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2006.06.08
テーマ： 北海道のおいしいもの(1978)
カテゴリ： パン
久しぶりにパンのお取り寄せをしました。
注文したのは私が好きで購読している北海道の季刊誌「スロウ」で何度も紹介されていて
ずっと気になっていた士別市のパン工房「羊と雲と」のパン。
こちらのパンは、干しぶどうから起こした天然酵母に自家製のビール酵母を加え使う材料も北海道産の小麦、海洋深層水の天日塩、黒砂糖が基本。
できるだけ有機栽培、無農薬の素材を使っているそうです。
なので、とってもシンプルにパンの味を感じることができます。
↑オレンジパン ↑チーズバンズ
↑くるみパン ↑１２穀パン
↑ゴマパン ↑プロテイン
今回は「スロウ」だけのセットで、７種類２３個のパンが届きました。
見た目には派手さもありませんし、手のひらに収まるくらいの食べ切りミニサイズですが
１つだけでも充分満足できるパンばかり。
プロテインパウダーの入っている「プロテイン」はパセリとツナのディップをのせて。
「１２穀パン」はアスパラとトマトを挟んでいただきました。
素材にこだわったり、からだにも優しいパンが食べたい方にはお勧めのパンです。
私の注文した「バリューセット」は「スロウ」の雑誌から注文できますが、「羊と雲と」のHPもあるみたいです。
☆スロウ
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最終更新日
2006.06.08 12:37:43
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