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こんにちは水産林務部総務課です
絶賛実施中の「道産水産物お取り寄せキャンペーン」に参加している漁協紹介
第十二弾は、根室管内にあります、歯舞漁協です
歯舞漁協は根室市最東端の地区にあり、昆布の名産地です。
直売所では昆布製品に加えて、歯舞昆布の旨みが効いた醤油やポン酢、
昆布の風味がほのかに香る昆布うどんや昆布そばなどを販売しております
歯舞はおいしい昆布の最前線だけあって、
歯舞昆布の旨みが効いた調味料が充実しています
ちなみに、根室支部の上ピョンのオススメは
「はばまい昆布しょうゆ贅沢仕上げ」です。この醤油は歯舞昆布の旨みが
通常の昆布醤油より効いており、昆布の旨みが食材の味を引き立てます
【贅沢仕上げ】
この機会に歯舞昆布を旨みを堪能してはどうでしょうか？
直売所のHP
URL：https://habomai.cart.fc2.com/ 
おうちで！道産水産物お取り寄せキャンペーンの詳細は下記ＨＰをチェック！
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/ouchide_osakana.htm
公式フェイスブック「どさんぎょ（北海道の水産情報発信）」
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