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2014.01.23
カテゴリ： お料理レシピ
以前、クリームシチューを作った『マイヤー電子レンジ圧力鍋』レシピ第2弾です。
今回は圧力鍋の定番“豚の角煮”です。
☆材料☆
豚バラ（かたまり）・500g
長ネギ・・・・・・・1本（青いところも使います）
生姜・・・・・・・・スライスしたもの3枚くらい
ニンニク・・・・・・1かけ
うずらの卵・・・・・6～8個
調味料・醤油・・・・大匙5
みりん・酒・大匙2くらい
水・・・・・カップ400
☆作り方☆
1，まずは、豚バラを3～4cmくらいに切って、鍋にひたひたのお水、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク（4等分くらいに切っておく）を入れて、600Wのレンジで10～12分。
レンジによって違いもあるので、調整してください。
2，しばらく放置。中の圧力が下がるのを待ちます。
その後、一度全てを取り出し、香り付けに使ったネギや生姜は取り除き、豚肉もサッと水洗いする（灰汁とかついているので、鍋も洗う）。
3，豚肉を鍋に戻して、うずらの卵、長ネギの白い部分（3～4cmの長さに切る）、調味料を入れる。
4，さらにレンジで加熱10分～12分で出来上がり。そのまま少し冷めるまで放置。
完成です！！
5，盛りつけには、薬味で分量外の長ネギ（写真はワケギ）を加えたり、煮汁もほかの鍋で少し煮詰めてからかけると美味しくいただけます。
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あしたは・・・2連休であしたもお休み。でも、早番ばかりなので体が少し調子を崩してしまいます（起きるのは早くても、寝る時間はあまり早くできないこともあるので）。しっかり休んで体調しっかり戻さないとね。
今回は圧力鍋の定番“豚の角煮”です。
☆材料☆
豚バラ（かたまり）・500g
長ネギ・・・・・・・1本（青いところも使います）
生姜・・・・・・・・スライスしたもの3枚くらい
ニンニク・・・・・・1かけ
うずらの卵・・・・・6～8個
調味料・醤油・・・・大匙5
みりん・酒・大匙2くらい
水・・・・・カップ400
☆作り方☆
1，まずは、豚バラを3～4cmくらいに切って、鍋にひたひたのお水、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク（4等分くらいに切っておく）を入れて、600Wのレンジで10～12分。
レンジによって違いもあるので、調整してください。
2，しばらく放置。中の圧力が下がるのを待ちます。
その後、一度全てを取り出し、香り付けに使ったネギや生姜は取り除き、豚肉もサッと水洗いする（灰汁とかついているので、鍋も洗う）。
3，豚肉を鍋に戻して、うずらの卵、長ネギの白い部分（3～4cmの長さに切る）、調味料を入れる。
4，さらにレンジで加熱10分～12分で出来上がり。そのまま少し冷めるまで放置。
完成です！！
5，盛りつけには、薬味で分量外の長ネギ（写真はワケギ）を加えたり、煮汁もほかの鍋で少し煮詰めてからかけると美味しくいただけます。
【レビューを書いてマジッククロスGET！】電子レンジにかけるだけで、手軽に圧力鍋料理！【1/24...
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価格：1,260円（税込、送料込）
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あしたは・・・2連休であしたもお休み。でも、早番ばかりなので体が少し調子を崩してしまいます（起きるのは早くても、寝る時間はあまり早くできないこともあるので）。しっかり休んで体調しっかり戻さないとね。
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