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2018.04.04
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
指や前腕が攣りそうになりながら薯蕷まんじゅうを包んだあとで
また包む作業を５０回も繰り返した私は阿保でしょうか。
豚ミンチの１．５倍量の白菜・セロリを塩揉み脱水して混ぜましたら
ふんわり軽い食感で香りも良く、ひとつ残らず完売となりました。
金運に恵まれる事を願って、中国の昔のお金「元宝銀」に
似せて作られた縁起の良い餃子なのに
数を数えてはいけないタブーを犯してしまいました。
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