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そうそう、居酒屋チェーン店の【かまどか】でも そばが食べられるのよ【熟成焼鳥 居酒屋 かまどか 北千住店】 足立区千住3-77 きたテラス3F ホームページ、ぐるなび地元・足立区の北千住駅西口からすぐの「きたテラス」の3階にある。はしご酒で辿り着いたいろいろ飲み食いしたのだが、そばの部分だけアップしよう。いただいたのは『鶏のつけ蕎麦』\590+税。あらっ、池袋の【乱切りそば あずみ】みたいな不揃いの乱切り風。味わいは... ごめん、3軒目だったんで あまり思い出せないごちそうさまでした~ にほんブログ村 ←
2017.03.16
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地元・足立区の立ち食いそばチェーン店パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事1、紹介記事2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている(紹介記事)。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に2009年4月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って2016年3月1日からリニューアルオープン。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。地元・足立区には2015年8月に綾瀬店もオープンしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前も書いたが、北千住店は店舗オリジナルの商品を出すことがなくて私としてはつまらない店だ今日は軽く行こう。ということで『冷やしたぬきそば』\390。東武線の北千住駅にある【小諸そば】の『冷やしたぬきそば』\310に比べると\80も高いんだ駅から出る前で、どうせ食べるなら【小諸そば】に寄ってただろうけど、降りてしまったものは仕方ない。実際に食べ進めていくと、ずっと前よりも随分と美味しくなったなぁ、との思いはある。そばも生麺茹でたて提供だし、つゆは「つゆ・ダシます」マシンを使ってブレのない美味しさになったのかな。満足できる1杯。さすが、ホワイト企業ごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】愛しの富士そば [ 鈴木弘毅 ]☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年8月23日(水)0:10頃、「飲み横」の帰りに『春菊天そば』\420をいただいた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年8月25日(金)23:45頃、「飲み横」の帰りに『昔ながらのラーメン』\420をいただいた。
2017.03.10
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地元・足立区の路麺パトロール♪【そば富】 足立区千住2-38 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3北千住駅西口の千住ほんちょう商店街。閉店したTOPOS北千住店の斜め前に昨年11月にオープン。隣りのタバコ屋さんの経営のようで、そば屋とタバコ屋も中でつながっている。家族経営みたい。店頭のお品書き。入店して口頭注文。前払い。壁向き、窓向きのカウンターで10席くらい。座って食べられる。メニューに載っている『ちくわそば』\360を注文したのだが、メニューに載っていない『しょうが天』\110を見つけ、追加。茹で麺なので早い。そして、昔からあったかのような路麺の味わいでいい確か前は婦人服・雑貨店で、業態変更で路麺を始めたんだけど、生麺とか天ぷら揚げたて提供とかに行かずに、従来型路麺の味わいを出して、それでそこそこ美味しいんだから素晴らしい今日の紅生姜天と竹輪天がよかった~ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2016年11月17日 『かき揚げそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。2月の ※ 新規17軒 / 延べ 36軒(そのうち、足立区外26軒) ※ 春菊天そば 5杯 ※ かき揚げそば 4杯 ※ ゲソ天そば 3杯 その他いろいろ今年の ※ 新規44軒 / 延べ 86軒(そのうち、足立区外67軒) ※ 春菊天そば 9杯 ※ かき揚げそば 9杯 ※ ゲソ天そば 3杯 その他いろいろ にほんブログ村 ←
2017.02.28
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寿司屋で食べるそば【すし処 若】 足立区千住柳町3-3 紹介記事牛田駅/京成関屋駅前の飲食店街の東はずれにあった千住曙町の【二葉寿司】さんが、昨年5月に北千住駅から西側約1kmほどの千住柳町に移転して店名も変わった。ランチメニューは特に変わっていないんじゃないかな。こちらでも『そば定食』がある。入店してカウンター席に着いて『そば定食』\950を注文。卓上のお品書き。まずは小鉢2品。茶碗蒸し(小)と、とびこをまぶした汁なしそうめん。 ミニ丼は中落ち、づけ丼、ちらしなどから選べ、今回もづけ丼。そして、そばとおわんが到着。丼は職人歴50年以上のご主人が目の前で、他は女将が奥から品を出してくれたんだけど、きちんと仕事してるのね。そばは手打ちというわけでなくて冷凍麺っぽいけど、全般的に普通に美味しくいただいた。スシ食いねェ! ごちそうさまでした~【関連ブログ:移転&改名前】◆2014年10月12日: 二葉寿司@京成関屋で『そば定食』※ 寿司屋で食べた そばのまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年2月8日追記: 現在は『そば定食』をやっていないようだ。紹介記事: 【足立区】最強! コスパ良すぎの寿司ランチに舌鼓! 北千住「すし処 若」☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年3月15日追記:現在は店主が変わっているらしい(3代目) 情報源
2017.02.20
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み上げるために訪れたのは定食屋の【大戸屋】さん。地元・足立区には3店舗出店しており、今回の北千住西口店は未訪だった。【大戸屋ごはん処 北千住西口店】 足立区千住3-77 きたテラス千住2F ホームページ料理は置いておいて、このチェーン店でちょっと嬉しいのはPontaのポイントが貯まること。そばのメニュー。単品でも注文できるし、丼とのセットものもある。いただいたのは『まぐろご飯とせいろ蕎麦』\898。ご飯は白米と五穀米が選べ、白米で。そばも温冷選べて冷たいそばで。せいろ蕎麦は、蕎麦の風味を高めるため、石臼で挽いた蕎麦粉を使用しているとのこと。わかっているけど、まあ、味はそれなりにwごちそうさまでした~※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年6月28日(火) 12時頃入店そばはメニュー落ち。一部、うどんメニューあり。いただいたのは『大戸屋ランチ』\760。
2017.02.19
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地元・足立区の立ち食いそばチェーン店パトロール【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事1、紹介記事2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に2009年4月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って2016年3月1日からリニューアルオープン。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。地元・足立区には2015年8月に綾瀬店もオープンしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前も書いたが、北千住店は店舗オリジナルの商品を出すことがなくて私としてはつまらない店だ今日も特に見当たらない。今のおすすめは「紅生姜天」 いいね券売機でポチッとな。 2台あるんだから1台はSUICA対応にしてもらいたいものだ。その『紅生姜天そば』\410。生麺茹でたて、つゆは「つゆ・ダシます」マシンを使ってブレのない美味しさ。紅生姜天の辛さが心地良いごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】 にほんブログ村 ←
2017.01.29
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毎年1月16日と7月16日は、”地獄の釜の蓋が開く” 閻魔様の祭日。閻魔様の縁日で、露店がたくさん出てるのって北千住くらいじゃないかしら?(参考:足立経済新聞 & 都内ぐるぐる閻魔詣)以前は、足立区が誇る幻のB級グルメ『文化フライ』(wikipediaおよび実食記)の露店もあったんだけど見かけなかったね。今日と明日、北千住の勝専寺(通称「赤門寺」)で半年に一度の”おえんまさまご開帳”があるので2年半ぶりに閻魔詣(えんまもうで)してきた。お参りすると、日頃の非を許してもらえるとか。ちなみに、北千住にはもうひとつ、閻魔様を本尊とする「金蔵寺」(足立区千住2-63)があるが、そちらは非公開。非公開でネットで画像は見つからないが、閻魔像の写真が『蕎麦春秋vol.8 2009年03月号』の19頁左上と27頁『蕎麦閻魔』の項に載っている。この日に食べることにしているのが近くに店を構える【柏屋】さんの『地獄そば』【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★午後2時頃に入店したが、1階も2階も常時満卓状態だったよお品書き(一部)。『海賊そば』『山賊そば』なんてのもあるよ。その『地獄そば』\950。ネーミングからして激辛なものを想像するだろうけど そうじゃない。海老天、温玉、椎茸、たけのこ、山菜の優しい味わいのそば。現世の人間には地獄は優しいwあいかわらず、地獄の名前の由来はわからないけど どうでもいいやちなみに、ぴあMOOK「足立食本 2014」記載の『地獄そば』の麺データは、 ・麺の量:170g ・タイプ:ストレート麺 ・だし:カツオ節 ・大盛り:+100円(80gUP) となっている。ごちそうさまでした~【関連ブログ:地獄そば】■2011年7月17日: さらしな総本店中野南口店で『地獄そば』他※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処」のまとめページはこちら。
2017.01.15
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「年中無休」を謳っている店も正月と盆は休む店もあるけど、ここはホントに年中無休みたい【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に83店舗(千代田区・中央区・港区で64店:77%)を展開(2016年11月現在)。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリーラインの新越谷駅、東武東上線の朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を昨年から今年にかけて立ち上げている。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。10数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に正月だから新しいものが登場したわけでもない。駅ホーム上の店で品数も限定気味で、『鴨南蛮そば』はおいていない。季節メニューも今回は『香味豚うどん』は扱っているけど、『熟味噌うどん』は扱っていない。じゃぁ、このチェーン店で一番満足感を感じる『ひやた』だな。ということで『冷やしたぬきそば』\310。温『たぬきそば』も同じ食券で注文口でそば・うどん、温・冷を口頭で指定する。茹でたてのロットに当たった が、つゆがちょっと薄めで多少の違和感。まあ、食べ進んでいつものように軽い満足感で終わったけど。コストパフォーマンスはいいよね。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ】◆2016年9月23日: 蕎麦きり みまき@赤坂見附で『秋鮭と柚子蕪おろしそば』 にほんブログ村 ←
2017.01.02
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牡蠣が食べた~い、となったら、地元・足立区だと北千住の【柏屋】さん。【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★よしっ、あるよお品書きは目移りするほどたくさん。もっと、いろいろなものも食べてもいいんだけどね。その『かきそば』\850。これをいただいた時はいつも とあるブログ(現在はリンク切れ)の文章を貼りつけることにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店主が”・・・近くの通称「千住市場」(中央卸売市場足立市場)に向かう。「極端には変わらないが、味が濃い」という広島産を中心に選ぶ。 風味を出すため、特別に仕立てたたれにカキを漬ける。「カキのもつ味が死なないよう自分なりに試行錯誤し、日本人に合う味を出した」。 かたくり粉にまぶし、サラダ油に15-20秒通して、さっと揚げる。「中のふんわり感を出すため、周りだけ揚げる」。・・・”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★はい、満足だす ごちそうさまでした~ ※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.12.26
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最初にミニ知識 私も今日初めて知った地元・足立区の北千住マルイは、丸井グループが展開するマルイ25店舗、モディ6店舗のなかで取扱高トップの344億円で、マルイNo.1の店舗以下、有楽町マルイ(2007年開店)、新宿マルイ(1948年)と続く。その北千住マルイに今日(12月9日)、新たなレストラン街「千寿万彩(せんじゅまんさい)」(9階)がリニューアル・オープンした(紹介記事)。新たに開店した6店舗は、【新宿中村屋 Olive House Kitchen 】【手打ち餃子小籠包 暁雲亭】【廻り寿し 千寿すしつね】【宇豆基野 泊舟】【北千住うまや】【信州蕎麦 蓼科庵】。その新店のそば屋がこちら【信州酒房 蓼科庵】 足立区千住3-92 北千住マルイ9F ホームページ、公式ページ経営は、ニッコクトラストで内幸町の店舗に次ぐ2号店。「信州の大地が育んだ厳選素材を中心に生蕎麦、郷土料理、地酒をお楽しみいただけます。上質な時間のおもてなしを追求した接客でお迎えします。」 とのこと。店頭のショーウインドウ。入店してテーブル席に着く。メニュー。酒・酒肴のページは撮らなかった。あっ、食べ歩いている” なんとなく珍しく感じる『カレーそば』 ” に該当しそう、これおっ、焦がしチーズのカレーそばは、つけそばタイプもあるんだね。あらっ、食べ歩いている『トマトそば』もあるんだ。どれにしようかな?いただいたのは『焦がしチーズの石焼きカレー南蛮』のそば \1,090+税=\1,177。そりゃ、この値段だもの。紙エプロンくらい付くよ中辛のカレーとマイルドな風味の焦がしチーズが味の変化をもたらして美味しいブレたので写真は小さく載せるが、そばは二八くらいかな?1949年創業の長野県茅野市の渡辺製麺から信州のそば粉を使ったそばを直送しているとのこと。カレーの風味でそば自体の味がわかりづらいが悪くない。 オープニングのサービスでデザート付き ごちそうさまでした~ ※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.12.09
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地元・足立区の駅そばパトロール♪ 今年初の ”魔法の呪文” を唱えてみたよ【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に83店舗(千代田区・中央区・港区で64店:77%)を展開(2016年11月現在)。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリーラインの新越谷駅、東武東上線の朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を昨年から今年にかけて立ち上げている。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。10数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ホームページの先頭にも載っているが、今秋も『香味豚うどん』販売中温そばとつけ麺、そして、ライスセットの3種類ある。食券を買って入店。店内に立派なPOP。外で飾らないとあまり意味がないだろうけどwさあ、いただくよ。『香味豚うどん』ではなくて『香味豚そば』だよ。ホームページやPOPや券売機には うどんしか載ってないけど、魔法の呪文 「そばで。」ただし、これだけだと「そばつゆ」になってイマイチ満足感がないんだよ そこで第2の呪文「つゆは うどんつゆでお願いします。」 これ、忘れないでね。ほらっこれが美味いんだぁ~初めて食べた時、「これ、傑作じゃないか? 柚子胡椒の味変も嬉しい。」って書いたっけ。今日は、そばが見込み茹で置きで状態がそんなによくなかったけどw門仲的毎日。のkazさんが実践して、しかも、美味しいと言っていただけて嬉し~いちなみに、つけそばタイプの『香味豚せいろ(そば&うどんつゆバージョン)』も2つの呪文で可能なんだけど、美味しさは温そばタイプのほうが上だと思うよ。 ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ】◆2016年9月23日: 蕎麦きり みまき@赤坂見附で『秋鮭と柚子蕪おろしそば』 にほんブログ村 ←
2016.11.20
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地元・足立区の路麺パトロール♪ パトロールは入念にやらないと見落としちゃうのよ【そば富】 足立区千住2-38北千住駅西口の千住ほんちょう商店街。その中心部に47年間営業してきた最後のTOPOS北千住店の斜め前。14日がTOPOSの閉店日だったが、その日にオープンしたようだその2日前に、このあたりに来ているのだが、全然気づかなかった。新店がオープンしたように見えないのはこっそりと業態変更したからかな?もともとは婦人服・雑貨の店だった。隣りのタバコ屋さんがオーナーなのかしら。そば屋とタバコ屋も中でつながっている。喫煙コーナー化している店の壁側から見える お品書き。立ち食いそばの品と値段だね。もうひとつ出ていた。朝~昼過ぎまでの営業で、不定休みたい。入店して口頭注文。前払い。家族経営っぽい。壁向き、窓向きのカウンターで10席くらいかな。座って食べられる。いただいたのは『かき揚げそば』\360。茹で麺なので早い。早い、安い、それなりに美味い、で立ち食いそば屋らしい出来。立地は良くて認知されれば客の回転はとてもよさそう。天ぷら類を増やしたり、遅めの時間帯まで営業すれば繁盛するんじゃないかな?ごちそうさまでした~※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.11.17
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地元・足立区の荒川にかかる千住新橋の南詰めにある生涯学習総合施設(愛称:学びピア21)1~3階は足立区立中央図書館、4階は荒川ビジターセンター、4~5階には足立区生涯学習センター、6階には放送大学東京足立学習センターが併設されている。図書館で借りた埼玉ガイド本を返さなくっちゃそして、7階にレストランがあるのここを利用するのは7年ぶりだなぁ~【レストランさくら 千住店】 足立区千住5-13-5 学びピア21 7F ホームページ、紹介ページデパートとかの和洋中なんでも屋さん的な食堂のイメージだが、洋食がメインだね。そばは『ざるそば』と『たぬきそば』とそれらのセットものだけ。入口のレジで口頭注文。食券が渡され、好きなテーブル席に着く。そこで半券がもぎ取られる。展望はそんなにもいいわけでもないが、気持ちはそれなりに良くなる。外にテラス席があったはずだが、普段は表で食べられなかったんじゃなかったっけ? まあ、寒いからいいけどw今回は西側の窓側のテーブル席。いただいたのは『たぬきそば』\570。まあ、味がどうの、値段がどうの言うよりも、ゆったりとぼーっと過ごして食事することに価値がある感じかな、自分的にはごちそうさまでした~※ 【レストランさくら 千住店】への訪問履歴はこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年3月16日(木)、コーヒー\300をいただいた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年4月2日(日)、コーヒー\300をいただいた。********************************************2018年9月13日のそば関連メニュー(飲食せず) ・ざる \570 ざるセット \850 ・たぬき(温・冷) \570 たぬきセット \850 ・冷しサラダそば \680 (麺は中華麺・パスタ・うどん も可。同値段)※ 2018年11月1日追記: ぴあMOOK「ぴあ北千住食本」2016年12月30日発行 で紹介されている(p27)。 ” 和洋中の多彩な料理が楽しいレストラン 足立区図書館も入る「学びピア21」の最上階にあるレストラン。デパートの食堂を彷彿 させる和洋中の多彩なメニューランナップと、和やかな雰囲気が楽しい。窓の外には荒川の 景色が広がり、ゆったりと食事ができる穴場だ。” (写真)看板メニュー『ハンバーグ定食』\750 鉄板で出てくるアツアツのハンバーグはデミグラスソースたっぷりの本格派。 付け合わせも多く食べ応えあり。ライス、みそ汁付き。 (写真)『ナポリタン』\570 コクがあるナポリタンソースが人気。具もたくさん入ってボリュームがある。
2016.11.15
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地元・足立区のそば屋関連パトロールw なんだ、それw北千住駅西口周辺を久しぶりにじっくりと散策してみたの結局は【富士そば】さんでいただくことになるんだけど、見落とすことがあるからビックリだよ今日(12日)の2日後の14日(月)にトポス北千住が閉店したんだけど、同日にトポスの斜め前に路麺系の店【そば富】がオープン 15日撮影 当然、前の道を通ったんだけど、そんな気配は感じなかったなぁorz 訪問記は別途ねで、結局はこちらの店【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事1、紹介記事2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に2009年4月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って2016年3月1日からリニューアルオープン。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住店は店舗オリジナルの商品を出すことがなくて、私としてはつまらない店ださて、鴨が美味しい季節だ。いってみよう♪その『鴨南蛮そば』\460。ネギどっさりはいいんだけど、生ネギでなく、炙って煮込んだネギのほうがいいんだけどね。まあ、それでもそれなりの満足感がある。ごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】 にほんブログ村 ←
2016.11.12
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俳句じゃなくて商品名なんですけどね。夏井いつき先生、添削をお願いしま~す♪なんのこっちゃ、わからんでしょうが、地元・足立区の路麺パトロール♪【越後そば 北千住店】 足立区千住3-92 千住ミルディスI番館1F ホームページ、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口すぐのマルイの1階(つながっているが、千住ミルディスという別ビル扱い)のフードコートにある店。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店・八千代台店の10店舗。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』では東京店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のPOPを見ると、期間限定だろうけど、こちらも【港屋】風のそばを出したんだね 券売機で食券を買うのだが、店頭のメニューが券売機の配置と同じになっているのが、いい心遣いだよねいただいたのは『肉蕎麦つけ麺』\780。商品名を添削したいと思ったのは「蕎麦」と「麺」があって、意味がかぶっているから。『肉蕎麦つけ麺』 『肉つけ蕎麦』 でいいんじゃないの? もちろん、季語は不要だよwラー油が入って、ちょいとピリ辛でまずまずの美味しさ。こういう食べ方もポピュラーになってきたよね。卵を絡めてマイルドな味変を楽しむ。ごちそうさまでした~※ 【越後そば/凛や 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。夏井いつきの超カンタン!俳句塾 [ 夏井いつき ] にほんブログ村 ←
2016.11.06
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夜中の北千住 久々に寄ってみる【そば助 北千住店】 足立区千住2-4 渡辺ビル1F ホームページ、facebook前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口の大通りは国道4号線に向かって直進、閉店したスーパーのザ・プライスの前。【そば助】は稲荷町の店(台東区松が谷1-4-6:天台→まついち→そば助と変遷)が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して現在は北千住店・人形町店をあわせた3店舗体制。それらに加えて、今年の5月から東武スカイツリーラインの曳舟駅と竹ノ塚駅の構内の【せんねんそば】跡地に【駅ナカ すたんど そば助】の駅そば店を出店している。全国チェーン展開を目指している。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。2015年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている。『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』で本店が紹介されているほか、9月30日放送の日本テレビ「沸騰ワード10」や10月4日放送のフジテレビ「おしゃべり商店街」でも紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のおつまみメニューに引きつけられて入店したわけなのだが...生ビール\380を飲んだのは覚えているが『牛スジ煮込み』\480は ”念写” っぽいすでに深入りしての入店だったのでw、これ以上の深入りはしないで、そばにした模様いただいたのは『豚つけそば』\730だと思う。『鳥つけそば』じゃないよね?思い出せね~~(汗) ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2015年12月20日 『汁なしまぜ蕎麦豚天玉』他5回目:2015年08月20日 『もりそば、特製牛筋』他4回目:2015年06月13日 『冷し極め塩とりそば』3回目:2015年05月21日 『冷やし芳香みそ海老そば』2回目:2015年02月26日 『究極の塩だしそば』1回目:2014年12月25日 『特製豚そば』※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年12月、閉店を確認 → 【ののの】化
2016.10.22
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昨日 松茸そばを食べたけど、そういえば、【天丼てんや】でも扱っているんじゃなかったっけ、と食べるかどうかは別にして東武線北千住駅構内の店を覗いてみる【天丼てんや 東武北千住駅構内店】 足立区千住旭町42-1 東武北千住駅2Fコンコース HP店頭のPOPの写真を撮らなかったのでHPから借用するが、ちゃんとある。天ぷらそばにもできる。まあ、食べなくてもいいかな。 それよりも気になったのはこちら 『かき揚げライスバーガー』だって 入店して席に着く。そばを食べることは決めている。『かき揚げライスバーガー』は載っていない。持ち帰り用みたい。そばは一番安いのでいいや 『かき揚げライスバーガー』も一緒に店内で食べられるか、聞いてみるとが出た。まず、そばが届いた。いただいたのは『野菜天そば』\750。温そばで。そういえば、企業努力で顧客から支持を受けて増益だという記事を読んだ記憶がある。「・・・売上高は1303億2700万円、営業利益は48億9900万円と4期連続の増収増益だった。・・・【天丼てんや】事業が、大きく業績に貢献している。同事業の2015年の経常利益は前の年から5割増えて、5億3000万円を突破した。・・・」 (紹介記事)【天丼てんや】のそばは二八でわりと美味しい。天ぷらもまあまあ。やがて『かき揚げライスバーガー』\250も届いた。店員さんたちのヒソヒソ話のやりとりを見ると、基本的に<持ち帰り限定>でイレギュラー扱いみたいだね。ブログのために全部出してみた。本来はべたつくから出さないほうがいいかも。あらっ、美味しいじゃないの いかも入ってるし。これは小腹を満たすためにリピートしてもいいね。 ごちそうさまでした~※ 【天丼てんや 東武北千住駅構内店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年12月14日より、【てんや エキア北千住店】に店名変更
2016.09.29
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そういえば、この秋、まだ、松茸を食べていなかったせっかくの【吉野家】の『松茸牛丼』も結局食べ損ねちゃったしorz地元・足立区の老舗の大衆そば屋で今年もやってるんじゃないかな?【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ2)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ほらっ、あった 値段が上がったね。ここの松茸はペラペラでがっかりする可能性があるから、初めての松茸天ぷらでいってみようその『松茸天ぷらそば』ペラペラが4枚だけだとがっかりだけど、衣で膨れているからなんとなく嬉しい。食べてみると松茸自体も以前より肥えているw 天ぷらにした分、ちょっと香りが飛んだ感じがするが、それでもなんとなく季節を感じていい感じ今日は【柏屋】さんの甘めのつゆじゃなくて、もっと辛口のつゆでいただきたい気もしたが。ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。信州朝日村産 松茸 294g 松茸ご飯・お吸い物・土瓶蒸し・焼松茸等 国産松茸 松茸 国産マツタケ マツタケ 国産まつたけ まつたけ にほんブログ村 ←
2016.09.28
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地元・足立区の北千住にはマルイとルミネがある。マルイのレストラン街にはそば屋があるんだけど、ルミネにはないんだよね。でも、そばを扱う店があることに最近気づいた とんかつ屋だ【恵比寿 かつ彩 ルミネ北千住店】 足立区千住旭町42-2ルミネ北千住8F ホームページ【新宿さぼてん】の会社の別ブランドなんだね。ショーウインドウを見ると1箇所、そばがある。ズームアップ。ちょっと高いなぁ「ちょい呑み」なんかやっていて、よくよく見ると、そばがあるね。こっちのほうが酒も飲めて同じくらいの値段になりそうだね。決まり♪入店してテーブル席に着く。メニューを見る。やはり、こちらはパスしよう。『ちょい呑みプレート』は2種類あるんだね。板そばセットがある。単品のそばもあるんだね。ズームアップ。[星]でいいや。小鉢は枝豆にしよう。もちろん、板そばセットで。飲み物はついていないから生ビールの中すぐに生ビール到着。後で串カツが来るから先に胡麻を擦っておく。しばし待って『ちょい呑みプレート[星] 板そば(ハーフ)セット』到着。そばはJR系の【乱切りそば あずみ】のそばに似た感じ。冷凍麺かな? 乱切り風。特に可もなく不可もなく。足立区内の未訪のそば提供店で食べたことで良しとしよう。ごちそうさまでした~【関連ブログ:とんかつ屋で食べるそば】■2015年6月24日: 新宿さぼてん 南千住LaLaテラス店で『豚バラ肉と葱のまぜ蕎麦とハーフヒレカツ丼』 にほんブログ村 ←
2016.09.01
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不定期観測 絵心は戻っているかしら?【銀座 藪蕎麦 千住支店】 足立区千住柳町6-10 紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★趣のある佇まい。今は無くなったという【銀座 藪蕎麦】の支店で茶そば専門店。茶そば専門店といっても、うどんや丼ものも扱っているけど、そばのすべてのメニューに茶そばが使われている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★出前もやる町場の庶民的なおそば屋さん。店内も昭和チック。お品書き。値段がちょっと上がったくらいかな?さて、今日の目的の『おかめそば』たくさん食べてきた『おかめそば』の中で、2008年のここの店が一番絵心を感じられる『おかめそば』だったんだけど、2013年の訪問時には店主の絵心の衰えを感じたものだった 2008年でも「おかめ」というよりは「熊」みたかったんだけどねwそして今日の『おかめそば』\700。使っている具材は同じなんだけど、配置がやはり違っているね あっ、蒲鉾が1個減ってる!う~ん、残念w地元・足立区には過去に最大4軒の茶そば専門店があったんだけど現在はここだけ。そばは二八だそうで、お茶の風味もほどよく感じられる。味わいは大衆そば仕様。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年11月6日 『おかめそば』1回目:2008年1月05日 『おかめそば』【関連:他の銀座藪】◆銀座藪蕎麦 五反野店【閉店】: 2013年2月2日実食◆銀座藪蕎麦 市川店 : 紹介ブログ【関連ブログ:茶そば専門店や茶そばに力を入れている店】■2013年2月02日: 【閉店】足立1丁目・藪蕎麦五反野店で『おかめそば』 ■2007年7月17日: 【閉店】西新井本町4丁目・まる賀で『大もり(茶そば)』 ■2007年7月21日: 【閉店】西新井1丁目・こやなぎや蔵で『もり茶そば』 ■2010年11月12日: いな垣@松原で『もりそば、そばおはぎ』 □2012年05月17日: 寿庵 蔵のまち店@川越で『二色せいろ、そばいなり』 ※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス(LM2基準)を感じるそばの一覧ページはこちら。※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。※ 2017年12月31日閉店 情報源
2016.08.24
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地元・足立区の北千住駅西口の【ラーメンパーク】跡地に8月9日(火)にオープン【焼鳥日高 北千住西口店】 足立区千住2-61 ホームページ【日高屋】を経営する【ハイデイ日高】の経営だが、ホームページの右下に「ハイデイ日高グループ店舗」としてちょこんと載っているくらいで詳細情報は見当たらない。過去に王子北口店と日暮里東口店に行った時の看板は【立ち飲み日高】になっていたが、こちらは正式名称の【焼鳥日高】の文字を掲げているね。過去に利用した店舗では、ランチタイム時にそば・うどんメニューを提供していた。こちらも店頭に大きく鴨のそば・うどんのポップが出ている。終戦記念日のお昼時、店内は空いていて、昼飲み客がちらほらいるくらい。椅子席に着く。壁メニューもいろいろあって飲みたい気持ちもあるけど、今日は我慢目当てのそばは鴨そばだけ。『かけ』『もり』単品がない。トッピングにかき揚げはあるが。確認しなかったけど、ランチタイム時オンリーじゃなくて、いつでもOKなのかしら?いただいたのは『鴨ネギつけ汁そば』\580。5年前に王子北口店を利用した時はペン型セルフオーダリングターミナルなんて珍しいものを使っていたが、ここは普通に口頭注文のフルサービス。冷凍麺っぽい、つるりとしたそば。姉妹店での感想を読み返すと「吉野家の押し出し製麺機の麺のような感じ」なんて書いてるけど、違うと思う。無難な味わい。熱々の鴨汁。鴨肉はそれなりに入っている。鴨汁はちょっと人工的な感じがしないでもないが悪くない。積極的にリピートする気になることもない味わいってところか。ごちそうさまでした~【関連ブログ:焼鳥日高】@日暮里東口店 ◆2014年5月17日: 『肉ネギつけ汁そば』@王子北口店 ◆2011年6月07日: 『かき揚げそば』【60個入り】ボリューム満点、日高屋の冷凍生餃子(タレ付き)\1個あたり約19円/1人前116円で10人前が1160円!熱烈中華食堂日高屋【送料無料】 日高屋だから「ひと」を学べた 一杯390円ラーメンから学んだこと / 松茂良宏 【単行本】☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年9月1日(木)18時頃に通りかかると『鴨ネギつけ汁そば』のポップは出ていない。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年11月6日(日)13時頃に通りかかると『鴨ネギつけ汁そば』のポップは出ていない。日曜日も提供しないのかな?2016年11月12日(土)14時頃に通りかかった際も『鴨ネギつけ汁そば』のポップは出ていなかった。2017年2月20日(月)12時頃に通りかかった際も『鴨ネギつけ汁そば』のポップは出ていなかった。
2016.08.15
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なんだかんだ、3大立ち食いそばチェーン店のひとつがあると便利。今日は【富士そば】さんだけど、【ゆで太郎】さんも足立区に出店してよねぇ~【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事 & 最新紹介記事以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に2009年4月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って2016年3月1日からリニューアルオープン。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当てはこれ7月11日にニュース・リリースされた直後、食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』だと見誤って店の前まで来て取りやめたことがあるwまあ、それでも揚げ茄子も入っているから、食べてコレクションに含めておこう食券を買って入店し、渡す。壁にあるポップを見ると特製フライヤー使用だって。今度、かき揚げも試してみるかな。なんて時間をつぶしていたら呼ばれて受け取った『冷やし揚げ夏野菜おろしそば』\480。揚げ茄子はあるし、かぼちゃにオクラにワカメ、そして大根おろしもあってヘルシー路線。そばの品質も昔よりも随分良くなっているし、味の変化があるから楽しくて美味しい1杯。これで500円を切っているから、メニューを考案した人は社長賞ものじゃない?wごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。7月の ※ 新規6軒 / 延べ 30軒(そのうち、足立区外21軒) ※ ゲソ天そば 7杯 ※ 春菊天そば 5杯 ※ かき揚げそば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規122軒 / 延べ 281軒(そのうち、足立区外214軒) ※ ゲソ天そば 16杯 ※ 春菊天そば 27杯 ※ かき揚げそば 26杯 その他いろいろ商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】 にほんブログ村 ←
2016.07.30
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地元・足立区の駅そばパトロール♪【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に85店舗(千代田区・中央区・港区で65店:76%)を展開(2016年4月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。10数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日 食べたいのはこれ 食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』だ一昨年に新越谷店でも食べたことがあるけど、期間限定だし、美味しいから食べて損はない。その『揚げなすおろしそば』\430。生麺、見込み茹で置きだが回転がいいから劣化は感じられず、なかなか美味しい。POPには「ピリカラ風茄子の揚げびたし」となっているが全然辛さを感じなくて、むしろ さっぱり感はあるし、オクラのネバネバと大根おろし、生姜、鰹節もいい感じのアクセント。うん、美味しくいただけたごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.07.03
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いけね、終電逃しちゃった じゃぁ、2年ぶりに寄っていくか【そば酒房 碧夢】 足立区千住1-39-9 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3北千住駅西口の「飲み横」の南側。夜9時~朝にかけて営業。寡黙な店主ひとりで切り盛り。店頭のお品書き。まあ、いいや。とにかく入ろう。カウンター席に着く。目の前にあるメニューを見て、すぐ注文。酒も最初の酒肴も前回と同じだったw酒は『出羽桜』\700をいただき、『酒肴三品』(そば巻き、湯葉、きんぴら)\400でちびりちびり。値段変わらず。んんっ、記憶ないけど『たこぶつ』\500をたのんでたさて、そばメニュー。いただいたのは『カレー南蛮そば』\850。まあ、良かったんじゃないの? 思い出せないけどwごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目:2014年05月04日 『せいろ、酒肴三品』8回目:2012年08月11日 『冷やしたぬきそば、酒肴三品、合鴨と茗荷のネギ焼き』7回目:2011年04月28日 『酒肴三品、合鴨と竹の子てり焼き』6回目:2009年07月02日 『せいろ、枝豆、穴子の天ぷら』5回目:2008年04月24日 『カレーせいろ、酒肴三品』4回目:2007年12月01日 『天せいろ』他3回目:2007年09月08日 『カレーせいろ、合鴨のねぎ焼き』2回目:2007年07月06日 『合鴨せいろ』1回目:2006年01月21日 『山菜そば』 にほんブログ村 ←
2016.05.25
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地元・足立区の駅そばパトロール♪【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に85店舗(千代田区・中央区・港区で65店:76%)を展開(2016年4月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。10数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きは1ヶ月前と変化なし。ホーム上の駅そば店なのでメニューは限定的。食券を買う。 今回は特に目新しいこともないし、ネタもなくておもしろいことを書けないや。ゴメンねぇ~いただいたのは『冷やしきつねそば』\350。「小諸」焼き印がいいけど下手糞だなw ロットが私の前の客で終わって、私には茹でたて締めたてのそば。でも、硬めであまり出来が良くなかったw 暇な時間帯だったので、少し伸びるのを前提に茹でたのかしら。まあ、それでもそれなりに満足できた。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.05.10
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地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪ 『とろろそば』って美味しいよね【蕎麦 こみや】 足立区千住仲町18-12 facebook、紹介ブログ1、紹介ブログ22013年12月オープンの手打ちそば屋。千住警察署の通り沿い、千住仲町商店街入口の【鶴亀飯店】の裏あたり。厨房向きカウンター5席と4人卓x2、2人卓x1。今日は(比較的)若手の店主ひとりのまかない。「ニューウェーブ系」のしっかりした店で、ご主人も丁寧ないい仕事をしている。焼酎のが置いてあるから、立石の【玄庵】系だろうね。北千住在住のかたの「とろろ蕎麦」専門のブログ(上記 紹介ブログ1)を読んでたまらず入店w一番乗りでカウンター席に着く。やがて、後客がちらほら。お品書き(写真は一部)を見る。目当ては『つけとろろ』温そばでは 『山かけそば』もあるね。今日は暖かいから冷たいそばにするけど。その『つけとろろ』\900。撮影失敗で麺リフトの画像は載せないけど、硬めに打たれたそばに良く絡んで美味しいね私が『とろろそば』の美味しさに目覚めたのは意外にも福井の【三井屋】さん(訪問記)。そばの食べ方では『越前おろしそば』が一番だと思っていたけど、美味しい店だと『とろろそば』のほうが一枚上だと思ったものだ高尾山のそば屋名物の『とろろそば』には、そんなに魅かれないんだけどね。5月10日に新橋汐留に自然薯(じねんじょ)料理専門店【自然薯麦とろと田舎蕎麦・山薬清流庵】がオープンするようだから、いずれ食べてみたいな。(紹介記事)ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2015年06月20日 『ざる、にしんの棒煮、夏野菜の天ぷら盛』2回目:2014年06月29日 『納豆そば』1回目:2013年12月18日 『そばと穴子天丼のセット』※ 2018年8月24日、居抜き店舗情報に掲載された。 体調不良で閉店済み、とのこと。※ 2018年9月、閉店を確認
2016.05.08
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地元・足立区の駅そばパトロール♪【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に85店舗(千代田区・中央区・港区で65店:76%)を展開(2016年4月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。10数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『冷やしたぬきそば』\310。通称「ひやた」。先月から10円値上がりしたんだね。生麺、茹でたてのロットに当たった。そうじゃなくても回転がいいから、のびきったそばを食べさせられることはないけどね。安定した美味しさ、安さでさっさと食べて小腹を満たせる、ありがたい存在。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.04.07
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地元・足立区の駅そばパトロール♪ 遊びに行く前に軽く腹ごしらえ【北千住上りそば】 足立区千住旭町 JR北千住駅2・3番線ホーム 紹介ブログ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR北千住駅の立ち食いそば屋は、1番線ホームと2・3番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで1枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう(書くのも馬鹿馬鹿しいけど) ※ 手前が2・3番線ホーム(上り)、奥が1番線ホーム(下り) 以前撮った写真JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)の経営。【そば処】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと、店名は【北千住上りそば】と出てくる。路麺愛好家のfunapさん(上記 紹介ブログ)によると”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩、馬橋の「そば処 兎屋」)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」(「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地)がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のポップの『いか天そば』が320円と安かったので、Suica対応の券売機でポチッとな。 食券を渡して男性店員が茹で麺ちゃっちゃで仕上げてくれる。その『いか天そば』\320。う~~~ん、チープな味わいがいいぞw 私にとってはお馴染みの【興和物産】のフワボコ茹で麺だが、これもいくつか種類があるのかな? この駅そば仕様のボソッとした感じが甘辛加減のいいつゆと冷たいイカ天と不思議にマッチしてる。いや、してないのかも知れないが、駅そばファンになってからは、とても心地よいのだw軽く小腹を満たせて満足。ごちそうさまでした~※ 【北千住上りそば店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年4月20日、漏水で休業中であることを確認。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その後、営業を再開している。
2016.03.12
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3月1日リニューアルオープン【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシアのジャカルタにまで進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に2009年4月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って2016年3月1日からリニューアルオープン。社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特にリニューアル特別キャンペーンがあるわけでもなく、これまで通り。広くなったから当然出入口は2ヶ所に増えた。広さは倍増って感じでもないかなぁ。前の店舗も窮屈ってわけでもなかったんだけどね。いただいたのは『紅生姜天そば』\410。そばもつゆも天ぷらも変化ないんじゃないかな? いつもは深夜利用だから比較できないや。この『紅生姜天そば』はまあまあ良かったんだけど、飲んだ後の〆の1杯向きだなwごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】 にほんブログ村 ←
2016.03.01
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地元・足立区の北千住の居酒屋でも〆のそば【アカマル屋 北千住宿場町通り店】 足立区千住3-68-12 ホームページ今年の1月8日オープンの大衆酒場チェーン店。北千住駅西口の宿場町通り沿い、有名な居酒屋の【大はし】の斜め前あたり。もつ煮込み・出汁煮込み・牛タン&豚タン・備長炭炭火串焼きをウリにしている。そばも扱っていることに気づき、入ってみることにした。結構広い店内。月末の金曜日で賑わっている。カウンター席に着く。メニューを見る。ホームページには、そばメニューが載っていないんだけど、こちらにはひとつある。飲み物はホッピーとかいろいろ。『ホッピー白セット』と後で中2杯。さらに『竹鶴ハイボール』。いただいたのは『牛すじ煮』『生野菜盛り』『レバ』『軟骨』『シロ』といったところ。〆でいただいたのが『ぶっかけおろしそば』\480+税。そばは冷凍麺。味はそれなりに。ひとり飲みでも宴会利用でも使える店だ また来よう♪ ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年末頃に店頭メニューを見ると、そばは載っていなかった。また、2016年7月にオープンした【アカマル屋北千住西口駅前店】を2017年1月に利用した際には、そばの扱いはなかった。
2016.02.26
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東京ではあまり見ないメニューをいただいてみよう【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ2)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は特に目当てなし。美味しい『牡蠣そば』がまだあるけど、違うものにしてみよう。ということで『あんかけそば』\650。東京だと、大衆そば屋で時々見かけるけど、そんなにポピュラーなお品書きでもないよね。京都だとうどんが主となるけど、あんかけにすることが多いよね。片栗粉や葛粉でとろみをつけたそば。こちらのの説明:”片栗粉や葛粉に含まれるでんぷん質は、水に溶けにくく、熱湯にはたちまち溶けて粘力を生じる性質があります。この特性を生かしたものが「あんかけ」です。かけそばをアレンジして片栗粉や葛粉でトロミをつけた温かい「あんかけそば」は、トロミのために食感がよく冷めにくいメニューなので、寒い冬に食べると身体の芯から温まります。「あんかけそば」を「よしの」と呼ぶこともありますが、それは上等な葛粉で知られる吉野葛(奈良県吉野産の葛粉)が由来で、おもに関西方面で使われていました。「あんかけそば」も江戸・幕末には登場していたメニューの一つです。”具材は『おかめそば』より少し少ないような内容。 食べ進めても熱々で体もぽっかぽかごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:あんかけそば】■2010年1月11日: 南千住砂場で『あんかけそば』他野菜たっぷり和風あんかけうどん【P20Feb16】 にほんブログ村 ←
2016.02.25
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地元・足立区の北千住に新たにできた店。「全店制覇」を謳ってるからには早く食べておかないと【日本料理と石臼挽き生蕎麦 晏庵】 足立区千住1-27-1 紹介ページ、食べログ2月9日(火)オープン。「きたろーど1010」「宿場町通り」と並ぶ北千住3大商店街のひとつ「北千住本町センター商店街」にある。スーパートポス北千住店の南、【でんでら亭】跡地。「日本料理と石臼挽き生蕎麦」を謳っていて、店頭のお品書きはそば。入店すると雰囲気のある店内。奥に石臼が回っている。2階もある。お品書き。一番のおすすめはこれだそうだ。その他いろいろ。日本酒も揃っているみたい。夜のお品書きは撮らなかった。いただいたのは、おすすめの『蕎麦膳』\1,500+税。前菜で出汁巻き玉子と山陰から取り寄せた本バイ貝(キンコロバイ)、そば豆腐。ひろうす、ごぼう、菜の花、そばの実の炊き合わせ。野菜の天ぷら。人参の葉、タラノ芽、薩摩芋、まだあったっけ。そして、せいろ。奥で回っている石臼のところには「宮城県産でわかおり」の表示あり。二八くらいかな。本格派のそばで美味しいごちそうさまでした~※ 2017年12月、閉店を確認
2016.02.23
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地元・足立区の路麺パトロール♪ 様子を見に来ただけで、他の店で食べるつもりだったのが、食べておかなくっちゃ、っていう品があったもんで【越後そば 北千住店】 足立区千住3-92 千住ミルディスI番館1F ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口すぐのマルイの1階(つながっているが、千住ミルディスという別ビル扱い)のフードコートにある店。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・秋葉原店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店・八千代台店の11店舗。神田末広町店が居酒屋としても使える【そば酒房 越後 秋葉原店】というブランドと店名に変わっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「お客様感謝フェア」の文字には反応しないが、『北千住そば』のネーミングにしびれたメニューに載っている品で「地名」+「そば」って珍しいよね。他に思い浮かばないなぁその『北千住そば』\300。食べる気になったのは値段が安いってこともあるw温冷選べて温そばで。きつね+たぬき+山菜と書いてあるがワカメも多め。そばはつるりんとして悪くはないが、冷たいのにしたほうが良かったかも。「地名」+「そば」だと、同じ【越後そば】の立石店で『立石そば』があったね。他にもあるか探して食べ歩いてみようかな♪ ごちそうさまでした~※ 【越後そば/凛や 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 現在の「地名」+「そば」のコレクションのページはこちら。
2016.01.19
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終電を逃してしまった北千住駅 積雪は な~んも関係なかったのにorzそうなるとディープ感漂う西口の「飲み屋横丁」入口。大陸系尾根遺産が「おにーさん マッサージいかがですか?」と寄ってくるのだが、を構えていると知らんぷり。モデルにはなってくれないらしいwさて、〆のそばをいただこう【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシアのジャカルタにまで進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地。社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★なぜか、頭に浮かんだのが『カレーそば』【富士そば】さんで食べたのって、ほとんどないんだよね。ということで、『カレーそば』\440。念写じゃないんだけどねぇ~ 思い出せないのorzごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★隣の【玉寿司】が閉店し、それを引き継いで店舗拡大の工事中(2016年2月13日~29日)
2016.01.18
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地元・足立区の駅そばパトロール♪【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に83店舗(千代田区・中央区・港区で65店:78%)を展開(2015年9月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。10数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きに特に変化はないようだ。こちらの店舗は品数限定で季節メニューを落とすことが多い。何にしようかな? 今日、目についたのは『カレー南蛮』その『カレー南蛮そば』\460。後でブログを調べると、【小諸そば】さんで『カレー南蛮そば』をいただくのは7年ぶり以前のを見ると、『かけそば』にカレーをトッピングしたようなものだたが、今回いただくのはカレーとつゆが一体化したもの。そば屋の和風カレーで美味いじゃないの北千住駅を毎日利用する生活なら、『冷やしたぬき』『香味豚』『カレー南蛮』のローテーションで毎日通ってもいいくらい。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.01.13
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12月1日は、西新井の【小松庵】さんで「割引券」を使って\100引きでうまぁ~12月2日は、佐野の【野村屋本店】さんで雑誌の「特典」を使って\100引きでうまぁ~12月3日は、西新井の【喫茶 ゆうあい】さんで「クーポン」を使って\200引きでうまぁ~で、今回はネットで買う「楽天クーポンサービス」だ。\1,020が50%オフだって地元・足立区の北千住の【そば助 北千住店】さんが2種類のクーポンを出している。締切があるようでないようなもので、延長して、かなりの数のクーポンが売れているよ。【そば助 北千住店】 足立区千住2-4 渡辺ビル1F ホームページ、facebook前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口の大通りは国道4号線に向かって直進、スーパーのザ・プライスの前。稲荷町の店(台東区松が谷1-4-6:天台→まついち→そば助と変遷)が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して人形町店をあわせた3店舗体制。全国チェーン展開を目指している。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。メニューの一覧は店内外になく、一押しのものがいくつも貼られているが、ラーメン風のメニューが多い。2015年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で本店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★なぜか、ウルトラマンが迎えてくれる。変わったそばのオンパレード。いつもは券売機で食券を買うのだが、今回はプリントアウトしたクーポン券を渡す。壁に直に書いた落書きがある。もちろん、客が書き込めるわけではなく、中の人が書いたんだろうけど、正直、ちょっとした嫌悪感を感じるなぁ食べ方の指南書がテーブルにある。「正しい」って書き方にちょっといらつくwいただいたのは『汁なしまぜ蕎麦豚天玉+ちょい飯+温玉』\1,020 → \500。味はそれなりに美味しいとは思うよ。隣の家族連れは美味しい、美味しい、連呼してたし。好みの問題かな。\1,000出して注文する気にはならないな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2015年08月20日 『もりそば、特製牛筋 他』4回目:2015年06月13日 『冷し極め塩とりそば』3回目:2015年05月21日 『冷やし芳香みそ海老そば』2回目:2015年02月26日 『究極の塩だしそば』1回目:2014年12月25日 『特製豚そば』※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年12月、閉店を確認 → 【ののの】化
2015.12.20
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地元・足立区の駅そばパトロール♪ 都心に向かう前に軽く腹ごしらえ【北千住上りそば】 足立区千住旭町 JR北千住駅2・3番線ホーム 紹介ブログ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR北千住駅の立ち食いそば屋は、1番線ホームと2・3番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで1枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう(書くのも馬鹿馬鹿しいけど) ※ 手前が2・3番線ホーム(上り)、奥が1番線ホーム(下り) 以前撮った写真JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)の経営。【そば処】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと、店名は【北千住上りそば】と出てくる。路麺愛好家のfunapさん(上記 紹介ブログ)によると”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩、馬橋の「そば処 兎屋」)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てはないんだけどねぇ~舞茸天かぁ~ いってみようということで『舞茸天そば』\400。見た目、あんまり良くないけど、それなりの美味しさ。軽く腹ごしらえするには満足さ。あまり おもしろいこと書けなくてごめんねごちそうさまでした~※ 【北千住上りそば店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.12.11
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真夜中の北千住 店の前に怖そうなお兄さんたちが写っているけど覚えていないどうせ覚えていないなら、安くいこうよ、安くw【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシアのジャカルタにまで進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地。社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そういえば、【富士そば】さんで『かけそば』を食べるのって初めてだ値段が290円というのは、財布のチェックと過去に撮影した券売機の写真のチェックでわかっている。味はチェックできなかったけどw 念写じゃなかったし、安く済んで良しとしようごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.11.26
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秋から冬にかけて食べておきたいのが【柏屋】さんの『かきそば』【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ2)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あるよ、あるよ~その『かきそば』\850。これをいただいた時はいつも とあるブログ(現在はリンク切れ)の文章を貼りつけることにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店主が”・・・近くの通称「千住市場」(中央卸売市場足立市場)に向かう。「極端には変わらないが、味が濃い」という広島産を中心に選ぶ。 風味を出すため、特別に仕立てたたれにカキを漬ける。「カキのもつ味が死なないよう自分なりに試行錯誤し、日本人に合う味を出した」。 かたくり粉にまぶし、サラダ油に15-20秒通して、さっと揚げる。「中のふんわり感を出すため、周りだけ揚げる」。・・・”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.11.14
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温そば だけでなく、 つけそば でも ”魔法の呪文”が必要さ【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に83店舗(千代田区・中央区・港区で65店:78%)を展開(2015年9月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回の目当ては『香味豚うどん』の「つけ麺」タイプである『香味豚せいろ』。ホームページを見ると、デフォルトはうどんだが、そばも可と書いてある。そこで、食券を渡す時に「そばで」と注文したのがこちら。冷たいそばに温かいつけ汁でいただくが、そばつゆになっている。う~ん、そんなにいいというほどでもなく。別の日に再び『香味豚せいろ』をいただく。絶品だと感じた『香味豚そば(うどんつゆバージョン)』をいただいた時の文章を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★やはりね、7ヶ月前に 魔法の呪文 2つ 使って食べた『香味豚そば』が絶品だったよ。その2つの 魔法の呪文 とは...「そばでお願いします。」「つゆは うどんつゆでお願いします。」この2つめの呪文を唱えないと、そばつゆで提供されるんだ。こちらのブログで勉強した。私もいただいた時、「これ、傑作じゃないか? 柚子胡椒の味変も嬉しい。」って書いたっけ。今後は2つの魔法の呪文で注文だね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その『香味豚そば(うどんつゆバージョン)』。お値段は変わらず\450。う~ん、そばつゆバージョンよりは美味しく感じるが、生麺見込み茹で置きのロットの最後にあたったのもあり、また、つゆが冷たいそばで早く冷えることもあって、温そばの『香味豚そば(うどんつゆバージョン)』ほどの良さは感じないなorz今後は寒い日に『香味豚そば(うどんつゆバージョン)』にしておこう。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.11.13
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たまには鮮明に記憶が残る時間帯で食べてみよう、と北千住の【富士そば】さんへ【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシアのジャカルタにまで進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。 「富士そばは"不動産業"」 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 「商売の成否は8割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地。社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★台湾出店1周年を記念した商品が出ている。これは記憶が残るように食べておきたいw2014年9月の台北信義での1号店オープンを皮切りに2015年1月に台中、4月に台北に出店と、進出当初の目標である「3年で10店舗」に向かい、着実に店舗数を増やしているそうだ。(台湾での【富士そば】さんの紹介記事はこちら)その『ミニルーロー飯セット』\520。そばは冷たいそばにした。あれっ、ウズラの卵が1個しかない。まあ、いいやw 魯肉飯(ルーロー飯)、いけるねちょっと手抜きだが、【富士そば】さんのルーロー飯の紹介記事でも読んでおいてwそばが生麺見込み茹で置きのロットの最後の1杯に当たってしまったが、それでもなかなかいけるじゃないの。『もりそば』は北千住店でしか食べたことがなかったかな? いつも酔っ払って気づいてなかったかごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.11.07
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やはりね、【小諸そば】では 魔法の呪文 を唱えるべきなんだよ【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に83店舗(千代田区・中央区・港区で65店:78%)を展開(2015年9月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★秋から春の初め頃に販売している『香味豚うどん』。やってるね。以前のホームページの画像 ちなみに現在は、この画像は載ってなくて 「えび天プラスワンセール」開催中 の画像が載っているが、北千住店や新越谷店は対象外w券売機で食券を買うのだが、ポイントを貯めるためにSuicaが使える北千住店や新越谷店は重宝してるんだけどね。いただいたのは『香味豚うどん』\450円。う~ん、【小諸そば】でうどんを食べるのって初めてだったかな? あまり良くないねそして、別の日にいただいた『香味豚そば』\450。ポップや券売機には、うどんしか載ってないけど、魔法の呪文 「そばで。」7ヶ月ほど前にネットで見かけたブログで、温そばの『香味豚そば』、それも北千住店で食べたことが紹介されていて私も実践したわけだ。う~ん、うどんよりもましだけど、イマイチ感動できないな。やはりね、7ヶ月前に 魔法の呪文 2つ 使って食べた『香味豚そば』が絶品だったよ。その2つの 魔法の呪文 とは...「そばでお願いします。」「つゆは うどんつゆでお願いします。」この2つめの呪文を唱えないと、そばつゆで提供されるんだ。こちらのブログで勉強した。私もいただいた時、「これ、傑作じゃないか? 柚子胡椒の味変も嬉しい。」って書いたっけ。今後は2つの魔法の呪文で注文だね※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.11.02
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地元・足立区の北千住「宿場町通り」にある居酒屋チェーンの【三間堂】8年前にランチ利用したことがあるのだが、現在は夜だけの営業。ひとりだけでも食事だけでもいいって謳ってるし、セットビールもあるなら夕食利用で久しぶりに入ってみるか。【地酒とそば・京風おでん 三間堂 北千住店】 足立区千住3-72 白亜ビル5F ホームページコロワイドの居酒屋チェーン店のブランドのひとつ。8年前に来店した時はカウンター席もあったのだが、今は個室のみ。ふたり用個室(と言っても通路側でカーテンで仕切ってある)に案内された。宴会客で賑わっていて、こりゃぁ、オーダーがなかなか通らないかな?着席してすぐにビールと定食を注文。最初だけは尾根遺産に口頭注文し、後は卓上のオーダー機で注文する仕組み。『セットビール』\400(税別)はすぐ届いた。しばらくチビチビやっていたが、食べ物はまだだ。日本酒、いっちゃおう枡に松竹梅と書かれているが、注文したのは好きな『銀盤』\850(税別)。尾根遺産が表面張力にぎりぎりまで挑戦してくれた。再びチビチビやっていると半分ほど飲んだところで『蕎麦ねぎとろオクラ丼』\980(税別)登場。北海道のそば粉を石臼挽きしたそうで、まあ、看板に「そば」を表記させているくらいだからそれなりに美味しい。ネットに10%引きのクーポンがあることを忘れてたorz ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2007年7月10日 『海老天そば』1回目:2006年9月21日 『じゃこサラダ、新さんまの塩焼き、ホルモン串盛り合わせ、豆あじの空揚げ』等 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年12月10日現在の情報:1998年、東京都赤坂に第一号店をオープンし、以来皆様から親しまれ続けてきてきた三間堂。三間堂の自慢の一品、吟味された素材と確かな技でつくり上げた京風おでんは、こだわりの昆布出汁に素材の旨みが染みわたり、心も体も暖かくなれます。その他、和食一筋の料理長によるこだわりの創作和食の数々。職人の技とアイディアが溢れるその料理は、まさに和の芸術品です。 そしてこだわりの料理と自慢の地酒を楽しんだら、三間堂の名物そばで〆くくりを。これが三間堂の贅沢な楽しみ方です。 ドリンクメニューも多数ご用意しております。選び抜かれた自慢の地酒、焼酎で、さらに素敵なひとときをお過ごしいただけます。店内は和を基調とした落ち着いた雰囲気なので、ゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみいただけます。店舗数:21店舗(東京都9店舗、神奈川県8店舗、大阪4店舗)URL http://www.sangendo.jp/※ 2020年8月31日閉店
2015.10.21
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連日 『松茸そば』を食べていたから、この店のことも思い出してやってくると【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ2)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あっ、やっぱりやってるね。ということで『松茸そば』\1,300。さすがに値段は高いね。でも、松茸はペラペラだぁwここのつゆは甘め、そばは大衆そば仕様で『牡蠣そば』のように味わい深い種ものだと生きるんだけど、香り(だけ)勝負の松茸だとあまり良さが感じられないな。ここでは未食の松茸の天ぷらのほうが良かったかな?ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.10.11
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私にとって今年の初 松茸 は、こちらの店になった【天丼てんや 東武北千住駅構内店】 足立区千住旭町42-1 東武北千住駅2Fコンコース HP年に1度は食べておきたいよね、松茸。この後、3日連続で食べることになるとは今は知らないwとりあえず、他のおすすめも見てみる。う~ん、やはり、松茸にしよう♪でも、小振りの『秋味』のほうでいいかな? 期間限定だし。小丼+小そば の量だそうだ。しばし待って『秋味小町』\800到着。そばは温冷選べ、冷たいそばにした。おぉ、松茸の風味も結構感じるよ【天丼 てんや】の二八のそばも結構いける。某グルメライターは最近、”そう、そう、「てんや」とくれば、日本そばのレベルが高い。少なくとも立ち食いそばチェーンの「F」、あるいは「K」の水準を超えている。”と自身のブログで書いているくらいだし。ごちそうさまでした~※ 【天丼てんや 東武北千住駅構内店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年12月14日より、【てんや エキア北千住店】に店名変更
2015.10.09
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私がよく食べる『おかめそば』。40回以上通うこちらの店で食べたことがなかったとは【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ2)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★メニュー(一部)の先頭。まだまだ食べたことがない品多数。今回の目当ての『おかめそば』\650。おかめ顔には見えない。豚肉が変わった具材。他に蒲鉾、ナルト、麩、椎茸、玉子焼き、インゲンと随分あるね。多彩に味変して、まあ、普通に美味しく。ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.08.26
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深夜の〆そば@北千住。【そば助 北千住店】 足立区千住2-4 渡辺ビル1F ホームページ、facebook前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口の大通りは国道4号線に向かって直進、スーパーのザ・プライスの前。24h営業。稲荷町の店(台東区松が谷1-4-6:天台→まついち→そば助と変遷)が本店となり、他に御徒町駅前店、大江戸温泉物語・浦安万華鏡店がある。そして、8月22日には人形町店が新規オープン「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。メニューの一覧は店内外になく、一押しのものがいくつも貼られているが、ラーメン風のメニューが多い。最近出版されたばかりの 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では30代男性のイチオシ店として本店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★単品でそばを食べる時は券売機で食券を買うのだが、もうちょっと飲み食いしたくなっちゃったw普通の飲食店と同じく、個別に口頭注文し、最後に支払う方式になる。ビールを飲んで、『特製牛筋』\480をいただく。もう1品たのんで、〆の『もりそば』味は・・・飲食ブロガーやってるのに、味が思い出せないのってきついねごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2015年06月13日 『冷し極め塩とりそば』3回目:2015年05月21日 『冷やし芳香みそ海老そば』2回目:2015年02月26日 『究極の塩だしそば』1回目:2014年12月25日 『特製豚そば』【関連ブログ:他のそば助】@御徒町駅前店 ◆2014年6月8日: 『冷やし極め塩とりそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年12月、閉店を確認 → 【ののの】化
2015.08.20
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40回以上通っているのに『たぬきそば』も『冷したぬきそば』も食べていなかったやはり経験しておくべきだろうなぁ【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(上記 紹介ページ2)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きたくさん。今まで変わった種物ばかり食べてきたなぁ もっと、定番のメニューも試していこうかなまずはビール\650。大瓶なのが嬉しいこの店で初めていただく『冷したぬきそば』\700。具沢山 「種抜き」が詰まって「たぬき」になったとの説もあるのに挑戦的wいろいろな味の変化も楽しめ、安定の大衆そば屋の味わいでほっとする。ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.08.17
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地元・足立区の駅そばパトロール【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム HP、紹介ブログ以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に84店舗(千代田区・中央区・港区で66店:79%)を展開(2014年11月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。2012年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てはないんだけど...おやっ、『和風冷麺』なんてのがある。「夏の大定番」だそうで、過去に何回も登場したようだっが未食だな。これ、いってみよう別に大盛りにする必要性もなかったのだが、一番左のボタンに目がいっちゃったので。『大盛り・和風冷麺』\430。そばは1.5倍だそうだ。細くむしられた蒸し鶏と千切りのかまぼこ・きょうりが載せられている。麺は韓国冷麺の麺ではなて日本そば。たれは冷やし中華風?いや、違う。焼肉っぽい?それもちょっと違う。バンバンジー風のたれと言うのが正解のようだ。結構いけるね この夏、もう1回くらい食べてもいいかな。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【追記】 2015年10月11日 『香味豚うどん』\450をいただくうどんはふにゃふにゃ。全体的な味わいもイマイチ感。裏ワザの『香味豚そば』が絶品だったんだけど、この差はなんだろう
2015.07.29
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昨年10月に北千住駅西口すぐのところにオープンした商業ビル「きたテラス」(足立経済新聞)6階が創作和食【ゆらり】、個室居酒屋【水面月(みなもつき)】となっている。当初調べた時は、そばを扱っているのは2階の【大戸屋】だけだと思っていたんだけど、【水面月】でそばを扱っていることを知って宿題になっていた。実は結構飲んだ後の0時頃の訪問。土曜の夜は翌朝4時まで営業しているから、完全個室の店にひとり客で入るには、この時間帯じゃないと駄目かなと思って。というか、飲んだ勢いで来ちゃったエレベータを出て受付。【水面月】(ぐるなび)に入ったと思ってたんだけど、実際に案内されたのは 【ゆらり】(ぐるなび)の個室だっだったのね。両店とも同じ会社の経営(ホームページ)。2名様用個室に案内される。メニュー。そばもいくつかある。『ドライプレミアモルツ』@627x2とお通し\324。『葱たっぷり美人豆腐』\735。〆の『軍鶏 蒸篭蕎麦』\1,383。「信州浅間山麓のそば粉を使った逸品。信州蕎麦独特のコシと風味は一度食べてみる価値あり。 当店名物の黄金軍鶏蒸篭は信州そばと軍鶏の味を楽しむことが出来るおすすめメニューです」とある。あまりはっきりと思い出せないが、宿題をこなせたことでよしとしよう にほんブログ村 ←
2015.07.26
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