ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。



先日の日記 であったように、お店あんぱんはなぜ軽いんだろう？って考えながら作りましたよ^m^

今回も薄皮あんぱん。あんと生地はほぼ同量。大体24～5ｇで作ってます。かなり小さく包みにくいと思うかもしれませんがこれが意義と簡単に包めます。最近はあんぱんのあんが焼成後に出てるって事はなくなりました。

今回はシンプルにゴマのみトッピング。おへそもつけずに焼成しました。焼き上がりはビックリするほどふわふわでやわらかいの。天板から取り出すだけでつぶれちゃいそうよ。持った後がつくこともしばしば^^;最後まで気が抜けませんヨ。

どう、小さいでしょ！？私の手が大きいわけではありませんよ(ホントは大きめ･･･）このあんぱんは息子が大好きなあんぱんなの。大雪で保育園をお休みしていた娘が
「お兄ちゃん、ママあんぱん作ってくれたよ＾＾」
って玄関まで走っておでむかえ。おなかペコペコで返ってきてそのあんぱんに手が伸びてくれるのがうれしいよね。

そこで息子の一言。
「あのお店のあんぱんめっちゃかるかってん。でもママのはなんでこんなに小さいのにズッシリなんやろう？」って。
確かに～ぃ。ママも思います。ホントなんでだろう？？