あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2009.02.01

おいしいお醤油はいかが？？

(2)

カテゴリ：まったり日記

今日は、とっても風の強い日でした。。。

そんな中、スーパーのハシゴをしてきました。
（なのに、買い忘れたものが・・・）

お料理は好きなんだけど、1人だとたくさん食べられないから、ガッツリ作ることが少ないのですが、今日はお気に入りの“お醤油屋さん”を紹介したいと思います

去年の秋に 広島旅行 に行った時に、宮島で発見した“お醤油屋さん”で 『参匠（サンショウ）』 って云うお醤油屋さんなんだけど、すごくたくさんの種類があるんです。

『牡蠣醤油』 です

　180ml／700円

広島といえば、今が旬の“牡蠣”なのですが、その牡蠣の旨味がギュ～ッと詰まったのが、この 『牡蠣醤油』 なんですが、中華で使われている“オイスターソース”のさっぱり醤油バージョンって感じです。

お野菜だけの炒め物でも、このお醤油を使うだけで何ともいえない深みとコクが出ます　炒め物には万能調味料です
蠣醤油のタグ

他にもいろいろあります。

参匠ホームページはこちらから

お取り寄せ可能ですが、Webでの注文は出来ません。それと、金額は物によって違うかもしれないので、注文時にあわせて確認してください。
支払い方法は、信用金庫への振込みか代金引換のみです。なので、手数料と送料がかかります。

柑橘系 のお醤油は、ドレッシングなどに使うとおいしいですよ

広島に行く予定のある方は、実際に行くと味見できるので、試してみてください。

あしたは・・・早いもので、今年も1ヶ月が終わってしまいました。
だんだんと新しい職場にも慣れてきましたが、前任者がもう出社しなくなってしまうので、これからが大変です。。。
頑張っていきたいです。

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