Maison　メゾン

師走 …　走りまわるのも今日まででしょうか＾－＾；？

お節準備をしながら　煮える鍋の合間に

更新サボってた 今年の師走 を　写真で振り返ります

（　なんだか最近　巷で流行ってきたので　 ↑　 「 作って！ 」　と言われる機会の増えた　 ケーク・サレ 　）

（　ちょい生 スモークベーコン 　に　 ズッキーニ や マッシュルーム … ↑　 チーズは グリュイエール ×角切り マリボー 　）

（　こちらは頂き物の 銀杏 に　 ラディッシュ 金時人参 に 舞茸 など… 　↑　↓ 　チーズは パルメジャーノ に　 山羊系 　）

（　晩秋の名残のケークで　 おつまみライクな夜ご飯 ＾－＾ｂ　 ↑ 　生ハムにサラダセロリ　深めの赤をお供に♪　）

（　娘の希望♪　「 クリームシチュー！？ 」の様なサレ♪　 ↓　 生クリーム 仕立てで　チーズはコクのある ミモレット ＾－＾ｂ　）

（　結局　シチューも添えてるじゃんって＾－＾；　 ↑　 「 コカブと小柱のチャウダー 」　「 肉巻き舞茸 」と「 アボカドのサラダ 」　）

なんだか ケークサレな日々！ 　でも　違うものも　ちょこっと焼いていましたよ

一ヶ月近くラム に漬け込んだ　 ↓　 赤いベリー 中心の ドライフルーツ を…　 な～んだ？

生地に混ぜ込み 発酵 させ 形成 し…　 焼きあがったら …

溶かしバター を　 ↑　 塗りこみ　塗りこみ～

maisonaオリジナルブレンドの　 ↑　 スパイスシュガー をビッシリ ♪

もう判りましたね！ パウダーシュガー でコートしたら　 ↑ 　あとはピッチリ包むだけｗ

（　友人知人からの　クリスマスの頂き物にかかっていたリボン達を拝借＾ｍ＾ｂ　 ↑　 なんかいい感じ♪　）

しっかり！ とはいきませんが　今回は　 ２週間寝かせて クリスマスを待ち…

イヴは　 シュトーレン　 でスタート　♪

２５日のクリスマス …　もちろんそれを過ぎても

クリスマスビール に ＨＯＴワイン シャンパン に　 スパイスワイン ♪ 　楽しい宴は続きます

香ばしさや　スパイシーな香りに包まれる　大好きな季節

シュトーレンを　食べきって…　そろそろ熟成の 保存食 を楽しむ季節へ

オリーヴ も漬かり　瓶に詰まった プルーン … 林檎 …

あら…　洋風なお話の途中ですが

そろそろ　『　 黒豆　 』　が煮え上がりです！

今年は珍しく　家族揃って　お家でのんびりな年越し…

外は　この冬　 初めての雪

（　現在　大降り！　そんな中　彼は娘と雪だるま作り＾－＾；ｂ　）

真っ白に包まれる　 ２０１０

真新しい　白ページで始まる　 ２０１１

今年もお世話になりました

来年もどうぞ　

皆様にとって　 ＨＡＰＰＹ 　な一年と　なりますように

2010.12.31   ~ maisona ~