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おはようございます 水産林務部総務課です
絶賛実施中の「おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーン」に合わせて、
キャンペーン事務局の担当者が実際に水産物をお取り寄せしてみましたので、ご紹介します。
今回のお取り寄せは、えりも漁協の活毛ガニです。
えりも漁協の活毛ガニは数量限定
「茹でたての毛ガニ最高
是非ご家庭でも味わってほしい」との、漁協オススメ商品です。
一昨日、小さめの発泡で我が家に毛ガニくんがやってきました。
生きたカニが入っているかと思うと、開けるのドキドキ。
暴れたらどうしよう
と思ったけれど、心配は無用 しっかりと紙にくるまれています。
でもでも今度は紙をはがすのにドキドキ・・・
「お~~カニくんの顔が見えた」
足をモゾモゾ動かします。
「うわぁ生きてる~~~」
果たして私にこのカニを茹でることができるのだろうか
なかなかの凛々しい顔立ちです。
タローくんとジローちゃんって命名してしまいました(カニはオスしか獲れないので男子です)。
名前を呼んで足を触ると、わぁ~動く~~
あんまり話しかけて遊んでいると情が移ってしまうので、心を鬼にお湯を沸かします。
塩分は3%程度。1Lで30gです。
今回は3Lのお湯に100g弱の塩を入れました。かなりの塩の量です。
「タローくん、ジローちゃんごめんね~美味しくなってね」と、不憫でならなかったけれど、
沸騰したお湯に覚悟を決めて投入しました。
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分茹でたら、色もきれいな立派な茹でたて毛ガニの出来上がり
早速食べると、「もう、旨すぎ」ため息が出るほどの美味しさです。
身はもちろん、みそも味わい深くて、幸せすぎる時間をいただきました
タローくん、ジローちゃんありがとう
是非、皆さんもご家庭で茹でたての毛ガニを味わってみてください。
えりも漁協のオンラインショップは、 1 月 9 日から受付が開始されますので、是非ご利用ください。
えりも漁協のオンラインショップはこちら
https://shop.jf-erimo.jp/
おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーンの詳細は下記HPをチェック!
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/ouchide_osakana.htm
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