あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2019.06.10

ホントの“父の日”は今度の日曜日なのですが・・・。

カテゴリ：まったり日記

本来の“父の日”は、1週間後なのですが
いろいろな都合できのう父への感謝を込めて、餃子パーティーをしてきました。

なんで餃子なのかは・・・好きだから。

家で作る時の餃子って、おかずがホントにもう餃子だけなの。
（スープとか和え物とかは作っていますが・・・。）

とりあえず、大人5人と子供2人分の餡作り

ニラと白菜を細かく刻みます。

軽く塩と胡椒で下味をつけて、挽肉を投入して

さらによく混ぜて全体をなじませます。

お野菜的には白菜1/2弱、ニラ2束、お肉も350ｇくらい。

そして、包む作業は・・・

子どもたち（ママと花ちゃん、そしてわたしも）、3人でせっせと包みます。

30枚入りの餃子の皮を4パック購入したので、ひとりだいたい40個づつ包みます。

花ちゃんは普段もお手伝いしているから、ママやわたしにも全然負けない速さと綺麗な包み方で餃子を量産していきます。

手前のトレーの餃子も半分は花ちゃんが作っているのよ。
黙々と、でもお話しながら楽しく包んでいきます。

この後は餃子を焼いていくのですが・・・

ホットプレート2台使って、テーブルで焼いていきます。

そこは火加減（温度管理）、焼き目を付けた後に蒸すための水（薄い水溶き片栗粉）を投入するのは、慣れているパパにお手伝いしてもらっているんだけどね・・・。

上手に並べるのもさすがパパです

ばぁばが作ってくれたのは、さっぱりとした“タコと胡瓜の青じそドレッシング和え”もあります。

花ちゃんと夏月くんたちも17～8個（自己申告です）とかモリモリ食べてくれます。肝心のパパ・じぃじたちも25個くらいは食べちゃっているんじゃないかしら？

一口サイズなのですが、熱々だとひと口ではちょっと無理。
ハフハフしながらみんなで餃子をいただきました。

そして食後に・・・。

それぞれのパパ・お父さんに、子どもたちからのプレゼントです。

花ちゃんと夏月くんからは、お手紙とパパの大好きなお菓子“柿ピー”の北海道限定スープカレー味とジンギスカン味をプレゼント。

じぃじにはママとわたしから

“ソフトあたりめ”なる珍味と、“花畑牧場”の生キャラメルとキャラメルポップコーンをプレゼントしました。

どちらのプレゼントも何となく北海道よりなのは・・・近くの大型スーパーで、北海道フェアをしていたからなんです。

男性陣はあまり物欲がなく、欲しいもの特になかったのでわたしたちで北海道フェアを見て決めたのですが、まぁそれなりに好評でした。

これからも、健康に気を付けてがんばってくださいね！！

あしたは・・・先週末（6月7日金曜日）あたりから、関東も梅雨入りしたようです。洗濯物をするのにタイミングを見なくてはいけないし、雨が降っていなくても湿度が高かったりして不快指数が上がりそうな日々がしばらく続きます。体調には気を付けて乗り切らないとです！！

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