あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2022.03.07

ようやくです！！あの、COSTCOで購入した“アレ”使いましたよ。

カテゴリ：お料理レシピ

以前、ってかもはや去年。

COSTCOに行ってきたのですが、その時に購入した“アレ”ずっと使いたかったのですが、そんなときに限って賞味期限間際のレトルトパスタソースとか、食べてみたかったアジアン料理とか作っちゃったり・・・。

そうなんです、あの時購入した“ムール貝” をまだ食べていなかったんですよ！？

で、ようやくお料理することができました。

なんだかんだ云っても、結局パスタなんですけど

他の材料はこんな感じです。

ムール貝も1人前だと多くても7～8個くらい。
その他は、同じく冷凍のほうれん草（適量）と、ミニトマト（適量）、味付けに大蒜1片です。

まずは、ムール貝を少量のお水を入れて蒸し焼きにしていきます

貝が開いたら、加熱しすぎて身が縮まってしまわないように取り出しておきます。

ムール貝の出汁が出ているフライパンに、パスタの茹で汁を少し加えて、大蒜に火を入れていきます

香りと旨味がお出汁の中に移ったら

冷凍ほうれん草はそのまま、茹で上がったパスタも一緒に投入

ササッと混ぜ合わせていきます！

次は、ミニトマト

パスタの仕上げは時間との闘いです。
強めの火力で仕上げていきます！！

ムール貝を戻し入れたら

仕上げにオリーブオイルをひと回しして数回煽ります。

COSTCOに行く前に、いろいろと研究（ブログやYouTube動画をみたり）したのですが、ムール貝お薦めされていたんだけどなぁ～。

それほど劇的な味覚の感動は無かったかも。

でも、プリッとした食感は悪くなかったけどね。
定番のパスタは作ってしまったので、次は何にしようかしら？？

貝の出汁を味わうのにはお吸い物とかがいいのですが・・・それはシジミとかアサリとか、ハマグリだけ？　ムール貝にきたしちゃダメなの？！

あしたは・・・最近購入した、100円均一のアレコレをご紹介しようかと思っています。YouTubeで見た100円ショップのものも、職場で欲しかったあの商品も、いろいろ購入してきましたからね♪　夜勤の食事とかホッと一息付けるティータイムは大事ですから！！

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