投資部長2さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
豆乳スープの味がイマイチだったので…カレー味にしてしまえば間違いないかな(*^-^*)>"と、こうなりました。
スープの具の蒟蒻は少々無理が有りますが、カレー味に豆乳と豆腐はなかなか乙でした。
鶏ハムは巧くいきました。しっとり柔らかく、ムネ肉なのでいくらかはヘルシー、たっぷりの野菜と一緒に頂きました。我が家の新しい定番になりそうです( ＾∀＾)
(2010.01.30 21:17:50)
豆乳スープの味がイマイチだったので…カレー味にしてしまえば間違いないかな(*^-^*)>"と、こうなりました。
スープの具の蒟蒻は少々無理が有りますが、カレー味に豆乳と豆腐はなかなか乙でした。
鶏ハムは巧くいきました。しっとり柔らかく、ムネ肉なのでいくらかはヘルシー、たっぷりの野菜と一緒に頂きました。我が家の新しい定番になりそうです( ＾∀＾)
(2010.01.30 21:17:50)
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2010.01.29
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
今夜は…豆腐・蒟蒻・牛蒡・舞茸・しめじの入った豆乳カレーです。
「またカレーかよッ!!」と言われそうですが、ちょっと訳あり？で３段階目の変身結果になってます。
昨夕のおかずに上記の具材でまた、ドーフナール？か豆腐チゲ？か良く分からない モドキ汁 を作ったのですが。。。
気を遣って肉無し・辛味無しで作ってみたもののイマイチ不評でたっぷり残りました。
左の写真が原型のモドキ汁です。
で、その残ったモドキ汁を何とかしようと、玉葱や生姜、クミン、パプリカ、ターメリックを別鍋で炒めて投入し、昼食のカレーうどんにしたのが右の写真。それでも残った汁を無理からご飯にかけてカレーにしたのが、最初の悲しい写真です。
翌日の昼食にしようと、コソコソ夜中にこの悲しい小細工？をするついでにこんな事も。
豚ホルモンと大根を赤味噌で煮込んだ 名古屋名物？のどて煮と
某サイトで見て気になった鶏ハムをローズマリーと鶏ムネ肉で仕込み中。
私は呑んで作って食ってさえ居られれば、それで充分満足なのです(*´∀`)ｱﾊ
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ぐちは言うまい、こぼすまい、これが男の生きる道
投資部長2
さん
本当にカレー好きですね。。。ま、私も今週家でカレー作ったのに明日は外にカレー食べに行くわけですけど‥。
あんまり食事に気を使いすぎて、食事を楽しめなくなるのも考え物ですね。
鶏ハムどうなるのか楽しみです。 (2010.01.30 03:19:36)
あんまり食事に気を使いすぎて、食事を楽しめなくなるのも考え物ですね。
鶏ハムどうなるのか楽しみです。 (2010.01.30 03:19:36)
とりはむー
spring*love
さん
何もかも投入カレー？
shin1t
さん
豆腐・蒟蒻・牛蒡・舞茸・しめじの入った豆乳カレー
色々とご苦労様です。
これらの素材から連想すると・・・
我が家の場合だとおそらく雑炊に辿り着きそうです。
(2010.01.30 04:10:57)
色々とご苦労様です。
これらの素材から連想すると・・・
我が家の場合だとおそらく雑炊に辿り着きそうです。
(2010.01.30 04:10:57)
Re:これが私の生きる道。(01/29)
ハーブ＆ハーブ
さん
あぁわびしいナァー 何とかしなくちゃナァー
issei666
さん
今日はビックリw(￣Д￣;)w !! しましたよ。
issei666
さん
spring*loveさん こんばんは ヾ(・∀・*川
鶏ハム、これ美味しいですね。良いものを教えてもらいました。香辛料を利かせて仕込んだらお店の新しいメニューにもなるんじゃ…と言うか自分で作ってみます^^
黒いイカスミカレーも美味しかったですが、白いカレーもありかも知れません。。。普通のお客さん？には、イカスミよりチャレンジしやすいかも知れませんし( ´艸｀)
(2010.01.30 21:29:08)
鶏ハム、これ美味しいですね。良いものを教えてもらいました。香辛料を利かせて仕込んだらお店の新しいメニューにもなるんじゃ…と言うか自分で作ってみます^^
黒いイカスミカレーも美味しかったですが、白いカレーもありかも知れません。。。普通のお客さん？には、イカスミよりチャレンジしやすいかも知れませんし( ´艸｀)
(2010.01.30 21:29:08)
ф(ﾟ◇ﾟ)ﾉ ﾉｺｯﾀﾉｺｯﾀｧ!!
issei666
さん
shin1tさん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
こういう具材の汁に、旨味として鮭や鱈など魚を入れたいのですが、「汁物に魚は生臭い」と言う先入観が父にはあるようです…鯵の干物なら食べるのに変なものです^^;
ヘルシーさを求めて低カロリそうな具材を色々投入していますが、まるでちゃんこ鍋？のよう。量に気を付けて食べないと…本末転倒になりそうです。
(2010.01.30 22:02:13)
こういう具材の汁に、旨味として鮭や鱈など魚を入れたいのですが、「汁物に魚は生臭い」と言う先入観が父にはあるようです…鯵の干物なら食べるのに変なものです^^;
ヘルシーさを求めて低カロリそうな具材を色々投入していますが、まるでちゃんこ鍋？のよう。量に気を付けて食べないと…本末転倒になりそうです。
(2010.01.30 22:02:13)
まめっていいですね。
issei666
さん
ハーブ＆ハーブさん (｡･∀･)ﾉﾞこんばんは
「まめに生きる」「まめに働く」…「まめ」って良い響きを持ってますね。↑の場合、忠実・真実・真目と漢字で書くそうですが、文字も好印象です。
そして食べる「豆」も健康的ですし。
ただ…私の場合は「こまめ」なのでは無く、食い意地？からの料理なのですが。。。ソレが証拠にカレー味ばっかりですから(*´∀`)ｱﾊ
(2010.01.30 22:17:24)
「まめに生きる」「まめに働く」…「まめ」って良い響きを持ってますね。↑の場合、忠実・真実・真目と漢字で書くそうですが、文字も好印象です。
そして食べる「豆」も健康的ですし。
ただ…私の場合は「こまめ」なのでは無く、食い意地？からの料理なのですが。。。ソレが証拠にカレー味ばっかりですから(*´∀`)ｱﾊ
(2010.01.30 22:17:24)
Re:ф(ﾟ◇ﾟ)ﾉ ﾉｺｯﾀﾉｺｯﾀｧ!! (01/29)
shin1t
さん
issei666さん
＞shin1tさん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
＞こういう具材の汁に、旨味として鮭や鱈など魚を入れたいのですが、「汁物に魚は生臭い」と言う先入観が父にはあるようです…鯵の干物なら食べるのに変なものです^^;
＞
＞ヘルシーさを求めて低カロリそうな具材を色々投入していますが、まるでちゃんこ鍋？のよう。量に気を付けて食べないと…本末転倒になりそうです。
-----
この時期白身魚の鍋などイイノニネ。
モッタイナイ。
クワズギライナンテ カワイソウナ オトウサン。 (2010.01.31 05:36:45)
＞shin1tさん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
＞こういう具材の汁に、旨味として鮭や鱈など魚を入れたいのですが、「汁物に魚は生臭い」と言う先入観が父にはあるようです…鯵の干物なら食べるのに変なものです^^;
＞
＞ヘルシーさを求めて低カロリそうな具材を色々投入していますが、まるでちゃんこ鍋？のよう。量に気を付けて食べないと…本末転倒になりそうです。
-----
この時期白身魚の鍋などイイノニネ。
モッタイナイ。
クワズギライナンテ カワイソウナ オトウサン。 (2010.01.31 05:36:45)
(。･`ω´･｡)ゝごっちゃんです
issei666
さん
shin1tさん こんばんは ヾ(・∀・*川
食わず嫌い…明太子や数の子は好き（減塩の為最近は食べてませんが）なのに、イクラは「生臭くないか？」と敬遠する父。
珍しいものを見つけると何でも試してみたくなる私とは正反対のようです( ＾∀＾)
(2010.02.01 21:10:04)
食わず嫌い…明太子や数の子は好き（減塩の為最近は食べてませんが）なのに、イクラは「生臭くないか？」と敬遠する父。
珍しいものを見つけると何でも試してみたくなる私とは正反対のようです( ＾∀＾)
(2010.02.01 21:10:04)
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