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あこ茶
夫婦漫才の相方ダンナ、3人のお子達と過ごす日々
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2007.04.04
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： おうちパン屋さん（〃~ε~〃）
やっとこさ洗車に行けましたよう
ピカピカになった愛車に満足でございまス
それにしても、
あこ茶がこちらに引っ越してきてから7年目に突入しまスが、
黄砂の被害、ここ2～3年くらいからなのでスよ……。
一体何なんでしょうねん……?
しかも車だけじゃなくて家の窓もエライ事になっているので、
ブー太郎くんの幼稚園が始まったら
絶対に綺麗にしようと思っているあこ茶でス……。
さてさて。
今日は以前から温めていた計画を実行に移しましたでスよ
それは……
紅茶を使ってのクリームパン作り！
もっちのろんでイースト1gでゆっくり発酵させて作りまス。
パン生地はみかさんのリッチ生地をベースに、
以前 ミオマーマ さんから頂いた
マリアージュ フレールのグラン・ボア・シェリ を加え、
カスタードクリームに
ルピシアの5110 ベルエポック を使って作ったのが、
こちら↓で～ス
カスタードクリームは毎度おなじみみかさんのレシピをアレンジしたものでス。
牛乳150ccのうち、50ccを熱湯に変えて茶葉を抽出、
茶葉を茶漉しでよけて、そこに牛乳を加えたものを使うのでス
ボウルについていたのをこっそり食べてみると、
(貧乏くさいとか言わないように)
ちゃんとミルクティーの味がしましたでスヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノキャホウーイ！
パン自体も、
紅茶の香りが何とも言えず素晴らしい
焼きあがりになりましたよう
何だかちょっち贅沢なクリームパンだなあと思いまスが、
いかが？
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最終更新日
2007.04.04 23:03:58
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