ポップカスタード＆コーンフレーククッキーは週末のおやつ♪

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2006.06.09

は「ポップカスタード」。
これはパン教室で習ったもので、強力粉で作っているのでパンとシュークリームの間のような感じの
お菓子になるかな～。

卵と牛乳と粉を混ぜるだけの簡単レシピ。
焼きあがったら、中にカスタードを絞って上にはチョコをコーティング。

かな～り甘～いけど、最近は甘くない系のクッキーを焼いていたので無性にチョコものが食べたくなっちゃいました。

今日の最大の失敗は！
カスタードを作るときに、目の前にあった強力粉を薄力粉と間違えて使ってしまったこと！
と思って味見してみると・・・。
うん！別に何にも変わらない！大丈夫～

コーンフレーク＆レーズンクッキー

今日のクッキーは我が家の定番。
レーズンを混ぜた生地にコーンフレークをまぶして焼くだけの、これまた簡単クッキー。
いつもは、「スヌーピーのブラウンシュガー」のコーンフレークを使うのですが、
今回は「スヌーピーのトッピンチョコ」が食べないで残っていたので使いました。

チョコ食べたい病の私は、もう少しチョコの味が残るかと思いましたが残念！
普通のコーンフレークと同じでした～。

あ～あ。。。

無理！！

でも、もし痩せられないときのためにかなりゆったりの服（結婚式に参加する用）を買ったので
まあ、いいっか（笑）

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