全国の名物研究所

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2006.01.04
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カテゴリ: 食べ物の話



 そんなんで、少し遅くなりましたが、本年もどうかよろしくお願いします。

 ところで、我が家の正月の恒例があります。毎年、川崎と埼玉の親戚を訪ねるのですが、そのとき楽しみにしているのが、埼玉県日高市にあるサイボクハムのレストランに寄ることです。このサイボクハムは、どっちの料理ショーによく登場する、「スーパーゴールデンポーク」というブランド豚を出しているところです。

 うちの家族は全員、牛肉よりも豚肉を好みます。だから豚肉がないと困りますが、牛肉がなくてもあまり困りません。その点で家計はかなり助かってます(笑)。

 そして、米国産牛肉輸入再開についてもかなり冷ややかな立場でいます。安全性が納得できない限りは手を出さないつもりです(たまに吉野家の牛丼が無性に食べたくなりますが……)。

 よく西日本の人は牛肉、東日本の人は豚肉を、それぞれ主に食べるといいますよね。肉じゃがに入れる肉なんかまさにこれで分かれると聞きました。うちは住んでいるところ西日本ですが、肉じゃがは絶対に豚肉だと思っています。

 牛肉の最高峰といえば、松坂牛や米沢牛といったブランド和牛ですね。美味しいのでしょうが、私なんか人生で数えるほどしか食べたことがありません。子どもたちはそんな牛肉があることすら知らないでしょう(汗)。

 豚肉にも最近ブランドが増えましたが、「スーパーゴールデンポーク」(SPG)はその草分け的な存在で、牛でいうところの「松阪牛」クラスかなって思います。 でもこっちのブランドはちょっと無理すればわが家でも年に数回は食べられるという、庶民的なところがまた良い。

 うちの子らは、松阪牛は知らなくても、スーパーゴールデンポークはよく知っています(笑)。たぶん彼女たちは日本一美味しい肉をスーパーゴールデンポークだと思っているかもしれません。



 食後は場内のショップで豚肉をしこたま買い込みました。でも、今年に限って今まで見向きもしなかった黒毛和牛のカルビ(霜降りになったやつ)に目が留まり、「これ結構安いな」などと理由をつけて買ってしまいました。西日本暮らしが長くなるとだんだん牛肉が志向に変わってくるのかもしれまへんなぁ。


サイボクハムのHP

サイボクの製品は楽天でも売っています。おすすめをいくつか並べましたので豚肉志向の方は一度おためしあれ。

温泉ウインナー<まきば> 温泉ウインナー<まきば>

↑サイボクはウインナーの種類が豊富でどれをとっても美味しい。これは場内に温泉が湧いたことを記念して作られたもの? ずっと温泉水を使っているのかと思っていたら、スパイスを組み合わせて温泉のほのかな香りを再現しているとか。スモークしていないため、皮がやわらかく、味もマイルド。クセのない美味しさ。

SGPあらびきウインナー SGPあらびきウインナー

↑あらびきウインナーは特に美味しいと思う。かぶりついたときのパキッという音とあふれ出る肉汁、肉の旨みが凝縮された味と食感。しかもこれは高級銘柄豚肉スーパーゴールデンポークを使っているから言うことなし。

SGPポークウィンナー SGPポークウィンナー

↑肉の味そのものを味わいたい方にはこちらもおすすめ。上品でナチュラルな味が楽しめる

3SV(金メダル記念セット) 3SV(金メダル記念セット)

↑金メダル受賞商品をセットにしたものもあり、まずはサイボクの真髄をいろいろと食してみたい方にはおすすめだ

豚ロース切身(120g×1枚) 豚ロース切身(120g×1枚)

↑肉本来の味を試すのならば、この切身でソテーかカツにするといい。これはノーマルだけど、もちろん、スーパーゴールデンポークもあり、そっちの方がおすすめ!

ベーコン ベーコン

↑サイボクの一押しは実はベーコン。とにかくこれを食べると他のベーコンがベーコンとは思えなくなる。ベーコンエッグだってこれを使えば立派なご馳走になるゾ!


何でサイボクの豚肉は美味しいのか? その答えはショップに行けばわかります。まだまだ美味しい肉やハム、ソーセージもたくさんありますので、一度ご覧ください。










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最終更新日  2006.01.04 23:34:22
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吹雪の高速道路  
sayuratta  さん
お疲れ様でした。

今年の寒波と積雪には、道産子の私も遠出を控えるほどです。

サイボクハムのナチュラルで進化された製品、美味しそうですね。
是非、試してみます。 (2006.01.05 00:38:39)

Re:お正月はいつもトントン(豚々)から(01/04)  
米スタアさん、明けましておめでとうございます。
おいしそうな豚肉ですね。こちらは豚肉よりも、やっぱり、米沢牛の生産地のせいか、牛肉の方が、消費が多いみたいですね。芋煮会も牛肉、焼肉も牛カルビ、等々。「平田牧場」の三元豚というのもありますので、食べて見てください。これもおすすめですよ。ことしもよろしくお願いいたします。 (2006.01.05 20:59:52)

Re:吹雪の高速道路(01/04)  
米スタア  さん
sayurattaさん

>お疲れ様でした。

>今年の寒波と積雪には、道産子の私も遠出を控えるほどです。

>サイボクハムのナチュラルで進化された製品、美味しそうですね。
>是非、試してみます。
-----
 走っているのに車のリアウインドウにどんどん雪が積もるという、とてつもない吹雪でした。
 そんな中を走るとちょっと雪道運転がうまくなったような気になりますが、そんな過信が危ないんですよね。注意しないと。

 今年の冬はちょっと異常。sayurattaさんところはもっと寒いし道路なんかカチンコチンですよね。どうぞお気をつけください。 (2006.01.05 22:07:25)

Re[1]:お正月はいつもトントン(豚々)から(01/04)  
米スタア  さん
ララオ0181さん

>米スタアさん、明けましておめでとうございます。
>おいしそうな豚肉ですね。こちらは豚肉よりも、やっぱり、米沢牛の生産地のせいか、牛肉の方が、消費が多いみたいですね。芋煮会も牛肉、焼肉も牛カルビ、等々。「平田牧場」の三元豚というのもありますので、食べて見てください。これもおすすめですよ。ことしもよろしくお願いいたします。
-----
 あけましておめでとうございます。

 こちらこそ、本年もよろしくお願いします。

 山形と岩手は牛肉の方がポピュラーでしょうね。

 そういえば、宮城県に住んでいたとき、初ボーナスで舞い上がり、同僚と雪の峠を越えて米沢牛のステーキを食べに行ったことを思い出します。以来、米沢牛といえば私にとっては贅沢の極み、「晴れの日のご馳走」みたいにありがたい食べ物になっています。

 そういえば、黒毛和牛のカルビ肉を買ったのは、ララオ0181さんのブログの米沢牛の霜降り肉が目に焼きついていたから。そんな気がしてきました。 (2006.01.05 22:17:11)

金メダル記念セット  
sayuratta  さん
こちらのページで夜中に、金メダルセットを買っちゃいました。9日頃到着予定です♪今から楽しみです。(真夜中のお買い物でした) (2006.01.05 23:34:58)

Re:金メダル記念セット(01/04)  
米スタア  さん
sayurattaさん
>こちらのページで夜中に、金メダルセットを買っちゃいました。9日頃到着予定です♪今から楽しみです。(真夜中のお買い物でした)
-----
お買い上げありがとうございますm(__)m

畜産といえば北海道ですが、これはきっと道産子のsayurattaさんにもご満足いただけると思います。

 さっきもサイボクの肉を食べました。なんか肉の味が濃くてそれでいていやみもなく、しかも歯ごたえがいいんです。

 よろしかったらご感想をお聞かせください。お気に召したら今度はぜひスーパーゴールデンポークの切身を試してみてください。「え~! 豚肉ってこんなに美味しかったんだぁ」って思いますよ、きっと。

 では、またsayurattaさんのお目にかなうようなおすすめをがんばって探してきます。 (2006.01.06 23:06:37)

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