2011年02月の記事
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チョコレート
ご無沙汰しています＾＾；今学期も終わりに近づき、スパートするみたいに、友達のおうちにおよばれしたり、うちにお呼びしたり、一緒にお出掛けしたりの毎日を送っております。クラスは持ち上がりなんですけどね～この頃特に濃いわ・・・今日は久しぶりに昼間からのんびり。でも朝は幼稚園のイベントに行ってきましたよ～隣にはコーヒーとチョコ♪このチョコ、ゆらりん５さんが東京のお土産に送ってくださったのです♪People Treeのスイス製フェアトレードチョコレート。以前ゆらりん５さんが紹介されていて食べてみたいなと思っていたものでした。わざわざ送ってくださるなんて、もう感動～コーヒーのお供に最高です。＾＾おいしゅうございました。スイス製のチョコが好きなのでとっても嬉しい贈り物でした。バレンタインに夫にあげたチョコもスイスのリンツチョコ。個人的にチョコはスイスのが一番美味しいと思ている。お世話になったことのある国なので身びいきも入ってるけど＾＾以前チョコが嫌いだった私がチョコにはまったくらいホント～に美味しいのです。このチョコもやっぱり美味しかった♪ありがとう♪ そしてもう一つ、DEAN＆DELUCAのキャンディ♪これがむっちゃ可愛いくて美味しいのです。前にもいただいて写真撮っとけば良かったと思ったので今回は取り出して記念撮影。キャンディの絵と同じ味がちゃんとします。家においておくと家族に食べられちゃうので、これは車において少しづつ一人で食べるのだ。信号待ちの楽しみ♪ゆらりん５さん、本当にありがとう♪東京に行ったら私、このキャンディー絶対買いに行きたいと思うくらい好きになっちゃいました。いつも優しいお心遣い嬉しいです♪ さてさて、さぼりがちブログではございますが、４月からさらにさぼりブログになるやも知れません。幼稚園の役員に決まりました今のペースで友達と会い、役員の仕事も？・・・家が荒れるのは確実です。少しでも家事が軽減できるように？収納を見直し中。 好評の「すっきり片づく収納ワザ」を集めま ORANGE PAGE BOOKS (単行本・ムック) / オレンジページ使えます。 【送料無料】Homestyle（vol．5）片付けのモチベーションを上げるために見る。 まだ先のことですが、忙しくなってもブログは続けたいのでこれからも宜しくお願いします。
2011年02月25日
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イタリア料理教室
久しぶりにイタリア料理の教室に行ってきました。今回のメニューは北イタリアの冬のお料理。スイス、オーストリアに隣接してるのでドイツ色がちょっぴり出てるイタリア料理でした。まずはイタリア土産のタンサンせんべいのお味見。そして今日の料理の地域の説明や、食材の試食など、イタリアの楽しいお話をちりばめながらレクチャー。先生のお料理は材料にも凝っている本格派。材料が揃わなくて家で簡単には作れないものもあるけれど、ランチをいただくつもりでいつも参加してます♪ お料理は作っている途中でも出来上がったらすぐ暖かいのをいただきます。（その間先生が調理＾＾）まずはパンで作るニョッキＣａｎｅｒｅｒｌｉ。パン、野菜、卵、チーズが入ったおだんごのような感じ。蒸して作ります。キャベツのお布団の上にのせていただきます♪地方によっていろんな中身のＣａｎｅｒｅｒｌｉがあるみたい。ドイツにも似たような料理があったような・・・これは作れそう♪ポロ葱のスープ。中に麦が入っていプチプチの食感が面白い。とろみのあるポタージュ風とブイヨンでのばしてさらっとしたスープと食べ比べ。もちろんどちらも美味しい～６．５リットルの圧力鍋からでてきたのはイタリア風おでん。Ｂｏｌｌｉｔｏ ｍｉｓｔｏ ピエモンテ風牛脛肉、塩豚、鶏と野菜をことこと煮込んだ料理。見た目はザワークラウト抜きのシュークルトっぽいと思いました。が、お味はぜんぜん違う～素材の味が生きていて味がしみてとっても美味しい グリーンサラダといっしょにＳＡＬＳＡ ＶＥＲＤソースと先生オススメの柚子胡椒でいただきます。このソースが美味しい上に簡単。これを作れば庭に生えてるイタリアンパセリ大量に消費できそう。柚子胡椒も合うわ～ ドルチェはアマレーナチェリーとチョコレートのテリーヌ、ミルクジェラート添え。ドイツの黒い森ケーキのテリーヌバージョン。間にチェリーが挟まってます。 ああ、美味しかった～来月も行きたいなあ・・・子供の預かり先さえ確保できれば・・・ Microplane（マイクロプレイン） グレーター（ハンドルなし） 教室でお買い上げしてきたものおろし金？とでもいうのでしょうか。パルメザンチーズがスイスイ削れて、あまりの気持ちよさに買ってしまいました。他にレモンの皮を削るときやにんにくにも使えるそう。 教室に行くとヨーロッパのお話満載で行きたくなってしまう。 【送料無料】ようこそイタリア、スローフードの旅見るとイタリアに行きたくなる・・・来月発売のgiorniにも先生のレシピが載るそうです♪たのしみ～ ■送料無料■【WMF ヴェーエムエフ】 パーフェクト圧力鍋 4.5L（中子なし） 018WF9339【smtb-td】うちの圧力鍋が使用１０年超えました。日本でメンテできないスイス製だし、時々うまく圧がかからなくなってきて買い替え検討中。先生にオススメされたのはこれ。今回使ったのもこれ。取っ手が外れて綺麗に洗えるらしいし、見た目がシンプルでよいなあ。もちろん機能はお墨付き。
2011年02月07日
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洗面所の棚
うちの洗面所、２階の南側にあり、狭いけど明るくて結構気に入っています。唯一つ、収納が洗面台の真後ろにあるので、タオルなど出しにくいなあと思っていました。普段タオルは掛けずに、使うときに出して、使ったら洗濯機へ、というやり方をしていたので、時々出し忘れた時に困るという程度だったんですが。すぐ手が届くところにタオル置けばいいんだ！と思いつき。こんな感じだった棚に無印の棚をプラス。もともとあった棚を下にずらしてネジ穴を隠すように無印の棚を装着。白いハンドタオルを購入して置いてみました。 洗面台の真横にタオルがあると使いやすい～ この棚、家を建てるときにどこかで使おうと購入していました。大工のお兄ちゃんが点検に来たついでに突然つけてくれることになり、そのときは取り付け位置決めてなくて、勧められるままこの位置になりました。↓以前は位置が高すぎて飾り棚みたいになってたけど、下げたことでちょっと使いやすくなりました。 他にも新築時に購入した眠っているアイアンの棚受けがまだあり・・・付ける予定のところに付けられなかったのよね。サイズが大きすぎたりして・・・無印のは簡単でシンプル、下地を気にしなくても石膏ボードの壁ならどこでも付けられます。多分洗面所は下地があり、なかなかピンが刺さらなかったので、ゴム金槌で押し込みました。こんなやり方でいいのかわからないけど、とりあえずうちのは大丈夫そう。置いてあるのはマジックソープのストックと、ＨＡＲＮＮのボディオイル。ボトルの感じが好きなので飾っています。あとは時計と温湿度計。以前は洗剤置いてたけど、今はすすぎ一回のアタックなので引き出しに入る♪でも一回っていうのが大丈夫なのかと２回すすいでしまってます・・・ ちょっと使いやすくなった洗面所でした。以前の洗面所はこちら。 日本製ホテルハンドタオル【泉州タオル】【セール】【％OFF】日本製ホテルスタイルハンドタオル★楽天ランキング1位＜泉州タオル＞安いのにふわふわ＾＾
2011年02月05日
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ランチ
ご無沙汰しております。ホントに月一度更新がしっくりしてきました幼稚園が始まると、ママ付き合いも始まり忙しく？過ごしております。 最近のことはあまり書くことがないのでかなり前の松の内にお客さまを招いた時のランチでございます＾＾；東京の従姉妹たちと叔母が遊びに来てくれました。正月のかまぼこがまだあったので消費を手伝ってもらおうとチーズかまぼこ、柿の生ハム巻き、スナップエンドウのサラダ。メインは豚肉と林檎のプレゼ。テーブルコーディネート教室で習ったお気に入り料理ですが、鍋が違うからなのか??何度作ってもたまねぎも林檎も煮崩れる・・・けどとても好評でした＾＾あとはトマトのパスタと、ポテトグラタン。好きなだけとって食べてね～ランチのあとはみんなで近くのＳＣにお買物に行って、買ってきたケーキでお茶。クリスマスに買いたかったグラマシーニューヨークのケーキ、と夙川ロール。たらふく食べて、買物して満足の一日でした。 今日は節分。幼稚園の豆まきで鬼を見て泣きじゃくる子供達を見て楽しんできたし、恵方巻きも買って、いわしも買って食べました。あとはうちで豆まきするかどうか・・・。 去年よりバージョンアップした鬼の面（頭につけます）と豆いれ。紙皿と牛乳パックでできています。持って帰ってくる作品を見るたび幼稚園の先生って凄いなあと思う。アイデアも指導力も。せっかく作ってきたからうちでも豆撒きますか。 我が家にも福がきますように。
2011年02月03日
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