2009年01月の記事
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origoプレート届きました～♪
欲しかったけど、スルーしてきたOrigoプレート、勢いに乗ってポチッちゃいました。きっかけはこの子達。前の写真でごめんなさい。origoマグのベージュとオレンジちゃんです。これが届いたあと、赤も欲しくなって。そしてこのマグたちに合わせてお皿が欲しくなってしまったら気になって気になって。お気に入りのブロガーさん達のところでプレートが素敵に使われているのを見てしまったらもうおしまい。ポチッちゃえ。ちょうどCONNECTさんがorigoポイント10倍でレッドのプレートポチりました。(今もorigoはポイント10倍ですよん) 早速朝ごはん。久しぶりにパン焼きました。クランベリーとクルミのパンです。 これはちょっとレッドと合わなかったかな。ベージュと合わせたいな。ムスメの好きなポテトグラタン。生クリームと牛乳（各２００CC）に塩を入れたものででジャガイモ（水にさらさないで）を煮て、煮詰まってきたらお皿に移してチーズをかけて焼く簡単レシピ。カロリーたっぷりだから美味しいです。 レッドは今日届きましたが、あと2枚注文中です。イッタラ（iittala） Origo プレート26cm （オレンジ）イッタラ（iittala） Origo プレート26cm （ベージュ）イッタラ（iittala） Origo マグ（ストライプ） ピンク ちょっとお安いプロキッチンに在庫があったので。プレートとマグのセットで家族分揃いました。 レッドプレートはCONNECTさんにありますよ～こちらの方がプロキッチンよりお安くなります。（プロキッチンはレッド定価なので）origoは今ポイント10倍で送料も5250円から無料です。Aino Aalto(アイノ・アールト)デザインiittala(イッタラ)/Aino Aalto(アイノ・アールト)ボウルφ165mm クリアこれのSSサイズも一緒に買いました。もう売り切れちゃってる。アイノもポイント10倍みたいですよ～物欲大爆発の一月でしたが来月は我慢してみようと思います。ダンボールの束見ると買いすぎかなと良心が痛む。家計も苦しくなるし。来月は食器買わないようにします。たぶん。
2009年01月31日
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イチゴジャム
いちごジャムを作ってみました。仲良しのブロガーさんのところで手作りイチゴショートを見て無性に食べたくなり、作ろうと思っていちごと生クリームを買ってきていたのに、生クリームはヤンソンさんの誘惑に化けました。スィーツより食事が好きな私。そのままイチゴを忘れて実家に帰ること5日。結局いちごショートは実家近くのおいしいケーキ屋のが食べられたので満足。戻ってきていちごを見ると、割ときれいな状態だったのですが、そのまま食べる気にもならなくてイチゴジャムに。ホウロウ鍋もあることですし。 イチゴに砂糖をかけてしばらく置くと水分が出ます。レモン汁を入れてそれを煮る。いい香りが家中に充満してしあわせ～出来上がったらわりと少な目。すぐ食べきるだろうから熱湯かけただけの空き瓶に詰めて朝ごはんにいただきます。日光が当たりすぎてパンが真っ白ゼンメルSemmelパンはこれ。美味しいです♪ハイジのパンのモデルかな？ ラウゲン・スティック5そのままでもいいけど、サンドイッチにすると美味しいです。ある日はヨーグルトに入れて食べました。もう完食しました。すぐ食べちゃうんならジャム簡単かも。デパ地下でも冷蔵庫保存の賞味期限の短いジャム売ってますもんね。瓶を煮沸消毒してとか、手間がかかることが出来ません。うちの鍋、この大きさ（16センチ）使いやすいです。楽天最安値。いつかこれで鍋プリンを作ってみたい。24センチのこれも持ってます。 で、中間の大きさの これが気になってます。
2009年01月30日
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お客さんの時の晩御飯
先日、スイスのトンミ・ヒルトネンくん（仮名）が遊びに来てくれたときの晩御飯です。「かもめ食堂」を見たときに、恋愛抜きで日本人と仲良くなるヨーロッパ人って感じが似てるなと思いました。もちろん、私の狭い交友関係の中からですけど。日本が好き＝本国ではちょっと変わったタイプ？(アニメオタクでなくとも日本オタクである） しかし、彼は学問としての日本を極め、あちらの大学で教員として働いています。私より美しい日本語を話します。（ワタクシ、関西弁だから～） 和食がお好きなので和食っぽいものを用意しました。今、大のお気に入りの蓮根の団子汁。上にも下にもうなぎ付き（1月8日の日記） ホタテのレモン風味きゅうり添え（刺身のホタテにきゅうりをすりおろしてかけ、レモン汁とマヨネーズを合わせたソースをかけます。キンキンに冷やすと美味しい）肉じゃが、刺身野菜の揚げ浸しりんごとセロリとくるみのサラダごはんデザートは桜餅といちごとアイスクリーム。彼は夫の友人で、向こうにいたころは週2回くらいうちにきて夫と日本語とドイツ語の交換授業をしていました。スイスで知り合ったころ彼は日本語を勉強し始めたばかりで、私とはあんまり話すこともなかったのです（私もあちらの言葉あんまりわかりませんので）その後、彼は日本に留学し日本語をマスターしました。今回、泊りがけでのんびり出来たし、トンミくん（仮名）が流暢な日本語を話すのでいろんな話をしました。この人って、こんなにおしゃべりだったんだと楽しい発見。 ああ、スイスに行きたいなあ。でも彼はもっと日本に居たいようで。2週間ほどの滞在で一日3回しか食事が出来ないのが残念で仕方ないらしい。食べたいものがいっぱいで。日本ほど食事の美味しい国はないもんね。美味しいものいっぱい食べて帰ってね。ジャパンレイルパス駆使して仕事もしつつ、旅をするようです。朝は何年かぶりに焼き魚定食のような朝ごはんを作りました。でもやっぱり朝はパンが楽～ アラビア（ARABIA） KoKo ボウル 250ml チョコレート アラビア（ARABIA） KoKo ボウル 250ml アクアアラビア（ARABIA） KoKo ボウル 250ml ホワイト汁物料理を取り分けるのにも便利でした。
2009年01月29日
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桜餅
桜餅作りました。昨日は日本好きのスイスの友人が泊まりに来たので和でお出迎え。無性に桜もちが食べたかったのでデザートは桜餅に。 関西の桜もちは道明寺粉というもち米を少しつぶした粉で作るのですが、今回はもち米に食紅ちょっと入れたものを炊飯器で炊いて、バーミックスでつぶします。これはcarameliserさんちに、昔、別のスイスの友人を連れて遊びに行った時に作ってくれたやり方。みんなでもちを丸めて作って楽しかったなあ。若かったし。（関係ないか）分量がわからなかったので、袋の説明書きを頼りにもち米１８０ＣＣ炊いてみました。6個しか出来ませんでした。バーミックスがなかったときは白玉粉と薄力粉混ぜた生地を焼いて焼き皮の桜餅作っていました。こんなの。昔のレシピブックに作った写真貼り付けてましたわ。１０個分のレシピ白玉粉６ｇ、薄力粉６０ｇ、水100ＣＣ、砂糖20ｇ、漉し餡250ｇ、桜の葉10枚となってます。漉し餡、桜の葉以外混ぜて10個焼くだけ、こっちの方が洗い物楽です。長い間使ってなかったレシピだし、分量あってるのかなあ。時々書き間違いしちゃうのです。勇気のある方お試しください。焼き皮の桜餅って、関西から出なかったら一生知らなかったかも。買ってきた餡をおもちでくるんで桜の葉で包めば出来上がり。 しかし、出来ているものを買ってきたほうが安くついた。桜の葉もこしあんも中途半端に残ってますわ。 残りを今朝いただきました。昨日届いたオリゴのカップでお茶を。カップ、縞々が多くてかわいい～オレンジとベージュ買ったのですが、レッドも欲しい。そして２６センチ皿と合わせたいな～家族３人だからあとレッドがあればちょうどいい。紅茶やコーヒーだとだとあっちち～になりそうな薄い陶器だけど、日本茶なら温度もちょっと低いのでいいかも。 iittala イッタラ ORIGO オリゴ マグカップ ベージュ 250mlorigoの中ではベージュが一番好き。iittala イッタラ ORIGO オリゴ マグカップ オレンジ 250mlSe-magasinさん、origo 安いです～ イッタラ（iittala） Origo マグ（ストライプ） ピンクプロキッチンさんにはレッドが揃ってる。【2008クリスマス限定カラー】Alfredo Haberli(アルフレッド・ハベリ)デザインiittala(イッタラ)/Origo(オリゴ)プレートφ26cm レッドCONNECTさんオリゴレッド、ポイント１０倍ですよ～この３枚揃えたい～全部みたわけじゃないけど、ＣＯＮＮＥＣＴさん、オリゴはポイント10倍みたいです。
2009年01月28日
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塩豚でスープ
塩漬け豚、何回作ったでしょうか。すっかり家の定番になってます。（MANAPUAさん、ありがとう）本家茹でバージョンからアレンジ焼きバージョン（carameliserさん）までどう調理してもいけます～わたしは、この茹でバージョンの副産物のスープも好きです。圧力鍋からお肉を取り出したあと、根菜いっぱい入れて再び圧力５分かけてスープにしました。塩は最後に味を見て加えてくださいね。メインは塩漬け豚。白髪ねぎと一緒にいただくとまた美味しいそして、KOKOが届きました♪こんなに使いやすい食器だったとは。卵ご飯の卵を溶くのにもちょうどいい大きさ。（どうでもいいけど、うちは白身と黄身を完全に混ぜてからご飯にかけます白身が残ってるとだめなの。すき焼きの時も)副菜入れるのにちょうどいいやん～ 惚れてしまいました。ご飯茶碗としても使えそうですが、副菜メインになりそう。スィーツでも使えるし。お店でも、よそのお宅でも見たのにどうして今まで買わなかったんだ～と思うくらい気に入ってしまいました。ホワイト２個、ブラウン、アクアブルー一個づつ買いました。他の色も気になっちゃうわ。今朝は残った塩豚スープにウィンナーを入れて朝ごはん。パンは輸入ドイツパンの店フライブルクの福袋に入っていたクロワッサン。でかいです。今回届いたのはこんな感じです。手前のゼンメルとストロベリールバーブパイは別に頼んだものですが、どれもおいしそう♪ただいまポイント１０倍中です。この間も１０倍だった。しょっちゅうやってるみたいですねえ。今回のポイントアップは２９日９時５９分までだそうです。明日はハイジの国の友人が泊まりにきます。これから必死で片付け＆料理です。 koko,全色そろえるべきか。
2009年01月26日
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りんくうプレミアムアウトレットでお買物
今日はcarameliesrさん親子とりんくうプレミアムアウトレットへ。今セール中です。りんくうで待ち合わせ。メインの駐車場から歩道橋が出来たので車は屋上に止めて。今日は特に寒いのか海風がすごい～今日はムスメの子守のいとこのお姉さん達がいたのでゆっくり見られました。２人ともありがとうね～お疲れ様でした。関西にはりんくうと三田にプレミアムアウトレットがあるけど、りんくうの方がお店も多くて回りがいがあります。でもちょっとお店の内容が違うのでどちらも楽しいです。カメラは忘れて行ったので戦利品の写真だけ。昨日必要なものを吟味して買うと書いておきながら、買ってしまいました。だってお買い得だったんですもの～しかも気に入るものがありまして。自分の服２枚（７０％オフ！！）SUNAO KUWAHARA 初めて買いました。子供服（半額以下）ルクのシリコン鍋つかみロイコペのお買い得セットロイヤルコペンハーゲン(Royal Copenhagen)ブルーパルメッテ 2500626プレート26cmこれが２枚で５０００円也。×２ 計４枚 奥の湯のみを２客だけ持っていたので合わせて使いたいな～北欧に目覚める前に持っていた北欧物はロイコペくらい。いつまでたってもやっぱり好きな食器です。ブルーパルメッテはおさえめな柄行が好き。 今日ムスメにせがまれて買ったもの。ミキハウスのバスのぬいぐるみ。×２母に似て強欲ですお安かったのでいいかと。なぜこれに惹かれるのかわからない。相当お気に入りのようですが。【ブランドBOX付】【ロイヤルコペンハーゲン和洋折衷のシリーズ★】【どのような料理にも合わせやすい柄です♪】【11/30前後入荷からのお届】ロイヤルコペンハーゲン（ROYAL COPENHAGEN）ブルーパルメッテ クレセントディッシュ［S］ 500-353これ見るたび惹かれます。でもどうやって使うかとなると刺身くらいしか思い浮かばない。ロイヤルコペンハーゲン ブルーパルメッテ ボウル 15cmこれも使いやすそう。存分にお買物しておしゃべりして楽しい一日でした。しか～も今日はアウトレットに行く時ＡＶＧが１４．２ｋｍの新記録！信号待ち長かったので写真撮っちゃいました。家の車ＡＶＧのほかに外気温、あと何の数字かわからない数字が出るんですが、今日わかりました。今入ってるガソリンで走れる距離。３年も経って気づくとは。ＡＶＧもかなり経ってからcarameliserさんに教えてもらいました。ガソリンは、半分切るといつも入れてましたが、（いつも満タンだと重くなって燃費悪くなるそうですね～）でもいつでもどこのガソリンスタンドでも入れられるわけじゃないから（慣れたとこじゃないといや）やっぱり入れちゃいます。
2009年01月24日
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家事のやる気
家事をするのが好きですが、ときどき無性に面倒くさくなる時があります。そういう時は（寝る）本を見る。料理本、収納関係の本、きれいな家の写真の載っている本など。きれいな家に行くのも効果的です。（呼んでもらえれば）収納の基本と習慣333この本がこの頃のお気に入り。片付いた家の写真と、収納方法もちょっと載っていて。軽くやる気を出すのに役立ちます。「捨てる！」快適生活これも捨てようかどうか迷っていたものを捨てる気にさせてくれます。家を建てたとき、これで収納に困らないと思うくらい収納場所を作ったつもりでした。しかし、あっという間にもので埋まります。子供のものまで増えたので仕方ないかと思っていたのですが、昨日、いとこの家に遊びに行きました。去年新築したばかりの広い家。感心するくらいシンプルで物の少ない家でした。収納場所はいっぱいあるけど、ものは必要なものだけ吟味して考えて買う。なるべく買わないで済ます方法を考える。あたりまえだけど、なかなかできません。見習いたいなと思いました。きっと私の物欲は彼女の10倍くらいあると思うので、簡単にはいかないと思うけど…収納といえば、スナップウェア、愛用しています。これはだいぶ前に撮って載せていなかった画像ですが。今はもっとあります。賞味期限をマスキングテープに書いて貼っておくと食べ切る目安もわかります。（この汚い切り方、もっときれいな画像を載せたかった今度きれいにしたののせます）我が家のパントリーは折れ戸2枚分の棚。そこに食品や小物類を保存しています。パンを作るようになってパン材料や袋を開けた食品などを整理したいなと思って購入しました。タッパーウェアも愛用していますがこれだけそろえたらいくらかかるかわからないので、手頃なスナップウェアで。タッパーほどじゃないけど、ちゃんと密閉されてるし、不都合は感じません。今は実家にいます。（爺婆孝行に遊びに来ているだけよ）更新していなくても見に来てくれる人がいるのがとっても嬉しいです。ありがとうございます。カメラは持ってきたのに、SDカードが入っていないという大ボケをかましてしまったので、買い物ネタばかりになってしまいましたが。（いつものことか）明日いい所遊びに行って、家に帰ったらまた頑張って更新しますので見に来てくださいね。きれいな家に行って、ちょっとやる気モードなのですわ～スナップウェア 角型500スナップウェアー 角型S（1.1L）スナップウェアー 角型M（2.7L）
2009年01月23日
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kokoオーバル
ＫＯＫＯオーバル愛用しています。昨日ムーミンマグのこと書いたらＭＡＮＡＰＵＡさんのコメントでプロキッチンのセールを知り、急いで行ったら、また欲しいもの見つけちゃいました。ついでにＫＯＫＯオーバルも入荷していたのを見つけました。このお皿、ほんとに使いやすくて好きです。 アラビア（ARABIA） KoKo オーバルプレート 26cm ホワイト 楽天最安値。ムーミンマグと相性よし。 オリゴとも相性よし。 カレーとも相性よし。ほかに餃子もぴったり。 昨日Authentic Gallery arkさんでムーミンマグぽちったところですが、あちらになかったミムラ姉さんが！！↓すみません。最後の一個をぽちっちゃいました。▼アラビア（ARABIA）ムーミン Moomin マグカップ ミムラ【新品】【22%OFF】こちらにまだあります。人気なんですねえ。悩んでやめたけど、このオレンジのニョロニョロ一緒にいっちゃいます。今なら25%OFF！アラビア（ARABIA） ムーミン（Moomin） マグ（ニョロニョロ） 今日義妹ちゃんとランチして、彼女がＫＯＫＯボウルやらいろいろをぽちったと聞いて（私のブログに毒されてきたわね）「私はホワイトが欲しいのよね～」と話してたらプロキッチンさんに入荷されている。安いし、しかも他の色の揃ってる。もうポチるしかないでしょう。 アラビア（ARABIA） KoKo ボウル 250ml チョコレート アラビア（ARABIA） KoKo ボウル 250ml アクアアラビア（ARABIA） KoKo ボウル 250ml ホワイトダイエットしてても一度何かを口に入れると堰を切ったように食べ過ぎてしまいます。買い物も同じですね・・・
2009年01月21日
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ムーミンマグ
うちにはマグがいっぱいあります。その中で一番多いのがムーミンマグ。10年近く前トランジットで1一泊だけしたヘルシンキで当時のマグ５客買いました。それからクリスマスマグやサマーマグなど集めているうちに結構な数に。でも、またぽちってしまいました。今年初の食器買いはムーミンマグでした。【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ スナフキン 5874【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ トゥティッキー 5593【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ フローレン （ノンノン） 5871【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ トフスランとブフスラン 5713【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ ムーミン （トロール）5869【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ ファミリー 5875楽天で一番安い（と思う）2650円！！！3つ買えば送料無料。うちにはティーマのカラーマグもあるのですが、夫が使うのはいつもムーミン。なぜに？と聞いたところ、色つきマグはコーヒーがうまそうにみえない。との答え。そうかあ～？大事なレアマグ夫に気軽に使われるのもなと思って思い切って買い足し。前から欲しかったし、3個で送料無料だし。女性限定ポイント3倍だし。でもなかなか3個に絞り切れず。（3個以上でもいいのよ～）【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ ヘムレン 5877【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ フィリフヨンカ 5876【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ モラン 5712この３つは他のよりさらに100円安2550円です。なぜ？さてどれを買ったのでしょう。届いたらうちのマグ全部並べてみようかな
2009年01月20日
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ヤンソンさんの誘惑
昨日、弟のお嫁さんのchocobanaちゃんから荷物が届きました。ムスメの大好物のジャガイモ～箱いっぱい ご両親が作っているそうで丸々と太った良いおイモです。 早速ヤンソンさんの誘惑を作りました。男爵なのでホクホクに仕上がって美味しいざんすありがとう～ つけあわせはりんごとセロリとくるみのサラダ。carameliserさんちでご馳走になったことのあるサラダ。作り方聞くの忘れたので家にある黒酢ドレッシングで和えました。オツなお味で美味しいです。 ジャガイモ好きのムスメは一日一回はイモ食べてます。太るんじゃなかろうか･･･ムスメはジャガイモを細く切って水にさらさずそのままフライパンで焼いたものが好きです。味付けは塩だけ。油はオリーブオイルで。 その焼いたジャガイモの余ったのにチーズをかけて焼いただけのもの。オーブン料理にTHEEMAスクエアは便利です。他の耐熱皿に比べて汚れ落ちが良い気がするのです。 ホワイトだけ３０％OFFです～ 【30％OFF】iittala (イッタラ) Teema (ティーマ) スクエアプレート16×16cm ホワイトこちらもお安いです。iittala イッタラ TEEMA ティーマ スクエアプレート 皿 オリーブグリーン 16cmiittala イッタラ TEEMA ティーマ スクエアプレート 皿 ブルー 16cmイッタラ(IITTALA)ティーマ(TEEMA)スクエアボウル（ブラウン） TEEMAブラックが発売されたらスクエアは欲しいと思ってます。あとはプラターかな～
2009年01月19日
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NERO
さて、このところ胃腸風邪で食べたくない（嬉しいような悲しいような） 時期が続いているのでご飯はろくなの作ってません。食べてなくてもそんなに体重減らない。なら食べたろかと思ってしまう。今夜あたりから食欲復活。やばいです。NEROがまた発売されたので、NERO画像集めてみました。しょうもない写真でスンマセン。でも使える食器です大好き 塩豚おにぎり ケーキ 手巻き寿司。圧倒的に和食に使うことが多いです。パンや パーティにも大皿として使用。数があったので助かりました～丸焼き鳥だって２５センチにのります。ブラパラにも合います。ココに写っているパンは輸入ドイツパンの店フライブルクのパン。美味しかった♪Design:Pekka HarniARABIA(アラビア)/Nero(ネロ)プレートスクエア20×20cm ブラックArabia(アラビア) Nero(ネロ) プレートスクエア25×25cm ホワイト大小どっちを何枚そろえるかで散々迷いましたが、このセットで各６枚。小鉢タイプは黒白２個づつ。やっぱり和食の時によく使います。CONNECTさんはまだ揃ってます4senses interior scope version.Rさんはポイント１０倍、ブラックの２０センチは売り切れです。モノトーン好きなのでこのシリーズお気に入り。でもティーマブラックもスクエア欲しいなと思ってるところ・・・
2009年01月18日
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ドイツパンで朝ごはん
いつかの朝ごはん。冷凍庫に常備してある輸入ドイツパンの店フライブルクのドイツパン。サンドウィッチにして。冷凍パンなのに、解凍しただけで食べても美味しいし、焼いても美味しい。 小麦が違うのかパンの味がしっかりしています。このごろお気に入りのEgoでいただきました。オススメのドイツパンたち。ゼンメルSemmelちょっとハイジのパンっぽくないですか？カイザーロールブレッツェルLaugenbrezel grossスティープロールLaugensandwich茶色い皮のはラウゲンという液体につけてから焼いたもの。皮がもっちり軟らかくておいいいのです。ドイツパン美味しいです。すっかりはまってリピートしました。ライ麦たっぷりのパンは苦手なので白いパンばっかりですけど。ストロベリールバーブパイ 0116NEW10このパイにもはまっています。カロリーは高いけど、冷凍庫にあると嬉しい。新春1月の送料無料福袋セット 0116NEW10今ポイント10倍中です。もちろんまた買います。こんなに寒いのにうちのバラが咲いてました。プリンセスオブウェールズ。もともとはバラがきれいに咲いたので人に見てもらいたいなと思ってはじめたブログ。 すっかり北欧、食事、買物ばっかりになってますが、たまにバラ見てくださいね。他にもつぼみがついている子がいるんです。 バラ栽培して初めての冬。このまま咲かせていいのかどうか。 寒くて手入れをするのも今は嫌だけど、ちゃんと咲いてくれてありがたい～♪Design:Heikki OrvolaARABIA(アラビア)/24hシリアルボウル16cm18センチは売れちゃったようで悲しいようなホッとしたような。食器棚と相談しながら新しい子たちをお迎えしたいと思ってます。今待ってるのはティーマブラックの販売。何買おうかな～
2009年01月16日
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牛肉と小松菜のあんかけ丼
大体毎月購入している雑誌があります。結婚してからお世話になってるLEE。長年愛読しているのになぜか飽きません。今は本屋が近くにないので定期購読しています。今月は栗原はるみさんの料理本がついていて、作りたい料理がいっぱい載っていたのでちょっとお得な気分。おまけ本に載っていた小松菜のあんかけ丼、牛肉で作ってみました。あんかけ系のどんぶり好きです。中華丼とか天津飯とか。これも美味しかったです。10年以上前にcarameliserさんに教えてもらって知った栗原さん。影響されてすてきレシピも毎号買ってました。栗原さんのレシピは手間のかからない簡単料理でおいしいし重宝しています。（でも時々あ、関東の人、と思う濃い味付けもあるけど。汁の黒いうどんの写真は衝撃的でした）すてきレシピを愛読し始めたころ学生だった栗原さんの息子さんが料理研究家になり、娘さんまでが料理研究家になってるとは。新しい本より、昔の本の方がいいレシピがいっぱいあった気がするな～ごちそうさまが、ききたくて。この本の半分くらいの料理は作ったと思う。一番のお気に入り。 私の贈りものこの本も好き。 Kaj Franck(カイ・フランク)デザインiittala(イッタラ)/Teema(ティーマ)ボウル21cm ブラックどんぶりものに重宝します。 実家に帰って新年会して、また買い物行ってあまりの寒さにセール対象外だったけど、ロングダウン買ってしまいました。これから幼稚園の体験保育などで出かける機会も増えるし～（と言い訳する) なので食器はまだ今年に入ってポチってない。 ムーミンカトラリーはCONNECTさんポイント10倍中にポチッちゃいましたが大物はまだですよ～次の冬はMONCLERのダウンコートも欲しいな。どのくらい暖かいんだろう。やっぱり普通のダウンとは違うんですか？【'08SS新作】MONCLER (モンクレール)CLAIREDesign:Heikki OrvolaARABIA(アラビア)/24hシリアルボウル18cmついに入荷されました！どうしよう～欲しい！！
2009年01月15日
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黒豆パン
黒豆パンを焼きました。お正月の残りを何とかしたかったのです～出来上がりはパン屋に売ってる黒豆が粒のままごろごろ入っているパンを想像して作ったのですが、失敗。ホームベーカリーのミックスコールで黒豆入れたのが間違いでした。途中で取り出してこの状態。最後まで捏ねてたら灰色のパン出来てたかな。 しかし。意外と美味しかったのです。見た目硬そうですが、豆のお陰かもちもちで程よい甘み。ついつい後を引き一回で3枚も食べてしまいました。サラダはこのごろお気に入りのグレープフルーツ入りのサラダ。 今日で連休終わりですが、かなり遅れて今夜が実家の新年会。両親と弟たちの家族全員が揃います。ここでも子供入れて12人。いつも大人数宴会です。持ちよりなので昨日食べたタコライスの具を持っていってタコスにします。このメニュー、また好きなブロガーさんのところで見て食べたくなってしまったもの。タコライス、具を乗せる順番ってあるんでしょうか。いつもレタス、トマト、タコミート、チーズの順番。で、出来上がると見た目が良くない。この日はホットソースを乗せるのも忘れてしまったのでパンチが無いお味でした。でもチーズは箱に書いてある通り、奮発してチェダーチーズをすりおろして。チーズ、美味しい。 タコスに欠かせないタコミートのためのシーズニングエルパソ タコシーズニングミックス 35gタコスを作るときはこれを愛用。カルフールには売ってます。 タコライス発祥の地沖縄から！（タコスミート：70gホットソース：12g）1人分×2袋ホーメル1222PUP10Fこんなところにタコライスの写真が！！やっぱり乗せる順番間違えてた。 お家で手軽に本格メキシカン！オールドエルパソ タコスキット 295gパーティー用にはこれがオススメ。今日はこれを持っていきます。シェルが足りなくなったらタコライスにして。母に「何に持ってくるの？」と聞かれて「タコスにするわ」と言ったら「ふ～ん」「タコスって何かわかってる？」と聞くと「タコの酢の物やろ？」ってお約束の答え。パーティーにそんな地味な料理持って行きませんって。 ※1/31までムーミン円高還元特別価格です！MM【ムーミン】ムーミンハウスこれ、ほしい～～～（自分用に）
2009年01月12日
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カラメル仕立てのアップルブレッド
カラメル仕立てのアップルブレッドを焼きました。りんごをカラメルで煮てパン生地にくるくる。 6等分に切って、型に入れて、冷蔵庫発酵。 一晩で隙間が埋まってました。冷蔵庫発酵する時、イーストは少な目の方がいいかも･･･焼きあがったときイーストのにおいが結構きつかったのです。天然酵母は文句無く美味しいんだけど、一回起こすと一週間で使いきらないといけないって言うのがネックなんです。 たっぷりのカフェオレと一緒にいただきます。EGOブレックファースト、これでもかっていうくらいいっぱい入るのでかなりたっぷり飲めます。 レシピはこちらから たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピレシピにはアーモンドペーストを一緒に巻き込むのですが、好きではないのでりんごだけで。自分でパンを焼くようになって何が良かったって、自分の好きな具のパンを簡単に作れるようになったところ。新婚のころドンクで見つけたら必ず買っていたクルミとクランベリーのパン、サンマルクのオレンジパン、どれも廃盤になっちゃったようで食べられなくなってました。引っ越しちゃってお店も遠くなっちゃったし。好きでない組み合わせのパンもどっちかだけ、とか、別のものを組み合わせて作れちゃう。レーズンが苦手なので、レーズン抜きのアレンジパン作ったり。りんご入りのパンは好きだけど、お約束のようにカスタードが入ってると甘すぎて苦手。自分で作るときはカスタードではなくナッツを入れてみたり。楽しいです♪具もお店のよりおもいっきりたくさん入れちゃいます。 パナソニック 自動ホームベーカリー SD-BH101-P ペールピンク↑うちはこれ使ってますが、【当店ポイント2倍】【送料無料】★パナソニック 自動ホームべーカリー （1斤タイプ）【税込】 SD-BH102-D ［SDBH102D］／※ポイント2倍は 1/13am9:59迄新しい機種出るんですね。あんまり機能は変わらないような。一番使う本はこれ↓Stefan Lindfors(ステファン・リンドフォース)デザインiittala(イッタラ)/Ego(エゴ)ブレックファストカップ＆ソーサースープにカフェオレに色々使えて毎日のように愛用しています♪
2009年01月10日
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ご飯
このごろなんだかご飯つくるのが面倒です。メニューを考えるのも。ブログめぐっては、おいしそうなご飯のまねっこばかりしています。見たら食べたくなるのが一番の理由なんですが。今日もまた真似し～です。 carameliserさんちでお正月ご馳走になったサラダ、グレープフルーツが入っていて美味しかったのです。うちでも再現。生ハム散らしてコブサラダドレッシングで。レタスとグレープフルーツとコブドレッシングの組み合わせ、何ともいえません。くせになりそう。自分でこの組み合わせ考えついたなんてやっぱり彼女はすごいわ。 晩御飯はうりすけ２さんのところで紹介されていた蓮根の団子汁。こういうの、家で作れるとは！！しかも美味しい、自分で作っておいてなんですが。おせちに酢蓮根作ろうと思って結局作らなかったので蓮根いっぱいありました。でも団子にすると、こんだけ～？って感じですが、おなかいっぱいになりますよん。夫のぶんも食してしまいたかったのですが、こんな手の込んだもんつくれるのよ～って見せてやろうと思って置いてあります。ご飯は残ったうなぎでうなぎ丼。 プロキッチンさんでグスタフべリの取り扱い始まりました。狙いのアスターはさっさと売れちゃってたので安心したというか残念というか。 グスタフスベリ（GUSTAFSBERG） ベルソ（BERSA） コーヒーカップ&ソーサーグスタフスベリ（GUSTAFSBERG） ベルソ（BERSA） プレート22cm あと欲しいムーミンマグがこんだけ。このうち3つ厳選するならどれがいいかな～【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ トゥティッキー 5593【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ スナフキン 5874 【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ スティンキー 5872【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ フローレン （ノンノン） 5871【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ フィリフヨンカ 5876【3個買えば送料無料】アラビア （ARABIA） ムーミン Moomin マグカップ ヘムレン 5877
2009年01月08日
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鶏入り七草粥
七草粥を作りました。毎年作るように心がけていますが、買物いくの忘れたり、今日７日やったやん！！って夜思い出すこともあり、途切れ途切れに作ってますが、一応健康に過ごせてます。昨日MANAPUAさんのところでとってもおいしそうな圧力鍋でサムゲタン風お粥を紹介してくださっていたので今年のおかゆはそれで作ってみました。 圧力鍋のふたを開けたらなんておいしそうなお粥～鶏肉の骨もするっと取れちゃう。 七草をゆでて刻んでいれて、半熟卵をのせて、お粥の出来上がり。美味しかったのでこれ２杯食べちゃいました。食べすぎですね。おなかいっぱいになるけど、食べてるコメの量はカップ４分の一くらい？と思うとちょっと安心してしまう。鶏のコラーゲンもたっぷり。うちの定番になりそうです。今年も無病息災で過ごせたらいいなあ。 今年は１月１日からレコーディングダイエットしています。今は書くだけ。いつまでもデブと思うなよこの本、出たときに買って読んで、でもノートが無くって、記録するには至らなかったダメダメ女です。キリのいい今年からはじめました。年末年始の暴飲暴食で体重も体脂肪も新記録達成していたので、一キロは意外とするっと落ちましたが、これからどうなるのか。先は長いです。 【正規代理店】コアリズム日本語吹替版！芸人くわばたが45日間でウエスト約-20センチした商品！杉本彩さんも夢中のラテンダンス！【日本語吹替版】コアリズム(DVD3枚組)これも気になるけど、ビリーを入隊、即除隊した私には無理でしょうか。 ヘルスメーターも見た目のいいのが欲しいな。 体重・体脂肪率・体水分率を同時に測定。8mm強化ガラス使用しているので、安心測定!! 【アトラス】【送料無料】体脂肪計付ヘルスメーター AHTG-1000 【強化ガラス使用】 ドリテック 体重計 ボディスケール エレクト ホワイト BS-111WT 高級感溢れるファッショナブルな体重計！ガラスの体脂肪・体水分率計（四角） 【お買い物マラソン1217】
2009年01月07日
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3人の王様パン
今日は3人の王様の日。Dreikönigstag実はクリスマスの終わりの日なんです。欧米では今日までクリスマス。ツリーも今日でやっと片付けます。（お国によって違いはあると思いますが)スイスでは、年明けくらいから1月6日まで3人の王様パンが売られていました。フランスのガレットデロワのスイスバージョンです。 調べたらDreikönigskuchen（ドライ・クーニゲス・クーヘン）というらしい。直訳したら3人の王様ケーキ。でもパンでした。キリストの誕生を祝いに3人の博士が貢物を持ってキリストを訪ねるという話の3博士がドイツ語では3人の王様になっており、1月6日は公現節という3人の王様の日らしいです。普段皮まで軟らかいパンを売っていない国でしたので、このパンが売っている時期は嬉しくて。ふわふわ軟らかくてしかもほんのり甘いパン。こんな感じのパンで、紙の王冠もついています。この中のどれかに陶器の小さな人形(フェーブ）が入っていて、あたりが出た人は一日王様になれて幸せになる（だったかな？）というありがたいパン。レシピはないので適当に甘めにパンを作って、陶器で歯が欠けたら困るのでお節の残りの栗をどれかに入れました。フェーブ『パティシエベア』10個セット高級パン屋やケーキ屋で買うとこういう陶器のフェーブが入っていて、スーパーで買うとプラスチックの王様人形が入ってます。 朝、夫と二人で食べて朝はどちらもはずれ。 朝食後、今日は開放日なので一人で梅田へ。昼というか夕方近く、買物から帰ってきてむちゃくちゃおなかがすいていたので朝の残り食べたら当たりました。（外でひとりで食事できません～）しかし、王様になっても言うこと聞く相手は（新年会に行って）居ず。まあ、今日も子供服欲しいの買えたからいい日でした。今日でもうバーゲン行かないぞ！でもムスメも3歳になって、サイズも大きくなり、子供服見てもかわい～って大きさじじゃなくなってきました。大きくなるのは嬉しいけど、ちょっと寂しい。 ところで・・・ローカルねたですが、梅田の阪神百貨店のスカンジナビアハウス、グスタフべリのスティグ・リンドベリ シリーズ 3種類セールしてました。ちゃんと値段見てないけど、カップ＆ソーサーで7000円台、まだアイテムたくさんありましたよ。関西方面の方、実物見て選べるチャンスです。ムーミンサマーマグやボウルまでセールで持ってる私はちょっと残念でした。プロキッチンさんでも、後日グスタフべリ販売されるそうですね。お安くなるのかしら。 福袋まだいろいろあるみたいです。【人気アイテム福袋シリーズ】2009年新春福袋！★数量限定★marimekkoほか北欧ブランドの人気商品♪7種類からファブリックパネル（3枚組or4枚組）が選べる北欧ファブリック福袋！【関西年末年始応援】～2日限りのおためし企画～あなたのお部屋を北欧テキスタイルでコーティネート選べる！北欧福袋9,999円♪マリメッコなど北欧物をギュッと詰込みます～ 北欧インテリア「イノベーター innovator」がいっぱい♪イノベーター innovator 20,000円福袋2009 【お買い物マラソン1217】【お買い物マラソン1217福袋】【お買い物マラソン1217送料無料】【送料無料】【限定】北欧雑貨福袋【tokai-saiatsu1219】【送料無料1225】【送料無料2009】【tokaisale01-01】
2009年01月06日
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年始のお買物
今日から仕事始めですね。食事もお正月バージョンから普通の朝食に。年末に届いていたトレイとEGOのコーヒーカップ、分けっこして買ったお皿。みんなおニューでいただきました。このトレイ、すっごい好き！茶色も欲しい。ちょっと柄がゆがんでいるけど気にしないよ。 今年も2日と4日にバーゲンへ。ネットの買物も好きだけど、実店舗で買物するのはもっと好き。 2日はムスメを夫に託し、いとこと2人で一日中難波へ。自分の服をいろいろ買いました。4日は子供連れて近くに出来た西宮ガーデンズへ。大阪からの親戚と待ち合わせだったので、いつもは交通渋滞気にして電車で行ってたけど、子連れだからと車で行ったら近い！こんな近いところに西日本最大級のショッピングセンターができちゃったなんて危険です（＞＜）阪急の北欧系ショップ、パネル全品20パーセントオフでした。義妹が購入するのを指をくわえてみてました。うちにも飾るところあったらな･･･ たちきちのCOTO DECOでかわいい手ぬぐいを購入。実のついている柄に弱いです。正月も終わりに近いのにちょっとおめでたい柄。 楽天の初買い物は子供服とマワハンガー。レディースサイズにオススメ 10本セットでお買い得MAWAハンガー(マワハンガー)エコノミック 40P 10本セット★1225-point★ニットも型がつかず吊るせるので重宝しています。バーゲンで買った服がかからなくなったので買い足しました。私のクローゼットは、ほぼマワハンガーになりつつあります。たかがハンガーにしてはちょっとお高いですが、ホントに優秀で一度使うと虜になります。レディースサイズにオススメ 10本セットでお買い得MAWAハンガー(マワハンガー)シルエット 41F 10本セット★1225-point★ニット以外はこちらをオススメ。 アルテック「SIENA」トレイ L/茶いつかポチるかも。
2009年01月05日
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お正月の宴会
元旦は毎年夫の親兄弟の宴会があります。義両親がリタイアしてマンションに移ってから狭くて集まれなくなったので、兄弟の家持ち回りで集まるようになりました。一昨年は弟、去年はうち、今年は兄（carameliserさんち）の家で新年会でございました。兄の家は2巡目です。集合したのは両親、兄家族4人うち3人弟家族4人、総勢13人です。こちらは大人テーブル。リビングに子供だけのテーブルを用意してくれています。食器はティーマでコーディネート お料理は義両親の家で新年会していたころから毎年すき焼き。関西風は割り下は使いませんよ～。しょうゆ、さとう、みりんで味付け。でもうちの実家では砂糖としょうゆだけでした。同じ関西でもみりんを使うことに小さなカルチャーショックでございました。美味しかったイベリコ豚の生ハム、サラミの盛りあわせと柿の生ハムのせ。写真には写ってませんがブルサンの季節限定イチジク入りのも美味しかった♪たらふくお肉をいただいたあとにりんごのクランブル～♪カリカリ部分とりんごの部分の食感が違ってそれがまた美味しい。 大晦日に焼いて持っていった3人の王様のパン。ガレット・デ・ロワのスイスバージョンです。でも思ってた形とはかけ離れた形に焼きあがってしまいました。どれかのかけらにフェーブ(今回は歯が割れたら困るので、栗)が入ってたら当たり～♪一日王様になれます。 TAIKAでいただきました♪いつ行っても素敵な食器でもてなしてもらえるので嬉しい私ははずれ。王様は3歳の甥っ子になりました。他にもお菓子色々。食べまくりましたよ～ 久しぶりに集まった嫁3人でおしゃべりに花が咲き、ずーっとしゃべってました。子供は子供でお姉ちゃんたちが保母さんのように相手してくれている。夫兄弟もいるので義両親の相手はしてもらって、のんびり楽しいひと時でした。おなかいっぱいなのに夕食にたこ焼きいただきました。食べ物見ると食べられるんですよね。みんなでいじくりまわしてます。3歳のボクちゃんまで手を出してるよ。 関西の家には一家に一台あるというタコ焼き器。おしゃれなcarameliserさんちにももちろん？あります。しかもタイガースの。うちにもありますよん。普通の小さいのが。写真撮るの忘れちゃったんですが、塩豚と、グレープフルーツの入ったチキンのサラダ。これが美味しい！！グレープフルーツとレタスって合うんですよ。びっくりしました。家でも作ろうと思って早速買ってきました。 至れり尽くせりでおもてなしいただきました。ああ美味しかった♪あちこちに綺麗なお花が飾ってあったり、インテリアも素敵でいつ行ってもいいな～と思います。今回はブログ写真より身内写真いっぱい撮ってたのであんまり写真撮ってなくてごめんなさい。明日からうちも泊りがけでお客さん。子供服バーゲンも行きたいし、これから必死で片付けなくては大掃除で家が綺麗になったのはつかの間。散らかし魔のムスメのお陰ですっかりぐちゃぐちゃでございます。 1月6日（3人の王様の日）に食べるお菓子です。このごろ日本でもよく見かけるようになりましたね。フランスの伝統的なお菓子♪※「ガレット・デ・ロワ」1枚と、フェーブ（1個）のセット【数量限定】志津屋の ガレット・デ・ロワ （フェーブ付）金色が輝かしい！【数量限定】フェーブ 王冠 8種入遊園地で人気の乗り物！【数量限定】フェーブ メリーゴーランド 10種入 アーモンドクリームたっぷりのパイ生地の中には、フェーブが隠されてます♪フランスで愛されつづけている、幸せを呼ぶお菓子☆ガレット・デ・ロワ【新作♪】【数量限定！】
2009年01月03日
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます今年も皆様にとって良い一年となりますようにお祈りしています。 昨年は皆さんに遊びに来ていただいて、ブログを書く元気をもらいました。やる気のないときも、見に来てくださっている方がいると思うと、こんなブログでも頑張ろうかなと思えてきます。また、素敵なブロガーさんたちに刺激を受け、お話しする機会をもらえて楽しい一年でした。これからも自分のペースで日々のちょこっとしたことを綴っていけたらと思っています。つたないブログですが、これからもよろしくお願いいたします。またお気に入り登録してくださったブロガーの皆さん、暖かいコメントを下さったみなさん、これからも仲良くしていただけたらとっても嬉しいです。 そしてお正月といえばお節。なますのゆず釜、黒豆、白花豆、伊達巻、かまぼこ、酢ごぼう、鶏の八幡焼、栗の甘露煮、和菓子。買ったものもあり、作ったものも。どれが買って、どれが作ったものでしょう～？かつては3段重で煮しめや他のおせち料理も入れていたけれど、年々縮小して食べたいものしか入れないことにしました。好きでないものを3日以上かかって食べるのは辛くなってきたので･･･形だけ、お正月っぽく。お正月しか使わないお椀を出してきて、和食器で。これだけ重ねて使ったのは下の黒いお皿だけでした＾＾；うちのお雑煮はおすまし。年始の朝はお雑煮とお節を食べないとお正月という気がしません。毎年自宅でお雑煮、お節を食べてから宴会へ。今年はじめの宴会は夫の親兄弟一族の新年会。楽しかったその様子はまた後日♪2日はバーゲン行って、3日は家でぐーたら、4日からはお客様です。今年はボツボツのんびり更新していきたいと思います。また遊びに来てくださいね。
2009年01月01日
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