:おでん屋/おでん居酒屋のそば】■2011年02月15日: 一平 日本橋店で『一平よくばりセット』■2023年11月20日: 東京カラおでん&まーさん@足立区足立で『そーでん』他【関連ブログ:『東京二八そば』】<< 幟/木札 等の「二八そば」表示あり >>■2020年04月03日: 西新井 田奈加で『山海そば』■2021年07月23日: 大江戸庵@有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』■2021年11月08日: 神田錦町 更科で『二色せいろ』■2021年12月22日: “年越しそば” 600食振舞い試食会@日本橋コレド室町テラス広場で 『温かい東京二八揚げ玉そば』■2022年02月23日: 藪重@青井で『自家製にしん蕎麦』■2022年04月27日: 小進庵@足立区佐野で『カレー南蛮そば』■2022年10月16日: そば茶屋 愛知@亀戸で『花山椒そば』■2022年12月07日: 元禄二八そば 玉屋@両国で『義士御膳』<< 幟 等の「二八そば」表示なし >>■2021年1月22日: 元長@上野で『春菊そば』■2021年5月05日: つるや@上野で『紅生姜天そば』■2021年8月01日: 長寿庵@綾瀬で『冷したぬきそば』■2021年9月27日: 元禄そば 江戸一@府中で『からあげそば』■2021年12月6日: 根津屋@綾瀬で『カレー南ばんそば』■2022年5月19日: 尾張屋@足立区東和で『辛味大根おろしそば』■2023年6月21日: 花村@木場で『得 志の田そば』<< 備忘録 >>■ [備忘録] 足立区の『東京二八そば』提供店紀文 おでん 一人前 430g 12個入 【送料無料】【常温保存可】【長期保存可】レトルト おでん【ふるさと納税】室戸のこだわりおでんセット【地場産野菜使用】(4袋) 400g×4袋7種類 (卵・大根・人参・角天・ごぼ巻・こんにゃく・ちくわ) おでん 鰹節 8000円 レトルト 惣菜 おかず 簡単調理 常温保存可能 長期保存 非常食 保存食 送料無料 ym002
2023.11.24
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一昨日にも来た亀有駅 まずは、改札出て南北の両さんに挨拶今日は亀有公園には行かずにガード下の立ち食いそば屋でいただくの。一昨年3月末訪問時に『たい焼き(さくらあん)』を当店で食べたけど、そばを食べるのは11年半ぶりだ。【そば処 亀有】 葛飾区亀有3 JR亀有駅北口改札外 ホームページ【そば処 JR北千住駅1番線ホーム】で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社4社(JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館)が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。当店はJR東日本リテールネットの系譜。ホームページでは過去に【駅そば 亀有】だったのが、現在のホームページでの記載は【そば処 亀有】となっているので、今回のブログから それを採用する。路麺愛好家のfunapさんによると【JR東日本リテールネット】の経営時に、”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]+馬橋の【そば処 兎屋】)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」(「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地)がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。天ぷらは【兎屋】@馬橋でまとめて揚げているとのこと・・・情報源「そらすの喰歴2a」★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のPOP類は私にとっては北千住・王子の店でよく見ているものと同じ。求人は「上野弘食株式会社」で。 今回の訪問の最大の関心事は「たい焼き」の扱い。「たい焼き」を扱う立ち食いそば屋って、かなり珍しいからね一昨年3月末訪問時にあった「たい焼き」のPOP幟もあった。今日は両方とも表では見かけない入店して券売機。一昨日は店の外からガラス越しに覗いて「たい焼き」のボタンがあるのは確認できたんだけど、ボタンの中は空っぽ 冬にまたチェックしよう。いただいたのは名物を謳う『ゲソ天そば』\460。ゲソ天は覚えのある味わいだが、そばは違和感を感じる。茹で麺ではあるが、「フワポコ感」がちょっと違うのだ番重を見ると電話番号は「むらめん」だ。昨年9月の【金町そば】の訪問記から引用★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ところが足元の番重を見て驚いた 「むらめん」なんだもの厨房の番重記載の電話番号を後でチェックしても「むらめん」だ。2社のものを使っているわけじゃない 北千住とかの店は「興和物産」なのよ。 ロメヲタ以外の客には どうでもいい情報なんだけどね。新鮮な驚きだった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住 and 王子の最新の番重情報を抑えられていない。もしかしたら、「むらめん」に統一されている可能性もある もっと注視しなくっちゃ馬橋にもそのうち行かなくっちゃね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2021年3月31日: 『たい焼き(さくらあん)』1回目:2012年5月26日: 『'ゲソ天そば』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年3月1日(金)朝、【そば処 亀有】を撮影。上記画像にも写っているね。
2023.11.01
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前回のイントロ文を写真を変えながら編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、駅の北口・南口の両さんにご挨拶
2023.10.30
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私が経験値を増やすためにサイドメニューでそばを扱う地元・足立区の回転寿司チェーン店の未訪店を訪れた【はま寿司 足立東和店】 足立区東和2-1-12 ホームページ、twitter2020年1月にオープン。足立区内では一番新しい店。1か月ほど前に訪れた足立花畑店の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前調べた情報を編集 ・牛丼チェーン【すき家】などを運営するゼンショーグループ ・回転寿司事業への参入を目的として2002年10月に創業 ・ビジョンは世界進出を念頭において「世界一の回転寿司企業になる」こと ・寿司一皿 110円、165円のものが主力商品で価格を据え置きし、値上げの予定なし ・2017年6月には店舗数が472店となり、【スシロー】466店、【くら寿司】417店、 【かっぱ寿司】341店を追い抜いた(2022年5月12日時点で559店舗) ・2017年頃から受付対応で人型ロボット「Pepper」を設置したがタッチパネル受付機 へ置き換え ・2021年6月にブランドを一新し、新しいロゴ、店舗デザイン、制服の使用開始★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入口のタッチパネル受付機を操作して発券された紙を持ってカウンター席へ 指定の番号のカウンター席に着き、セルフでお茶、おしぼり等準備。レーンは寿司皿を載せて常時回っているのではなく、各自オーダーしたものが届けられるシステムになっている。タッチパネルで寿司を3つほどオーダー。やはりね、寿司を注文しないで そばだけ注文して食べて終了、なんて度胸がないのよタッチパネル画面に連絡が来て、レーンに載ってやってきた上下にふたつのレーンがあり、今回は上のレーン。複数の客の注文のタイミングで使い分けているような感じ。とりあえず、『活〆はまち(四国・九州三)』\100(税別:以下同じ)、『まぐろ三種盛り』\150、『宮城県気仙沼産とろかつお』\100をいただく。醤油は複数種あるので、いろいろ試すことができる。ほかに『真だこ』\100と『大葉漬け真いか』\100追加。下のレーンでやってきた。 まだまだ、お腹に余裕があるけど目当ては そばだからやめておこうそばメニューは『鴨そば』\280、『えびの天ぷらそば』\280、『大漁えび天そば』\380の3種類。花畑店で海老天5本の『大漁えび天そば』をいただいた時は、あまりのコスパの良さに驚いたものだ今回は『鴨そば』をいただこう花畑店(2014年10月オープン)ではレーン運搬じゃなく、店員さんが持ってきてくれたのだが、当店では ほかの寿司皿のようにタッチパネルに合図が出て自分のところに流れて来たよその『鴨そば』。鴨肉は4枚。以前と違って鴨エキスのわざとらしさが消えた。そこそこ美味しい いや、308円の値段だと、これ以上のものは作れないベストの品だ皿の色は一緒。タッチパネルで会計ボタンをタッチした後、席番号の用紙を持って行って会計。合計 \913なり。ごちそうさまでした~※ 寿司屋で食べた そばのまとめページはこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年3月4日追記:
2022.07.04
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地元・足立区の大衆そば店。 先月、そば屋酒を楽しむことができて満足した店今日はお昼でなんだけど、前回気に入った品をいただくつもり【尾張屋】 足立区東和2-7-4 紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北綾瀬駅と亀有駅の中間くらい、亀有寄り。2015年に発行された「るるぶ足立」のエリアガイド「東和」で紹介されている。 ”住宅街にある店。店内は下町らしい雰囲気を残しつつも清潔感があり、ランチタイムは 地元の客でにぎわう。メニューは蕎麦をメインに、カツ丼850円などの御飯ものや一品 料理がそろう。人気の鴨せいろは巻き寿司やフルーツなどがついて900円。”食べログやGoogleクチコミでは「地域密着型」「居心地がいい」など高評価★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★気温が上がって来たからね 『辛味大根おろしそば』をさっぱりといただきたい入店してテーブル席に着く。席のメニュー(冷たいそば・うどん)。メニュー(温かいそば・うどん&中華麺もの)。壁メニューもたくさんあるが撮らず。いただいたのは『辛味大根おろしそば』\750。大根おろしは辛味大根らしさを感じる味わい。唐辛子系の辛さとは違って、そばを活かし、心地よさも感じる辛さ。鰹節・ネギ・天かすの薬味を変えながら味わう。そばがなかなか美味しくて、もっと量を増やせばよかったと感じるほど。そば湯をいただいて ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2022年4月10日 『辛味大根おろしそば、もつ煮込み、チーズの天ぷら』1回目:2008年1月15日 『おかめそば』群馬県産 上州辛み大根 A等級 M〜Lサイズ(12〜14本入)箱【サカタのタネ】辛吉大根 5ml
2022.05.19
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最近は「町中華」で飲むことにスポットが浴びているが、歴史的に日常的に飲まれているのが「そば屋酒」だ。こちらは有名そば店や新進気鋭の店ばかり注目されている感じだけど、「町の大衆そば屋」で飲むのもいいじゃないか【尾張屋】 足立区東和2-7-4 紹介ブログ北綾瀬駅と亀有駅の中間くらい、亀有寄り。14年ぶりの再訪。2015年に発行された「るるぶ足立」のエリアガイド「東和」で紹介されている。 ”住宅街にある店。店内は下町らしい雰囲気を残しつつも清潔感があり、ランチタイムは 地元の客でにぎわう。メニューは蕎麦をメインに、カツ丼850円などの御飯ものや一品 料理がそろう。人気の鴨せいろは巻き寿司やフルーツなどがついて900円。”店頭の『チーズの天ぷら』『辛味大根おろしそば』に魅かれちゃっての入店日曜日の18時過ぎで客入り良好 客がいなくなるタイミングでのは難しかった。中身は入ってないが、天井からスズメバチの巣(袋入り)が吊るされているのは前回と同じ小綺麗な店内は4人卓x6、こあがり4人x2ほどのキャパシティ。食べログやGoogleクチコミでは「地域密着型」「居心地がいい」など高評価私の滞在中も家族経営の店の方々と地元常連客との和やかなやりとりが心地よかったテーブルのお品書き1。お品書き2。酒肴は壁メニューを見るべし。『瓶ビール(大)』\650はアサヒとキリンがあり、キリン。枝豆はサービス(無料)。『もつ煮込み』\550をいただく。なかなか美味しいグルメ評論家のJ.C.オカザワ氏が根津のそば屋【新ふじ】さんの『もつ煮込み』を絶賛していたことを思い出した。それを読んで私も食べに行ったことがある。その時よりも当店のが美味しく感じたよおぉ、この日の2日後にJ.C.オカザワ氏が再び【新ふじ】さんの煮込みを話題にしている続いて『ウーロンハイ』\400と『チーズの天ぷら』\300。これまた いいね締めで『辛味大根おろしそば』\750。大根おろしは辛味大根らしさを感じる味わい。辛さはそれほどでもないがイケる。そばも旨いじゃないの 鰹節・ネギ・天かすの薬味を変えながら味わう。そば湯をいただいて余韻を味わう。とてもいい店だ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年1月15日 『おかめそば』粋な蕎麦屋酒のすすめ 蕎麦屋は大人の隠れ家だ 札幌と東京 / 名店と穴場 / 鈴木義郎 【本】蕎麦屋酒 ああ、「江戸前」の幸せ (光文社知恵の森文庫) [ 古川修 ]
2022.04.10
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前回のイントロ文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、駅の北口・南口の両さんにご挨拶 亀有公園の両さんにも そして、左端にかすかに見える「そば・うどん」の幟 ちなみに、以前は、両さんみたいな人も寝転んでいたんだけどね ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介ページ、紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1975年創業。建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも4つの記事に登場。★2019年9月17日掲載”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする?」” ★2020年9月15日掲載”夏の最後に食べるべき絶品「冷がけそば」‟3選”――「茹で麺」使用の昭和レトロに感じる哀愁の正体とは” ★2020年12月8日掲載”なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない? みんなの知らない“春菊天そば”の世界” ★2021年3月2日掲載”なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか? みんなの知らない“げそ天そば”の世界” ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店外にメニューが出ているのだが見ないで入店しちゃった。先客も後客もいなかったので券売機をじっくり見て、口頭注文してPayPay払いを告げるのだが急いではいけない厨房に「季節の天ぷら」が貼ってあるからね 今回は『みつば天』いただいたのは『げそ天そば+みつば天』\440+\120=\560。坂崎せんせーが3つに分類したうちの「かき揚げタイプ」のげそ天。"また、葛飾区亀有の亀有公園の前にある「鈴しげ」の「げそ天」はやや小ぶりながら、からっと揚がっていてなかなかよい。こちらもアカイカを使用している。コリッとした食感がたまらない。"と述べている。みつば天も美味く、ささっと食べ終わったごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目:2021年06月28日 『あしたば天そば』8回目:2021年03月31日 『春菊天そば』7回目:2020年01月26日 『春菊天そば』6回目:2016年10月09日 『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちら葛飾区亀有公園前派出所 グッズ 腕時計 連載40周年突破記念 特別企画 両さんの機械式ウオッチ 世界限定4000本 iei-50341 ギフトフジミ模型 こち亀 1/24 亀有公園前派出所
2022.04.08
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亀有に来たら、まずは 駅の北口ね。両さん、おはようございます南口の両さんグループも よし、準備 すぐ近くの店に向かう今日も自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み上げるために訪れたのは【なか卯】さん【なか卯 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有内 ホームページ、twitter昨年の11月26日から『朝のかき揚げうどん・そば』の値段を改定。結構驚いた朝のかき揚げうどん 350円 280円朝のかき揚げそば 400円 330円宿題にしていたんだけど、地元・足立区には出店してなくて なかなかタイミングがあわなくてね。いろいろと値上げの圧力が高まっている中、4月1日になっても間に合うかしら、とやってきたわけだが、価格維持しているから偉いね 入店して券売機で食券を買って渡して待つ。その『朝のかき揚げそば』\330。かき揚げON 「本格二八そば」を謳うが、まあ、それなりの味わい。野菜のかき揚げも、まあ、それなり。つゆが薄めの味付けで物足りなさがあるので...七味も紅生姜もぶちこんで、まあ、物足りなさは解消 ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2020年01月10日 『カツ丼(並)+はいからそば(小)』6回目:2017年12月09日 『鴨そば(小そば)』5回目:2015年01月31日 『鴨ねぎそば』4回目:2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。すき家 なか卯 食べつくし 5種 20食 牛丼の具 牛カルビ丼の具 横濱カレー 親子丼の具 カツ丼の具 冷凍 惣菜 冷凍食品 おかず 食品 レトルト 時短【7560円(税込)以上で送料無料】なか卯 豚角煮丼の具 160g×8袋 どんぶりの具 豚肉 角煮 豚角煮 豚の角煮 煮豚 おかず 惣菜 ご飯のお供 つまみ おつまみ 酒の肴 酒のつまみ
2022.04.02
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食べ歩いている明日葉天のそばを扱い始めたことを知ったからには食べなくっちゃ前回のイントロ文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、両さんにご挨拶 亀有公園の両さんにも そして、左端にかすかに見える「そば・うどん」の幟 ちなみに、以前は、両さんみたいな人も寝転んでいたんだけどね 今日になって気づいたんだけど、亀有公園には もうひとつの両さん像があるんだね ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事1(文春オンライン)、紹介記事2、紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1975年創業。建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンライン。2019年9月掲載分で”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする?」” と題して当店を紹介している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー ここで決めちゃうのは まだ早い券売機は私は不用 PayPay払いするのでQRコードを読み取って口頭注文して支払う。「季節の天ぷら」を見逃さないように これを知っていたから今日来たの天ぷら、いろいろ。朝の6時半頃に来たんだけど、明日葉天は最後のひとつだったいただいたのは『かけそば+あしたば天』\300+\120=\420。油がいいのかしら。旨味を感じて とても美味しいんだけど、明日葉の苦みのようなちょっとした刺激は感じない。春菊・三つ葉とかの青物はみな一緒のあじわいになるかも美味しくいただいた ごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2021年03月31日 『春菊天そば』7回目:2020年01月26日 『春菊天そば』6回目:2016年10月09日 『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら。【ふるさと納税】あ21-11 あしたば三徳そばセット名代一休庵 あしたばうどん
2021.06.28
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前回のイントロ(文章&写真)を引用:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、両さんにご挨拶 亀有公園の両さんにも そして、左端にかすかに見える「そば・うどん」の幟。 ちなみに、以前は、両さんみたいな人も寝転んでいたんだけどねw ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事1(文春オンライン)、紹介記事2、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1975年創業。建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンライン。2019年9月掲載分で”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする?」” と題して当店を紹介している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 昨年の訪問時と変わってないよね?4月から食材等の値上げがあるが、特に値上げすることもないみたい。券売機。私は口頭注文してPayPay払い。今日は女将さん&若旦那で切り盛り。今日の季節の天ぷらは「みつば天」。今回はいいや。いただいたのは『春菊天そば』\420。硬めの揚げ置き春菊天がつゆでほどけて絶妙に美味いそば・つゆとも良しまた来よう ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2020年01月26日 『春菊天そば』6回目:2016年10月09日 『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3月の ※ 新規18軒 / 延べ 39軒(そのうち、足立区外31軒) ※ 春菊天そば 5杯 ※ 桜海老そば 5杯 ※ カレーそば 3杯 その他いろいろ今年の ※ 新規29軒 / 延べ 104軒(そのうち、足立区外79軒) ※ 春菊天そば 12杯 ※ 桜海老そば 5杯 ※ カレーそば 5杯 その他いろいろこちら葛飾区亀有公園前派出所 ベストエピソードセレクション DVD-BOX (期間限定生産) 新品こちら葛飾区亀有公園前派出所 グッズ 腕時計 連載40周年突破記念 特別企画 両さんの機械式ウオッチ 世界限定4000本 iei-50341【ご入学 ご就職 ギフト】
2021.03.31
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亀有に来たら、とりあえず、両さんにご挨拶 亀有公園の両さんにも そして、左端にかすかに見える「そば・うどん」の幟。 ちなみに、以前は、両さんみたいな人も寝転んでいたんだけどねw ここに伺うのは3年3ヶ月ぶりか~【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事1、紹介記事2、紹介ブログ1前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1975年創業。建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わっている。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。今日は旦那さん&若旦那で切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。入店して券売機で食券を買う...のはやめて、口頭注文!?だって、PayPay払いできるんだもの。厨房から若旦那が飛び出して金額&支払い確認するから、店側としては手間がかかるけど時代の流れであきらめてくださいwおっと、厨房側に貼ってある季節の天ぷらを調べてなかった。菜の花天だった。まあ、いいや。いただいたのは好物の『春菊天そば』\420。わりとぼそっとした茹で麺。揚げ置き春菊天が美味いつゆに馴染んでいく。ええじゃないのごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2016年10月09日 『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.01.26
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やはり、亀有に来たならパチリッ今日の目当ては【なか卯】さん。記念になる品を出したと聞いて、食べておこうと思って【なか卯 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有内 ホームページ店頭メニュー。ランチタイムだが今日の目当てではない。店頭には目当ての品は見当たらず。ホームページから引用。カツ丼を発売してから15周年なんだってね。昨日(9日)から販売開始。『はいからそば(小)』とのセットだと\150お得ということで食べる気になったの券売機。「店内」を選んだが、「お持ち帰り」で汁もののセットって、できたかしら?ページ変わって左上の「カツ丼15周年フェア」をポチッカツ丼の大盛りは\70増しだけど並でいいや。その『カツ丼(並)+はいからそば(小)』\690。次回から使用可のクーポン付き。かつ丼はまあまあ、それなりに美味しい。そばはう~ん...以前よりも自分の好みからはずれた印象。あっ、『はいからうどん・そば』は『たぬきうどん・そば』の関西での呼び方ね。カタカナの「ハイカラ」表記が多いようだけど。これは関東でうどんの具に天かすを入れることを知った関西の人たちが「捨てるような天かすを入れるなんて、ハイカラやな」と皮肉ったことの名残りだとか。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2017年12月09日 『鴨そば(小そば)』5回目:2015年01月31日 『鴨ねぎそば』4回目:2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。
2020.01.10
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地元・足立区の路麺パトロール路麺と呼んでいいのか?といった、見た目はパン屋さんなんだが、実は、昨年、当ブログ休止前に備忘録で紹介している。未食のままだったからずっと気になっていたの🙄【クック・ボヌール】 足立区中川4-24-8 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2 by DKさんパンがメインで弁当・定食もあるベーカリー、といったところか。そば専ブロガーの私なんかよりパン類を含めたさまざまなジャンルの大衆食を食べ歩いているB.B.さんやDKさん向きの店のようで、店頭のメニューには、そば・うどんはないのだが・・・電飾看板にあるのよ~😁 入店して入口側に500円弁当とかが置かれていて、中ほどから奥にかけて各種パンが並んでいる。一番奥に目当てのもののひとつである、亀の形のメロンパンがあるかと思ったんだけど、ないね💔 やめちゃったんだって。どんなものかは、紹介ブログ1を参照してね。現在は、『亀有あんぱん』なる商品を名物にしているようだから、1個いただいてみよう❤️イートイン・スペースは入口左側の奥と窓際にある。 ここに貼ってあるのよ😎 ということで、いただいたのは『たぬきそば』¥390と『亀有あんぱん』¥162。そばは乾麺かしら? わりと時間がかかって供された。茹で麺みたいな柔らかい食感に辛めのつゆ。読者のみなさんの期待に応えてパイルダーオン💏あんことクリームがたっぷり入っていて美味しいし、交互に食べると味の変化が楽しめて、こんな組み合わせでも見た目よりもすごくいいよ👍ごちそうさまでした〜※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店の訪問履歴はこちら。※ 持ち帰り弁当が主力の店(駅構内の店は除く)での そば飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年3月31日(水)入店。イートインコーナーはあるが、そば・うどんの扱いがなくなっていたケーキアンドーナツと桜パンを購入。亀有公園でいただいた ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年10月30日(月)撮影。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月1日(水)撮影。
2018.11.13
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亀有に来たよ これは11月3日の「両さんまつり」の時の写真で今日の出演はなしそれでも毎度のように記念に亀有駅北口&南口の両さん像は撮っておく もちろん、亀有駅周辺の路麺はチェックしたよ 今日の目当ての店は【なか卯】さん。【なか卯 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有内 ホームページ以前の店名は「アルカード亀有店」だったんだけど、「アルカード亀有」が2014年7月に「ビーンズ亀有」へと名称変更したことに伴って「亀有店」に変わってたんだね。5日前に獨協大学前駅東口店でもらったクーポンを消化しよう。そばチェーン店でもらうクーポンを使わずに期限切れになっちゃうことが多い私にとっては思い立ったら即実行 イチオシの『いわしのつみれそば』は獨協大学前駅東口店でいただいている。こっち、こっち。『鴨そば』だ クーポンの唐揚げ2個をつけるから『小そば』で安く済む入店して券売機で食券を買う。私はもう慣れているけどね。獨協大学前駅東口店では、「店内」[めん類]注文品 と進めた。今日は番号入力で食券を買ってみよう。 番号入力。 決定 簡単&楽だね その『鴨そば(小そば)』\340とクーポン唐揚げ2個。 えっ、鴨肉1枚につくね1個しょぼい、しょぼ過ぎる~~ (並)だと6枚+2個なのに 実際には、鴨肉がもう2枚沈んでいた「インスタ映え」が流行語大賞になったように、ビジュアルも重要要素だから店員さんは盛り付けに留意してほしいな。実際、近くの若い女性客たちはスマホで自分の品を撮っていたし。唐揚げ2個もONして重量感たっぷり。これで食べ甲斐があるってもんだごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2015年01月31日 『鴨ねぎそば』4回目:2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。*******************************************2018年11月13日(火)撮影。入店せず。今年は11月15日(木)から『鴨そば』が始まる。
2017.12.09
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やってきたのは亀有。つい、いつものように駅の北口と南口の両さん像の写真を撮るのだが 今日は、なんと 生出演 だ~両さんまつりだぁ~ ベーゴマ大会が開催されていた さて、こんな日は路麺じゃなくて、気になっていた店でそばを食べよう。【寿々喜】 葛飾区亀有3-35-4 公式ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2亀有駅南口のゆうろーど(亀有銀座商店街)の南側にある。同名店は北口すぐのところにもあるから来店の際は ご注意を。辛口グルメ評論家のJ.C.オカザワ氏の記事で知った店で、記事に登場する『あさり天』と『寿そば』が気になっていた。その記事が載ってから3年も経っていたんだ店頭で目当ての2品を見っけお昼のピークは過ぎていたのだが、ほぼ、全部のテーブルが埋まっている。地元のみなさんに愛されているようだねビールはキリンラガーの大瓶\550。香の物付き。とても良心的な値立て。そして、目当てのひとつの『あさり天』\450。10数個あって、ピーマン天もひとつ。これが美味しいね ビールのお供に最適そして『寿そば』\600。半ごはんももらえるが遠慮した。具沢山、オールスター系のそばだね。たぬき・きつね・わかめ・餅・蒲鉾・玉子・ねぎ。味変いろいろ、優しい味わい締めて\1,600。おいしくいただいた。ごちそうさまでした~ にほんブログ村 ←
2017.11.03
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亀有に来ると、どうしても記念に撮ってしまう 目当ては立ち食いそばなんだけどね【越後そば 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1亀有駅ビル1F アルカード ホームページ、公式ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店・八千代台店の10店舗。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』では東京店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書きは参考程度。中に入って券売機を確認すると季節のそばがある。1週間前に食べたモロヘイヤのそばが気になった そんなに好きなわけでもないけどね。『モロヘイヤとオクラの冷鉢そば』とあるけど「冷鉢」なんて言葉はあまり見ないな、とグーグル先生に尋ねると結構涼しくて美味しそうな画像がたくさんあるんだね。当店の『モロヘイヤとオクラの冷鉢そば』\580。ぬるぬる、ねばねば~、健康に良さそう。そばとつゆとの相性もいい。やはり、夏はぬるぬるねばねばで乗り切ろうwごちそうさまでした~【越後そば】各店の看板にある真ん中のロゴ。ここのは大きいから毎度のように載せておこう♪以前書いた説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一見「五・隹・疋・矢」と読めるが、4つの漢字の「へん」や「つくり」の「口」として共有されている。 龍安寺@京都の蹲踞(つくばい:茶室に入る前に手や口を清めるための手水を張っておく石のこと)に刻まれていて、「吾唯知足」は、「われ ただ たる を しる」と読み、 >これはお釈迦様の最後の教えが書かれた経典『遺教経』にある言葉です。 >欲望を無限にふくらましてはならない、これで充分、つまり「ごちそうさま」と >言える心のゆとりを持たねばならない。 >「吾唯知足」とは、「足ることを知る人は心が穏やかであり、 >足ることを知らない人は心が乱れている」という戒めの言葉でもあります。とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【訪問履歴】5回目:2016年05月09日 『竹の子と三ツ葉そば』4回目:2014年04月27日 『春菊天そば』3回目:2012年10月03日 『春菊天そば』2回目:2010年02月01日 『春菊天そば』1回目:2007年10月21日 『たぬきそば』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年1月10日(金)撮影。「越後亀有」は架空の地名だねw※ 2022年7月31日閉店 かつしかく通信
2017.07.23
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連載が今年で40年になり、9月17日発売の『週刊少年ジャンプ』2016年42号をもって連載を完結、同日発売のコミックス200巻で最終巻となった「こち亀」。亀有駅でも秋本治先生に感謝の垂れ幕長い間、ごくろうさまでした両さんのオブジェはいろいろなところにあり、北口の亀有公園ではベンチで休息中。向こう側に、そば・うどんの幟が見える 以前は、両さんみたいな人も寝転んでいたんだけどねw こちらも長くやっているらしい立ち食いそば屋。店の歴史は調べ切れていないけど。【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★建て替えで2013年10月に休業し、14年3月にリニューアルオープン。L字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わっている。今日は夫婦ふたりで切り盛り。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店の横の自販機にメニューやら営業情報が貼ってあるのは親切だよね入店して券売機で食券を買う。おっと、価格高騰で扱いを中断する店もある春菊天がある。決めた。あと、この店は季節の天ぷらが楽しみなんだよね♪季節の天ぷらはモロヘイヤ。まあ、いいや。 ということで、『しゅんぎく天そば+モロヘイヤ天』\390+\100=\490。天ぷらが青菜2つでかぶったけど、甘め・苦めの別の味わいを楽しめるから良しとしよう。かえしが効いて、ほっとする味わい。いいな、この店のそばごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2015年04月29日 『かけそば+タラノ芽天』4回目:2013年10月14日 『かけそば+おかのり』3回目:2012年04月16日 『かけそば+からし菜天+菜の花天』2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちら葛飾区亀有公園前派出所200巻 40周年記念特装版【電子書籍】[ 秋本治 ] にほんブログ村 ←
2016.10.09
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両さんに会いに来たわけではない2年ぶりなんだけど、前回も両さんの写真を撮って同じことを書いていたw両さんの像の向こうにある立ち食いそば屋が目当てなの。【越後そば 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1亀有駅ビル1F アルカード ホームページ、紹介ページ北千住店で書いた文章を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬・南越谷などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統でブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・秋葉原店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店・八千代台店の11店舗。神田末広町店が居酒屋としても使える【そば酒房 越後 秋葉原店】というブランドと店名に変わっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てはないから一番上の『かき揚げそば』か好物の『春菊天そば』にしようかな?入店して壁のポップに気づいた。あらっ、なんとなく春らしくていいじゃないのということで券売機で食券を買う。2台のうち1台は交通系電子マネー対応。食券を渡してしばし待つ。店員さん2人体制。座って食べられる。立ち食いはできたっけ?その『竹の子と三ツ葉そば』\550。タケノコのさくっとした食感がいいね 【越後そば】のふのりそばのつるっとした食感もわりと好きだ。最近はガツン系の辛汁が好きだから、ここの甘めのつゆは少し物足りなさも感じるけど。ごちそうさまでした~【越後そば】各店の看板にある真ん中のロゴ。ここのは大きいから毎度のように載せておこう♪以前書いた説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一見「五・隹・疋・矢」と読めるが、4つの漢字の「へん」や「つくり」の「口」として共有されている。 龍安寺@京都の蹲踞(つくばい:茶室に入る前に手や口を清めるための手水を張っておく石のこと)に刻まれていて、「吾唯知足」は、「われ ただ たる を しる」と読み、 >これはお釈迦様の最後の教えが書かれた経典『遺教経』にある言葉です。 >欲望を無限にふくらましてはならない、これで充分、つまり「ごちそうさま」と >言える心のゆとりを持たねばならない。 >「吾唯知足」とは、「足ることを知る人は心が穏やかであり、 >足ることを知らない人は心が乱れている」という戒めの言葉でもあります。とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【訪問履歴】4回目:2014年04月27日 『春菊天そば』3回目:2012年10月03日 『春菊天そば』2回目:2010年02月01日 『春菊天そば』1回目:2007年10月21日 『たぬきそば』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年7月31日閉店
2016.05.09
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界ベスト3ランカーの私が世界チャンピオンに近づくために、未訪の和食チェーン店を求めてやってきたのはイトーヨーカドー亀有駅前店すぐ近くに同じ系列のアリオ亀有があるのに、他社スーパーを寄せつけないために店舗を維持しているのだろうけど、想像してたのよりも客入りがいい。ニトリやノジマ、ダイソーがどーんと入ってるしね。ヨーカドーのファストフード店と言えば【ポッポ】が思い浮かぶ。地元・足立区には現在は淘汰されてアリオ西新井店と竹ノ塚の2店舗があるが、ラーメン・たこ焼などのファストフードでそば・うどんは扱っていない。以前は地元・足立区の竹ノ塚店にはあったものの、現在は1店舗もなくなった別ブランドの【ファミール】でそばを扱っている ※ 提供しない店舗もある【ファミール亀有駅前店】 葛飾区亀有3-26-1 イトーヨーカドー亀有駅前店7F ホームページ以前は同じセブン&アイ・ホールディングス傘下の【デニーズ】と競合する郊外型店舗もあったようだが、現在はイトーヨーカドー内の店内・フードコートに特化して出店しているファミレスチェーン店。和洋中、いろいろなメニュー。『二八蕎麦』は昨年の7月から登場した、わりと新しいメニュー。最近まで気づかなかったよ。入店して席に着き、メニューを見る。『ごちそう天丼と二八蕎麦』、『海老天丼と二八蕎麦』。そして、『鮪たたき丼と二八蕎麦』の3種類を提供。よくよく見ると単品の『せいろ蕎麦』や『かけ蕎麦』も注文できるようだね。いただいたのは『鮪のたたき丼と二八蕎麦』\791。そばは温冷選べて冷たいそばで。こだわりとして、●こだわり その1 ~ 二八蕎麦 蕎麦粉を8割使用した二八蕎麦は、「風味の良い石臼挽き蕎麦粉」「喉越しと透明感・ 歯切れの良い蕎麦粉」「香りを引き立てる外層部を使用した蕎麦粉」の3種類をブレンド。 蕎麦の風味が充実し、食感にもこだわりました。●こだわり その2 ~ そばつゆ 鰹節とあご(飛魚)だしをお店で丁寧に煮出し、風味豊かなつゆに仕上げました。 醤油やみりんなどのバランスにこだわり、風味を引き出しました。●こだわり その3 ~ 天ぷら 油自体にクセがなく、素材そのものの味が引き立つキャノーラ100%の植物油を使用。 ご注文を受けてから揚げる、ファミール自慢のカラッとサクッと「油っこくない」天ぷらです。と謳っている。『鮪のたたき丼と二八蕎麦』は、”クセのない旨味が特徴の「めばちまぐろ」のみを使用し、たたき丼にしました。二八蕎麦は温蕎麦でも豊かな風味をお楽しみいただけます。”とのことだが、あら、まあ、それなりに美味しくて満足しちゃったじゃないのwごちそうさまでした~※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 2017年6月30日閉店
2016.02.22
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丼ぶりと京風うどんがメインの【なか卯】から季節限定のそばが出ているから食べておこう【なか卯 アルカード亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 アルカード亀有内 ホームページ 昨年の12月10日から販売。いつまでだろうね? 昨年夏には、冷たいそばを温かいつゆでいただく『鴨ねぎつけそば』を販売していたが、今回は温かいそばを販売。その『鴨ねぎそば』\550。「同商品のために開発をした特製の二八そばと、鴨のコクと旨みがたっぷり溶け込んだつゆを合わせた商品。つゆには、なか卯自慢の和風出汁を使用している。」とのこと。二八のそばはまあまあ。「具材には、鴨の様々な食感を楽しめるよう、やわらかいモモ肉、身の引き締まったムネ肉、鴨肉100%のつくねの3種類を使用。シャキシャキ食感の青ネギ、ふわふわのおあげ、香りづけに風味豊かなゆずも添えた。」とのことだが、なんとなく人工的な味わいに感じちゃうんだよね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.01.31
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丼とうどんの店だが、今年になって2品目のそば。期間限定だから食べておこう【なか卯 アルカード亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 アルカード亀有内 ホームページ 8月20日から二八そばで楽しめる『鴨ねぎつけそば』を発売。いつまでかは不明。昨年は『鴨ねぎうどん』での提供だったが、今年は5月に販売開始して好評となった二八そばを採用。「冷たい二八そばを、なか卯自慢のお出汁で作った温かい鴨つけ汁でお召し上がりいただく"冷や熱"の商品です。 鴨脂のコクと旨みがたっぷり溶け込んだ鴨つけ汁が、そばによく絡む一品です。」とのこと。その『鴨ねぎつけそば』\530。そばは喉コシ良くて結構いい出来。鴨肉がたくさん入っているのはいいんだけど、あまり美味しさは伝わってこないな。つけ汁に鴨エキスがあまり溶け出していない感じだったし。そば湯はない。 ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2010年09月06日 『鴨つけそば』2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.08.21
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両さんに会いに来たわけではない久々にJR亀有駅高架下のこちらの店へ。【越後そば】 葛飾区亀有3-25-1亀有駅ビル1F アルカード ホームページ、紹介ページ以前 系列の店で書いた文章を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替え中の【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。大久保店、飯田橋店が閉店して現在11店舗。 浅草橋店・飯田橋西口店・亀有店・神田末広町店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き、ぼけてるけどorz 2台あって1台はsuica対応。 10円くらい値上げしてるみたい。いただいたのは『春菊天そば』\410。茄子天1個付き。おぉぉ、過去ログ読んで同じように茄子天が付いてたけど、この時は思い出せずに嬉しくなっていたwつるりんとしたそばに薄口のつゆ、春菊天も香ばしくてよしごちそうさまでした~【越後そば】各店の看板にある真ん中のロゴ。ここのは大きいから毎度のように載せておこう♪以前書いた説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一見「五・隹・疋・矢」と読めるが、4つの漢字の「へん」や「つくり」の「口」として共有されている。 龍安寺@京都の蹲踞(つくばい:茶室に入る前に手や口を清めるための手水を張っておく石のこと)に刻まれていて、「吾唯知足」は、「われ ただ たる を しる」と読み、 >これはお釈迦様の最後の教えが書かれた経典『遺教経』にある言葉です。 >欲望を無限にふくらましてはならない、これで充分、つまり「ごちそうさま」と >言える心のゆとりを持たねばならない。 >「吾唯知足」とは、「足ることを知る人は心が穏やかであり、 >足ることを知らない人は心が乱れている」という戒めの言葉でもあります。とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【訪問履歴】3回目:2012年10月03日 『春菊天そば』2回目:2010年02月01日 『春菊天そば』1回目:2007年10月21日 『たぬきそば』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年7月31日閉店
2014.04.27
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わりと評判のいい立ち食いそば屋チェーン。こちらは1年8ヶ月ぶりの利用。【越後そば】 葛飾区亀有3-25-1亀有駅ビル1F アルカード ホームページ、紹介ページほとんどが消滅し、南流山の1店舗のみの【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在は13店舗ある。 浅草橋店・飯田橋店・飯田橋西口店・大久保店・亀有店・神田末広町店・北千住店 北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店新潟県の郷土そばである『へぎそば』と同じように海藻の「布海苔(ふのり)」を練り込んだ自社製そばが特徴的。入口の券売機で食券を買う。Suica対応になっていた。いただいたのは『春菊天そば』\400。春菊天が扇のように配置されて見た目良し。茄子天、ワカメもついている。つゆが薄口で途中で七味投入。ごちそうさまでした~【越後そば】各店の看板にあるロゴ。 読める? 勉強になるよ以前書いた説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一見「五・隹・疋・矢」と読めるが、4つの漢字の「へん」や「つくり」の「口」として共有されている。龍安寺@京都の蹲踞(つくばい:茶室に入る前に手や口を清めるための手水を張っておく石のこと)に刻まれていたり、「吾唯知足」は、「われただたるをしる」と読み、 >これはお釈迦様の最後の教えが書かれた経典『遺教経』にある言葉です。 >欲望を無限にふくらましてはならない、これで充分、つまり「ごちそうさま」と >言える心のゆとりを持たねばならない。 >「吾唯知足」とは、「足ることを知る人は心が穏やかであり、 >足ることを知らない人は心が乱れている」という戒めの言葉でもあります。とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【訪問履歴】2回目:2010年02月01日 『春菊天そば』1回目:2007年10月21日 『たぬきそば』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年7月31日閉店
2012.10.03
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前も書いてビックリされちゃったかも知れないが、”JR系立ち食いそば屋”に行くのがおもしろいこちらはJR亀有駅北口の改札外にある立ち食いそば屋。【亀有そば】 葛飾区亀有3 JR亀有駅北口改札外 そばデータ暖簾や看板を見ると、「そば処」とか「立喰 そば処」、「そばや」なんてのが見えるが、店名ではない。JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)の経営。JR系でも、NRE(日本レストランエンタプライズ)じゃない店で、その独自性を見つけるのが楽しいの食べログ未登録。亀有駅の北口改札を出てすぐなのに、住所情報含めてほとんど情報がないのも変なの入店すると結構広い店内。完全立ち食い。Suica未対応の券売機。セルフ。天ぷらは店で揚げていて、時期によっては桜海老天もやってたみたい。いただいたのは『ゲソ天そば』\350。店内に麺箱が見えるけど、ちょっとした驚きは【むらめん】の茹で麺を使っていること。もちっとしていい。つゆも甘辛ちょうどいい感じ。ゲソ天がお好み焼き感のある部分もあるし、ゲソ量が物足りない感じがしてイマイチかな?でも、それなりに満足♪ ごちそうさまでした~【JR東日本リテールネットの駅そば】 ※ 昨年12月時点より2店減少1店増加●品川22号そば 品川駅山手線ホーム大崎寄り●品川23号そば 品川駅京浜東北線ホーム横浜寄り●品川24号そば 品川駅京浜東北線ホーム中央寄り●品川26号そば 品川駅総武横須賀線ホーム東京寄り○北千住上りそば 北千住駅上りホーム階段下 『ゲソ天そば』(2011年12月23日)○北千住下りそば 北千住駅下りホーム中央付近 『スペシャルそば』(2008年3月5日) ○亀有そば 亀有駅北口改札外●金町そば 金町駅ホーム階段付近●馬橋そば 馬橋駅東口広場側●東神奈川そば店 東神奈川駅北行ホーム階段下大船寄り○水戸上りそば 水戸駅上り5・6番線ホームいわき方 『けんちんそば』(2011年11月23日) ○水戸下りそば 水戸駅下り3・4番線ホームいわき方 『納豆カレーそば』(2010年7月17日) ●勝田そば 勝田駅上り2番線ホームいわき方●本庄そば 本庄駅上りホーム上野方●前橋そば 前橋駅改札外●篠ノ井そば店 篠ノ井駅改札外●黒姫そば店 黒姫駅待合室内●塩尻そば店 塩尻駅待合室内●信濃大町そば店 信濃大町駅待合室内●茅野そば店 茅野駅待合室内●松本1ホームそば 松本駅1番線ホーム○小山3号そば 小山駅両毛線ホ-ム 『天ぷらそば』(2010年7月17日) ●小山8号そば 小山駅水戸線ホ-ム●小山10号そば 小山駅上りホ-ム●栃木そば 栃木駅北口1階●古川そば 古川駅構内2階改札外○福島そば 福島駅新幹線改札内 『ラジウムそば+魚天』(2011年9月10日) ●十和田南そば 十和田南駅待合室内●宮古そば 宮古駅玄関脇外※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。【関連ブログ】■JR系立ち食いそば屋巡りが楽しい(その1)■JR系立ち食いそば屋巡りが楽しい(その2)※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年5月9日(月)、営業していることを確認。入店せず。2018年11月13日(火)撮影。入店せず。
2012.05.26
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アリオ亀有のフードコートでは、いくつかの店舗交代が行われていて、今が新店ラッシュで【餃子の王将】が4月17日、【びっくりドンキー】が4月20日にオープンする。こちらの店はひと足早く、4月6日にオープン。【和処 いなせ庵 アリオ亀有店】 葛飾区亀有3-49-3 アリオ亀有1Fフードコート 紹介ページ、ホットペッパーもともとは、 (株)ジロープランニングサービスの【鮪市場】でやっていたのを、そばも提供する形態の店に変えたようだ。【鮪市場】フードコートタイプの店のひとつだが、石臼挽きそばと海鮮丼を売りにする形態とこの屋号は初めてじゃないのかな?看板下のPOPだとそばと丼で\680、\780だから、フードコートにしては割高感があって敬遠しようかと思ったのだが、店頭のメニューを見ると、かけそば・ざるそばに天ぷらなどのトッピングで500円以内で食べられるじゃないの。それなら試してみよう♪『かけそば』\380と『キス天ぷら』\100を注文し、呼び出し機が鳴るのを待つ。やがて出来上がり、いただくことに。そばは生麺?茹で麺? まあ、褒めるほどでもない。甘めのつゆと味わい薄い天ぷらも一緒に食べ進めると、「あぁ、フードコートの味だなぁ」って感じちゃう。ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2011年10月10日:まぐろ市場 仲御徒町店で『まぐろ市場丼・小そばセット』※ 2019年2月11日閉店
2012.04.16
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同じ亀有でも、平成のフードコートの路麺とは違って昭和の佇まいを残す立ち食いそば屋さん。【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★緩やかなL字型カウンター、収容10人ほどの完全立ち食い。水セルフ。代金引き換え。60代&30くらいの男性ふたりで切り盛り。顔が似てるから親子だろうね。古いけど汚くはない昭和の雰囲気が多少感じられる。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもあるようだ。ご飯物は天丼、カレーライス等がある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★家族経営で、今日は、途中で若旦那が消えて奥さんは手伝いにきた。昔からの立ち食いそば屋の雰囲気が残る店内。季節の天ぷらで「からし菜」と「菜の花」の貼紙あり。ということで、『かけそば』\270+『からし菜天』\100+『菜の花天』\100をいただいた。前回の『春菊天+タラノ芽天』も葉っぱがかぶったが、今回もやっちまったなorzちょっとぼーっとして食べてると、どっちを食べているのか、どっちがどんな味だったか、わかんなくなっちゃうよ(笑)関東風どす黒いつゆは味が濃過ぎることもなく、おいしく飲める。ボンさん曰く、 「冷しも甘ショッパーでいいのよん」 ということで、暖かい時期に来ていただくことにしよう♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年07月23日 『かけそば+春菊天+タラノ芽天』1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』【関連ブログ:葛飾区の路麺】■2012年02月20日: そばっ子@金町で『かけそば+春菊天』■2011年06月02日: 金町うどん@金町で『たぬきそば』■2009年12月25日: 麺処やなぎ@金町で『たぬきそば』■2012年04月16日: いなせ庵@アリオ亀有で『かけそば+キス天ぷら』■2010年02月01日: 越後そば@亀有で『春菊天そば』■2010年09月06日: なか卯@亀有で『鴨つけそば』■2008年01月15日: やぶからぼう@亀有で『春菊そば』■2010年11月03日: 高橋商店@水元公園で『天ぷらそば』■2012年03月07日: 会津@堀切で『かけそば+いか天』■2010年12月03日: 新華@柴又で『天ぷらそば』■2008年11月18日: 青砥そば@青砥駅で『たぬきそば』■2011年06月04日: 新角@高砂で『ベニ天そば』■2011年06月04日: 仲見世そば@立石で『若布そば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店の隣には亀有公園があって、ベンチには両さんの像がある。運が良ければ、公園のベンチでまどろむ実写版両さんに会えるかも知れない
2012.04.16
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昭和の佇まいを残す立ち食いそば屋さん。久しぶりに立ち寄った。【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★緩やかなL字型カウンター、収容10人ほどの完全立ち食い。水セルフ。代金引き換え。60代&30くらいの男性ふたりで切り盛り。顔が似てるから親子だろうね。古いけど汚くはない昭和の雰囲気が多少感じられる。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもあるようだ。ご飯物は天丼、カレーライス等がある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は、途中で奥さんは消えちゃってご主人ひとりのまかない。昔からの立ち食いそば屋の雰囲気が残る店内。 「タラノ芽」の貼紙あり。おお、いいねぇ季節的には「冷し」がいいんだけど、台風の影響で涼しげだったから温かいのでいいや。『かけそば』\270+『春菊天』\100+『タラノ芽天』\100。青菜がかぶっちゃったけど、苦いの甘いの変化があってよろしい。双葉屋製麺@西新井の袋入り茹で麺だけど、【たからんちょ】@西新井大師のそばよりもおいしく思う。関東風どす黒いつゆもおいしいよ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年11月26日 『かけそば+春菊天』【関連ブログ:葛飾区の路麺】■2011年06月02日: 金町うどん@金町で『たぬきそば』■2011年01月27日: そばっ子@金町で『春菊天+イカ天そば』■2009年12月25日: 麺処やなぎ@金町で『たぬきそば』■2010年02月01日: 越後そば@亀有で『春菊天そば』■2010年09月06日: なか卯@亀有で『鴨つけそば』■2008年01月15日: やぶからぼう@亀有で『春菊そば』■2010年11月03日: 冨士三屋@水元公園 で『天ぷらそば』■2011年01月20日: 会津@堀切菖蒲園で『かけそば+春菊天』■2010年12月03日: 新華@柴又で『天ぷらそば』■2008年11月18日: 青砥そば@青砥駅で『たぬきそば』■2011年06月04日: 新角@高砂で『ベニ天そば』■2011年06月04日: 仲見世そば@立石で『若布そば』
2011.07.23
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東京の城東地区を代表する実力店・有名店のひとつ。【吟八亭やざ和】 葛飾区亀有1-27-8 紹介記事(All About)前回の紹介文を再掲。最近でもいろいろな本に紹介されているけど、調べるの疲れた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とにかく、たくさんの本・雑誌で紹介されていて、私が頼りにしているガイド本の『東京五つ星の蕎麦』や『円龍のそば行脚』はもちろん、『東京生活(no.40)』ではその円龍師匠が対談してるし、私が持っている本だと『蕎麦東京』や『一個人 こだわりの本格蕎麦』、『もっとソバ屋で憩う』、『蕎麦屋酒』に載っている。所有してないけど、図書館で借りた『そば通』や『そばのうまい店(東京)』なんかにも載っていたはず。経歴とかは、どうぞ本でもご参照ください。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『夫婦そば』\1,200をいただいた。 細打ちと太打ちの2種。それぞれの食感の違いを楽しむ。そば湯はポタージュ系。おいしいけど、最近はこの手のそば湯はわざとらしくて少々嫌いになってきたごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2009年04月22日 『田舎せいろ、玉子焼き』1回目:2007年10月14日 『蟹天せいろ』
2010.11.29
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昭和の匂いのする立ち食いそば屋を親子2代でつないでいく...【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2緩やかなL字型カウンター、収容10人ほどの完全立ち食い。水セルフ。代金引き換え。60代&30くらいの男性ふたりで切り盛り。顔が似てるから親子だろうね。古いけど汚くはない昭和の雰囲気が多少感じられる。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもあるようだ。ご飯物は天丼、カレーライス等がある。『かけそば』\240に『春菊天』\100をトッピング。茹で麺、良くも悪くも感じず。以前と変わったらしいが、【双葉屋製麺】のもの。つゆ、まぁ普通にごくごく。春菊天、揚げ置きでまぁ普通。ここまでごく普通に感じて満足することも珍しい。全体的においしく感じた。ごちそうさまでした~【関連ブログ:葛飾区の路麺】■2010年10月26日: 金町うどん@金町で『豚肉そば』■2008年08月20日: そばっ子@金町で『たぬきそば』■2009年12月25日: 麺処やなぎ@金町で『たぬきそば』■2010年02月01日: 越後そば@亀有で『春菊天そば』■2010年09月06日: なか卯@亀有で『鴨つけそば』■2008年01月15日: やぶからぼう@亀有で『春菊そば』■2010年11月03日: 冨士三屋@水元公園 で『天ぷらそば』■2008年11月18日: 青砥そば@青砥駅で『たぬきそば』 にほんブログ村
2010.11.26
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店頭に堂々と 「趣味そば」 を謳っている(笑)のだが、こういうのって他の店でまだ見たことがないなぁ。【蕎草舎】 葛飾区亀有5-28-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2店は私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』で紹介されている。今日は『せいろ(3段)』\950をいただいた。 おいしいそば。量的にもこれくらいあれば充分。この店は、薬味は山葵を出さずに一味にしている。ふと、もりそばに大量の唐辛子をかけて食べる人のこと(たとえば、蕎麦の極意に登場する客)を思い出し、1枚だけ試してみることにした。やはり、『せいろ』でこういう食べ方はあわない気がするね。ごちそうさまでした~※ 2011年春頃閉店【訪問履歴】7回目:2010年05月16日 『辛味大根おろしそば、そばがゆ』 6回目:2009年10月17日 『平安おかめそば』5回目:2008年12月21日 『ゆずきり、そばがゆ』4回目:2008年04月06日 『そばがき』3回目:2008年03月07日 『せいろ(3段)、そばがゆ、鴨塩焼き』2回目:2007年10月21日 『せいろ(2段)、そばがゆ、揚げそば』1回目:2006年08月13日 『せいろ(3段)』 にほんブログ村
2010.09.21
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牛丼・うどんがメインのチェーン店【なか卯】で、今年も8月25日から季節限定で『鴨つけそば』が出ている。アルカード亀有というJRの駅ビルにある店で食べてきた。【なか卯 アルカード亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 アルカード亀有内 ホームページ 券売機で食券を求める。Suica払いしたければ、直接レジで注文する。『鴨つけそば』\490を単品でいただいた。牛丼などのセットものも安く食べられる。 昨年食べた時は、悪いところよりも良いところのほうが印象に残ったのだが..,つゆが鴨だしの風味というよりも、こってりラーメンのこってり感に近く感じ、これは温かい『鴨そば』でも感じたこと。そばはまずまず、悪くはない。鴨肉はちょっと冷たくて、おいしさも以前よりも落ちた気もする。まぁ、それでも490円で食べられるんだから、それはすばらしいことである。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2009年11月12日 『鴨そば』1回目:2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。
2010.09.06
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スタイリッシュな感じはするが普通のおそば屋さんかな!? 【手打ち蕎麦ダイニング 蕎 (きょう)】 葛飾区亀有3-30-12 小沢ビル2F 紹介記事、紹介ページ、紹介ブログ約1年ぶりの再訪。前回もランチタイムでの利用。若い店主はそば教室を開いたりしてるようだ。店内はコンクリートなどを使った黒を基調にしたシックな感じで、30数席のテーブル席でわりとゆったりとしたスペース。BGMはJAZZ。店内に打ち場が見え、そこに石臼が置かれている。ランチメニューは、『親子丼セット』\950、『天丼セット』\1,000、『鴨とじ丼セット』\1,100があり、ほかに日替わりメニューで今日は『ねぎとろ丼セット』\1,000だった。『親子丼セット』をいただいた。そばは冷たいせいろを所望。 親子丼の鶏肉は玉子でとじず、半熟玉子を乗せている。鶏肉の味が薄い。そばは、そばらしい良い風味が感じられるが、まぁ、普通においしいってところかな。夜の利用だと、また違った印象になるのかも。 ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年5月20日 『合いもり』※ 2012年6月末閉店。 足立区大谷田3丁目に移転、7月14日開店。 にほんブログ村
2010.06.03
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この店に来たら『そばがゆ』は食べておきたいね。【蕎草舎】 葛飾区亀有5-28-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2店頭に堂々と 「趣味そば」 を謳っている(笑) こういうの、他の店であるかな?店は私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』で紹介されている。おすすめの『そばがゆ(小)』\200。加工品のそば(そば切り)よりも、むしろ、そばの実そのものを味わえるから、一粒一粒大事に食べる感じで好き。鶏肉と椎茸入りのやさしい味でおいしい。続いて、この店で初めていただく『辛味大根おろしそば』\950。結構辛い。とがった辛さだ。でも、全体的においしくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2009年10月17日 『平安おかめそば』5回目:2008年12月21日 『ゆずきり、そばがゆ』4回目:2008年04月06日 『そばがき』3回目:2008年03月07日 『せいろ(3段)、そばがゆ、鴨塩焼き』2回目:2007年10月21日 『せいろ(2段)、そばがゆ、揚げそば』1回目:2006年08月13日 『せいろ(3段)』 にほんブログ村
2010.05.16
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ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋。綾瀬などにある【下町の王様 越後そば】とは別系統。亀有駅北口には、3つの立ち食いそば屋があるが、私が利用したことがあるのはこの1軒。【越後そば】 葛飾区亀有3-25-1亀有駅ビル1F アルカード 紹介ページ、紹介ブログ越後地方の『へぎそば』と同じく、「ふのり」をつなぎに使っている。店頭には2箇所、メッセージが出ている。これを見て癒される人はいるのかな? さて、券売機で『春菊天そば・うどん』\400の食券を求め、そばを注文。春菊天が扇のように配置されて見た目いい。茄子天もついている。味もまずまず。つゆが薄口なので、途中から七味唐辛子を投入。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2007年10月21日 『たぬきそば』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年7月31日閉店
2010.02.01
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牛丼・うどんがメインのチェーン店【なか卯】。昨日から季節限定で『鴨そば』が始まった。同じく季節限定で夏季に出た『鴨つけそば』の出来が良かったので結構期待している。【なか卯 アルカード亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 アルカード亀有内 ホームページ足立区には店舗がない。前回と同じく、亀有の店で食べてみた。アルカード亀有というJRの駅ビルにある。券売機で食券を求める。Suica払いしたければ、直接レジで注文する。ホームページには「あたたかいだし汁と鴨の旨みの調和がおいしさを演出します」と書かれているのだが...そばつゆの上に脂が浮いているのが、なんかラーメンみたい。実際に飲んでみると、純和風のそばつゆの感じじゃなく、『こってりラーメン風味のスープ』という表現があっているかも。現在は閉店した【島津庵】@津田沼で『ラーそば』を食べた時のことを思い出した。そばと鴨肉は悪くないだけに、好みからはずれた味になっているのは残念。ただ、牛丼とかのセットで食べると印象は変わるかも知れない。また、有名店の1/4~1/3程度の値段で提供していることは高く評価したい。ごちそうさまでした~【訪問記録】1回目:2009年8月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。
2009.11.12
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足立区にもほど近い葛飾区亀有。最近はラーメン店が幾つか新規出店してきて充実してきている。一方、おそば屋さんは増えてはいないもののの、北口では立ち食い店を含め、わりと多い。久しぶりに【蕎草舎(そばそうしゃ)】さんを訪れた。【蕎草舎】 葛飾区亀有5-28-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2店は『円龍のそば行脚』で紹介されている。初めていただく『平安おかめそば』\950。『おかめそば』はこの1種類のみで、『平成おかめ』、『昭和おかめ』があるわけじゃない。どこが「平安おかめ」っぽいのか、よくわからないが、味はなかなかいい。この店で温かいそばは初めていただいたが、そばもつゆも好み。この店おすすめの『そばがゆ(小)』\200。出汁がきいておいしい。ここに来たら食べなくっちゃ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2008年12月21日 『ゆずきり、そばがゆ』4回目:2008年04月06日 『そばがき』3回目:2008年03月07日 『せいろ(3段)、そばがゆ、鴨塩焼き』2回目:2007年10月21日 『せいろ(2段)、そばがゆ、揚げそば』1回目:2006年08月13日 『せいろ(3段)』 にほんブログ村
2009.10.17
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牛丼・うどんがメインのチェーン店【なか卯】で、そばを扱っていたことは知っていたが、季節限定なのか、私がホームページを調べた時には扱っていなかった。ところが、町で見かけた『鴨つけそば』の幟。8月20日頃から季節限定で登場したようだ。足立区には店舗がないので、わざわざ亀有まで行って試しに食べてみた。【なか卯 アルカード亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 アルカード亀有内 ホームページアルカード亀有というJRの駅ビルにある。暇な時間帯だったので、客は数人で、店は中国人の女の子ひとりで切り盛りしていた。券売機で食券を求める。Suica払いしたければ、直接レジで注文する。水や食器の上げ下げはセルフではない。『鴨つけそば』\490を単品でいただいた。セットものも安く食べられるんだね。 氷水で冷たく〆たそばは悪くない。熱々というほどではないが、適切な温度の鴨汁にくぐらせて、ちょうどいい感じ。柚子の風味が結構強いが悪くはない。5個くらい入っている鴨肉もまずまずのおいしさ。期待値以上のおいしさと、¥490という値段。合格です!ちなみに、4月から季節限定で今も続いているけど、そばだと『ざるそば』と『冷やし小そば』もあるんだね。ごちそうさまでした~※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。
2009.08.22
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町の普通のおそば屋さん。初めての利用。お昼に伺った。【旭庵】 足立区東和1-24-2クチコミ等の情報なし。4人卓x2、こあがり4人卓x2のこじんまりとした店内で、たまたまなのか、ご主人ひとりで切り盛りしていた。中華そばも数種扱っている。ゴルゴ13シリーズのコミックが充実。『冷したぬきそば』\800をいただいた。おいしかったような気がするが、ごめんなさい、覚えていない。ゴルゴ13に夢中になっていましたorz※ 2022年5月、閉店を確認
2009.08.03
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亀有駅からアリオ亀有方面へ向かい、右手にある仲町のアーケードの手前にあるビルの2階にある店。昨年の11月にオープンしたそうだ。 【手打ち蕎麦ダイニング 蕎 (きょう)】 葛飾区亀有3-30-12 小沢ビル2F 紹介記事、紹介ページ、紹介ブログ 店内はコンクリートなどを使った黒を基調にしたシックな感じで、4人卓x7、2人卓x4ほどだがわりとゆったりとしたスペース。BGMはJAZZ。店内に打ち場が見え、そこに石臼が置かれている。メニューは細麺の『せいろ』とそば粉十割でつなぎなしの『田舎せいろ』の2種類があるので、両方楽しめる『合いもり』\900をいただいた。 そんなに個性は強くなく、すんなりとたいらげた。甘めのつゆは、そばとはそれほど相性が良くないように感じたが、そば湯をもらって飲むと結構おいしい。無難なおいしさだが、亀有には【吟八亭やざわ】さんとか【蕎草舎】さんとかがあるから、再訪はどうしようかな?
2009.05.20
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東京の城東地区を代表する実力店・有名店のひとつ。一昨年の10月以来、2度目の利用。(前回のブログ)実際にはそんなことはないんだけど、なんとなく敷居が高い感じがしちゃったし、混んでるんだろうなぁ、なんて思って足が遠のいちゃった。1時頃だと空いてたね。【吟八亭やざ和】 葛飾区亀有1-27-8 紹介記事(All About)とにかく、たくさんの本・雑誌で紹介されていて、私が頼りにしているガイド本の『東京五つ星の蕎麦』や『円龍のそば行脚』はもちろん、『東京生活(no.40)』ではその円龍師匠が対談してるし、私が持っている本だと『蕎麦東京』や『一個人 こだわりの本格蕎麦』、『もっとソバ屋で憩う』、『蕎麦屋酒』に載っている。所有してないけど、図書館で借りた『そば通』や『そばのうまい店(東京)』なんかにも載っていたはず。経歴とかは、どうぞ本でもご参照ください。『玉子焼き』\850。「卵4つにもり汁、だしなどで味つけする。焼きたてのふんわりとしたところを食べたい逸品」 (『一個人 こだわりの本格蕎麦』)「絶品ですね。甘すぎず、辛すぎず、このちょうどよい味わいが難しいんです」 (円龍師匠@『東京生活(no.40)』)おいしいとは思ったが、逸品・絶品というほどなのかな?脊髄反射するほどではなかった。そして1日20食限定の『田舎せいろ』\1,000。 「そばも、もちろん二八で打つ。なかでも福島県山都の農家から直送される玄そばを手で挽く田舎せいろが矢澤さんの自信作。黒みがかった澄んだ色のそばには星(皮の黒い点々)がバランスよく散り、細めだが、そばの風味も香りも抜群によい。しっかりとした歯応えもあり、そば通たちからは挙がって高い評価をつけられている。」 (『東京五つ星の蕎麦』)「深く澄んだ色をした細めの蕎麦に皮の黒い斑点がよく散り、風味も香りもとても高い。」 (『蕎麦東京』)「黒っぽく、粗い粒々が残ってざらつき感がある。味、香りが強いが、二八の食感も残している。」 (『一個人 こだわりの本格蕎麦』)これらの写真だとイメージが違うかもしれないが、私流の言い方だと、「見た目、そばのカルボナーラか、あるいは、そばが腐った 発酵した感じ」。おいしいそば。そのまま食べたり、つゆにつけたり、1回に数本ずつ楽しんで食べた。ふと、【重吉@綾瀬】さんの『田舎』を思い出した。あちらのほうがインパクトが強い。今度、同じ日に食べ比べしてみようかな?そば湯は濃厚でおいしい。どうもごちそうさまでした~ にほんブログ村
2009.04.22
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少し勢いの無い商店街にあるおそば屋さん。初めての利用。【相馬庵】 足立区東和4-19-17クチコミ等なし。町の普通のおそば屋さん。テレビあり、コミックあり。4人卓x5、こあがり2人卓x3ほどの大きさ。店頭に『北海道幌加内玄蕎麦契約店』の小さな看板あり。『おかめそば』\650をいただいた。コシのあるそば。具は『おかめそば』の標準の具からわりとはずれている感じもしたが、調和よく、普通においしくいただいた。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年8月追加:
2009.02.05
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【天徳】@三郷を出た後もしばらくチャリを転がしていたんだけど、帰り道で立ち寄った亀有でそばを食べることにした。4月6日以来5度目の【蕎草舎(そばそうしゃ)】【蕎草舎】 葛飾区亀有5-28-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3この店も『円龍のそば行脚』で紹介されているおいしい店。ここのおすすめのひとつ、『そばがゆ』(小)\210。これだけでおなか一杯にしても後悔しない。殻を取ったそばの実と鶏肉と椎茸のおいしいこと。これって6月21日のブログで取り上げた『そば米雑炊』とほとんど一緒だね。そして、期間・数量限定の『ゆずきり』\1,000。重箱みたいな器で供された。他店で何度か『柚子切り』を食べたことがあるけど、こちらのは”つるつる、もちもち”した感じ。柚子の風味が心地よいが、弾力性の強いそばは好みが分かれるかも。ごちそうさまでした~越前そばがゆ香り高い挽きぐるみ蕎麦と清涼感たっぷりの柚子きりセット送料無料・代引き手数料込!
2008.12.21
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クチコミ等情報のない町のおそば屋さん。初めての利用。【西乃庵】 足立区東和2-24-8 ご年配の夫婦+α(?)で切り盛り。4人卓x5(4だったかな?)ほどのキャパシティ。出前もする普通のおそば屋さんだけど、メニューに『ばかし』(たぬきときつね)、『知床』(とろろ・こんぶ・餅)、『牛若丸』(肉と?(忘れた))なんてネーミングのそばもある。『おかめそば』\570をいただいた。値段の割りに具沢山。かまぼこの味がちょっとよくなかったけど、豚肉なんかもあって味に変化があっていい。そばもつゆも普通のおそば屋さんの味だけどおいしい。食後のコーヒー付きで、帰りに飴玉もくれる手厚いサービス。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年8月追加:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月24日(金)正午撮影。入店せず。
2008.12.10
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特にクチコミ等情報もない普通のおそば屋さん。初めての利用。【誠月】 足立区中川4-38-7メニューを見ても普通のおそば屋さん。ところが、 ◆当店自慢の味◆ の部分を見ると、『おでんそば』の文字!!わぉ、これ、珍しいのよ。駅そばファンには【奥多摩そば@JR立川駅】の『おでんそば』が有名だけど、一般のおそば屋さんにはほとんどない。【さぬきや】@一ツ家1丁目に続いて、足立区内では2軒目の『おでんそば』発見!おでん種は、さつま揚げ、ごぼう巻き、大根、玉子、昆布、ちくわぶ、こんにゃく。プラス なるととほうれん草。おでん鍋でじっくり煮込んだものじゃなくて味が染みてないけど、まぁ、それなりにそばとつゆにマッチしている。デフォルトで辛子はついてないから、お願いしたほうがいいかも。以前食べたものを載せておきます。 奥多摩そば@JR立川駅(そのブログ) 一ツ家1丁目・さぬきや(そのブログ) おりしも今朝 2chに書き込まれた下記の感想にちょっと共感しちゃうね。>380 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/11/04(火) 10:07:30>何かさあ、オデンでも鍋でも食ったあとの汁で麺食うと確かに旨いが>ソバツユにオデンの具だけ入れても旨くなさそうなんだよな。 >>381 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/11/04(火) 12:18:05>>380 >それが真理。 >おでんツユに蕎麦を入れると美味いが、そばつゆにおでん入れても美味くないんだよ。 >おでんそばはそこが分かってない。 ******************************************2018年11月13日(火)撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年8月追加:
2008.11.04
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亀有駅北口から真っ直ぐ北へ歩いて徒歩5分、区境にあるお店で初めての利用。【そば処 花かご】 足立区中川4-25-6 ホームページクチコミ情報はない。小綺麗で4人卓x4ほどのこじんまりとした店内。40代半ばの夫婦+αできりもりしているみたい。店頭に『よもぎ切り』の文字が見えたので注文。5食限定で、量もそれほど多くないようなので『ざるそば』も一緒に。『よもぎ切り』\650と そのそば湯。 よもぎの風味が感じれておいしいそば。つるっと食べられて喉越しもいい。量も少ないってほどじゃないね。このそばを茹でたそば湯も薄い緑色が付いている。そういえば、今まで変わりそばは何度も食べたけど、そば湯は普通のそば湯だったような気がする。続いて『ざるそば』\550。 これも、つるっとしておいしいそば。海苔は要らないくらいだけど、メニューに『もり』はない。つゆは甘からず、辛からず、中間。量は多めでうれしい。そば湯は普通の湯桶で供される。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2018年11月13日(火)撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★生きる歓び by J.C.オカザワ 2024年1月5日” 第3443話 歳末の 救いの神は 日本そば ”過去にも登場している。生きる歓び by J.C.オカザワ 2016年9月23日” 第1454話 鱸と眼張 (その2) ”
2008.05.28
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