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2017.12.15
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
カット済み野菜100円×２袋を炒めて添付のスープで軽く煮込み
１２食入り送料込み千円で購入した棒ラーメンでちゃんぽん風にしてみました。
箸休めは陳建民氏が作っていたのを真似ました。
塩で板ずりした胡瓜を縦半分に切ってから叩き割って種の部分を削ぎ落し
食べやすいい大きさに切り分け更に少量の塩を振って揉んでから水洗いし
胡麻油で炒めた豆板醤とすり胡麻とで和えました。
好みで酢や醤油をひと垂らししたり、葱やニラを加えたりすれば
とても手軽で、ちっとも休まらない箸休めになりそうなモノを覚えました。
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