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※凛※
折々の野菜が主役の家庭料理とお酒のお店 野菜それぞれの個性を生かすため、手をかけ過ぎない料理に拘ります。
お盆になると御祖先…
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2006年01月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ハッピーすぬこさんの「ダイエットに挑戦」っていう日記。
良く考えたら、うちには体重計なるものが無い。
買えばたった２千円ほどで売ってるかも知れないのに、なぜか買う必要性を感じなかった。
まぁ、明日にでも買うとしましょうか。
(本日は昼間から飲んでいるため・・・）
さて、今日食べたもの・・
朝：カフェオレ、食パン半分、ベーコン二枚、ヨーグルト一個
昼：昨夜の残りの鴨鍋にお餅一個追加したもの（肉は無し）
鴨鍋の残りのゴボウ、人参、せりのかき揚げ
ところで、鴨鍋の肉無しとはいかに？
実は昨日、たまたま寄ったスーパーできれいなセリを見つけたのだ。
これはもう買うしかないってことで、急遽鴨鍋をつくることにしたのだ。
で、ゴボウと金時人参などの野菜を揃え、後は鴨肉を買うだけだったのだが・・・
無いのでありますよ、鴨が・・・。
ようやくあったのが、合鴨肉団子なるもの。
まぁ、どうせ団子にするのだからいいか、と妥協したのが大間違い。
ゴボウと人参をささがきにして、ダシを作って準備万端。
まずお団子を入れて一煮立ちしたら野菜を入れてできあがり。
早速食すのでありますが・・・・
妙に塩辛く味付けしてあり、とてもじゃないが鴨とは程遠い代物。
ということで、肉は食べず他のものばかりを食べる羽目になったわけであります。
しかし・・・
鍋というものは一人用が難しい。
で、二日かけて食べ切らないといけないのですねぇ。
もう当分鍋はいらん・・・。
良く考えたら、うちには体重計なるものが無い。
買えばたった２千円ほどで売ってるかも知れないのに、なぜか買う必要性を感じなかった。
まぁ、明日にでも買うとしましょうか。
(本日は昼間から飲んでいるため・・・）
さて、今日食べたもの・・
朝：カフェオレ、食パン半分、ベーコン二枚、ヨーグルト一個
昼：昨夜の残りの鴨鍋にお餅一個追加したもの（肉は無し）
鴨鍋の残りのゴボウ、人参、せりのかき揚げ
ところで、鴨鍋の肉無しとはいかに？
実は昨日、たまたま寄ったスーパーできれいなセリを見つけたのだ。
これはもう買うしかないってことで、急遽鴨鍋をつくることにしたのだ。
で、ゴボウと金時人参などの野菜を揃え、後は鴨肉を買うだけだったのだが・・・
無いのでありますよ、鴨が・・・。
ようやくあったのが、合鴨肉団子なるもの。
まぁ、どうせ団子にするのだからいいか、と妥協したのが大間違い。
ゴボウと人参をささがきにして、ダシを作って準備万端。
まずお団子を入れて一煮立ちしたら野菜を入れてできあがり。
早速食すのでありますが・・・・
妙に塩辛く味付けしてあり、とてもじゃないが鴨とは程遠い代物。
ということで、肉は食べず他のものばかりを食べる羽目になったわけであります。
しかし・・・
鍋というものは一人用が難しい。
で、二日かけて食べ切らないといけないのですねぇ。
もう当分鍋はいらん・・・。
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