あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2022.05.09

レトルト『おいしいカレーの素』を使ってみた

カテゴリ：お料理レシピ

レトルト商品を使うのだから、お料理レシピって程でもありませんが・・・

先月車を購入したときに、HONDACarsでくれたものを使ってみました。
何故かわたしのお馴染みの HONDACars東名川崎では、来場記念として以前から鍋の素とかよくくれるのよねぇ～。

今回頂いたのがこちら

ハウスの『お肉を焼くだけでおいしいカレーの素』です。

だけど、すでに製造終了商品になっていました。。。
売れ残り（？）を安く仕入れてきたのかな？

とりあえず、本日はこれを使ってカレーを作ります

ってことで、冷蔵庫の中にあるアレコレに召集をかけて

冷凍の“あげなす乱切り”は業務スーパーで購入したものの残り、ピーマンは野菜炒めにもサラダにもちょい足しできるので購入してあったもの、分かりにくいですが“タケノコ水煮”は小さいパックに入っていたものだけど残りが・・・。

それぞれ具材をカットしたりそのままだったり

準備したら後は「焼くだけ？！」の簡単さ。

まずは鶏肉から焼いていきます

5～6分、中火で表面をに焼き目をつけるように焼いていきます。

そこへ野菜を投入

冷凍や生、水煮となっていますが、火の通りはそれほど変わらなさそうだし、さっと火が通ればいいので全部まとめて入れちゃいます。

油が馴染んで軽く火が入ったら

火を止めて、カレーの素を入れます。

最近の○○の素って、跳ね防止のためになのか“必ず火を止めて”って書いてあることが多いです。まぁ、その方が危なくないし料理が苦手な人でも簡単だしね。

再度火をつけて溶かしながら全体を煮込んでいきます。

少し煮込めば完成です！！

味は中辛だそうです。

ご飯とサラダ（いつものカット野菜）と一緒にいただきます♪

思っているほどの辛さは無いけれど、いいろいろなお野菜が煮込まれているらしいので、コクと深みのあるカレーになっていますよ！！

わたしの好きなきのこ数種類とお肉もいいのかな？

ハウスのカレーの素：きわだちカレー＜コクがきわだつ中辛＞
後継品はこれかな？

2人前から4人前になっているし、“炒めるだけ”って方がわたし的にはよかったけどね。

小人数分の“素”の方がおひとり様世帯には響くけど、こだわりが強かったり、逆に出来ているもの（お店のテイクアウト）や1人前のレトルトを購入しちゃうのかな？？

あしたは・・・お休みなのですが、お天気がイマイチなのよねぇ～。何をして過ごそうかしら？だいぶ本が溜まっているから読書するのもいいけれど、ぐるっとパスの下調べもしたいしなぁ～。6月、7月に使うならどこに行こうかちょっと考えるのもいいかしら？？2枚目は秋に使いたいしなぁ～。

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