PR
MAD-patisier
パティシェＭＡＤのグルメワールドへようこそ！ ケーキ、パンを始め、美味しい情報満載！
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
September 16, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89803)
カテゴリ： 食べ物日記
私の 母校
では、一般向きの公開実習講座（つまり、お料理教室。参加費１０００円～１５００円）のほか、卒業生向きの講座も実施する。
卒業生向き講座はほぼ月イチなんだけど、実習室を先に抑え、メニューと担当講師は直前まで決まらない。
ってか、手が空いてる先生が講師をすることになるので、メニューも先生任せなのだ。
今月は洋食だった。
一昨年は和食で、焼きマツタケ（一人１本！）とサンマのたたきというゴージャスメニューで参加費１０００円（(・ﾉ｡・) ｺｯﾁｮﾘ ビール付き）だったｗ
今回のメニューは『アルザス地方のシュークルート』という、シュークルート（ザワークラウト。酢漬けキャベツ）とベーコンや鶏肉、ソーセージ、ジャガイモを一緒に煮込むドイツ風？な煮込み料理と、『あさりと野菜のトマトスープ』、みじん切りのタマネギがどこにも出てこない『サラダリヨネーズ』の三種類。
メニューは三品だし、春の講座 『花見弁当』 みたいにいろんな種類を細々作ったわけではないので、けっこうさっさと作業が進んだ。
でも、でも、なんで私がいる班なのに作業が遅いの？
いつも一番なのに．．．
と思ってたら、準備できてる材料をお皿に盛り付けてくれるヒトがいないっ！
奥様２人は自分の作業でいっぱいいっぱいらしく、他のこと見てくれないんだもん _|￣|○
４人のうちのもう１人は洗い物ばっかりしてる．．．
結局いつも通り、ってかいつもよりいっぱい働いて、無事終了。
卒業生向き講座が終わり、仲間と喋ってると、洗い物ばっかりしてたＫさん、
「またパンやってや～」
「パンでもケーキでもやるでー」
「パンがええわ。 バンバン叩いて楽しかったし」
「土曜日は時間が取れるからいつでも言うてや」
「Ｋさんから、またパンやってって言われてんけどいつやろか？」
「おう、いつでもええで。 来月はもう決まってるけどな」
「先生、来月は何するん？」
「菓子でもやろうかな」
「えーっ？ Ｍ先生、調理師科卒のやつらにはぜーったいお菓子は教えへん、って言うてたで。 菓子の基礎がわかってないからアカンのやって」
「ややこしいもんはせえへん。 簡単なもんになする予定や」
「んで、Ｍ先生がせんかったら誰が教えるん？」
「誰でもできるがな！」
そのとき横からＫ先生が．．．
「Ｆ先生、誰もいませんよ。 先生方、出張や研修が入ってますわ」
「．．．」Ｆ先生、沈黙。
「そや、お前やれ！ １０月来るつもりやってんやろ？ お前がパン教えたらええやん」
「え゛？ まあ、ウチの秋の単発メニューはハロウィンにちなんでカボチャパンする予定ですけど」
「カボチャ・イモ・クリあたりを作ったレシピ考えとけよ。」
「必要な材料を９月末までにＦＡＸかメールで知らせてくださいね」とＫ先生。
はいはい、わかりましたともっ！
卒業して２０年やで _|￣|○
いまだに『担任』ですわ．
頭が上がりませんｗｗ
卒業生向き講座はほぼ月イチなんだけど、実習室を先に抑え、メニューと担当講師は直前まで決まらない。
ってか、手が空いてる先生が講師をすることになるので、メニューも先生任せなのだ。
今月は洋食だった。
一昨年は和食で、焼きマツタケ（一人１本！）とサンマのたたきというゴージャスメニューで参加費１０００円（(・ﾉ｡・) ｺｯﾁｮﾘ ビール付き）だったｗ
今回のメニューは『アルザス地方のシュークルート』という、シュークルート（ザワークラウト。酢漬けキャベツ）とベーコンや鶏肉、ソーセージ、ジャガイモを一緒に煮込むドイツ風？な煮込み料理と、『あさりと野菜のトマトスープ』、みじん切りのタマネギがどこにも出てこない『サラダリヨネーズ』の三種類。
メニューは三品だし、春の講座 『花見弁当』 みたいにいろんな種類を細々作ったわけではないので、けっこうさっさと作業が進んだ。
でも、でも、なんで私がいる班なのに作業が遅いの？
いつも一番なのに．．．
と思ってたら、準備できてる材料をお皿に盛り付けてくれるヒトがいないっ！
奥様２人は自分の作業でいっぱいいっぱいらしく、他のこと見てくれないんだもん _|￣|○
４人のうちのもう１人は洗い物ばっかりしてる．．．
結局いつも通り、ってかいつもよりいっぱい働いて、無事終了。
卒業生向き講座が終わり、仲間と喋ってると、洗い物ばっかりしてたＫさん、
「またパンやってや～」
「パンでもケーキでもやるでー」
「パンがええわ。 バンバン叩いて楽しかったし」
「土曜日は時間が取れるからいつでも言うてや」
「Ｋさんから、またパンやってって言われてんけどいつやろか？」
「おう、いつでもええで。 来月はもう決まってるけどな」
「先生、来月は何するん？」
「菓子でもやろうかな」
「えーっ？ Ｍ先生、調理師科卒のやつらにはぜーったいお菓子は教えへん、って言うてたで。 菓子の基礎がわかってないからアカンのやって」
「ややこしいもんはせえへん。 簡単なもんになする予定や」
「んで、Ｍ先生がせんかったら誰が教えるん？」
「誰でもできるがな！」
そのとき横からＫ先生が．．．
「Ｆ先生、誰もいませんよ。 先生方、出張や研修が入ってますわ」
「．．．」Ｆ先生、沈黙。
「そや、お前やれ！ １０月来るつもりやってんやろ？ お前がパン教えたらええやん」
「え゛？ まあ、ウチの秋の単発メニューはハロウィンにちなんでカボチャパンする予定ですけど」
「カボチャ・イモ・クリあたりを作ったレシピ考えとけよ。」
「必要な材料を９月末までにＦＡＸかメールで知らせてくださいね」とＫ先生。
はいはい、わかりましたともっ！
卒業して２０年やで _|￣|○
いまだに『担任』ですわ．
頭が上がりませんｗｗ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物日記] カテゴリの最新記事
-
２月１７日 同窓会総会 April 11, 2007
-
誕生日のケーキ♪ August 10, 2006
Re:料理講座♪(09/16)
サンＳＵＮ
さん
お疲れ様ですぅ♪
卒業して２０年経って、卒業した学校で先生・・・だなんて、すごいですね。先生に認められているみたいでうれしいですよね～。
パン、自分で焼きたいって人、多いですよね。ただ、捏ね時間がみんなが思っている以上に長いこと捏ねなくちゃいけないので、そこを説明するのが難しいです。。。 (October 8, 2006 09:06:20 PM)
卒業して２０年経って、卒業した学校で先生・・・だなんて、すごいですね。先生に認められているみたいでうれしいですよね～。
パン、自分で焼きたいって人、多いですよね。ただ、捏ね時間がみんなが思っている以上に長いこと捏ねなくちゃいけないので、そこを説明するのが難しいです。。。 (October 8, 2006 09:06:20 PM)
Re[1]:料理講座♪(09/16)
MAD-patisier
さん
＞サンＳＵＮさん
＞お疲れ様ですぅ♪
＞卒業して２０年経って、卒業した学校で先生・・・だなんて、すごいですね。先生に認められているみたいでうれしいですよね～。
＞パン、自分で焼きたいって人、多いですよね。ただ、捏ね時間がみんなが思っている以上に長いこと捏ねなくちゃいけないので、そこを説明するのが難しいです。。。
今回、調理室の掃除までいれて４時間ほどかかりました。
でも、みんな喜んでくれたし、また要請が来そうです。
ボランティアやねんけど．．．
バイト料ほしい．．．
(October 11, 2006 04:40:52 PM)
＞お疲れ様ですぅ♪
＞卒業して２０年経って、卒業した学校で先生・・・だなんて、すごいですね。先生に認められているみたいでうれしいですよね～。
＞パン、自分で焼きたいって人、多いですよね。ただ、捏ね時間がみんなが思っている以上に長いこと捏ねなくちゃいけないので、そこを説明するのが難しいです。。。
今回、調理室の掃除までいれて４時間ほどかかりました。
でも、みんな喜んでくれたし、また要請が来そうです。
ボランティアやねんけど．．．
バイト料ほしい．．．
(October 11, 2006 04:40:52 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
