2007.01.26
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カテゴリ: パン
くるみ&レーズンパン


相変わらず、写真の加工遊びにハマってます♪
覚えてくると、いろんな加工ができるようになって楽しい~!
失敗しちゃったパンも、加工でうまくごまかせるし一石二鳥!?


今日はくるみとレーズンのパンを焼きました。
レーズンは賞味期限が近づいて来ているグリーンレーズン使用。
ちょこちょこと、賞味期限が近づいたものを消費してます。
気がついたら切れてる~!!ってこと、しょっちゅうなので・・・

でクープを入れた パン・ヴィエノワ に続いて本日もはさみでのクープ。
発酵前の様子(はさみの入れ方)は 以前の日記 に写真がありますので、良かったら参考までに・・・。

って、えっ!?
写真見比べたら、雰囲気が違う~!!
たぶん、前回ははさみの入れ方が浅くて、今回がちょうど良かったのではないかと思います

私にしてはめずらしく、レーズンやくるみも均等に入っていました。
いつも断面をカットしても、どこにもレーズンやらくるみやらが見当たらないことが多いので・・・。


ふんわりおいしくいただきました~手書きハート
石臼挽国産小麦 春よ恋 を混ぜているのですが、もうちょっと入れる割合を増やして作ってみてもいいかな~。


昨日から夫は月に1度の札幌出張。
明日夜までいないので、私は昨日の失敗したクッペやバゲットをせっせとひとりで食べて証拠隠滅をしてます。
今夜はバゲットをお料理に
美味しく出来たら紹介しまーす。







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最終更新日  2007.01.26 16:29:18
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