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期間限定で販売中の『豆腐一丁そば』も宿題にしているんだけど、今日(8月5日)だけの限定品が訪問時にあるんだから食べなくっちゃ【名代 箱根そば 田町芝浦店】 港区芝浦3-7-16 中村八光マンション1F ホームページ、twitter小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは新宿駅にある旗艦店で1店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2021年8月現在38店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同5店舗:豊洲・新橋・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同1店舗:茅ヶ崎))が(計44店舗)展開している。8(は)5(こ)の語呂合わせで8月5日は「箱そばの日」。毎月最終週、月・火曜日のみ限定販売の『箱根そばスペシャル(通称「箱スペ」)』が2021年3月で販売終了したのだが、今日1日だけの復活なのだ映画『妖怪大戦争 ガーディアンズ』とのコラボ企画の『冷し妖怪そば』はパスこちら側には「岩下の新生姜」を使った品とかもあるけど、『豆腐一丁そば』のPOPはないちなみに、田町駅の西側には田町店があり、こちらはFC店なので『箱スペ』はやってなくて、逆に『豆腐一丁そば』の大きなPOPがある。 閑話休題。田町芝浦店に入店して券売機チェック『豆腐一丁そば』『妖怪そば』のボタンは最上段にあるけど、1日限りの『箱スペ』は右端中央で見つけづらい。その『箱そばスペシャルそば』\780。温冷選べて冷たいそばで。《トッピング内容》・かき揚げ・海老天・温泉卵・コロッケ・おろし・肉 となっているのだが、竹輪天もある 店員さん、間違えた?私が気づいたのは食後だし、どうしようもないよねラッキー スペシャル中のスペシャルだそばも安心・安定の【箱根そば】仕様。いろいろなトッピングの味変が嬉しいカレーコロッケも美味しい。【富士そば】さんみたいに巨大コロッケの商品化希望ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2019年4月27日 『元号越しそば(箱そばスペシャル)』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年2月28日閉店
2021.08.05
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昨日に引き続き 新橋の【寿毛平】さんへ【寿毛平】 港区新橋2-8-12 ホームページ、ぐるなび、 紹介ページ、 紹介ブログあらっ、「日替わりランチ」のサンプルは「舟盛り」だ でも、今日の目当ては違うの昨日から始まったランチメニューがある 「極寒シリーズ」だ昨日勧められたんだけど、宿題の「舟盛り」を優先したからね。『たぬき』だけでなく、複数ある。つゆをシャーベット状に冷やして麺の上に載せたもの。路麺だと【きぬそば】@末広町でやっているみたいだが、私は未食。そちらも宿題だねいただいたのは『極寒たぬき蕎麦』\780。普通の氷よりも低い温度で つゆシャーベットを作っているそうだ。「極寒」ってほどでもないが、それなりに冷たい。サラサラじゃなくて、少し中心部は固まって溶けづらいので最後のほうまで塊が残る。昨日も再認識したが、ここのそばも美味しいよねごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2021年07月19日 『つけ天(海老)』1回目:2014年10月17日 りゅうさん還暦お祝いパーティシャーベットマシーン FBM-2L ブラスアイスクリーム&シャーベットマシン ミゾーノ 21PS 【メイチョー】
2021.07.20
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4日前に【ゆで太郎】さんで『お椀そば』をいただいた時に思い出したこんなページを作っているからね。宿題になっている「舟盛り器」も載せなくっちゃ 7年前にロメヲタ&ラオタの皆さんが当店に集まったパーティの時にもあったんだけど、これとは別バージョンの「舟盛り器」があることを最近知ったの だれもが連想する「助平(すけべい)」じゃなくて「すけへい」と読むここね【寿毛平】 港区新橋2-8-12 ホームページ、ぐるなび、 紹介ページ、 紹介ブログ有限会社菩提樹(本社:港区)の経営で創業昭和51年、昼は そばと丼、夜は そば居酒屋として新橋のサラリーマンに愛されているお店、とのことで、姉妹店に【五六八蕎麦】(浜松町・虎ノ門)(ともに未訪)がある。店頭に「舟盛り蕎麦」と出ているね店頭メニュー どれが「舟盛り」で提供されるか不明だが...13時過ぎでサラリーマン客が引けた頃に入店して奥のテーブル席に着く。レギュラーメニューの冷たいそば。写真に載っているのは「舟盛り」じゃないね温そばでは『和風サンラーそば』が気になるが、別の季節にでもいただこうその他。おすすめは『肉そば』らしいが、これも「蒸籠(せいろ)」での提供みたいだね。2,3人前のそばを注文しないと「舟盛り」にならないのか、と思っていた時もあったんだけど、1人前で提供される品もあることを最近ネットで見つけていたのいただいたのは『つけ天(海老)』\900。うん、この舟の姿がすばらしい上記メニューの写真だと『つけ天』は「蒸籠」での提供になっているが、「舟盛り」提供なのそれも大人数用の先端が平なものでなくて1人前用の尖った舟型そばが他の店よりも多めに盛ってくれていて、それでいて美味しいの大盛りで注文すると、もっと山積みになるらしい当店の『つけ天』は温かい汁に海老天等の天ぷらが浸っていて、本来の『つけ天』らしい姿『つけ天』について過去の紹介文を引用:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『つけ天』は創業1950(昭和25)年の横浜・平沼の【角平】の初代が考案したメニュー。海老天をそばつゆにつけて食すのだが、熱いつゆの中にそばと天ぷらを入れた『天ぷらそば』では『ざるそば』のようにそばの風味を楽しむことができない、天ぷらもそばも美味しく食べられる方法はないものかと試行錯誤を繰り返して辿り着いたそうだ。 訪問記★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そば湯をいただいて余韻を楽しむごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2014年10月17日 りゅうさん還暦お祝いパーティ※ そばの提供に用いられる器・台・容器/運搬道具など(主に特徴があるもの)の まとめページはこちら。木製6尺大和大漁舟(網付)(車付)[皿 盛皿 盛器 プレート 和食器 食器 おしゃれ バイキング ビュッフェ パーティ ディスプレイ 業務用 家庭用]木製5尺大和大漁舟(網付)[皿 盛皿 盛器 プレート 和食器 食器 おしゃれ バイキング ビュッフェ パーティ ディスプレイ 業務用 家庭用]
2021.07.19
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タウリン補給【六文そば 金杉橋店】 港区浜松町2-7-13 紹介記事、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★浜松町金杉橋近くの第一京浜沿い。ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。チェーン店としては、『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★当店は、チェーン店の中でも なんとなく独自色があるドアにはそして店員 14時頃の入店 勝新不在暇な時間帯だったので貸切状態 お掃除&閉店モードお品書き 注文品は決まっているんだけどねいただいたのは『いかげそそば』\370。残っていたのはゲソ2個、かき揚げ数個だったわりと大振りでふっくらしたゲソ天。ここのって、こういう切り方・揚げ方だったんだっけ?そばは毎度の【興和物産】のふわぽこ茹で麺。つゆがマイルドというか弱い感じ。静かにさっと店に入って、さっと食って、さっと出て行ったよごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2018年12月10日 『いかげそそば』2回目:2017年06月19日 『春菊そば』1回目:2012年07月23日 『いかげそそば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新・座頭市 第2シリーズ DVDBOX 勝新太郎 新品 マルチレンズクリーナー付きCD/勝新歌大箱 The Man Never Never Never Never Give Up!「歌いまくりまくりまくる勝新太郎」 (11CD+DVD) (初回限定生産盤)/勝新太郎/PCD-18661
2021.07.06
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【ゆで太郎】さんの「冷やしそば」シリーズ(紹介記事)が目当ての品信越食品グループ系の店で提供中。未食店でいただくことにしよう【ゆで太郎 芝店】 港区芝4-7-5 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHPこれだ 3種類あって、私の目当ては2つ。券売機では最上段右から3つ。3つの中で何にするかっていうと『夏の冷しそば』\580。豆腐が載っているからね豆腐一丁じゃないけど、食べ歩いている『豆腐そば』の一種だからね” 豆腐を野沢菜わさび昆布で のどごしの爽快!! ” と謳っている。具材は、豆腐・野沢菜わさび昆布・刻み海苔・カイワレ・茗荷・ネギ。豆腐は市販の玉子豆腐くらいの大きさ。主役じゃなくて協調していいハーモニーあまり まぜまぜしないで各素材の美味しさを感じながらいただいた。食べ歩いている『唐揚げそば』もいずれ食べようごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。【ふるさと納税】山梨の夏の麺めぐり詰め合わせ(冷しほうとう×4・おざら×4) 送料無料 うどん udon お土産 お試し お取り寄せ グルメ 保存食 非常食 訳あり コロナ 冷やしうどん 冷やし中華 冷やしそば 麺 ご当地送料無料 ! 流しそうめん機 どこでも新爽回転 流しそうめん器 Lサイズ 薬味皿付き 卓上 流しそうめん コードレス ファミリーサイズ 素麺 おしゃれ そうめん 2〜4人用 ひやむぎ 冷やしそば アウトドア バーベキュー パーティー 送料込 ◇ 新爽回転
2021.06.17
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昨日の【箱根そば本陣】@新宿に引き続き、地域展開店舗である【箱根そば】でも『岩下の新生姜』を使ったそばをいただこう昨日のイントロ文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年頃から意欲的に食べ歩いているのが『岩下の新生姜』を使ったそば6月1日から8月31日までの期間限定で【箱根そば】さんで岩下の新生姜を使用した夏のおすすめメニューが登場している(ニュースリリース)。旗艦店の【箱根そば本陣】@新宿駅と【箱根そば】各店舗とはメニューが異なっている。【箱根そば本陣】では『新生姜のかき揚げ天とボロニアソーセージ天』\600、【箱根そば】各店舗では『新生姜のミニかき揚げ天と穴子天』\530だ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はJR田町駅近くの店でいただいてみよう【名代 箱根そば 田町店】 港区芝5-34-7 田町センタービル1F ホームページ、twitterこちらは田町駅西口すぐの田町センタービルにある。【ジローレストランシステム】が管轄するFC店。これだ 『新生姜のミニかき揚げ天と穴子天そば』小田原経済新聞の紹介記事によると、” ショウガを使ったかき揚げは、さっぱりしているのでこの季節に合う。昨年も普通のショウガを使い提供したところ好評だった。併せて、『岩下の新生姜で』との声も頂いていた。今回、岩下食品との縁があり、コラボが実現した ” とのこと。券売機のボタンは最上段左端。その『新生姜のミニかき揚げ天と穴子天そば』\530。そばとつゆは【箱根そば本陣】のほうが手間暇かけている分、より美味しいそうだが、強く意識してなかったせいか、特に差に気づかず。普通に美味しい。岩下の新生姜のかき揚げは、昨日のよりサイズ小さめだが、同じく、バランスよく、岩下の新生姜の主張が過ぎることなく他の野菜の味わいを優しく盛り立てる穴子天が見かけより良くて美味しかったごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2019年8月17日 『豆腐一丁そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。※ 2024年1月31日閉店 情報源
2021.06.02
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ホントは『(仮称)海のむじなそば』とタイトルを付けたかったんだけど【名代 富士そば 浜松町店】 港区浜松町2-1-1 No.R hamamatsucho ホームページ、facebook当店では数日前に『つけラクサそば』を食べたばかり今日の目当ての品は丼のセットではない券売機でも全然目立たないの ここにもポップはないし。ズーム 初めて入店した人だと気づかずに選ばれないんじゃないかな 結構、珍しいし、美味しそうでニーズはありそうだけど、1箇所しか貼ってないんだよねただ単に『たこ天そば』を食べるだけじゃ芸がない『いか天』があれば加えて『(仮称)海のむじなそば』と銘打って楽しめるんじゃないかと思ってたんだけど、天ぷらケースに目当ての『イカ天』なし今回も富士そばユーザー狙いのクラウドの案内を見て出来上がるのを待つ。せっかくだから宣伝してあげる → ナイセンクラウドの評判と実態【2021年最新版】その『たこ天そば』\460。まずは、そばとつゆを味わう。辛めのつゆがいい出来たこ天もなかなか美味しいね 追加トッピング(3個150円)したほうがいいくらい。ちなみに、「たぬき」(天かす)と「きつね」(油揚げ)を併せたそばを『むじなそば』と呼ぶ店もあるけど、「たこ」と「いか」を併せた名称ってないみたいだねあえて言うなら「頭足類」か(参考:イカとタコの違い、知ってる?徹底比較してみた!)ちなみに、タイでは「たこ」と「いか」の区別がないんだって(紹介ブログ)ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2021年5月18日 『つけラクサそば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。冷凍 たこ天串 700g(70g×10本)×12P(P690円税別)加熱用 特大 業務用 ヤヨイ兵庫県赤穂産 ボイルたこ (頭付き Lサイズ 800g-1k) 高級・新鮮・添加物無し・刺身用・使いやすく真蛸 真たこ ゆでタコ マダコ 湯だこ たこ 酢タコ 蛸 国産 ボイルタコ たこ焼き 産地直送 お刺身 タコブツ 酢ダコ マリネ 天プラ 唐揚げ タコ飯 タコ焼き
2021.05.26
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【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁の下手な女性によく言われるのが 「LM2さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう! それに、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ! ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる!」 くだらねぇ~w★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【えきめんや 品川駅店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅1番線ホーム横浜方 ホームページ以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。現在は、品川店・京急川崎店・横浜店・黄金町店・上大岡京急店・弘明寺店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・北久里浜店・京急久里浜店・三崎口店の12店舗。品川店は、下り1番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけでもない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ほぉ、今まで気にしたことがなかったな、これ たいしたこと書いてないけど今日の目当てはこれ【箱根そば】さんのが有名で夏に登場するけど、【えきめんや】さんでは早めに登場。こちらも10年以上前から提供している定番商品だ券売機の最上段左ふたつ。ミニ丼付きのセットもあるんだね。過去の説明文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【えきめんや】さんでも夏季限定で『豆腐一丁そば』を提供するんだけど、【箱根そば】さんほどアピールしていないよね過去には『冷し豆腐一丁そば』の名称だった時期もあったんだけど2,3年前から(冷)の表記。あと、「豆冨」表記で提供した時期もあったが、最近は一般的な「豆腐」表記になっている。・・・日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある(日本の豆腐は発酵していない。中国には豆腐を発酵させた腐乳や臭豆腐もある)。・・・(出典:wikipedia)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その『豆腐一丁そば』\500。食材は2年前にいただいたものと一緒みたい。そばと豆腐がマッチすると言えば するとみなしていいだろうし、別々に食べてもいいといえばいいかも!? 『豆腐一丁そば』の先駆者は、やはり、【箱根そば】さんかな?去年の小田原経済新聞によると、 ” その歴史は古く30年前までさかのぼる。小田急フードシステムが運営していた 【そば処 つづらお】で販売していたものをアレンジして【箱根そば】で提供した。"とのこと。立ち食いそば屋ならではのメニューなのかしら? 値段に上限を設けない そば屋で『高級豆腐一丁そば』を出したら食べてみたいかもごちそうさまでした~※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。【ふるさと納税】【幻の久慈在来大豆「山白玉」使用のこだわり高級豆腐】嵯峨とうふ「秀」「がんも」セット【ふるさと納税】おとうふ定期便(ベーシックセット)1年分
2021.05.24
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【富士そば】さんが3月16日から販売開始した『ラクサそば』。今のところ、爆発的感染が起ったとか、中毒性があるとかの報告はないものの、変異株が出たらしい【名代 富士そば 浜松町店】 港区浜松町2-1-1 No.R hamamatsucho ホームページ、facebook5月12日付けお知らせによると、シンガポールの店舗運営をしていた方がアレンジしたそうだ。これだ『ラクサ』および『ラクサそば』って何? と思う人は北千住店訪問記を読んでね券売機では最上段中央左。いつまでかは知らないが期間限定品なんだね。ちなみに、この変異株は赤坂見附・浜松町・武蔵小山・自由が丘(ダイタンミールの一部店舗)で見つかっているが、全店的に従来株と置き換わることは現時点ない。食券を渡して席(立ち食いカウンター)を確保して待つ。おっ、これも気になる 『たこ天そば』【一由そば】さんでしか食べたことがない天種だから宿題にしておくか。んんっ、何かある。富士そばユーザー狙いのクラウドだ。調べちゃったじゃないか → ナイセンクラウドの評判と実態【2021年最新版】しばし待って『つけラクサそば』\680。値段は従来株と同じ。麺量が1.5倍だからお得ってこと『鴨せいろ』みたいに、冷たいそばを温かいラクサスープにつけていただく。具材は、ほうれん草・蒸し鶏・ゆで卵・カニカマ。従来株にあったパクチー・むき海老・厚揚げがない。従来株と違ってラクサスープに桜小えび(たぶん、アキアミ)が入っていて海老風味がそれなりに強く感じられる。つけ麺タイプにすることで暑い季節向きで従来株よりも食べやすいし、美味しさもちょっと上に感じられていいんじゃない?激辛の(と評されるがたいしたことがない)サンバルソースで味変を楽しむ。 そば湯をいただいて、ごちそうさまでした~あっ、タイプが異なり感染力の弱い浜田山型変異株が出たらしい 行かなくっちゃ【関連ブログ】■2021年3月16日: 富士そば 北千住店で『ラクサそば』■2021年4月01日: 富士そば 北千住東口店で『ラクサそば』◆2021年3月15日: シンガポール ホリック ラクサ@原宿で『ラクサ』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。カレー風味、プリマテイストシンガポールカレー/ラクサラミアンF.EASTシンガポールラクサポテトチップス70g F.EAST Singapore Laksa Potato Chips 70g
2021.05.18
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【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁の下手な女性によく言われるのが 「LM2さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう! それに、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ! ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる!」 くだらねぇ~w★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【えきめんや 品川駅店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅1番線ホーム横浜方 ホームページ以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。現在は、品川店・京急川崎店・横浜店・黄金町店・上大岡京急店・弘明寺店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・北久里浜店・京急久里浜店・三崎口店の12店舗。品川店は、下り1番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけでもない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当てはこれ まぐろ祭り去年も一昨年もやってたよね。ホームページから借用三崎港の【くろば亭】のご主人が監修したメニュー。昨年は黄金町店で『気合で揚げた尾の身の唐揚げカレーそば』をいただいた。一昨年は名店対決として『山形牛コンビーフモルタデッラ風カツそば・うどん』に対抗して『どーんと尾の身の天ぷらそば』を出して当店でいただいた。券売機の最上段一列。『ミニまぐろそぼろ丼セット』だとmax980円という高値いただいたのは『ジュワッと まぐろの大判揚げそば』\700。でかいぞつゆが熱々で味を引き立てる。そばも美味しいねでかい。美味い。食べ甲斐があるごちそうさまでした~※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。名入れ バスタオル まぐろ 大判【ふるさと納税】100-12極上品 天然本鮪大とろ3柵・中とろ3柵・赤身3柵を8回分
2021.04.27
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六本木にやってきた 一見、ロメヲタには関係なさそうな「Mercedes me Tokyo」メルセデスブランドを体感できるブランドストアだこれよ、これメルセデス・ベンツ日本とKIKUCHI Art Galleryとの戦略的パートナーシップにより、2019年12月にオープンした店【Minatoya3】。KIKUCHI Art Gallery 代表取締役 菊地剛志氏は、日本一行列のできる立ち食いそば屋と称された【港屋】(2002年に開業→2019年2月閉店)の創業者。看板メニューは『冷たい肉そば』と『温かい鶏そば』だった。【Minatoya3】 港区六本木7-3-10 公式ページ” メルセデス・ベンツ日本では2011年に、カフェやレストランを中心としたブランド情報発信拠点「Mercedes me」を開設して、新しいユーザーとの接点作りや、ブランドの訴求・浸透に継続的に取り組んできた。今回オープンする【Minatoya 3】もこの一環で、多くの人に来店してもらい、メルセデス・ベンツの世界感を体験してもらうことを目指す。” としている。ちなみに、大手町の星野リゾートが運営する高級旅館「星のや東京」の入り口横に2016年8月にオープンした【港屋2】には私は未訪。姉妹店として2017年11月に久留米に出店し九州初上陸と話題となった【港屋 久留米】も未訪のまま 2020年11月30日に閉店している。最近の話題としては、4月27日からリニューアルオープンする「Mercedes me Haneda Airport(メルセデスミー 羽田エアポート)」内に【The Minatoya Lounge】を開業すること(紹介記事)もうひとつの最近の話題は、日清食品より4月12日から『dancyu食いしん坊倶楽部推薦!! 虎ノ門 港屋 伝説のラー油蕎麦』が発売されていること(ニュース&紹介記事)。これらも宿題だ入店。注文口には『肉そば』記載のメニューはなく、小さい文字で書かれた飲み物メニューしか見えなかったが 何も聞かれることもなく、すぐ会計して\1,000支払う。水セルフ。希望すればエプロンは貸してくれる。配膳はやってくれる。立ち食いもできるがテーブル席が空いていたので着席して食べることに。1品しかない『肉そば』であることはわかっているが、伝票によると注文品は『Mercdes-AMG GT Nikus』となっているものの、立て看板のお品書きおよび公式ページ記載の『Minatoya 3 Vision "Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba"』が正式商品名なのであろう。 その『Minatoya 3 Vision "Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba"』\1,000。食べがいのある太麺。本当にそば? 食感は中華麺ではない。黄色っぽいのは韃靼そばかしら?山椒とラー油による痺れと辛さがほどほどに心地よい具も多くて食べ甲斐はある。卵を入れてマイルドな味変を楽しむ。そば粉を溶いて、そば湯を作る。変わったセルフだね楽しく美味しくいただいた ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2013年12月13日: 【閉店】そば処 港屋@虎ノ門で『冷たい肉そば』■2019年09月19日: ローソン足立中央本町五丁目店で『辛香るラー油の鶏そば』立ち食いできるので、当然、ここに加えておく。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【Go In Eat】日清 dancyu 食いしん坊倶楽部推薦 虎ノ門港屋 伝説のラー油蕎麦 97g ×12個母の日 港屋 いとしのパンダクッキー 14個入り×2箱 和歌山県 老舗和菓子屋のスイーツ 土産 人気 個包装 条件付き送料無料
2021.04.24
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あらっ、随分と久しぶり。3年半ぶりになっちゃった【そば処 丹波屋】 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 紹介記事1、紹介記事2、紹介記事3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昭和59年創業。テレビや雑誌でよく取り上げられている。私がロメオタになり始めた頃の古いメディアだと『めしとも 2009年12月号』の「立ちそば徹底比較」という企画に登場して、max5つ☆の評価で4.5☆と、かなり高く評価されているほか、「おとなの週末2009年6月号」の ”78店を食べ比べ 立ち食い蕎麦大研究” という記事で、第3部の「大激戦区 新橋」に載っていて高評価。 『噂の東京グルメ』や名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』や『極上「東京立ち食いそば」』などで紹介されている。新しい雑誌類は追い切れていないが【よもだそば】さんよりも掲載誌が多いかも知れない。看板メニューのひとつが、意外にも『インドカレー』。本当はネパール仕込みの本格カレーw路麺愛好家の皆さんから”丹波屋のローラ”とか”インドちゃん”と親しまれている南アジア系の若い女性も働いていたことがあるが、上記 紹介記事2によると、20数年前からネパール人アルバイトを継続的に雇っており、記事2の2015年10月時点では45代目だそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック あっ、食べ歩いている『明日葉天そば』がある 決まり狭い店内は満員でしばし待って入店。口頭注文、PayPay払い。外国人尾根遺産は代替わり(?)いただいたのが『明日葉天そば』\390。今日が金曜日であることを思い出して『ミニカレー』\250も追加。明日葉、バラ天を数度に分けて丼のそばに載せて熱々のつゆをかけたもの。ホント、熱々そばがちょっと柔らかめ。明日葉のちょっとした苦みが美味さに変わる。カレー、スパイシーでなかなか美味しいねごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目:2017年10月28日 『春菊天そば』8回目:2017年02月21日 『牡蠣そば』7回目:2016年12月16日 『春菊天そば』6回目:2014年12月11日 『牡蠣そば』5回目:2013年02月17日 『げそ天そば』4回目:2013年04月15日 『春菊天そば』3回目:2012年07月23日 『インドカレー』2回目:2010年02月03日 『菜の花そば』1回目:2010年01月06日 『春菊天そば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら。【送料無料】5個セット ネパールのごちそうチキンカレー カマルくんのカレー 中辛 36チャンバーズ・オブ・スパイス [ 高級 レトルト食品 ギフト お中元 御歳暮 内祝い 非常食 保存食 お取り寄せグルメ 詰め合わせ 36cos ]ネパールのスパイス4種セット(スパイスカレーに)
2021.04.16
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立春の次の日の今日は「春一番」が発表されたということで気象庁へ行こう大手町庁舎から昨年11月から12月にかけて虎ノ門3丁目の地上14階、地下2階のビルに移ったんだってね(紹介記事)。気象科学館、港区立教育センター、港区立みなと科学館等が入居しているビルにある。地下1階に食堂があり、一般人も利用できることをにゃんこ先生のつぶやきで知った。エントランスの検問のに食堂利用を伝えると行き方を教えてくださり、特に記帳もバッチ類をつけることもなく行ける。職員専用ゲートは通っちゃダメ。その左側にある階段/エレベーターで地下に下る地下1階だけど結構深いみたいで行きは階段を使ったが、帰りはエレベーターが吉。見えてきた【気象庁食堂】 港区虎ノ門3-6-9 気象庁虎ノ門庁舎・港区立教育センターB1 紹介記事、紹介ブログ営業情報入口近くにサンプルあり。目当てのそば・うどん類は真ん中。 メニュー。レギュラーメニューで『かけうどん・そば』\250はあるが、火・木曜日にはスペシャルうどん・そばメニュー\350が登場する。今週火曜日は『さつま揚げうどん・そば』、今日(木曜日)は『アジ天うどん・そば』だ。上記 紹介記事にもあるように毎週水曜にはヴィーガンメニューを提供している。13時前の入店で定食類は多くが売り切れで券売機にでも、そば・うどんはで無問題そば・うどんコーナーで食券を渡して待つ。受け取って席に着く。新型コロナウィルス対策で衝立で区切られている。どこかの局のお天気ねーさんがいることを期待したがダメだったいただいたのは『アジ天そば』\350。安いよね冷凍麺だろうけど悪くない。つゆもそれなり。給食業者が運営してるんだろうけど、なかなかいいよごちそうさまでした~※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。【ふるさと納税】(2021年“春”配送)〜春の訪れを告げる〜徳之島プレミアムブランド”春一番じゃがいも”(20kg)【中古】春一番【2本セット】1800ml 国権酒造「春一番本醸造生原酒」箱付【送料無料 冬季常温発送】クール便同梱+500
2021.02.04
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遅ればせながら、あけましておめでとうございます今年の初路麺は新橋のこちら【三松】 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F 紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅すぐの新橋駅前ビル1号館の店。【三松屋食品】が経営する立ち食いそば屋。系列店が有楽町・馬喰横山・泉岳寺・柴又・三河島にある/あったが、ここのところ、動きが激しい。(有楽町の【新角】は休業→閉店:柴又の【新華】は閉店→リニューアルして【三松】としてオープン予定:三河島の【三松】は2020年4月閉店:泉岳寺の【三松】は1月15日閉店→京成線青砥駅そば店としてオープン予定)。ほかに高砂に関連店の【新角】もある。この系列は、立ち食いそば屋ではあるが、ラーメンの人気も高いくてラーメンのブログも多いが、本来のそば・うどん用の天ぷら類をラーメンにトッピングすることもできる。自家製麺で生麺茹でたて提供。『極上「東京立ち食いそば」』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』では3冊とも同じライターが新橋の【三松】を取り上げてて(掲載文は同じ)、それらによると ・現在、同店の系列は都内に5店舗 ・麺・つゆ・かき揚げのほぼすべてが自家製 ・社長自らが深夜2時に起床して製麺し、各店舗に配送しているとのこと。厨房を囲むカウンター席数人分。口頭注文。前払い。水セルフ。常連さんたちに要ちゃんと親しまれていた若き店長は一昨年12月に夭逝。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭で好物の春菊を確認 この店は椎茸のほうが圧倒的に人気があるんだけどね入店時は先客ゼロで後客2。社長さん(?)ひとりのまかない。天ぷらパッドに春菊があるのを確認。メンチが「新しくなり、おいしくなりました」と書いてあるが、b.b.さんに任せたいただいたのは『春菊そば』\390。小振りと思った春菊天も実際には少ない感じもせず。濃いめのつゆやそばに絡めて旨し今月15日の泉岳寺店にも行かなくっちゃ ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2020年5月29日 『天ぷらそば(春菊天)』3回目:2017年6月15日 『豆腐冷しそば』2回目:2017年4月28日 『しいたけそば』1回目:2013年2月12日 『しいたけそば』※ 【三松】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年5月閉店
2021.01.04
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【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁の下手な女性によく言われるのが 「LM2さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう! それに、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ! ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる!」 くだらねぇ~w★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【えきめんや 品川駅店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅1番線ホーム横浜方 ホームページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。現在は、品川店・京急川崎店・横浜店・黄金町店・上大岡京急店・弘明寺店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・北久里浜店・京急久里浜店・三崎口店の12店舗。品川店は、下り1番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけでもない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京急ロイヤルフーズの【えきめんや】店舗紹介ページには品川店・黄金町店・上大岡京急店・北久里浜店の4店舗しか表示されないが、理由はわからない。追及しない私が今年初めて食べたのが『ヤンニョムチキン』 美味しかった【富士そば 北千住東口店】の『ミニヤンニョムチキン丼セット』だった(訪問記)。丼物でいただいたが、そばに載せた品があれば食べてみたいな、と思っていたところ、【えきめんや】さんで期間限定でやっていることを最近確認 食べておこう券売機で食券を買って入店ロメヲタにとって、どこの麺を使っているかは重要な情報 「丸山製麺」ねその『ヤンニョムチキンそば』\500。そば/うどん & 温/冷 可能で温そばで。「コチュジャン、唐辛子、蜂蜜などが入った濃厚な甘辛ヤンニョムダレを使用。ボリューム満点の鶏唐揚げと絡めました。」とある。【富士そば 北千住東口店】でいただいたものとは感じが違うけど、甘辛加減がよくて美味しいね。普通の唐揚げとのミックスで味比べできたら、おもしろいかも。食べ歩いている『鶏唐揚げそば』のリストに追加しておこうごちそうさまでした~※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。ヤンニョムチキンソース 辛口 2kg×6本 1ケース ヤンニョムだれ チキンソース NEW GREEN【送料無料】韓国 唐揚げ ヤンニョムチキン 甘辛 骨なし からあげ チキン ヤンニョムソース 韓国 食品 グルメおつまみ 無添加 ボリューム 満点 カラアゲ 1000g
2020.12.19
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たすけて! Help Me!たすけて! たすけて... たすけて... たすけて...たすけ...こんなツイートを見た時には笑っちゃった コロナ禍になる前からボソッと助けを求めている店【蕎麦一心たすけ 田町店】 港区芝5-27-13 紹介ブログ、紹介記事(文春オンライン)前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ミニチェーン店で、三田店・八重洲店・大門店の3つの店舗を展開していたが大門店は2015年7月に閉店。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『極上 東京立ち食いそば2019年 10種類の「進化系そば」』ではいずれも三田店が紹介されている。経営者の実家が品川区荏原の【小野製麺所】で、そちらで特別に開発した麺を使っているそうだ。平成12年に創業とのことだが1号店はどこか調べ切れていない食べ歩いている「製麺所が営む立ち食いそば屋」とは少し違うかも知れないが、おまけでリストに載せている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お腹が空いてるの。 たす け て...さて、何をいただこうかな単品で700円越えメニューはパスしておこうこっちがいいな。最近、路麺系の店での\1,000を切る『うな丼セット』が気に入っているの券売機。最下段右から2番目をポチッ時間がかかるので席を確保して待つように言われる。天ぷらが美味しそうだねいただいたのは『ミニうな丼セット』\700。冷たいそばを選択。そばが美味しいね~ミニうな丼もタレが美味くて全体的に美味しく感じるちょっとした満足感 ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2019年12月23日 『朝サービスそば』2回目:2017年04月08日 『オニオンスライスそば』1回目:2012年10月19日 『特選たすけそば』【関連ブログ】@日本橋店 ◆2019年1月30日 『海老天そば』@大門店【閉店】 ◆2015年3月17日 『冷し梅おろしそば』【関連ブログ:路麺系の店の『うな丼セット(そば付き)』】■690円:2020年8月24日 六文そば日暮里第1号店で『うな丼セット』■790円:2020年9月20日 越後そば 東京店で『うなぎ小丼セット』※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】<4ヵ月に1回お届け>新仔!味鰻の本格手焼備長炭蒲焼3尾・うな丼6人前セット×3回定期便【宮崎県新富町産うなぎ】 送料無料重箱 木製 丼重 腰丸丼重 黒内朱沈金 老松 食器 越前漆器 漆塗 ( 送料無料 お重 丼 どんぶり うな重 器 鰻丼 和食器 うな丼 うつわ 蓋付き 和風 漆 塗り 漆塗り 高級感 漆器 業務用 )【39ショップ】
2020.12.01
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期限付きの楽天ポイントを消化できるのが個人的には嬉しい【つるまる 新橋店】 港区新橋1-8-6 ホームページ、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅の東、昭和通りと第1京浜の交差点のところにある。関西を中心に【串家物語】【まいどおおきに食堂】など複数のブランド飲食店を経営する【フジオフードシステム】のセルフうどん店で2010年2月に東京には新橋に初進出(=当店:紹介記事)し、現在は全国に51店舗、東京に7店舗(私の最終利用の2014年は12店舗)ある。当初は店名を【つるまる饂飩 新橋店】表記していて、現在も看板では【麺之庄つるまる饂飩 鶴丸製麺】ではあるもののホームページ上の表記は【つるまる新橋店】となっている。うどんがメインの店ではあるが、関東への進出では必要なのか、全メニューでそばにも対応している。関東では珍しい『きざみうどん・そば』、『和風中華そば』をメニューに入れていたが、現在は『和風中華そば』が『中華そば』表記に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューは1ヶ月前と変わらない。関西だと異なる場合もあるが、そば・うどん同値段。入口注文口でベースメニュー(麺)を注文する。『かけ』よりも90円高い『ぶっかけ』を試そう。トレイを滑らせて移動して必要あればカウンターの天ぷら類を自分で乗せてレジで精算する「セルフ讃岐うどん方式」。前回は紅生姜天\120だったから違うのを試してみるか。いただいたのは『ぶっかけそば+れんこん天』\320+\160+税=\528。温冷選べて温そばで。温そばの『ぶっかけそば』って、なんとなく違和感はあるが... ※ とある お蕎麦屋さんの考察 ※ とある製麺業者の解説: ” ぶっかけそば、かけそばの違い また、かけそばの始まりはぶっかけそばでもともと冷たいつゆをかけていましたが、 寒い時期の食べ方として、そばを温め、熱いつゆをかけて食べるようになり、冷たい ぶっかけそばと区別する為、「かけそば」と呼ばれるようになりました。”フリーの天かすをON。『ぶっかけそば』は鰹節と大根おろしがついて\90アップってことね。汁が少なめ。言えば足してくれるそうだが... デフォだと物足りない。蓮根天はサクサクして美味しい 楽天ポイントが貯まったら、また来ようごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2020年10月11日: 『かけそば+しょうが天』2回目:2012年05月03日: 『和風中華そば』1回目:2010年11月28日: 『肉そば、おにぎり(梅)』【関連ブログ】@日テレプラザ店 2014年6月12日 『ぶっかけそば+海老天+生姜天』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【つるまる】の1号店は堺筋店(大阪府大阪市中央区南船場1-17-15)で未訪だが、東京進出1号店としてリストに載せておく※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 2022年7月10日閉店 情報源
2020.11.23
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新橋駅前の好立地で、道路を挟んで【かのや 新橋銀座口店】(前店は【ポンヌッフ】)の向かい側にある。でも、【かのや】さんの新橋2店舗のほうが好みだから、当店は5年ぶり。【そば田 新橋店】 港区新橋1-13-6 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★経営母体は【株式会社クリエイト・ダイニング】(昨年9月に【木屋フーズ株式会社】から商号変更)(ホームページ)。【銀座 木屋】ブランドで6店舗展開。【そば田】ブランドは当店の1店舗。当店はブランド名を変えたり、ちょっと業態を変えたり戻したり、努力なのか混乱なのか、とにかく頑張ってると言ってもいいのだろううどん・そばの【天久利】→うどん主・そば副の【丸山製麺】→そば・うどん【そば田】/【のむ田】と変遷している。(ただし、会社概要には、 平成5年12月 【めん処 屋島 新橋店】を改装し【銀座木屋 しこしこ亭 新橋店】を開店 平成26年4月 【銀座木屋 しこしこ亭 新橋店】を【そば田 新橋店】に名称変更となっていて、私をはじめ 路麺愛好家のみなさんや食べログなどでの認識とは異なっている。)2017年10月から二毛作店となり、16時よりちょい飲み【のむ田】での営業となる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューをチェック 特に名物とされる品はない。店頭にタッチパネル式券売機。自動オーダーと書いてあるのは読んでなかったその券売機。交通系電子マネー 【のむ田】だと他の電子マネーも使えるみたい。食券を買って入店。この時点で厨房に音が鳴ってオーダーを通している。入店して食券を持ったまま待つ。店内の中央テーブルは立ち食い。あとは壁向きカウンター席。新型コロナウィルス対策食券を保持して待つ。いただいたのは『鴨せいろ』\640。生麺茹でたて提供。それなりに美味しい鴨肉3,4枚だったかな。こちらも普通に美味しい。そば湯は湯桶に移してもらえる。特別に褒めることもないけど、普通に美味しくいただけた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2015年8月9日 『ごぼう天そば』【関連ブログ:前々店&前店の訪問記】@天久利 ◆2011年4月10日: 『岩のりそば』@丸山製麺 ◆2012年9月02日: 『鴨汁そば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】鴨つゆで食べる天童生そばセット(生麺)【山形県 天童市】蕎麦処 やす武 冷凍手打ちそば(鴨せいろ蕎麦4人前)
2020.11.22
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日曜日だけど昼から用事があって田町にやって来た田町・三田界隈はチェーン店の立ち食いそば屋が多い街。【富士そば】は数多く食べているので別の店にしたいところ。だが、日曜日だと2軒の【箱根そば】、そして【小諸そば】がやっていなかった。他の小規模立ち食いそば屋も定休日。田町駅東口のこちらの店には入ったことがないから入るか【名代 富士そば 田町店】 港区芝浦3-1-32 なぎさテラス104 ホームページ、facebookおっ、久しぶりに見た 豆苗のそばだ2017年7月に慶応三田店(閉店)で食べたことがある(訪問記)。美味しかった記憶がある。入店して券売機で食券を買って渡す。その『豆苗たっぷりそば』\440。温冷選べて冷たいので。ホント、たっぷり載っているね豆苗をそのまま、あるいは そばに絡めてわしわし食べて美味いねぇ~安くて野菜を採った感があるし、結構、人気が出そうな商品なんだけどね。ごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料 箱売】 豆苗 10袋 1箱 富山県産他 グリーンフィールドプロジェクト スプラウト 青えんどう豆(豆苗/ピーシュート) 400g
2020.11.15
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食べ歩いている「なんとなく珍しく感じる『カレーそば』」を求めて、三田の慶應義塾大学近くの大衆そば屋へ【そば処 朝日屋】 港区芝5-14-12 紹介ページ、紹介ブログ以前、三田に来た時に店の前を通りかかり、店頭のメニューに『カレー天狗』なる品があることに気づいて気になっていたあまり情報はないのだが、上記 紹介ブログに「おかみさんに伺ったところ、朝日屋さんのカレー天狗は各種テレビ・マスコミで紹介されてきた有名メニューなんだそうです。」とある。たまたま私が図書館で借りていた 『新訂版 タモリのTOKYO坂道美学入門 』(2011/10/25)の綱坂を紹介するページに登場しているよ13時過ぎの入店で先客0、後客2組。壁に「おすすめメニュー」として貼ってある。その『カレー天狗そば』\1,100このとろみがすごいね。それにくるまれた 出汁の効いた そば屋のカレーが美味しい。『カレーそば』にしては具沢山で、豚肉・ネギのほかに油揚げ・海苔・キムチ・ワカメだもの。そばを食べている途中から登場するキムチ。酸っぱ辛くていい感じ。『カレーそば』にマッチしているというよりも「邪魔にならない」くらいな印象だが、味変にいい。なかなか美味しかったごちそうさまでした~※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。
2020.10.24
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1週間前に当店の斜め前にある【大衆酒場 三田食堂】さんで昼そばを食べた時にチェックしていたの。そういえば、あちらは今はランチ営業をやめっちゃったねぇ目当ての品は食べ歩いている『担々麺風そば』【à la 麓屋】 港区芝5-26-10 紹介ページ1、紹介ページ2、ホットペッパー前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』などで紹介されている。店主は青山のそばとフレンチメニューを提供する【麓屋】出身(現在は閉店:新宿・京王プラザホテルの店は営業中)。そのため、通常のそばメニューの他に独創的なオリジナルメニューもあって、メディアで取り上げられることも多い。立ち食いではないが、券売機・セルフ(水、配膳&下げ膳)・値段・カウンター席などの要素で、路麺のジャンルに入れられることが多い。気づきにくいが、看板と窓ガラスに「信州開田蕎麦」を謳っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜店頭メニュー いや、こっちじゃないこっち、こっち 『汁無し坦々そば』は前回食べたから、今回は別のやつ入店して券売機で食券を買って渡す。13時過ぎだったけど満席 食券を渡してしばし待つ。カウンターの椅子席から壁メニューを見上げる。いただいたのは「季節のそば」として登場の『白胡麻坦々そば』\950。そばをリフトするとスープからラー油が噴出してピリ辛だし山椒が効いて痺れる~麺がそばでも全然違和感がなくて美味しいね レギュラー品も食べに来ようごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2019年5月22日 『汁なし坦々そば』1回目:2013年11月8日 『サラリ(冷)』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『担々麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。「白胡麻」汁なし担担麺 ラーメン ( 生麺 タレ 具入)横浜中華街 聘珍樓 [冷凍食品] 日清具多 白胡麻担々麺 1人前
2020.10.15
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ここも久しぶりに寄っておこう【つるまる 新橋店】 港区新橋1-8-6 ホームページ、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅の東、昭和通りと第1京浜の交差点のところにある。関西を中心に【串家物語】【まいどおおきに食堂】など複数のブランド飲食店を経営する【フジオフードシステム】のセルフうどん店で2010年2月に東京には新橋に初進出(=当店:紹介記事)し、現在は全国に51店舗、東京に7店舗(私の最終利用の2014年は12店舗)ある。当初は店名を【つるまる饂飩 新橋店】表記していて、現在も看板では【麺之庄つるまる饂飩 鶴丸製麺】ではあるもののホームページ上の表記は【つるまる新橋店】となっている。うどんがメインの店ではあるが、関東への進出では必要なのか、全メニューでそばにも対応している。関東では珍しい『きざみうどん・そば』、『和風中華そば』をメニューに入れていたが、現在は『和風中華そば』が『中華そば』表記に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。関西だと違う場合もあるが、そば・うどん同値段。入口注文口でベースメニュー(麺)を注文し、トレイを滑らせて移動して必要あればカウンターの天ぷら類を自分で乗せてレジで精算する「セルフ讃岐うどん方式」。いただいたのは『かけそば+しょうが天』\230+\120+税=\385。楽天ポイント払いができて期間限定ポイントを消化できたのが何気に嬉しい天かすフリーだから載せておく。紅生姜天は別皿にしたが、やはりON関西風つゆがいい。うどん店故の低い期待値よりは上等のそば。串で刺した大きな紅生姜天。細切りでなく、ざく切りの紅生姜だから辛さが襲ってくる。それなりの満足感ありごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年05月03日: 『和風中華そば』1回目:2010年11月28日: 『肉そば、おにぎり(梅)』【関連ブログ】@日テレプラザ店 2014年6月12日 『ぶっかけそば+海老天+生姜天』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【つるまる】の1号店は堺筋店(大阪府大阪市中央区南船場1-17-15)で未訪だが、東京進出1号店としてリストに載せておく※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 2022年7月10日閉店 情報源
2020.10.11
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あらっ、【三田そば】が変わっている【大衆酒場 三田食堂】 港区芝5-22-8 1,2F ホームページ【銀座・笑座こんぱる】、【野菜の王様】などの経営や飲食業コンサルタント、飲食店舗の企画・プロデュース等を行う【フォレストフーディング】の経営。【名代 三田そば】から業態転換を伴うリニューアルで、情報が見当たらないが つい最近の出来事みたい。昼はそば・うどん店。値段が2月に【名代 三田そば】で食べた時のものより安くなっている入店して入口近くで注文&前払い。注文口にあるメニューには【三田そば】表記だね。【三田そば】時代はカウンターに天ぷらが載っていて、後で麺を選ぶ「讃岐うどん方式」だったため、1階は奥の数席しかなかったが、現在は天ぷらは注文を受けてから厨房で揚げるようで、席数が多くなっている。2階にも席があることがはっきりわかるようになっている。先客ひとりだったので1階のカウンター席に着く。水はポット。いただいたのは『カレーそば』\380。金曜日はカレー曜日だし。値段が安い。『カレーそば』で300円台は立派そばは【三田そば】時代の「嘉味庵」(【むらめん】のブランド)かしら。生麺、茹でたて。『かけそば』にカレーをONするタイプ。わりと辛め。見た目の予想よりも美味しい。店内に割引券が放置されていたので1枚もらっておく。\50引きはいいじゃん ごちそうさまでした~【訪問履歴:「名代 三田そば」時代】1回目:2020年2月1日 『かけそば+春菊天+れんこん天』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 安いカレーそばのまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年10月12日追記:当面の間、ランチ休止サンサス (2食入り、スープ付)10パック | カレーそば SSCUR10 | そば 詰め合わせ 老舗そば屋が本気で作った鰹だしが効いたカレーそば おうち時間
2020.10.09
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左に【ゆで太郎】、右に【小諸そば】の競合地区。土曜日の今日は片方だけ営業。迷うことがないし、もともと、目的があって来たから かえって都合がいい【ゆで太郎 竹芝店】 港区海岸1-9-18 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHP本所吾妻橋店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」(注)「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとFC傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。2014年8月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長2人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のFCオーナーでやがて独立 ・【信越食品】社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してFC店展開に成功 ◆日経トレンディ No.433 2018.6月号 「外食」ランキング+100均100 Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より ・売上高 105億円。197店。 ・実は3大チェーン最大規模、FC展開も導入。94年に信越食品が創業。1号店は東京・八丁堀 の湊店。04年からゆで太郎システムとマスターフランチャイズ契約を結び、ゆで太郎 ブランドの店舗を2社で運営する。 ・打ち出したのは”本格路線”。打ち立てのそばを提供するために各店舗に製麺機を導入。 スペースの都合などから設置できない場合は、近隣店舗で製麺したものを運び込む。 ・そば粉の割合を50%以上にする。注文を受けてから麺をゆでる。 ◆飲食店経営 2018年9月号 「チェーンと三大そばから見る そば業界最前線」という特集で 「立ち食いそば市場のキープレイヤー【ゆで太郎】の強さの秘密に迫る」(p16-p17) ・(株)ゆで太郎システムの直営1号店は西五反田店。 ・店舗数を順調に伸ばし続け、18年6月に熊谷市の行田バイパス店で200店舗を達成。 ・教育体制を中心に社内体制を見直し、さらなる成長を見据えている。 ・都内ではターミナル駅などの周辺に出店しているが、地方に行くほどロードサイド店。 地方都市に1店舗だけしか展開していないエリアも少なくないが、本部から原材料を 送って店舗営業ができ、原価率も25%で稼げて柔軟な展開が可能。 ・暖簾分けを活用して独立する社員が多い。2年で完全に買い取れるシステム。 社員のモチベーションが驚くほど高いのが店舗拡大の原動力となっている。 キラーコンテンツ: 『もり』\320。そば粉の比率は55%、ゆで時間は1分半ほど。こしがあり、のど越し良し。 出来立てが食べられるとあって人気が高い。 ゆで太郎のここがすごい! (1)自家製麺 「挽きたて、打ちたて、茹でたて」のコンセプトを貫くため、ほぼすべての店内に 製麺機を設置。各店舗で午前と午後の2回製麺を行っている。 (2)スピーディなメニュー変更 グランドメニューを3ヶ月に1回見直す。場合によっては季節限定などの商品でも 3ヶ月経たずに変更となるケースもある。 (3)充実した教育体制 200店舗達成を機に、次の成長のために社内の教育体制を再構築。トレーニング センターの新設、マニュアルの見直し、次世代を担う人材育成。注) 「打ちたて」のそばは「包丁下」と言い、「包丁下は煮てはいけない」という口伝があり、 よい煮え上がりにならないので、老舗の蕎麦屋では敬遠する ■ 路麺エキスパート検定試験 受験用問題集(No.13) ■ も参照のことまた、外食専門紙・専門誌15媒体で構成する外食産業記者会は、2019年1月に「外食アワード2018」を発表した。受賞者は外食事業者部門5人と食材事業者部門1人の6人。同時に2018年を代表するキーワードも公開した。外食事業者部門で株式会社ゆで太郎システム代表取締役の池田智昭氏が受賞立ち食いそばチェーンの「ゆで太郎」は、2018年に200店舗を達成。挽きたて・打ちたて・茹でたての"3たて"のクオリティにこだわりながら多店舗化に成功した。もともと「ゆで太郎」を展開していた信越食品との間で締結したマスターフランチャイズ契約にもとづき、ゆで太郎システムが直営・FCの両面で店舗数拡大を牽引している。関東を中心に、北海道や東北、北陸、東海などにも店舗を展開。2018年12月末時点で「ゆで太郎」グループ全体の店舗数は207店舗まで増加し、そのうち167店舗がゆで太郎システム系列の店舗となる。注: funapさんの調査によると2020年9月25日時点で 全国208店舗(内訳 システム 175店舗、信越食品 33店舗)となっている。2019年10月に新業態で『もつ煮』専門店【もつ次郎】をオープンさせ(1号店は新田小金井店→その後閉店)、単独店舗や【ゆで太郎】との併設店舗を展開しつつある。新業態の開発は、【ゆで太郎システム】池田社長が弁当店の社員として単身赴任した30代に、群馬県のもつ煮と出会った思い出がきっかけ、とのこと(品川経済新聞)。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★有効期限が今月末のクーポンを使わなくっちゃ 店頭チェック 「陸奥湾帆立」vs.「舞茸」か... 帆立のほうがいいな 券売機の最上段左ボタンを入店して食券を渡し、半券が返されて番号が呼ばれるのを待つ。無料トッピング類。天かすは入れておくか。 いただいたのは温そばの『帆立天そば』\560+無料クーポン『海老天』。お得感感じる~天ぷらは別皿提供だがドッポーン帆立は期待値より味わいが薄かったかな? 安定・安心で茹でたて自家製麺そばだが、今回は それほど美味しいとは思わなかった。まあ、それでもトータルでは満足なほうだ。来月から使えるクーポンをもらっちゃったから、クーポン消化でどこかの店に行こうごちそうさまでした~ ※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。青森県陸奥湾産 乾燥ホタテ貝柱 超特大粒 1kg入陸奥湾産100% 帆立貝柱水煮/缶詰 【18缶】 ホールタイプ 缶切り不要【代引不可】
2020.09.26
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ここも閉店 9月30日閉店とあるが、19日で営業終了だって 最後の1杯をいただこう【六文そば処 浜松町一丁目店】 港区浜松町1-1-10以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。チェーン店としては、『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。こちらの わびしい感じの店が多い【六文そば】らしい佇まいの店。口頭注文、水&上げ下げセルフ。【興和物産】の茹で麺使用。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。実際には既に扱っていないのであろうが、『ラーメン』『とんこつラーメン』『味噌ラーメン』や『真打 茶そば』が載ったままだ。13時過ぎの入店で残った天ぷらはわずか もう、閉店モードゲソはなくなっていたので、いただいたのは『紅しょうが天そば』\360小汚ね~な が、こういうのが昔ながらの立ち食いそば屋の味でいいんだまた昭和の立ち食いそばが消えていくお疲れ様でした。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年10月23日 『いかげそ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年9月30日閉店丸ごと紅生姜 ノーカット ホール 紅しょうが 100gx3袋 紅生姜天 漬け 紅ショウガ 甘酢漬け 酢漬け 天ぷら 薄切り 小分け紅生姜天【さつま揚げ】
2020.09.17
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【かめや】の次の日は【かのや】【か□や】 → 【か□や】 ってネタになるかしら?ふふふ... なんて にやけていたのだが、ブログを書く時点で気づいたが、その次の日に【かくや】に行くことを思いつかなかった【生そば・讃岐うどん かのや 新橋駅構内店】 港区新橋2-17-14 ホームページ(更新されず)前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2015年2月にJR新橋駅構内にオープン。当時は、NREなどのJR系でない立ち食いそばが進出したことで路麺ファンから驚きの声が上がったものだ。当ブログでは、食べ歩いている”なんとなく珍しく感じる駅そば店”に認定している。食品会社が経営する小規模チェーンで、ほかに新宿東南口店、新宿西口店、そして、新橋駅すぐのところにあった【ポンヌッフ】跡地に新橋銀座口店がある。上野店もあったが居酒屋に業態変更している。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では業態変更前の上野店が紹介されている。そばは関東風、うどんは関西風のかけつゆを分けている。ウリはどちらかと言えば、うどんのようで「讃岐うどん」を謳っているが、そばは5割そばの生麺を使っているようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★サンプル。券売機。いただいたのは『ぶっかけそば』\520。昨日の【かめや】さんの『冷やしまかないそば』を彷彿させる。載っている具材は、天かす・刻み揚げ・刻み海苔・大根おろし・ネギ。温玉ないぶん、ちょっとチープか?食べてみると結構いける 駅近い、無休、美味しいし、ありがたい存在。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2019年7月21日: 『冷やしたぬきそば』1回目:2015年7月01日: 『冷やしたぬきそば』※ 【かのや】各店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる駅そば店への訪問履歴はこちら。【2020 お中元】ぶっかけ信州そば 3人前(野沢菜なめこ昆布付)信州そば 本生そば 蕎麦 産地直送 夏 ご当地麺 贈り物 ギフト お中元 打ち立て 直送 【そば ギフト】【蕎麦 ギフト】【2020夏ギフト】【送料無料】【00】麺つゆ ざるそばスープ 業務用ボトル1.8L ざるうどん・ぶっかけそば・ぶっかけうどん | 麺つゆ めんつゆ だしつゆ 天つゆ そばつゆ 業務用食材 仕入 模擬店 出前 料理 食品 小分け 使い切り 麺弁当 万能調味料 即席 インスタント ざるそば ざるうどん お弁当 ペットボトル
2020.08.12
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元祖を謳う” 天玉 ”系以外の品に久々にチャレンジ4年前に御徒町店で『冷やしたぬきそば』を食べて以来だ【そば処 かめや 新橋店】 港区新橋3-21-10 紹介ページ前回の紹介文を編集(情報は ちょっと古い):★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★池之端の料亭の系列の立ち食いそばチェーン店で都内に数店舗展開している。チェーン店としては名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」では新宿西口・思い出横丁にある新宿店が「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の2位に認定されている。「元祖 天ぷら・温泉玉子そば」を謳っていて、結構根強いファンもいる。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、冷たい『天玉せいろ』、『冷し天玉そば』の3種がある。玉子が温泉玉子なのでつゆを濁したり薄めたりすることなく、適量をそばや天ぷらにからめて食べられるように工夫している。口頭注文、前払い、水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★元祖に目が行き、それ目当てに来たつもりなんだが...入店して奥の進んで口頭注文&前払い。遅めの昼食だったので密にはならず。奥に進みつつ見つけて閃いた今日は元祖を謳う” 天玉 ”系以外で宿題にしていた『冷やしまかないそば』を食べてみたい反対側壁向き立ち食いカウンターの壁メニュー。いつまでも あると思うな 親と金とホームページ 接続できないが放置プレイを継続しばし待って『冷やしまかないそば』\550とろろ・揚げ玉・温泉玉子・わかめが載った”全部系” で、店によっては店名を冠した品名で提供している。生麺茹でたて。お腹も減っていたこともあって、かなり美味しく感じたもともと、安定・安心の美味しいチェーン店だけどねごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2017年01月13日 『冷やし天玉そば』3回目:2017年06月10日 『天玉せいろ』2回目:2015年10月12日 『天玉せいろ』1回目:2014年03月22日 『天玉せいろ』※ 【そば処 かめや】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。送料無料 【2ケースセット】大塚食品 銀座ろくさん亭 料亭のまかないカレー 210g×30(5×6)箱入×(2ケース) ※北海道・沖縄は配送不可。【ふるさと納税】【富山の漁師飯】魚津バイ飯おこわ幸 4個 冷凍 漁師めし まかない飯 セット 【加工食品・惣菜・加工品・惣菜・冷凍】
2020.08.11
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伊達政宗を想像できなかった【小諸そば 虎ノ門一丁目店】 港区虎ノ門1-15-8 JLBグランエクリュ虎ノ門1F ホームページ当店には およそ四半世紀ぶりかしら? 懐かしいなぁ10回以上は『冷やた』を食べたことがある。EQUiA 北千住店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。以前より漸減しているが、都心部を中心に74店舗(千代田区・中央区・港区で57店:77%)を展開(2020年5月13日現在)。券売機、水セルフ。椅子席と立ち食いテーブルあり。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。『日経トレンディ No.433 2018.6月号』「外食」ランキング+100均100 のPart3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より抜粋: ・95%超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店 74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と 都心部での展開に注力 ・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。 ・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。また、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げたほか、2017年になってリニューアルした鎌倉橋店では【小諸そば】ブランドのままリッチ感を出した(リブランディング店舗)。ただし、試行錯誤だったのか、その鎌倉橋店は2018年12月に再度リニューアルして普通路線の【小諸そば】に再変身している。しかしながら、その後もいくつかリブランディング店舗化しているので戦略がわかりづらい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ては7月15日から始まった穴子シリーズ13時半を過ぎていたのに客が入れ代わり立ち代わり入っていて、「3密」は回避できている感じではあるが、券売機の写真は撮れないw食券を渡して立ち食いテーブルに場所を確保して待つ。とりあえず、壁メニューの写真。いただいたのは『穴子天せいろ』\590。そば、茹でたて提供。安定・安心の美味しさ穴子、思ってたのよりも長くも太くもないのね。当ブログによく登場していただいている伊達政宗公というイメージは湧かなかったね だいこんの葉菜@新宿三丁目 日栄軒@JR東神奈川駅ポットのそば湯をいただいて、ごちそうさまでした~【訪問履歴】n回目:1995年xx月xx日 『冷したぬきそば』 10 ≦ n ≦ 30※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 340g マツコの知らない世界(4個)【ふるさと納税】尾道産天然あなごの蒲焼約500g前後炭火焼
2020.07.30
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29日は「ニクの日」。先月と同じように肉そばの新店で食べてみるか【肉屋専門店 肉そば 石寅 新橋店】 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F7月16日に新橋のニュー新橋ビルの1階にオープン。館内に入る必要がある。求人情報によれば、丸の内に拠点を置き、【手打ちそば 石月】を数店舗、他のブランドも含めて30店舗ほど展開する株式会社シナジーの経営。8月にも同じブランドの【石寅】を有楽町にオープンさせるようだ。店頭チェック 【港屋】インスパイアね食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』もあるけど、今日は『肉そば』にしなくっちゃ券売機があるが、新型コロナウィルス対策なのか、使用しないで奥で口頭注文。14時頃なのに結構 客が入っていた。いなくなったタイミングで注文&会計をすると呼び出し機が渡される。セルフでそば茶を汲んで席に着く。いただいたのは『特製肉そば』\950。大盛り無料なので大盛りで。店員さんが自主的に確認してくれたおもしろいのがそばの形状。太いのは想定通りだが、平打ちで縮れているんだね。大盛りだと結構ボリューム感がある。そして、肉は牛肉なんだラー油の入ったつけ汁はそんなに辛くもないのだが、途中で玉子を入れて味変を楽しむ。おっと。テーブルに無料トッピングがあった。そばの実があるのは珍しいね。入れちゃおうそば湯は見当たらなかったので、まあいいや。普通に美味しかった。ごちそうさまでした~※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。値段とメニュー構成が路麺的ではないけど、券売機・セルフ形式でもあるので路麺店リストに入れておくことにする。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年7月、閉店を確認
2020.07.29
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今回の目当ての品は 『かつそば』 「丼もの」料理の知名度 > 「そば」バージョンの知名度というそばを食べ歩いてるので、『カツそば』を扱っている店は見逃せない【蓼科】 港区赤坂3-1-16 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2赤坂見附交差点の交番近くにある立ち食いそば屋。隣の居酒屋とつながっていて、混雑時や座って食べたい時はそちらで食べることができる。店の側面にあるのメニュー。一番推している位置(最上段左)に『かつそば』がある。店正面のメニューだと次点か。中段左側。入店して券売機で食券を買うのだが、ここでは最上段右でボタンが小さくなって見つけにくい天ぷらいろいろ。8年前にいただいた桜海老も健在新型コロナウィルスの影響もあるのか、ここでは立ち食いできないようになっているね。しばし待つ。『極上 東京立ち食いそば2019年』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』に載ってたんだ 出来上がった丼を受け取って隣の店舗に移る。いただいたのは目当ての『かつそば』\490。そばは冷凍麺。悪くない。つゆがわりと辛め。かつが意外にも厚め。辛口のつゆとあう。490円の値段にしては秀逸だねごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年4月2日 『天ぷらそば(桜えび)』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「丼もの料理のそばバージョン」のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 薩摩どん 鹿児島産 六白黒豚 しゃぶしゃぶ用 バーベキュー用 1.2kg とんかつ用ロース6枚ヒレ小9枚 オリジナルたれ わさび油 セット 各2〜4人前(地域限定送料無料) 業務用 四国日清食品 豚ロールカツ(梅しそ) 800g 10本 6コ入り(冷凍) (274384000ck)
2020.07.27
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【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁の下手な女性によく言われるのが 「LM2さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう! それに、俺をただのイケメンだと思うなよ! ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる!」 くだらねぇ~w★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【えきめんや 品川駅店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅1番線ホーム横浜方 ホームページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。現在は、品川店・京急川崎店・横浜店・黄金町店・上大岡京急店・弘明寺店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・北久里浜店・京急久里浜店・三崎口店の12店舗。品川店は、下り1番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけでもない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当てはこれ リコピンリッチだって店頭に3台の券売機。『納豆キムチそば・うどん』も健康マニア向けだな入店して食券を渡す。消毒液など新コロナウィルス対策も実施中。席はつぶしていないがビニールカーテン。あっ、関西風つゆも宿題なので、そのうちにいただいたのは『濃厚トマトソースの豆腐一丁そば』\550。酸っぱ旨~ 大葉の天ぷらや刻み海苔、天かすもあって味の変化が楽しめる50円の差なら、トマトソース付きのほうがお得だね前回、『豆腐一丁そば』をいただいた時に書いた文章を引用: ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。 【えきめんや】さんでも夏季限定で『豆腐一丁そば』を提供するんだけど、 【箱根そば】さんほどアピールしていないよね 過去には『冷し豆冨一丁そば』の名称だった時期もあったんだけど2,3年前から (冷)の表記。 あと、「豆冨」表記で提供した時期もあったが、最近は一般的な「豆腐」表記に なっている。 ・・・日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと 記すこともある(日本の豆腐は発酵していない。中国には豆腐を発酵させた腐乳や 臭豆腐もある)。・・・ (出典:wikipedia) ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。3食食べると「リコピンリッチ トマトソース(500g)」がもらえる引換券をいただいたから、未食の他の店舗に行って食べようかなごちそうさまでした~※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』の飲食のまとめページはこちら。※ 『トマトそば』の飲食のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。デルモンテ リコピンリッチトマト 160g 缶 80本 (20本入×4 まとめ買い)〔トマト飲料 トマトジュース リコピン〕デルモンテ リコピンリッチベジタブル 野菜飲料 160g 缶 80本 ( 160g 缶 20本入×4 まとめ買い)〔野菜ジュース〕【送料無料】デルモンテ 選べるリコピンリッチ 900ml ペットボトル 12本×2箱(計24本) トマトジュース ベジタブル(野菜)ジュース とまと りこぴん トマト 完熟とまと 食塩無添加 無塩【北海道・沖縄・離島への発送不可】
2020.06.14
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東京で新型コロナウィルス感染者が34人も発生し、数時間後に「東京アラート」が発動されるとも知らずに、のんきに久しぶりにそば屋酒【伊勢久】 港区高輪2-17-6 紹介ブログ1、紹介ブログ2泉岳寺駅A3出口すぐのところ。大衆そば屋風情。3代続いているらしい。本来なら魅力的なメニューなのだが... 今日の目当ては別にあるのでパス夜の部開店は17時半。17時に駅に着いたので近くのJR高輪ゲートウェイ駅を見物して戻る。戻って開店直後に入店。後客ひとりはこれにしていた。壁のお品書き。前回いただいた『討入りそば』の短冊もテレビ下に見える。目当ては酒肴メニューまずは瓶ビール\700久しぶりのそば屋酒なので、贅沢さを感じる『ふぐ唐揚げ』\800から。熱々、うま~そして、今日の目当ては食べ歩いている「なんとなく珍しく感じる『カレーそば』に該当する『あげそばカレー南ばん』揚げそばにカレーをかけたものは、地元・足立区柳原2丁目の【やなぎ家】さんで『あげそばカレー』を食べて以来。カレーがそば屋の和風カレーで量も多めで揚げそばに万遍なく絡まって美味しいなんてったってにあうんだもの当初は『もりそば』で締めようと計画していたが、結構、おなかも膨らんで終了。ごちそうさまでした~テレビで「東京アラート」が発動されることを知り、の店に寄ることもなく帰宅【訪問履歴】1回目:2019年12月14日 『討入りそば』※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年11月11日追記:店頭のメニュー。『討入りそば』と『あげそばカレー南ばん』は夜の提供になっている。
2020.06.02
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ソーシャルディスタンスを保つため、遅めの朝食(ホントかよw)【三松】 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F 紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅すぐの新橋駅前ビル1号館の店。【三松屋食品】が経営する立ち食いそば屋。系列店が馬喰横山・泉岳寺・柴又・三河島にある(新橋の【新角】は休業中だが復活は微妙(!?)。柴又の【新華】は閉店→リニューアルして【三松】としてオープン予定。三河島の【三松】は2020年4月閉店)。ほかに高砂に関連店の【新角】もある。この系列は、立ち食いそば屋ではあるが、ラーメンの人気も高いくてラーメンのブログも多いが、本来のそば・うどん用の天ぷら類をラーメンにトッピングすることもできる。自家製麺で生麺茹でたて提供。『極上「東京立ち食いそば」』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』では3冊とも同じライターが新橋の【三松】を取り上げてて(掲載文は同じ)、それらによると ・現在、同店の系列は都内に5店舗 ・麺・つゆ・かき揚げのほぼすべてが自家製 ・社長自らが深夜2時に起床して製麺し、各店舗に配送しているとのこと。馬喰横山の駅前の【みまつ】は「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。また、”新橋駅前ビル「三松」 絶品「しいたけそば」と、その応用” と題した上記 紹介記事は名著 『ちょっとそばでも』の坂崎仁紀氏によるもので、食べ物だけでなく、界隈の人たちの人間模様も描いた読み応えのあるもの。厨房を囲むカウンター席数人分。口頭注文。前払い。水セルフ。常連に 要ちゃんとかMMT35(MMTはMimatsuの略)とか呼ばれている店主ひとりのまかない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック 今は10時なのでNG店員さんは厨房内の椅子に座っていて見えないので落ち着いて壁メニューも撮り終えて声を掛けると立ち上がったのは要ちゃんではなかった。いただいたのは『天ぷらそば(春菊天)』\390。熱々~なのが旨いね 揚げ置きの春菊天の中にも熱いつゆが染み込んでアッチッチごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2017年6月15日 『豆腐冷しそば』2回目:2017年4月28日 『しいたけそば』1回目:2013年2月12日 『しいたけそば』※ 【三松】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年5月閉店
2020.05.29
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日曜の新橋。お店はあまり開いていないおっ、嬉しいね~、こちらの店【かき天】 港区新橋2-15-12 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2昨年3月オープン。個人店というよりは資本系/コンサル系の感じがするし、【富士そば】のブランドとの噂もあったが、今のところ正確な情報は入手できていない。twitterアカウントは削除されちゃったし茹でたて蕎麦と、大きな有頭海老のかき揚げをウリにしている。店頭の券売機を見る。新商品で左の『トロたく丼セット』押しのようだが個人的には興味なし。右最上段ボタンに”新商品!!”『桜えびのかき揚げ+蕎麦』のボタンあり食べ歩いている桜海老のそばじゃん 決定入店。PayPayも扱っており、奥の注文口で口頭注文&PayPay払い、番号札を受け取って待つ。先客1だったが、後客7人。3密はなんとか回避できている。しばしたって『桜えびのかき揚げ+蕎麦』\560この手の新規店舗だと押し出し式製麺機を採用するところも多いんだけど違うのね。タイマー管理の生麺茹でたて提供。まずまずの美味しさ。3Dプリンター制作のような桜海老のかき揚げ、衣が薄くカリッとして桜海老の風味もそこそこ。思ったほど飛び散らない。じっくり食べられてよしそば湯を注文口でいただいて余韻を味わう。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2019年4月3日 『春菊天そば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ 2020年11月頃閉店
2020.05.17
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お昼時の西新橋に来ている コロナの影響で【吉そば 西新橋店】 港区西新橋1-18-9 ホームページ代々木店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に14店舗展開する【吉そば(よしそば)】。正確には「吉」の字は下が長い(吉野家と同じ文字)と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒店 ■池尻大橋店 ■不動前店 ■四谷店多くの店が24時間営業・無休。多くの店で大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ(そば粉は「ふんだんに使用」)。かなり古いが『めしとも 2009年12月号』の「立ちそば徹底比較」という企画に登場して堂々の1位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒1号店が紹介されている。中目黒には1号店と2号店が隣り合わせにあったが、2017年11月に統合してリニューアルオープンしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この店の前は何度も通ったことがあるけど未入店。入っておくか。『唐辛肉そば』は食べたことがあったはずだが覚えてないので再食してみよう。店頭の券売機。真ん中へんの29番ボタンね。そうそう、隣の30番はトッピングの『唐辛タレ』だ店内の券売機と各種情報店内は立ち食いテーブルとカウンター席。ウィルス対策のためかな、個別包装の箸。いただいたのは『唐辛肉そば』\610。麺の大盛り無料なので大盛りで。ああ、そうそう。尖った辛さなのよ、これ。旨辛じゃなくて尖った辛さ。前回食べた時の感想↓” 個人的な印象では、そば&そばつゆの旨味が生かされなく、ずっと尖ったまんま。辛さに耐性がある私には全然問題ないが、普通の人には辛さが苦痛になるかも。そんな私にも、食後に口の中にじわっと来るんだよね。 ” 一緒だね。ごちそうさまでした~【関連ブログ:激辛そば】■2019年10月20日: 吉そば 代々木店で『唐辛肉そば(+トッピング唐辛タレ)』■2009年03月23日: 大井更科@大井町で『激辛カレー南ばんそば』■2017年03月25日: 大井更科@大井町で『大辛カレー南ばんそば』■2017年05月06日: 富士そば 吉祥寺サンロード店【閉店】で『激辛 赤いたぬきそば』■2014年08月08日: たからんちょ@大師前で『たぬきそば(超カラ)』■2017年04月22日: たからんちょ@大師前で『たぬきそば(激カラ)+ミニカレー』※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.04.20
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楽しい新店巡り 特に路麺はね【名代 三田そば】 港区芝5-22-8 はくぶんさんのブログで知った。田町/三田駅から慶應仲通り商店街を進んで【a la 麓屋】の斜め前にある。後で店長に尋ねると「月曜日にオープン」とのことで1月27日か。特に花輪とかなくて、そんなに直近にできた店だとは思わなかった。店頭メニュー。『かけ』『もり』\320。店頭に「嘉味庵」の番重が山積み。店内は奥に細長く、この商品→とはちょっと違うかもしれないがベルトパーティションで狭い通路が出入口に分けられている。奥にカウンター席が数席で私はそこに着いたのだが、後で2階から降りてきた客が見えたから2階も使えるのだろう。店頭では『きつね』『たぬき』『わかめ』等、レギュラーメニューは少なめだが、入店すると天ぷら類が先頭で、後で麺を選ぶ「讃岐うどん方式」。 奥から撮影口頭注文、前払い、水セルフ。男性ふたりできりもり。いただいたのは『かけそば+春菊天+れんこん天』\320+\170+\130=\620。ロメヲタ以外どうでもいい情報だが、「嘉味庵」は【むらめん】のブランドね。生麺、茹でたてで美味しい。天ぷらをドッポンして味わう。普通に美味しい1杯なり私が退店した10分後にB.B.(別名:ばかぼん/びびび/そらす)さんが入店してブログに残している。かすったなごちそうさまでした~※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.02.01
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1,2月に主な立ち食いそばチェーン店に行っておきたいよね。【かめや】始めは新橋で。【そば処 かめや 新橋店】 港区新橋3-21-10 紹介ページ、紹介ブログ新宿店で書いた紹介文を編集(情報は ちょっと古い):★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★池之端の料亭の系列の立ち食いそばチェーン店で都内に数店舗展開している。チェーン店としては名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」では新宿西口・思い出横丁にある新宿店が「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の2位に認定されている。「元祖 天ぷら・温泉玉子そば」を謳っていて、結構根強いファンもいる。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、冷たい『天玉せいろ』、『冷し天玉そば』の3種がある。玉子が温泉玉子なのでつゆを濁したり薄めたりすることなく、適量をそばや天ぷらにからめて食べられるように工夫している。口頭注文、前払い、水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭。元祖に目が行く。ドア付近にメニューと価格表。入店して正面の厨房の店員さんに口頭注文。前金。水セルフ。完全立ち食いでカウンターに場所を確保して出来上がりを待つ。元祖3兄弟。今回はどれだと思う? 『冷やしまかないそば』は次回にでも!いただいたのは『冷やし天玉そば』\470。他の2兄弟より\20高い。かき揚げ、4つに切り分けてある。サクサクなのよりも冷たい汁にちょっと馴染んだあたりが美味い。温玉、そばにからんでいいね。そばが茹でたてに当たってgood。美味しくいただいた。ごちそうさまでした~あいかわらず接続できないのに放置プレイ【訪問履歴】3回目:2017年06月10日 『天玉せいろ』2回目:2015年10月12日 『天玉せいろ』1回目:2014年03月22日 『天玉せいろ』※ 【そば処 かめや】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2020.01.13
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久しぶりの訪店だったんだけど、ときめかなかった【三松】 港区高輪2-16-39 紹介記事、紹介ブログ赤穂浪士ゆかりの泉岳寺前にある。【三松屋食品】が経営する立ち食いそば屋。関連店が新橋・馬喰横山・三河島・柴又にある(新橋の【新角】は休業中。柴又の【新華】は閉店。リニューアルして【三松】としてオープン予定)。この系列は、立ち食いそば屋ではあるが、ラーメンの人気も高い。自家製麺で生麺茹でたて提供。店頭の写真メニュー。う~ん、今日も春菊にしようかな。入口のところ入店すると狭い。完全立ち食いで5人くらいか。口頭注文、前払い、水セルフ。おじさん ひとりのまかない。店内メニュー。その左側。『春菊天そば』や『紅生姜そば』はレギュラーメニューじゃなくて『天ぷらそば』の一部の扱いなのかな。トッピング類。メンマがあるので『メンマそば』を食べた人のブログを読んだことがあり、私も宿題にしているのだが次回にでも。いただいたのは『春菊天そば』\390。・・・あららっ、今回はピンとくるものがなかったまあ、普通にパッと食べてパッと出ていくパターンでおしまい。そういう日もあるさ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年4月25日 『かけそば+春菊天』※ 【三松】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年1月15日閉店
2020.01.07
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今日も三田で朝そば【ゆで太郎 三田3丁目店】 港区三田3-7-13 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHP門前仲町店で書いた紹介文を再掲(データを更新していないし、つぎはぎしたので かなり冗長):★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」(注)「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとFC傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で西五反田本店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2017年1月時点で183店舗、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。また、2014年8月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長2人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のFCオーナーでやがて独立 ・【信越食品】社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してFC店展開に成功比較的新しい情報源をふたつ掲載する ◆日経トレンディ No.433 2018.6月号 「外食」ランキング+100均100 Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より ・売上高 105億円。197店。 ・実は3大チェーン最大規模、FC展開も導入。94年に信越食品が創業。1号店は東京・八丁堀 の湊店。04年からゆで太郎システムとマスターフランチャイズ契約を結び、ゆで太郎 ブランドの店舗を2社で運営する。 ・打ち出したのは”本格路線”。打ち立てのそばを提供するために各店舗に製麺機を導入。 スペースの都合などから設置できない場合は、近隣店舗で製麺したものを運び込む。 ・そば粉の割合を50%以上にする。注文を受けてから麺をゆでる。 ◆飲食店経営 2018年9月号 「チェーンと三大そばから見る そば業界最前線」という特集で 「立ち食いそば市場のキープレイヤー【ゆで太郎】の強さの秘密に迫る」(p16-p17) ・(株)ゆで太郎システムの直営1号店は西五反田店。 ・店舗数を順調に伸ばし続け、18年6月に熊谷市の行田バイパス店で200店舗を達成。 ・教育体制を中心に社内体制を見直し、さらなる成長を見据えている。 ・都内ではターミナル駅などの周辺に出店しているが、地方に行くほどロードサイド店。 地方都市に1店舗だけしか展開していないエリアも少なくないが、本部から原材料を 送って店舗営業ができ、原価率も25%で稼げて柔軟な展開が可能。 ・暖簾分けを活用して独立する社員が多い。2年で完全に買い取れるシステム。 社員のモチベーションが驚くほど高いのが店舗拡大の原動力となっている。 キラーコンテンツ: 『もり』\320。そば粉の比率は55%、ゆで時間は1分半ほど。こしがあり、のど越し良し。 出来立てが食べられるとあって人気が高い。 ゆで太郎のここがすごい! (1)自家製麺 「挽きたて、打ちたて、茹でたて」のコンセプトを貫くため、ほぼすべての店内に 製麺機を設置。各店舗で午前と午後の2回製麺を行っている。 (2)スピーディなメニュー変更 グランドメニューを3ヶ月に1回見直す。場合によっては季節限定などの商品でも 3ヶ月経たずに変更となるケースもある。 (3)充実した教育体制 200店舗達成を機に、次の成長のために社内の教育体制を再構築。トレーニング センターの新設、マニュアルの見直し、次世代を担う人材育成。注) 元・【有楽町 更科】4代目店主の故・藤村和夫氏「うどんの秘密 ホンモノ・ニセモノの 見分け方」(PHP新書:2006年4月28日第1版)の23ページによると ” 「包丁下」というのは「打ちたて」の蕎麦ということですから、現代風にいえば、よい 蕎麦と思われるかも知れませんが、じつは「包丁下は煮てはいけない」という口伝があり、 よい煮え上がりにならないので、老舗の蕎麦屋では敬遠するのです。 これは現代の常識に反する「戯言」と思われるかもしれませんが、平成16(2004)年6月 15日の『こんにちは いっと6県』(NHK)のなかで、東京神田の【まつや】蕎麦店で、 6人の蕎麦通の方々が目隠しをして「包丁下」と、打ってから1時間経った蕎麦を茹でた ものを食べくらべるという実験が放映されました。すると全員が「包丁下はボキボキして しなやかさがなく、おいしくない」という結論を出したのです。” 同 175ページ ” これは蕎麦にもいえることで、前にも書きましたように「包丁下は煮てはいけない」と いわれ、必ず30分は置くことになっています。 (蕎麦の生地に揉み込まれてしまった)空気が入っているので生が浮き、お湯の表面で 波乗りをして、お湯の中に沈んでくれないのです。逆に古くなって3時間以上も経ちます と、今度は沈んで、弱すぎる火加減では浮いてくれないので、火を強くすると「ソラ煮え」 といって、芯まで茹で上がりません。水気が多い「ずる玉」は最初から沈みます。また、外食専門紙・専門誌15媒体で構成する外食産業記者会は、2019年1月に「外食アワード2018」を発表した。受賞者は外食事業者部門5人と食材事業者部門1人の6人。同時に2018年を代表するキーワードも公開した。外食事業者部門で株式会社ゆで太郎システム代表取締役の池田智昭氏が受賞立ち食いそばチェーンの「ゆで太郎」は、2018年に200店舗を達成。挽きたて・打ちたて・茹でたての"3たて"のクオリティにこだわりながら多店舗化に成功した。もともと「ゆで太郎」を展開していた信越食品との間で締結したマスターフランチャイズ契約にもとづき、ゆで太郎システムが直営・FCの両面で店舗数拡大を牽引している。関東を中心に、北海道や東北、北陸、東海などにも店舗を展開。2018年12月末時点で「ゆで太郎」グループ全体の店舗数は207店舗まで増加し、そのうち167店舗がゆで太郎システム系列の店舗となる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のメニュー。こちらは試してみたかった朝そば。券売機。「朝ごはん」をタッチして下の画面 そば 温 or 冷、 玉子 生 or 温泉、 かき揚げ or わかめ とか選べるからバリエーション豊か。その『朝そば(玉子)』\360を温そば&温泉玉子でいただく。やはり 載せちゃう。普通に美味しい、平和な朝ごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←ポチ
2019.12.24
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今日も三田で朝そば【蕎麦一心たすけ 田町店】 港区芝5-27-13 紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ミニチェーン店で、三田店・八重洲店・大門店の3つの店舗を展開していたが大門店は2015年7月に閉店。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『極上 東京立ち食いそば2019年 10種類の「進化系そば」』ではいずれも三田店が紹介されている。経営者の実家が品川区荏原の【小野製麺所】で、そちらで特別に開発した麺を使っているそうだ。平成12年に創業とのことだが1号店はどこか調べ切れていない食べ歩いている「製麺所が営む立ち食いそば屋」とは少し違うかも知れないが、おまけでリストに載せている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のレギュラーメニューから選んでもいいんだけど...ロメヲタでありながら朝メニューを試したことがないので「朝サービスそば・うどん」を試す。券売機。あいかわらずブレ気味だ今日は関係ないけど天ぷらスタンバイ。いただいたのは『朝サービスそば』\370。温冷選べて冷たいそば、温生選べて温玉を選択。次の人が茹でたて提供だったが、特に伸びた感じもなく、美味しいそば。温玉、天かす、さやえんどうでの味変よし。合格点の美味しさ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2017年04月08日 『オニオンスライスそば』1回目:2012年10月19日 『特選たすけそば』【関連ブログ】@日本橋店 ◆2019年1月30日 『海老天そば』@大門店【閉店】 ◆2015年3月17日 『冷し梅おろしそば』※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.12.23
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み重ねることになるから寄っておこうと【なか卯 三田店】へ。【なか卯 三田店】 港区三田3-9-7 ニキグラスビルディング1F ホームページ店頭のお品書き。朝そばタイムだったが、目当ては別。券売機で食券を買うのだが... 店内でいただく。ポチッ目当ての品は12月19日から販売開始の『鴨そば』一番上ね。小\390じゃ物足りなさそうなので並\590でいいや。その『鴨そば(並)』\590。” なか卯の【鴨そば】は、なか卯自慢の和風出汁を使用した鴨のコクと旨みがたっぷり溶け込んだつゆで特製の二八そばをお召し上がりいただく商品です。具材には、鴨の様々な食感を楽しめるよう、やわらかいモモ肉、身の引き締まったムネ肉、鴨肉100%のつくねの3種類を使用し、シャキシャキ食感の青ネギ、ふわふわのおあげ、香りづけに風味豊かなゆずを添えました。”とのことで、これまでも何度かいただいたことがあるのだが、う~ん、今回はあまり良さを感じられなかったなぁごちそうさまでした~※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.12.22
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12月14日はなんの日? 【一由そば】さんの「一由デー」よりももっと有名なやつそれは赤穂義士の討入の日 泉岳寺で赤穂義士祭が開催されている。その前に腹ごしらえだ【伊勢久】 港区高輪2-17-6 紹介ブログ1、紹介ブログ2泉岳寺駅A3出口すぐのところ。大衆そば屋風情。3代続いているらしい。店頭メニュー。目当ての『討入りそば』がある。おっと、ほかに『力そば(ちからそば)』も赤穂浪士に関係あるとの説入店すると昔ながらの大衆そば屋の趣。壁にたくさんのメニュー。珍しい『揚げそばのカレー南ばん』も宿題にしていて、いずれ、軽く飲みに来た時にでも。その下。目当ての『討入りそば』の写真も載っているね。テレビ下。『晩酌セット』も良さげ奥。ズーム 『揚げそばカレー南ばん』ほか、美味そうな酒肴あり。今回いただいたのは目当ての『討入りそば』\750討入の二つ巴の陣太鼓がモチーフなんだね。はんぺん、海苔の天ぷらが載っている。横に揚げ餅があるのは上述の 餅=「力(ちから)」=大石主税(ちから)にかけているからか。わりとありふれた食材を使って表現しているのだが、見た目がちょっといいし、安いし、美味しいでなかなかじゃないの 楽しく美味しくいただいた。次回は『揚げそばカレー南ばん』をいただこう ごちそうさまでした~そうそう、両国の【元禄二八そば 玉屋】さんの『討入りそば』(未食:訪問記)も同じく宿題ね。あと、遠くて食べる機会が作れるか、わからないけど、【巴屋本店】(兵庫県赤穂市上仮屋赤穂城大手門前)にも『討ち入りそば』あり。※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス(LM2基準)を感じるそばの一覧ページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★食後、泉岳寺へ【義士堂 小泉商店】さんの『討入りそば饅頭』(訪問記)は今回買わなかった。こちらの『討入そば』も今年はやめておいた(昨年の訪問記)
2019.12.14
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立ち食いそば史上 最高値のそばを提供する完全立ち食いの店ってどこのなんという店?新宿の【永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店】さんの『肉天そば』等は800円(増税前の2019年2月訪問時)したけど、ここかな?いやいや、三軒茶屋の【蕎麦処 乃日田井】さん(未訪)の各種『つけそば』も850円(増税前の券売機)もするんだけど。桁が違うよ、桁が! 1万円とか10万円だよなんか、すごい立ち食いそば屋だよ~ 店名からしてオーラがあるもん向かったのは表参道の脇道の静かな通り沿いの店。【亜我栄ム庵(あんがえむあん)】 港区北青山3-9-9 FNビル1F 紹介ブログ1、紹介ブログ2おっと、ホントに立ち食いだ。夜は立ち飲みというか、立ち飲みでそばも扱っているという感じかな。ほんわか店長ひとりのまかない。正午前で先客ひとり、後客なし。ゆったりした空気が流れる。お茶は店長が出してくれた。システムは・・・用紙を取って記入する。数量は「正」の字で。店長の説明を聞きながら記入。そばは大盛りだって300円という安さ。後払いでいいみたい。後でじっくり見ると驚く品も 『どん兵衛』300円に『世界三大珍味そば』10万円だと~天と地との差のある値付け10万円のそばの存在を知るのは、『ツキノワグマ掌まるごと』の記事以来だ~それに『そば屋キャスト/店長体験コース』って何よw 『イケメンひらひら』とは?w壁メニュー。記入表に載っていない天ぷら等あり。まずは目の前のフライヤーで揚げた、揚げたての天ぷら到着。揚げたては美味しいね天ぷらを少し食べていると、そば到着。大盛りだと、かなりボリュームあるよ。つゆがちょっとしょっぱめ。希釈不足かな。生麺茹でたて提供のそば自体は、それなりの味わいだから、ちょっともったいなかったけど、値段と雰囲気で十分満足さそば湯は店長が注いでくれた。また、来よう ごちそうさまでした~※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ちょっと変わった店名のそば屋への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019.12.05
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あらっ、最近まで気づかなかったよ。路麺有名店が出店していたなんて。【蕎麦たかね 雅 浜松町店】 港区海岸1-2-20 汐留ビルディング2F 公式ページ浜松町駅近く、汐留ビルディング1・2階に和食・洋食・中華と多種多様なレストランを取り揃えた「HAMASITE Gurume(ハマサイト・グルメ)」の2階に2018年5月オープン。” 挽立ての十割蕎麦に揚げ立てのかき揚げ、ランチには生卵か温泉卵、わかめや大根おろしなどの無料トッピングが人気のお店。夜は”中々”や”百年の孤独”で有名な宮崎県酒造黒木本店特製焼酎もろみ生菌発酵飼料で育った豚や野菜など、こだわりの食材を使ったメニューと店主厳選のお酒を提供しています。” とのこと。店頭では弁当販売木曜日は『カレーライス』押し ほかに無料トッピングをアピール。メニュー。券売機。おっ、『けんちんそば』が安くなっている。今日はこれにするか。よくよく見ると『かけそば 200g』\500は路麺にしては高めの値段設定だけど、無料トッピングをたくさん付ければコストパフォーマンスはそれなりに向上するね入店して食券を渡す。実は無料トッピングのことは上を見て初めて気づいたの。無料トッピング類(天かす・わかめ・大根おろし・ねぎ・玉子)は全部載せちゃおう♪いただいたのは『けんちんそば』\570(←\670)+オール無料トッピング。具が多い『けんちんそば』にトッピングをすべて載せたから味が濁った感じもするが、まあいいやw押し出し式製麺機による十割そばだろうけど、そんなに風味は感じられなかったかな。ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2019年7月1日: 蕎麦たかね@茅場町で『天ぷらそば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019.11.28
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思い出したように「キラーメニュー」をいただきに訪店【おくとね】 港区新橋2-20-15新橋駅前ビル1号館B1F 紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅のすぐ近くの新橋駅前ビル1号館にある立ち喰いそば屋。1994(平成6)年オープン。こちらの店もメディア登場多数で名著『ちょっとそばでも』や『ソバのみ散歩』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』や最近発売された 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『立ちそばガール!』で紹介されている。両壁と店内中央に立ち食いカウンター。完全立ち食い。券売機。水セルフ。名物が舞茸天で厨房脇にどさっと積まれている。群馬県水上地方の奥利根産の舞茸を使用したことが店名の由来にもなっているそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。いまさらだけど、名物の『舞茸天そば』を特にアピールしているわけでもないんだね店内メニューでも同じ。でも、多くのお客さんが注文する『まいたけ天そば』\460。やはり、インパクトがあるからね~ 当然、美味しいから何度でも注文しちゃうわけだ。また いただきに来ます♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2017年04月25日 『まいたけ天そば』3回目:2015年03月09日 『冷たぬきそば』2回目:2014年07月01日 『まいたけ天そば』1回目:2011年10月28日 『まいたけ天そば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019.11.21
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私は、和風居酒屋のランチそばも食べ歩くことにしている【河岸番外地 田町店】 港区芝5-34-6 新田町ビル1F ぐるなび居酒屋チェーン店【ニュートーキョー】の居酒屋ブランドのひとつ。以前、田町駅前の【箱根そば】に来た時に、すぐ近くの当店の店頭メニューを見て そばを扱っていることを知り、宿題にしていた。今日もある。左下の『麺定食』ね。12時前に入店。喫煙ゾーン・禁煙ゾーンに分かれている。おじさん ひとり客が多い印象。ランチメニュー。店頭のより詳しい。10種類もあるんだ。そばは1種類のみ。その『麺定食』\890。そばが温冷選べて冷たいそばで。天ぷらは竹輪天と薩摩芋天。そばは『きつね』なんだね。冷凍麺、業務用油揚げ・つゆかな? まあ、それなりの味わい。今日は鯛めし。これはいい もうちょい、食べたいくらい。まあ、こんなもんでしょう。ごちそうさまでした~※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。
2019.11.12
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やってきたのは竹芝。ニアミスで競合している【ゆで太郎】さんと【小諸そば】さん。昼時にたまに通りかかると、【小諸そば】さんの行列のほうが長いことが多かったのだが・・・13時頃だと両店とも落ち着いた感じ。それでも、少し、【小諸そば】さんの客が多いかな。【小諸そば 竹芝店】 港区海岸1-9-16 宮崎ビル1F ホームページ面倒くさいのでEQUiA 北千住店の紹介文を引用:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1年前の「日経トレンディ」 No.433 2018.6月号 「外食」ランキング+100均100 Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より ・95%超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店 '74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と 都心部での展開に注力。 ・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。 ・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私が今回、当店を選んだのは「えび天祭」開催中だから券売機でもアピール中。海老天1本増量&価格据え置きだからコストパフォーマンスはいいよね壁メニュー。いただいたのは『海老天そば』\500。海老天3本は嬉しい。少しだけ贅沢した気分安定した【小諸そば】基準の味わい...と書きたいところだが、イマイチ物足りなさを感じたのだが、うまく説明できない。ねぎ忘れてた。多めに載せる。小梅3ついただく。柚子七味で味変してようやくいい感じつゆを飲んでいくと丼の底に「有田焼 幸山窯」の文字。よく見る 後でネットでググるとネット出品ばかりw あまり話題性のある品でもないみたい。ごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019.11.08
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まずは、こちらをチェック 元気に営業中 移転したわけではない。新橋駅すぐのところにあった【ポンヌッフ】(2011年1月訪問)は、結局、復活しなかったね その跡地に11月1日オープン。【かのや 新橋銀座口店】 港区新橋2-48-14 ホームページ(更新されず)、紹介ブログ店頭に2台の券売機と間にサンプルケース。券売機。SUICA対応・・・もしてるけど正式にはTOICA対応。B.B.さん(上記 紹介ブログ)によると建物がJR東海の子会社の資産らしいから納得。入店。壁向きカウンター席8席。狭い。後ろを通るのがやっと。【いわもとQ 神保町店】よりも窮屈さを感じるかも。受け取り口。おにぎりや有料トッピングはここで現金払い。いただいたのは『げそ天そば』\480。五割そばは硬め。「生麺からゆであげた歯ごたえのあるシコシコ麺」だそうだけど、当店では生麺見込み茹でかな? ゲソ天、コリコリ感よし。 安定した「それなりの美味しさ」近くに冒頭写真の大店の新橋駅構内店があるけど、狭いところが好きな人にはおすすめだ ごちそうさまでした~※ 【かのや】各店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。注:【ポンヌッフ】の住所が 港区新橋2-17-6 なんだけど、 当店の住所は 港区新橋2-48-14 になっている。とりあえず、後者で登録しておく。 ※ 2021年1月8日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年2月4日(木)撮影。 やめるのやめた!? 結局、【ゴーゴーカレー 新橋駅前パーク店】化(2021年2月25日オープン)
2019.11.02
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楽しい路麺新店巡り【うちそば 芝浦二丁目店】 港区芝浦2-1-11 紹介ブログ(はくぶんさん)、紹介ブログ(B.B.さん)2010年10月に糀谷でオープンし、2011年9月に水道橋に移転した【うちそば】さんの2号店のようだ。芝浦運河にかかる竹芝橋の南詰近くで、【ゆで太郎 芝浦2丁目店】跡地。はくぶんさんのtweetで知った。10月10日にオープンしたみたい。自家製麺、挽きたて・打ちたて・茹でたて を謳っている。店頭のおすすめ1。ふむふむ...おすすめ2。あっ、食べ歩いている『唐揚げそば』があるから決まりだね店頭メニュー。入店。入口近くの券売機(ピンボケのため、画像は割愛)で食券を買って奥に進んで渡す。店内は2人卓接続の4人卓x4、2人卓x1、壁向きカウンター席8席。立ち食いカウンターも3,4人分ある。水セルフ。上げ下げセルフ。店頭の路上の様子をモニターしている。BGMはジャズ。男女ふたりのまかない。アイドルタイムの訪問で先客ゼロの後客2組3人。これは別に”こだわり”ではないな。いただいたのは『唐揚げそば』\540。わりと濃いめ、黒めのつゆ。細麺。唐揚げ熱々で美味しい。水道橋の店も1回しか行ってないけど美味しい店だと評価はしている。当店は立地では厳しい印象を受けるが、固定客がつくといいね。ごちそうさまでした~【関連ブログ】 @水道橋 ◆2012年9月26日: 『穴子そば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年4月29日追記:文春オンライン掲載: 大衆そば突然ナゾの閉店 その味を継ぐ名店を田町で発見した話☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年10月25日追記:
2019.10.18
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関西弁の下手な女性によく言われるのが 「LM2さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう! それに、俺の外見だけを見てるんじゃねーよ! ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる!」 くだらねぇ~w【えきめんや 品川駅店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅1番線ホーム横浜方 ホームページ過去の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営。品川店は、下り1番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけでもない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今のおすすめメニューは『牛玉そば』かぁ。どうしようかな。レギュラーメニューでもかまわないといえばかまわないけど。券売機。左上に「えきめんやの日」ってあるけど 初めて知った 覚えていなかった毎月18日みたいだから【天丼てんや】の「てんやの日」とかぶってるね。そして、よくよく見ると、おぉ、『豆腐一丁そば』があるじゃないの【えきめんや】さんでも夏季限定で『豆腐一丁そば』を提供するんだけど、【箱根そば】さんほどアピールしていないよね過去には『冷し豆冨一丁そば』の名称だった時期もあったんだけど2,3年前から(冷)の表記。あと、「豆冨」表記で提供した時期もあったが、最近は一般的な「豆腐」表記になっている。・・・日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある(日本の豆腐は発酵していない。中国には豆腐を発酵させた腐乳や臭豆腐もある)。・・・(出典:wikipedia)その『豆腐一丁そば』\490。ちなみに【箱根そば】さんでは\470だが、刻み海苔の有無の差か。器が小さくて奥深いものにしている上、具材・薬味が多いので豆腐がよく見えない。麺リフトに続いて豆腐リフト。同じ『豆腐一丁そば』でも【箱根そば】さんのほうが美味しく感じたのは気のせいか、体調のせいかごちそうさまでした~※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。美男イケメンラーメン店 DVD-BOX2 新品 マルチレンズクリーナー付き にほんブログ村 ←
2019.08.18
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