PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2013.01.13
カテゴリ： 怠ける
外側の黄色い生地が、黄身餡に粉類を混ぜた「黄身時雨」です。
この生地が、蒸す前はペタペタと拡げ難く、蒸すとホロホロと巻き難いのです。
ええ勿論、私の腕が未熟なのがすべての原因です。
黄色と緑色にしたく、中の「きんとん餡」は抹茶を使用しましたが…
思っていたような鮮やかな 常盤色 にもなりませんでした。
苦手だからこそ作ってみたのですが、「の」の字の影も形もありません。
きんとん餡が冷めて固まると巻けなくなるし、
あまりゆるい内だと、巻いたあとに形が崩れて「の」の字どころか丸さも保てず
山型になってしまいます…と、うまく出来なかったので管を巻いています。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[怠ける] カテゴリの最新記事
-
NONE OF THE ABOVE. 2018.05.19
-
羈鳥恋旧林。 2018.05.15
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
