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2011.07.17
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10644)
カテゴリ： 和菓子
今日は外郎生地で、こんなもの↓を作っておりました。
中餡は、摩り下ろしたレモンの皮を使用した白漉し餡。
無為徒食なナマケモノでは、そうそう巧く作れる筈もなく、
最終結果はこんな感じに。。。
青紫色の生地と白色の生地で「ぼかし包み」をし、成形後、蒸気にかけ艶出ししたのですが…少し物足りないですよね。
窪ませた所に錦玉か白羊羹でも流し込んだら良いでしょうか。
それとも、蔓や葉をあしらえばソレらしく見えるでしょうか。
ナマケは独りでブツブツ誰に向かって呟いているんでしょうか。
こんな動画を貼って、朝顔との関連に気付いて貰えるのでしょうか。。。
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