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2007/12/09

うちは父母会に入ってない(土日のイベントにはほぼ出られない）のと
私が疲れてしまう（これも解決法はあると思うけどまだ取り組めない）ので
申し込みをしてなかったのよね。
nikoお迎えがちょうどみんなが会場である隣の社教に集まってくる時間。
「あれ？nikoちゃんいかないの？」と同級生に言われ
逃げるように帰る私、ごめんなさい。

nikoへの罪滅ぼし？でレンタル屋にて１本づつDVDを選んで帰宅。
私はオランダの恋愛もの、

だらだらとプリキュアみながらご飯食べて
洗濯して

重曹風呂に入って
あがったあと浴槽にいろんなものをぶち込む。
うわばきと砂おとしたそとばきと、洗面器と風呂おもちゃと風呂ふたと
風呂すのこ。
そして酸素系漂白剤をいれて、煮る。
２穴のバランス釜の中まで洗浄計画。しゅわしゅわしてたよ。
排水溝にも粉ふりかけて。

そのあいだに風呂壁と天井を柄付きたわしでこすり、
塗料がはがれるがカビよりはいいや、

一晩そのまま。

朝起きて、排水して床のタイルをたわしで洗い（うちは浴槽を排水すると洗い場の床に流出するタイプ）
浴槽のなかのあれやこれやをすべて洗い、ベランダに干す。

風呂場の大掃除完了。
あーすっきりした。

運動靴洗いは、つけおきして
台所で洗うとそんなにつらくないな。
寒い風呂場でかがんでいると、本当につらいので
そとばきを３足ためてしまっていた。

食器をすべて洗って（これがけっこういつもなんかあったりするんだけど）、
靴を洗ったあと流しを洗えば
べつに流しを使ってもいいはずだ。お湯でるし。腰いたくならないし。

で、そっから弁当つくって、行きましたよ、新宿御苑。
青空にひこうき雲。１２月に野外で遊べる、東京ってあったかいな。
スケッチブックに色鉛筆と水性ペン持って
お絵かきしたり枯葉に埋もれたり芝生を転がる競争したり
ヨガ、ストレッチ。
芝生は懐が広い。
秋は美しい。

弁当は、いも天とニンジン天、しょうゆ味
卵焼き、きゅうりぬか漬け、ブロッコリー茎炒め、
大根とごぼうと干し椎茸と手羽元の煮物。
おかかおにぎりと梅大葉おにぎり。

おいしかった！外でうちごはん最高！

てんぷらはえらい！簡単で、腹にたまる(笑）
あな吉さんのおかげで、簡単弁当といえば野菜天です。
しょうゆを、てんつゆくらいに水でうすめて、からめたてんぷらは
弁当ひらくころに味が染み渡って、外で食べるおかずにぴったりの味。
にんじんもさつまいもも甘いのでめんつゆとか使わなくてもおいしい。
輪切りが丸くてかわいいし。
れんこんやかぼちゃ、いんげんなどもGoodです。

卵焼きは、
懐かしい味にしたくて、てんさい糖としょうゆで調味。
荒く混ぜて強火で仕上げると黄身と白身が微妙にわかれていて
白身がとろっとして優しい食感に。
弁当には甘いのがいいなあ。

色は冴えなくても、塩よりしょうゆ。

高校時代（弁当を作っていた）にも
調理師学校時代（出汁巻きは進級試験の科目）にも水商売時代（お通しの定番）にも卵焼きは研究したけど

やっぱり、砂糖、しょうゆ、ざっと混ぜさっと焼き、がすき。
だしはいれないほうがたまごの旨みが引き立つ。
あ、でも納豆についてくるたれを使ったりもします。

酒のつまみには
・料理酒たっぷり、塩味（これうまいですよ。父の味）
・青ねぎと紅しょうが入り
などもおいしいけどね。

ブロッコリーの茎ですが
ワ乙女ちゃんのブログで桜海老と塩炒め、とあったので真似したら
桜海老が焦げ、あわてて火をとめてじゃっと少量のしょうゆをまわしかけたら
ちょりちょりの桜海老にしょうゆの香ばしさが絡んで。。。

酒！

という出来に。
御苑は酒類持込禁止ですが。
（ちなみにバトミントンもフリスビーも駄目なんだって）

ブロッコリーの茎って、昔はもてあましていたけど、
ごま油でもギー（バターの親戚）でも合う。
塩味、しょうゆ味、どっちも合う。
そして栄養価も高い、いい奴です。

大根とごぼうと干し椎茸と手羽元の煮物は、
滋養をつけるために肉のスープをとろうと最近つとめていて
３日くらいかけて飲んでいたスープの、
その具を煮詰めたもの。
料理部でいがいがさんの大根の煮物がおいしかった以来、
水で下ゆで手法が簡単なので大根料理の敷居が下がっています。
旬だし、消化力弱めの私には嬉しい食材。

と、熱く食べ物に語れるようになってよかった。
もう、この１ヶ月は、作れないたべれない状態だったのです。実は。
心身の健康に食べ物は重要な要素。

過食も拒食も無気力無関心も、
自分いじめなので
なんとかそこから脱出できるようにサポートしたい

それを仕事にしているのは

何をかくそう

自分自身がものすごく食行動と精神が密接に連動しているからなのだ。

自分が必要としているものを提供しているのがこぶたラボなのよね。
参加者ひとりひとりが私にとって、ほんとに思い入れ深い仲間となるのは、だからなのね。

明日は整体ヨガ、産後エクササイズ、ゴスペル、新月会。
必要を感じるみなさん、お待ちしてます。

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