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2014.01.25
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
ホイッパを握って生地を混ぜたり、一文字の柄の尻を掌に当てて餡を煉ったりした翌日に
直ぐに出来る水膨れ状のモノがマメで、
それを何度も繰り返す内に皮が厚くなったモノがタコなのでしょうか。
ややこやしくて区別するのも面倒なので、一緒にしてみました。
硬めに茹で戻した乾燥枝豆と、軽く煮て下味した章魚を合わせて炊き込みご飯にしてみました。
蛸を煮た汁も利用し、摩り下ろした生姜も混ぜ、
炊きあがってから胡麻や三つ葉も混ぜてみました。
煮た直後は少し硬いかなと思っていたタコも柔らかくなり、適当に作った割にはまずまずで…
と、軟弱なのに過怠モノなナマケモノが今日もナマケたお話でした。
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