あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2021.12.09

この時期食べたい鍋、この日は“旨辛鍋”の“〆”です。

カテゴリ：お料理レシピ

先日の“旨辛鍋”ですが、いい感じに美味しかったんですよ。

で、同じく『KALDI』で見つけた、あの〆の麺

をいただいてみることにしました。

こちらは、10食入りで￥192（税込）です。

店舗によって販売があったり、なかったりしますが、商品を指定すればお取り寄せしてくれたりもしますので、近くのお店に無くっても念のため聞いてみるといいかと思われます。

お召し上がり方

って、もうそのままお鍋のあとに入れるだけです。

で、こちらが“旨辛鍋”の残りなんですが・・・

〆があるんだったらさぁ。

ですよねぇ～。
うっかり綺麗に食べつくしてしまいました。

なので、具を追加することにしました

しめじとニラ、長葱も入れてみることにしました。

右上にあるのが1人前の“〆ラーメン”です。
このくらい小さければ（乾麺の状態で25g）、普段〆までたどり着ないわたしでも入りそうです♪

煮込み時間が、1～3分くらいとのことなので

しめじと一緒に投入していきます。

全体が浸からないので、鍋を傾けて浸かるようにしてみたり。。。

少しほぐれてきた所で、なるべく平らになるように均して少ないスープでも茹でられるように、見えないところで必死に（えっ？そこまで？！）調理中です。

サッとで火が通るニラと長葱を投入！！

約30秒後、あまり茹ですぎると麺が柔らかくなりすぎてしまうそうなので

取り皿にしている器に入れました。
なんかちょうどいい感じに、1人前のミニラーメンになっています。

「うんうん。いい感じ。

お野菜がたっぷりだったから、少しスープが甘みが強くなっていたらラー油とか足してもいいし、パンチが欲しかったらニンニク（ガーリックパウダーとかも）を入れるのもいいし、逆にマイルドさが欲しくなったら豆乳を足してみるのもアリかもしれません。

最後まで美味しく楽しめた、『KALDI』の “旨辛鍋の素” と“〆ラーメン”でした

あしたは・・・きょうは、ずっと行かれなかったHONDAの定期点検パックに行ってきましたよ。本当なら、孤独のグルメのあのお店に行きたかったのですが、まさかの臨時休業！？
ってことで、HONDAで貰ってきた来年のカレンダーでも紹介しようかな？わたしが行っているの（販社）はHonda Cars 川崎なんですけどね。

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