2014年06月の記事
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とりときゅうりの旨塩炒め
今夜の我が家の晩御飯 とりときゅうりの旨塩炒め ↓ ↓ コーンのガラムマサラ炒め (るぅさんのレシピ) ↓ ↓ きゅうりの浅漬け ↓ ↓ サバの味噌煮 (マルハの缶詰) ↓ ↓ とりときゅうりの旨塩炒めは、ベターホームのカロリーダウンおかずのレシピ。 シソの香りが良くて美味しかった。 こってり味好きな夫にも好評でした。 ベターホームの料理は、写真がイマイチなものでも食べると美味しいので侮れない。 コーンのガラムマサラ炒めもスパイシーで美味しかったーヽ(・∀・)ノ サラダのトッピングにしても良さそう。 るぅさんのレシピに出会わなければ、ガラムマサラを使った料理を作るなんてこと無かったかも。 料理教室ベターホームが考えたカロリーダウンおかず るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ]
2014.06.29
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塩レモン
ちまたで流行りの塩レモン。 すっごく気になっていたので漬けてみるかとにしました。 まずはレモンを注文( ＾∀＾) どーん！！ ↓ ↓ レモンが届きました。 国産の防カビ剤等不使用の訳ありレモン。 キズとかあるけど、中身は大丈夫そう。 そして 半分箱で３つもできましたよ( ・∇・) 一番右はゲランドの塩の、エクストラファインソルトで。 真ん中は、ゲランドの塩っていう商品名の塩で。 左は、ゲランドの塩っていう商品名の塩＋ローリエにしてみました。 上手くいけば、１ヶ月後から使えるはず。 楽しみ( ・∇・) 【あす楽対応】【送料無料】国産レモン(静岡産)訳ありB品3.0kg「北海道・沖縄は+540円」 ガラスフィドジャー ＜0.75L＞【Bormioli Rocco/ボルミオリ・ロッコ】【RCP】【SOY2013ジャンル賞受賞】【レジャー・行楽・アウトドア】 ゲランドの塩 エキストラファインソルト（フルール ド セル）125g 【HLS_DU】 ゲランドの塩 1kg ／ 塩 ／ しお ／ 顆粒
2014.06.26
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ごま味噌しょうが焼き
今夜の晩御飯はごま味噌しょうが焼きでした。 ■セロリとパプリカのナムル ■トマトのネギ塩のっけ ■ごま味噌しょうが焼き (珍獣ママさんのレシピ) それと ■サツマイモごはん (farmer's KEIKOさんのレシピ) ■オクラと人参の味噌汁 しょうが焼きはしっかり味付けで美味しかった～ サツマイモごはんもほんのり甘くておいしいから、おかわりしちゃいました。 セロリとパプリカのナムルは、まずくはないけど美味くもなくて、我が家の食卓にはもう登場しないと思われます。 トマトのネギ塩のっけは、トマトとネギ塩の組み合わせが絶妙でした。 とってもおいしかった！また作ろう。ヽ(・∀・)ノ 大人気料理ブロガー珍獣ママのフライパンでドーン！と楽々レシピ [ 後藤麻衣子 ] Farmer's KEIKO農家の台所 [ Farmer's KEIKO ]
2014.06.26
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ゲランドの塩
お塩を買いました。 ゲランドの塩。 ↓ ↓ 有名なお塩ですよね。 こちらは、ゲランドの塩生産者組合認定の商品です。 ２種類写っていますが、左がより高い高級品でゴザイマス。 前に、ゲランドの塩という名のついた別のお塩を買ったことがあるのですが、特別おいしいということもなく、ガッカリしたことがありました。 いろいろ調べたら、世の中の人が絶賛しているものと、私が買ったのは全く違うものらしい。 ということが分かったので、またチャレンジしてみることに。 今回のゲランドの塩は… おいしい！ なんか旨味があります。 これは買って大正解です。 他にも、「ペルルドセル」というお塩が気になってしまい、注文してみました。 こちらも届き次第ブログで報告させて頂きます。 ヽ(・∀・)ノ ゲランドの塩 エキストラファインソルト（フルール ド セル）125g ゲランドの塩 セル ファン（旧セル マリン ムリュ）（細粒）250g
2014.06.24
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ブリの塩焼き
今日の晩御飯のメインはブリの塩焼きでした。 メインのくせに遠慮がちです。 ↓ ↓ ■こんにゃく＆玄米入りごはん ■モロヘイヤのお味噌汁 えのき氷入り ■ほうれん草の胡麻＆クルミ和え ■トマトとアボカドのサラダ アンチョビドレッシング ■たまねぎとじゃがいものオープンオムレツ 高野豆腐入り ■ブリの塩焼き ごはんにこんにゃくを入れ始めました。 見た目は炊き込みごはんなのに、味は普通のごはんだから娘がっかりorz でも、しばらくはこのごはんだから。(・д・) えのき氷にも手を出してみました。 もう、やれることはなんでもやる感じヽ(・∀・)ノ 味を変えずにコクが出るので、いろいろな料理使えそうです。 そしてまた出た。高野豆腐。 高野豆腐が入ってること、自分でも気付かなかった！Σ（￣□￣;） というくらい完全に卵に馴染んでました。 とうぶん、こんにゃく＆えのき氷＆高野豆腐を使った料理で頑張ります。
2014.06.21
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卵サンドイッチ
今日は娘の塾の日。 学校から帰ってから寛ぐ間もなく家を出るので、塾に持って行くためのサンドイッチを作りました。 卵サンドイッチ ↓ ↓ ひとつずつワックスペーパーでくるんでから、ロー引き袋に入れました。 ６つ作って、３つは私の栄養にヽ(・∀・)ノ ギャー！ 明日からまた運動がんばろう。( ；∀；) OVEN WAX PAPER オーブンワックスペーパー フラワーグリーン 15cm 10枚 貝印 Bready SELECT DL-7017 デザインワックスペーパー20枚入り パリマップ [DL7017][KAI][ブレッディセレクト]【メール便不可】
2014.06.20
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【晩御飯】高野豆腐の肉巻き
今日は晩御飯に、高野豆腐の肉巻きを作りました。 (初めて作ったヽ(・∀・)ノ) こんな感じです。 ↓ ↓ 全体像 ↓ ↓ ■十五穀物 ■モロヘイヤのお味噌汁 ■春雨サラダ ■レタスとパプリカのサラダ ヨーグルトドレッシング ■高野豆腐の肉巻き ピリ辛ケチャップ ■デラウェア けっこう、野菜たっぷりな献立になって良かった。 高野豆腐の肉巻きは、夫も娘も気付いてなかった。 ネタばらししたらビックリしてた。 ﾔｯﾀﾈ！ヽ(￣▽￣)ノ これから、いろいろなかさまし料理を開拓しよう。 今朝、体重を計ったら１キログラム減ってた。 昨日とおととい、一時間ずつ歩いたのが効いのか？。 ｲｪｲ！ 夕方、いい気になって娘とアルフォート食べた。 泣きたい。(・д・)
2014.06.19
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30分の500kcal献立 6月
お料理教室に行ってきました。 ベターホームの「30分の500kcal献立」コースです。 ６月のお料理 ■チキン南蛮風 豆腐ソース ■なすのかか煮 ■モロヘイヤと玉ねぎの味噌汁 出来上がりはこちら ↓ ↓ こちら、ごはんを入れて全部で500kcal程です。 チキン南蛮風は、ささみがしっとりやわらかく、甘酢と豆腐ソースがとても美味しかったです。 なすのかか煮はさっぱりした味つけで、あと一品というときに簡単に作れそう。 お味噌汁は、まあ、安定の味でした。モロヘイヤをお味噌汁の具にというのはいいですね。 家に帰ってから、早速チキン南蛮風を作りました。 ささみがなかったので、鶏の胸肉で代用。 胸肉でもおいしかった！ ３人で、胸肉一枚しかなかったから、 夫と娘には、揚げないコロッケを一個ずつ追加。 普段より低カロリーな晩御飯だったから、それだけで痩せた気がした。 気のせいだった( ；∀；) しばらくの間、低カロリーメニュー続けよう。
2014.06.19
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家庭料理の会 ６月
今日はお料理教室に行ってきました。ベターホーム 「家庭料理の会」 ６月のお料理です。■白身魚のポワレ■アンチョビとクレソンのパスタ■グリーンアスパラのビシソワーズ作ったお料理 ↓ ↓白身魚は熱したフライパンで皮をカリッと香ばしく焼きました。パスタはアンチョビとニンニクの風味が絶妙でした。(思い出したらまた食べたくなった)ビシソワーズはまろやかな味わい。教えて頂いたとおりに盛りつけたら、なんか素敵！(゜∀゜)家でも綺麗に盛りつけようと思いました。センスないけど。帰りは、教室から自宅まで１時間歩きました。痩せるかなーと思ったのに。痩せてなかった。 (´・ω・`)泣きたい。 (´・ω・`)
2014.06.17
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手羽元の甘辛煮
本日は、晩ご飯のおかずに「手羽元の甘辛うま煮」を作りました。この甘辛煮、夫と娘がとっても好きで作るととても喜びます。月並みな言い回しですが、ご飯がよくすすむ味付けです。ご飯おかわりしたかった(゜Д゜)でも我慢した(｀ε´)山本ゆりさんのお料理は、手軽に作れるものが多くて美味しくて大好きです。レシピはこちらの10ページです ↓ ↓syunkonカフェごはん 2 [ 山本ゆり ]83%OFFセール！クリーミーホワイト/花型大鉢19cm
2014.06.16
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ワックスペーパーでブックカバー
お弁当などに大活躍のワックスペーパー可愛くて、つい買ってしまうアイテムです。我が家はお弁当は作らないので、消費されずどんどんたまっていく・・・何か他に使い道は無いかと考えて、ブックカバーにしてみました。こんな感じです ↓ ↓ ワックスペーパーの大きさ的に、文庫本のカバーがギリギリでした。透けた感じが可愛いのと、手触りがしっとりしていて気に入りました。何読んでるか知られちゃって恥ずかしいんですけどね(゜∀゜) 【Season/シーズン】PG-292V デザインワックスペーパー 2パックセット（50枚入り×2箱）ダーラナホース/ナイト スタンダードサイズ（21.8×25cm） 【Season/シーズン】PG-93V デザインワックスペーパー 2パックセット（50枚入りx2箱）ポルカドット(赤) スタンダードサイズ（21.8x25cm）
2014.06.16
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うなぎちらし
先日、うなぎが絶滅危惧種に指定されたっていうニュースをテレビでやっていて、娘とみていた。娘：「うなぎ、もう食べられないのーーー？！(T_T)」娘は今まで一度しかうなぎを食べたことがない。しかもスーパーのやつ。←スーパーに失礼なんか気の毒な気がして、早速インターネットで注文。←老舗うなぎ店に行くという発想はまったく無しそして届いたのはこちら。 ↓ ↓３回くらいに分けて大事に食べようかとも思ったけど全部使ってうなぎちらし寿司にしよう。はい！できあがり～～！ ↓ ↓ええーーーーーーーっ！！画像しょぼっ！(゜Д゜;)実物はもうちょっと良かったんだよ？？(゜Д゜;)なにがダメだったの？撮影場所がIHの上だったから？スマホで撮ったから？盛 り つ け が 悪 い ん だ Y O ！センスよくなりたい。気を取り直して、みんなで食しました。うなぎは本当に美味しかったです。焼き直しせずレンジで温めたけど、ぜんぜん生臭くなかった。香ばしくて、身も柔らかくて。また買おう♪(*゜▽゜)ノなんて気軽に言えない値段ですけど。(´・ω・`)なにかイベントのときはいいかも。４年に一回くらい。←ワールドカップか4年連続グルメ大賞受賞！【ウナギ 鰻 蒲焼き ひつまぶし 遅れてごめんね 父の日 土用の丑の日】...価格：4,990円（税込、送料込）
2014.06.15
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踏み台昇降
太った (´・ω・`) 太った (´・ω・`) 太った (´・ω・`) なんかお腹でたかなーとか脚が太くなったかなーとか思っていたけれど久しぶりに体重計に乗って愕然！(゜Д゜;)どうやって元に戻そうか・・・くちゃくちゃ ←(グミを食べている音)カタカタ ←(ダイエット方法を検索する音)この時点で痩せられる気がしない・・・何か運動しよう。しかも手軽なの。という訳で、踏み台昇降を始めることにしました。踏み台昇降にした理由は、手頃な台が家にあったからです。これ ↓元おまる。おまるの役目を終えたあと、踏み台になるというもの。高い場所にある物を取るときに活躍してきました。そして今また、私のダイエットのために活躍してくれる・・・予定。どうか長続きしますように。がんばれ私。おまる界では人気商品？ ↓ ↓ レビューでプレゼント☆ コンビ ベビーレーベル おまるでステップ...価格：3,100円（税込、送料込）
2014.06.14
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ロー引き袋で整理
先日購入したロー引き袋でカトラリーを収納している引出しの整理をしました。こんな感じだった ↓ ↓はずかしい・・・100均の仕切りトレイを使っていましたが、隣のものが混ざってしまいこんな事に・・・こういう風になりました ↓ ↓まだごちゃごちゃしていますが (´・ω・`)前よりは使いやすくなりましたお箸の長さに合わせて袋のサイズを選び、幅は広すぎるので底を折って狭めました。隣のものが混ざらず、いい感じで使えています。3240円以上で送料無料！(沖縄県をのぞく)蝋引きの紙を使ったレトロな風合いの紙袋♪ワックスペ...価格：1,404円（税込、送料別）
2014.06.13
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味覇 vs 香味ペースト
本日の夕食は炒飯にしました。 ↓ ↓盛りつけ雑！(゜o゜;)しかも彩りはどうなってる！メニューが炒飯になった理由は、楽をしたかったからというのもありますが味比べをしたかったからなのです。味覇 と 香味ペーストの (今日どっちも買いましたー) ↓ ↓味付けまでは同じフライパンで作り、半分に分けてそれぞれ味付けしました。今日は、調味料の味を比べたかったので他の味付けは一切しませんでした。気になる結果・・・２つはとっても味が似ていました。ですが、味覇の方が後味にコクがある気がします。お値段が高い分でしょうか。香味ペーストの方は、「鶏ガラ・ネギ油・こがしニンニク油」味と書いてありましたが炒飯に入れてしまうと、それほどネギ＆ニンニクを感じませんでした。ごま油で炒めたから風味が隠されたかな？全員一致で味覇の方が美味しいということになったので、リピートするなら味覇かなーと思っています。TVで紹介されました！廣記 味覇 （ウ...価格：1,008円（税込、送料別）クックドゥ 香味ペースト / クックドゥ(Cook Do)★税抜1900円...価格：390円（税込、送料別）
2014.06.12
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収納にも使っています
久しぶりにプログを更新してみます。に ２年以上経ってる・・・・(´・ω・`)書き込み方も忘れてて、ここまで書くのに小一時間・・・・(時間かかりすぎやろ)そんな私が久しぶりに紹介するのは、ロー引き袋です。こんなのです ↓ ↓ラッピングが好きな方ならご存知だと思われるこちらの袋、昔お魚屋さんで使われていたとか、現在も使われているとか・・・このサイズはマフィンを２つ入れるのに丁度良い大きさなので、早速マフィンをINしてみました。 ↓ ↓ラッピング以外にも何か使い道がないかなーといろいろ考えまして、カゴ代わりに小物整理にも使ってみることにしました。キッチンのタオル ↓ ↓他にも、カトラリーの整理やタンス内の整理に使っているのですが、画像があげられない(゜Д゜)一記事に３枚までとか、決まってるのかな？？他の画像はまた改めて紹介させて頂きたいと思います。はずかしいけど・・・・■商品名：ワックスペーパーバッグ ロー引き袋 亀底 W-2（100枚入り） 10P01Jun14
2014.06.12
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