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2008.02.27

バナナパン♪

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(797)

カテゴリ：パン

新居に引っ越してからようやく余裕が出てきたので、HBでのパン焼きを復活しました

って、かれこれ5年ぐらい前に購入した我が家のHBはこれ。

　象印　ホームベーカリー　(BB-HS10)

娘の幼稚園入園や、不妊治療したりしていたので作らなくなり、箪笥の肥やしと化していましたが、新居でようやく日の目を見ました。

で、手始めに白いパンばかり焼いていましたが飽きてきたので昨日バナナパンを焼いてみました。ちょうど息子の離乳食に使おうと思っていたバナナがいい色になってきたもんで・・・

そしたら、見事失敗！！
説明書通りにやったのに・・・。

今日はリベンジ！！

バナナパン

今日はいつも焼いている時よりも甘～い匂いが立ち込めていたんだよね～。

切ってみると
ばななぱん１

上手にできたので覚書♪
・強力粉　　２８０ｇ
・牛乳　　　８０ｍｌ
・砂糖　　　１６ｇ
・塩　　　　５g
・バター　　２０ｇ
・ドライイースト　３ｇ
・バナナ　　１１０ｇ

で、今回は牛乳を２０秒レンジでチンしてから使用しました。
あと前日ミックスコールの後のバナナの投入では生地にバナナが絡まなくて失敗したので
今回は最初からバナナを切ったものを入れて、クッキー生地コースをやってから、ソフト食パンコースをやってみました。

今度は天然酵母とか、粉を変えてみようかな？？