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2018.01.08
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
雑炊かおじやか判らないけれど
明らかに七草粥とは違うモノだけでは物足りないだろうと
右の得体の知れないモノも作りました。
ざく切りにした白菜の軸の部分をフライパンに敷き詰め
その上に豚小間を並べ、さらに白菜の葉っぱの部分を乗せ
更にさらに切り餅を並べて蒸し焼きにし
餅が柔らかくなったところで醤油２：味醂１のたれを絡め
香ばしく焦げ目が付くまで強火で焼きつけました。
非常に取り分けづらいひと皿になりましたが最後にはその皿も空になり
お餅の消費方法がひとつ増えました。
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