​​皆さま、こんにちは！
総合政策部広報広聴課のリコピンです。

寒さも厳しくなってまいりましたが、皆さま、２０１９年のスタートはいかがお過ごしでしょうか
寒さと乾燥、お正月や冬休みからの生活のリズムの変動など体調を崩しやすい時期ですが、猛威をふるっている ​インフルエンザ​ にかからないようにしっかり ​スタミナ​ をつけて過ごしましょうね！

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​​​スタミナをつけたい時、といえばやっぱり「 ​お肉​ 」ですよね！今回の「HO（ほ）」３月号の特集は「 ホルモン・牛タン・ジンギスカン 」。




タイトルを見ただけで食欲を刺激します。​​​

​​​​​​​​​​「 ​​ホルモン​​ 」と一言でいっても、脂も味もしっかりとして 食べ応えのある 「 ​牛​ 」、さっぱりとして淡泊、 ​ されど うま味がたまらない​ 「 ​豚​ 」でだいぶ違いますよね。そしてさらに部位によって食感も味もさまざまです。ホルモンが苦手な方も「 サガリ 」や「 ハラミ 」などは食べられるかもしれません。お肉の部分より ​ ヘルシー かつ 味が肉 ​ っぽいので「お肉が食べたい…でもカロリーが…」という方にもオススメですよ！​​​​​​​​​​

​​「 ​牛タン​ 」は他のお肉もたべたいなら焼肉店、お目当てが牛タン一点なら専門店で牛タンを使った料理を愉しむのもよしですね！自分は牛タンを食べたいが家族が…という方は洋食店の牛タンシチューをぜひ。この季節には ​ ホロホロ、ポカポカ で最高​ ですね！​​

​​​ここで忘れてはいけないのが我ら 道民のソウルフード 「 ​ジンギスカン​ 」。
昔ながらのジンギスカンはもちろん、 生ラムやニューフェイスも開拓したい 、そんな方はぜひこの一冊を眺めて訪れるお店を吟味してくださいね！​​​

今月号も、各地の温泉の紹介や割引クーポンがあります。しっかり食べて、温まって、この冬をのりきりましょう

このたび、株式会社ぶらんとマガジン社のご厚意により、この「HO（ほ）」３月号を３名の方にプレゼントします。ご希望の方は、メールマガジンDo・Ryoku２月１日配信号に記載の応募アドレスにアクセスして、必要事項を入力の上、２月11日（月）までにご応募ください。皆さまのご応募をお待ちしています。

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