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ライチ＠こぶたラボ
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2012/07/20
テーマ： ●食べた物の画像♪(89799)
カテゴリ： カテゴリ未分類
木曜はこぶたカフェでした！
こぶた肉じゃが給食、打ち合わせでは豚肉で。。。
という話でしたが思いのほか牛肉が安かったそうで、
牛肉じゃが！
実はうちの肉じゃがは豚（笑）
スタッフぽよちゃんのもってきてくれた料理本みながら
「強火で煮上げるレシピだけど、先に牛肉を取り出して、
芋にゆっくり火をとおそう。20人分だから」
と作戦をたてる。
水菜が関東産のものしかなく、
代わりにたくさんの沖縄産オクラを仕入。
じゃあ、オクラとお揚げのサラダじゃなじみにくそうだから、
味噌汁用の豆腐をオクラと一緒に白和えにして、
味噌汁には揚げとニラにしようか。
とこちらも作戦変更。
さらに、
こんにゃくがあったので炒りこんにゃくにして白和えに、
じゃあオクラはお浸しで独立させたほうが美味しいのでは？
とどんどん変更を重ね、こんなお膳になりました。
レシピは最後に書きますね。
黒蜜、ジンジャーシロップ、梅シロップの3種のたれで食べる
シンプルな水寒天。
おまけにさささっと、来週の講座でやる
「ギ●ビス アスパラガス風ナチュラルビスケット」を
作って、試食でふるまってくれました！
お豆腐が入っていたみたい？？？
ぜひ来週の講座で作ってみてください！
http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-795.html
親子参加も、小学生は単身参加もできますよ。
午後は、手帳術講座。
http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-788.html
満席キャンセル待ちも並ぶ開催！
あな吉さんのもとで修行中の講師よねやまゆうこさんが
本職のイラストを駆使してわかりやすい講義をしてくださいました！
これで、みなさんの家事ストレスが軽減し
本当にやりたいことへエネルギーを向けられることを
ココロから応援しています！
ウィッシュリスト作りには、
新月と満月のココロカフェもご参考に～！
8/19と9/1に開催します。
詳細はこちらから。
http://bit.ly/jELKDh
さあ、レシピです。
【セロリの中華マリネ】
セロリを棒状に切ります。
酢５：オイスターソース２：ごま油１
くらいの割合の漬け汁にIN。
以上。黒コショウと生姜汁を最後に味を〆るために加えました。
塩もふりました。
彩にパプリカを入れましたが、
きゅうりでもピーマンでもよいと思います。
お好みで黒酢にしたら鷹の爪いれたりもおいしそう。
今回は穀物酢を沸騰させて、そこにセロリをぽいぽい入れました。
温度変化があったほうが味が染みるので。
昼も美味しかったですが夜、持ち帰った残りはさらに美味しかった。
ぜひおうちで作ってみてくださいね。
こんにゃくの白和えとオクラのお浸しレシピはこちら。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11307114604.html
さらにこぶた界隈で静かな？ブームの「だし」レシピはこちら。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11307375683.html
のもゆみさんのブライト入門2日目について
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11307499200.html
IDOの2連発は来週です！
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11305402972.html
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日は新月でしたね！
次の新月は一緒にウィッシュリストを作りませんか？
満月に見直して絞ることで実現力はどんどん上がります。
【新月と満月のココロカフェ】8/19、9/1
http://bit.ly/jELKDh
「聴き方」が変わると、関係性が変わります。
大切な人の話を大切に聴くために
【ブライト・リスニング講座&体験会】
http://bit.ly/eZnw1K
日祝も予約できます。Skypeは深夜早朝も対応。
ココロのＩＱを上げる 個人セッション
http://bit.ly/g0MhEZ
ブライト夏合宿は残席１です！
子連れでも単身でも参加できます～
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11296503614.html
パートナーシップ講座＠長野も残席わずか。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11294902804.html
こぶた肉じゃが給食、打ち合わせでは豚肉で。。。
という話でしたが思いのほか牛肉が安かったそうで、
牛肉じゃが！
実はうちの肉じゃがは豚（笑）
スタッフぽよちゃんのもってきてくれた料理本みながら
「強火で煮上げるレシピだけど、先に牛肉を取り出して、
芋にゆっくり火をとおそう。20人分だから」
と作戦をたてる。
水菜が関東産のものしかなく、
代わりにたくさんの沖縄産オクラを仕入。
じゃあ、オクラとお揚げのサラダじゃなじみにくそうだから、
味噌汁用の豆腐をオクラと一緒に白和えにして、
味噌汁には揚げとニラにしようか。
とこちらも作戦変更。
さらに、
こんにゃくがあったので炒りこんにゃくにして白和えに、
じゃあオクラはお浸しで独立させたほうが美味しいのでは？
とどんどん変更を重ね、こんなお膳になりました。
レシピは最後に書きますね。
黒蜜、ジンジャーシロップ、梅シロップの3種のたれで食べる
シンプルな水寒天。
おまけにさささっと、来週の講座でやる
「ギ●ビス アスパラガス風ナチュラルビスケット」を
作って、試食でふるまってくれました！
お豆腐が入っていたみたい？？？
ぜひ来週の講座で作ってみてください！
http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-795.html
親子参加も、小学生は単身参加もできますよ。
午後は、手帳術講座。
http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-788.html
満席キャンセル待ちも並ぶ開催！
あな吉さんのもとで修行中の講師よねやまゆうこさんが
本職のイラストを駆使してわかりやすい講義をしてくださいました！
これで、みなさんの家事ストレスが軽減し
本当にやりたいことへエネルギーを向けられることを
ココロから応援しています！
ウィッシュリスト作りには、
新月と満月のココロカフェもご参考に～！
8/19と9/1に開催します。
詳細はこちらから。
http://bit.ly/jELKDh
さあ、レシピです。
【セロリの中華マリネ】
セロリを棒状に切ります。
酢５：オイスターソース２：ごま油１
くらいの割合の漬け汁にIN。
以上。黒コショウと生姜汁を最後に味を〆るために加えました。
塩もふりました。
彩にパプリカを入れましたが、
きゅうりでもピーマンでもよいと思います。
お好みで黒酢にしたら鷹の爪いれたりもおいしそう。
今回は穀物酢を沸騰させて、そこにセロリをぽいぽい入れました。
温度変化があったほうが味が染みるので。
昼も美味しかったですが夜、持ち帰った残りはさらに美味しかった。
ぜひおうちで作ってみてくださいね。
こんにゃくの白和えとオクラのお浸しレシピはこちら。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11307114604.html
さらにこぶた界隈で静かな？ブームの「だし」レシピはこちら。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11307375683.html
のもゆみさんのブライト入門2日目について
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11307499200.html
IDOの2連発は来週です！
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11305402972.html
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日は新月でしたね！
次の新月は一緒にウィッシュリストを作りませんか？
満月に見直して絞ることで実現力はどんどん上がります。
【新月と満月のココロカフェ】8/19、9/1
http://bit.ly/jELKDh
「聴き方」が変わると、関係性が変わります。
大切な人の話を大切に聴くために
【ブライト・リスニング講座&体験会】
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日祝も予約できます。Skypeは深夜早朝も対応。
ココロのＩＱを上げる 個人セッション
http://bit.ly/g0MhEZ
ブライト夏合宿は残席１です！
子連れでも単身でも参加できます～
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パートナーシップ講座＠長野も残席わずか。http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11294902804.html
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Last updated
2012/07/20 08:04:22 PM
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