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2021.12.03
カテゴリ： お料理レシピ
またまた無印良品にて、鍋の素を購入してきちゃいましたよ。
わたし的に、第3弾になる鍋の素。
今回は“ビスク”です
ビスクって云うのは、甲殻類を出汁にしたクリームベースのスープなんですが、ちょっと洋風のお鍋になりそうだから、具材もパッケージの写真のようにトマトを入れてみることにしましたよ。
今回の鍋の具材たちです
葉物もキャベツをチョイスして、葱もいつもの長葱ではなく甘みのある玉葱に、きのこもいつものしめじだけじゃなく、おしゃれな（？）マッシュルームも入れてみることにしました。
ザックと切ったお野菜と
トマトは皮を湯剥きしてあります。
そして今回使ったタンパク質は
スープの色はこんな感じ
こちらも濃縮タイプになっています。
こちらも分量通り、200mlの水を入れて
火にかけていきます。
火が通るのに時間がかかるものや、味をしっかりしみさせたいものを先に入れます
きのこ（しめじ・マッシュルーム）、玉葱、ウインナーを先に入れています。
玉葱にいい感じに火が通り始めた頃に、他のお野菜を加えていきます。
キャベツ・人参・トマト
どれも生食できるので、味を馴染ませて温めるだけで大丈夫
人参は今回もピーラーでスライスしたものを使って、ちょっとおしゃれに見えて、そしてなかなかたっぷり食べられるようになるんです。
蓋をして待つこと数分
このお鍋優秀なんですよ。
蓋がしっかり閉まるから弱い火加減でも、ちゃんと全体に火が通るんですよ♪
ではいただきましょう
お野菜と具沢山にしてしまったからか？
やっぱりウインナーよりも魚介の方が良かったのか？？
えびの風味がちょっと薄い感じもしたし、ビスクと云うにはクリーム感が無かったのでちょっとビミョウな感じもしたけれど、そもそもちゃんとした“ビスク”も食べたこと無いしねぇ～。。。
今回の“ビスク”は、ちょっとお鍋の残りで次の日もいただくことにしました。
なので、またあしたも“ビスク”続きますが・・・よかったら見てくださいね。
あしたは・・・“ビスク”鍋の2日目をお送りする予定なのですが、あしたはお休みで土曜日だからと花ちゃんと夏月くんの家で、鍋に招待されちゃいました！？この時期どこの家庭でもやっぱり鍋なんですよねぇ～。うんうん。どんなお鍋にお呼ばれしているのか楽しみにしています♪
わたし的に、第3弾になる鍋の素。
今回は“ビスク”です
ビスクって云うのは、甲殻類を出汁にしたクリームベースのスープなんですが、ちょっと洋風のお鍋になりそうだから、具材もパッケージの写真のようにトマトを入れてみることにしましたよ。
今回の鍋の具材たちです
葉物もキャベツをチョイスして、葱もいつもの長葱ではなく甘みのある玉葱に、きのこもいつものしめじだけじゃなく、おしゃれな（？）マッシュルームも入れてみることにしました。
ザックと切ったお野菜と
トマトは皮を湯剥きしてあります。
そして今回使ったタンパク質は
スープの色はこんな感じ
こちらも濃縮タイプになっています。
こちらも分量通り、200mlの水を入れて
火にかけていきます。
火が通るのに時間がかかるものや、味をしっかりしみさせたいものを先に入れます
きのこ（しめじ・マッシュルーム）、玉葱、ウインナーを先に入れています。
玉葱にいい感じに火が通り始めた頃に、他のお野菜を加えていきます。
キャベツ・人参・トマト
どれも生食できるので、味を馴染ませて温めるだけで大丈夫
人参は今回もピーラーでスライスしたものを使って、ちょっとおしゃれに見えて、そしてなかなかたっぷり食べられるようになるんです。
蓋をして待つこと数分
このお鍋優秀なんですよ。
蓋がしっかり閉まるから弱い火加減でも、ちゃんと全体に火が通るんですよ♪
ではいただきましょう
お野菜と具沢山にしてしまったからか？
やっぱりウインナーよりも魚介の方が良かったのか？？
えびの風味がちょっと薄い感じもしたし、ビスクと云うにはクリーム感が無かったのでちょっとビミョウな感じもしたけれど、そもそもちゃんとした“ビスク”も食べたこと無いしねぇ～。。。
今回の“ビスク”は、ちょっとお鍋の残りで次の日もいただくことにしました。
なので、またあしたも“ビスク”続きますが・・・よかったら見てくださいね。
あしたは・・・“ビスク”鍋の2日目をお送りする予定なのですが、あしたはお休みで土曜日だからと花ちゃんと夏月くんの家で、鍋に招待されちゃいました！？この時期どこの家庭でもやっぱり鍋なんですよねぇ～。うんうん。どんなお鍋にお呼ばれしているのか楽しみにしています♪
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usapanda3
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