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2007.01.15
カテゴリ： パン
うまくパンが焼けなくて落ち込んでいる私に、みなさんからたくさんのコメント。
もぉ～！みんな大好きだよぉ～！(*￣ヽ￣)ﾅｹﾞｷｯｽヽ(*￣・￣)ﾉ^☆ﾁｭｯ♪
バゲット修行はちょっとお休みして、今日は久しぶりに成型パン焼きました。（りんご酵母ちゃん）
以前にも何度か焼いているパーネ・フロマージュ。
メッシュローラーを使って成型します。
（成型の方法は 以前の日記 でも紹介しています。）
メッシュのすき間からあふれるチーズ＆マスタードがまたおいしいんですよ～♪
そして！
食べるのは大好きなんだけど、たぶん作ったことはなかったシフォンケーキに初挑戦しました
もしかしたら大昔、学生のころに作ったことがあるのかも知れないのですが、型から取り出し方がわからず妹に聞きながらやったので、たぶん人生初シフォンです（笑）
今回はミニシフォン型ふたつ分で紅茶のシフォンケーキ。
アールグレイの茶葉をそのまま入れています。
夕日をバックに写したのでちょっとオレンジっぽい！？
まず、冷ましているうちにものすごく縮んでしまいました。
そして、フワフワ美味しいんだけどなんだかちょっとベチャッとした感じ。
夫はシフォンにしては硬い。って言ってました。
予熱するの忘れて、だいぶ時間がたってから焼いたからかな～？
メレンゲの混ぜ方とか、泡立て方とかなのかな～？
今日の参考レシピ
紅茶のシフォンケーキは・・・
ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ
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最終更新日
2007.01.15 16:16:24
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