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xlulux

2007年10月27日

実家から
中身は 食べれる宝箱

甘エビ ５０数匹？尾？、
生イクラ が１腹、
綺麗で新鮮な鯛が２尾、
大好物の ハタハタ が５尾

甘エビは頭と身を分け、頭は綺麗に洗って、味噌汁に。
身を一つ失敗してしまったので、
殻を剥いて食べたら、コッチじゃ食べれない旨さ！
やっぱり鮮度の良い魚の旨さは産地直送に限りますなぁ～

この日はハプニング続出で、
おまけに台風接近でバタバタな１日でとても疲れていたけれど、
鮮度の良い内に片付けておかないと美味しさが失われるので、
ヘロヘロになりつつ、魚を処理。

ハタハタは煮付け。
生イクラは醤油漬け。
久々に生イクラを触ったけど・・・皮からイクラを外す感触、

掌に当るイクラが『ちょーーっ気持ちイイっつっっつ！』
もっと解したぁ～いっ！
今度はモッと入れて貰おうっと♪

鯛は・・・柵で来て、刺身で食べれるのかと思ったら、
丸々だったので・・・使い道が思いつかず、
しております。

出来上がりは近々UPしまぁ～す
・・・ったって珍しくも何とも無いけど。自己満足です

離れたトコに住む子供達と其の家族の為に、
なかなか自分達の口にも入り難いモノを　
わざわざ市場まで行って買って送ってくれる両親と
サポートしてくれる妹に感謝です。

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