kabukiのラーメン日記

淡麗煮干つけ麺 昆布水version

淡麗煮干つけ麺 昆布水version

今日は全て昨日と違うと言われましたが、麺はわかりやすい
この麺は凄い良い、ちぢれてる方が昆布水の絡みが良いね😋
麺だけ食べると、ストレート麺よりも麺の味が伝わる感じ😋

岩海苔の風味がボワっと香るので、つけ汁はわかりにくいね


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今日は麺はちぢれ麺に。昨日までのストレート麺と違う。


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容器を外して、昆布水のスープ割。角になって注ぎやすい😋


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毎日食べても飽きない、淡麗煮干つけ麺。スープ割が沁みる😋


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煮干しつけ麺宮元の入口看板、有料トッピングの看板。


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11/23 (日) 本日のラインナップ 大つけ麺博 大久保公園の入口
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

🎪大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭


◼️煮干しつけ麺宮元
東京都大田区西蒲田7-8-1