今日は夜にレイトショーで
「パイレーツ・オブ・カリビアン・」を見に行きます♪
なので週末のウォーキングはお休みで～す！

昨日作って、今朝食べたベーグルのご紹介です。






米粉を10％ほど混ぜたベーグル（イースト少量バージョン）。
プレーンと、クランベリー＆ホワイトチョコの2種類を
作ってみました。

ぽこぱんだぱんさん が20％の配合で作られていて
20％では顎が疲れる～！とのこと。
kogaraさん も20％で作られていて、ご主人が同じ感想を持たれていました。
kogaraさんは２５％！？なんておっしゃっていましたが！

ということで・・・
私は10％でチャレンジ♪

食感は、中は程よくもっちり＆しっとりで外はパリッとしていて
ひきの強い食感です。
かぶりつくと、皮がバリッとひびが入っていく感じ？です。

ハード系のベーグルを追求すると、中も外もハードで・・・
となりがちな私のベーグルだったのですが、
今回は中はふんわりさが残りつつ・・・という感じで
なかなかおいしかったです。


好みにもよりますが、私はこのくらいでちょうど良い感じかな～？
ふだんのベーグルよりはぐ～～～んともっちり度がアップしてました。


今朝のベーグルサンドは、いつものように
ベーコン＆アボカド＆卵と自家製マヨネーズなのですが
このベーコンがとってもオススメです♪
我が家の特選素材です。



ちょっとお高めなので、なかなかふだんは食べられない・・・。
北海道内にもいろんな手作りベーコンもあって
最近はあちこち浮気してました（笑）

でも、やっぱり エーデルワイスファーム のベーコンが美味しいです♪

ちょっとフライパンで温めるだけで、脂がじゅわっと溶け出し
深いうまみが広がります。

今回は楽天のポイントが貯まったので、ポイント全額使用でなんとか
これだけ買えました～（笑）
ほんとはパンの本とか、型とか欲しかったのですが
食べ物に走ってしまうところが、やっぱりrody家でしょ～！

一緒にチョリソとビアブルストというソーセージも
注文しました。
チョリソはめちゃくちゃ辛いです！！
昨夜はビールが何本あっても足りない夜でした～（笑）