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May 2, 2007
テーマ： 今日のおやつ♪(27033)
カテゴリ： 手作りの味
さわやかな季節になりましたね～
世間では大型連休ですが、私は特に予定はなく
ダラダラと過ごすことになりそうです
前半のお休みに作った「レモンケーキ」です。
蜂蜜を使っているので優しい甘さ
レモンの酸味とバター風味（発酵バター使用）がとても良く合い
寝かせた次の日も美味しく戴けました
上にのせたレモンは蜂蜜に漬けていたレモンです。
子供達のウケが良かったので、次回は粉を少なくして
合わせてみようかと思っています
この調子で、連休はお菓子やパンを作ってストレスを発散させましょう
などと思っています
皆さんはどんなことでストレスを発散していますか
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