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2005年11月14日

金曜日の夜

奥さんと寿都の

実家に向かい

奥さんと少しは家の手伝いできるかなと思いながら

ちょうど長芋を

畑より小屋に入れてあり

箱詰にする作業が残っていた

今年は例年より作柄がよかっようである

たかが箱詰めと土曜日の朝から始めたが

長芋ができるまでを振り返ってみた

種芋から作らなければ

種芋は適当な大きさに切り石灰をつけ、オガクズの箱の中に入れ

ビニールハウスのなかで発芽するまで数日間置いておく

その間に畑（砂地）を耕し肥料をまき準備をして

種芋をまく長いもはつた科の植物なので

畑のうね沿いにポールを立てネットを張り

後は夏の間草を取りながら

収穫をまつのです

秋になり収穫してから

各サイズに分けS,M、Lに分け箱に10KGに計り

この作業も今年で終わりと義父は言っているが

何人もの人が取りにきて来年もほしいと言っている

どうなる事か

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