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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2022年04月08日

■鈴しげ＠亀有　で　『げそ天そば＋みつば天』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8045)

カテゴリ：亀有駅周辺

前回のイントロ文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
亀有に来たら、とりあえず、駅の北口・南口の両さんにご挨拶

亀有公園の両さんにも　　そして、左端にかすかに見える「そば・うどん」の幟

　　　　　　ちなみに、以前は、両さんみたいな人も寝転んでいたんだけどね

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

紹介ページ、紹介記事、紹介ブログ

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
１９７５年創業。建て替えで２０１３年１０月に休業し、１４年３月にリニューアルオープン。
Ｌ字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。
十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。
名著

『ちょっとそばでも』や

『うまい！大衆そばの本名店めぐりと個性派メニュー坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも４つの記事に登場。
★2019年9月17日掲載
” 東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」　亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする？」 ”

” 夏の最後に食べるべき絶品「冷がけそば」‟3選”――「茹で麺」使用の昭和レトロに感じる哀愁の正体とは ”
★2020年12月8日掲載
” なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない？　みんなの知らない“春菊天そば”の世界 ”
★2021年3月2日掲載
” なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか？　みんなの知らない“げそ天そば”の世界 ”
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店外にメニューが出ているのだが見ないで入店しちゃった。先客も後客もいなかったので券売機をじっくり見て、口頭注文してPayPay払いを告げるのだが急いではいけない

厨房に「季節の天ぷら」が貼ってあるからね　　今回は『みつば天』

いただいたのは『げそ天そば＋みつば天』\440+\120=\560。

坂崎せんせーが３つに分類したうちの「かき揚げタイプ」のげそ天。
"また、葛飾区亀有の亀有公園の前にある「鈴しげ」の「げそ天」はやや小ぶりながら、からっと揚がっていてなかなかよい。こちらもアカイカを使用している。コリッとした食感がたまらない。"
と述べている。みつば天も美味く、ささっと食べ終わった

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
９回目： 2021年06月28日　『あしたば天そば』
８回目： 2021年03月31日　『春菊天そば』
７回目： 2020年01月26日　『春菊天そば』
６回目： 2016年10月09日　『しゅんぎく天そば＋モロヘイヤ天』
５回目： 2015年04月29日　『かけそば＋タラノ芽天』
４回目： 2013年10月14日　『かけそば＋おかのり』
３回目： 2012年04月16日　『かけそば＋からし菜天＋菜の花天』
２回目： 2011年07月23日　『かけそば＋春菊天＋タラノ芽天』
１回目： 2010年11月26日　『かけそば＋春菊天』

※　葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。