は私の大好きなパンのひとつ、 ミルクハードブレッド です。
これは、昨日の 桜あんぱん の保険に・・・と焼いたものですが
見事に底のとじ目が中途半端に開いてしまって
保険パンにもならなかったものです。

が・・・。

桜あんぱんも予定数よりも成功したものが少なかったので
「も～、いいや～！！」とこちらも夫に持たせて義母のもとへと
昨夜旅立ちました～
しかも、ちょっと濃厚な牛乳で作ると美味しさが引き立つ
パンなのに、普通の牛乳で作ってしまいました。
夫よ、ごめんよ～！
ホントに、悪い嫁ですわ～


夫は月に1度、2泊で札幌に出張なので
夫のいない3日間の私の食生活はほんとにお粗末なものに
なってしまいます。

（自分で言うのもなんですが・・・(^▽^;)
普段手作りを頑張ってる人の食事とは思えないものになります・・・

なので、お昼くらいちゃんと食べなきゃ！
ということで、お弁当用に冷凍しておいたミニカツで
サンドイッチにしました。

このパンは、牛乳で作っているので軽くトーストすると
表面がカリッとしてとっても美味しくなります。
だからサンドイッチにもぴったりなパンで～す。






明日帰って来る夫にリクエストされた
チーズケーキを焼きました。

でも・・・。
リクエストとも、自分の気持ちとも
全く違うものを焼いてしまいました。
そんな自分にちょっとびっくり

「私、大丈夫～！？」ってひとりで心配になっちゃいました～（笑）

というのも、リクエストされたのはキャラメルチーズケーキ。
私もそれを作るつもりで、材料を計ったり用意していました。
そして、作りはじめました。

そこでやっと、私が見ていたページがキャラメル～のページではなく
紅茶のチーズケーキのページだということに、
はじめて気がつく始末。

「アールグレイの香り、な～んていい香りなの～♪」
って楽しんでしまったくらい・・・（笑）

でも、アールグレイの香りが広がるおいしいチーズケーキに
なったから、まぁ、いいっか～！あはは！

だけど、なんだかレシピとは焼きあがりの色が違うんですよね～・・・
しかも、1～2時間待てずに速攻切って味見しちゃいましたし・・・


レシピはこちら。
小さい食べきりサイズのケーキやお菓子が焼けるので
お気に入りです♪

ちっちゃなチーズケーキのレシピブック