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高専男子弁当シリーズパート5 (7.8週目)
今日もお弁当の記録。今日は7.8週目。早速7週目のお弁当。この週はパパがお弁当の日も娘がお弁当の日もありました。パパはお弁当はおにぎりよりも普通のごはんがいいというのでごはんに昆布と梅干をのせて。昭和な感じがするお弁当です。息子と娘のお弁当の日はゼリー付きで。8週目前半はこんな感じ。焼き肉弁当とパン弁当。焼き肉弁当の日はなんだか茶色いお弁当になってしまいました。パンはチョコパンとチーズパンで。甘いのとしょっぱいの＾＾後半はこんな感じ。米粉パンにシンプルにレタスとハムとチーズを挟んで。この米粉パン、ふわふわでとってもおいしいの。作った翌日でも固くなってません。翌日はパパのお弁当も。勿論ご飯は昭和仕様で(笑)今日も雨・・・降らないと困るけど、雨ってやっぱり憂鬱になるねぇ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.08.31
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高専男子弁当シリーズパート5 (5.6週目)
長くお休みし過ぎました。記録しておきたいことがたくさんあるのに、全くできておらず・・・・あまりにも余裕がなさ過ぎました・・・・でもちゃんと記録しておきたいので遅れ遅れの記録をしていきたいと思います。お弁当の記録。5週目(いつのかしら・・・)の前半はこんな感じ。この週の二日目は娘が修学旅行に出かける日でもありました。なので同じお弁当を使い捨てパックに詰めてもたしました。後半はこうんな感じ。タケノコごはんが入っているっていうことは・・・・春だね(笑)五月の始めの週ですね。6週目前半はこんな感じで。ハンバーグに唐揚げに。なんかガッツリ男子的なおかずだけど相変わらずの小食男子。特にこの学年になってからさらに食べなくなりました。っていうか、車に乗るようになってからかな。欲しいものを欲しい時に自分で買いに行けるようになったからが一番正解かも。ホントにもう！いつか「あ～ぁ、母さんの弁当ってありがたかったなぁ」といわせてやりたい！！！後半はこんな感じ。おいなりさん弁当にパン弁当。おいなりさんの時につけた汁ものはご当地名物のとり野菜みそ。これは小食の息子にも喜ばれる人気メニュー。パンはハムマヨにメロンパン。以前は甘い系のパンを好んで持っていったけど、最近は塩系がいいらしい。コロコロと変わるから、全く何を喜んで食べるのか予想がつかない。一昨日から娘は学校がスタートしました。今日とあるは実力テスト。いつもは一日で終わるんだけどね。今回は二日間あるんだよね。でもその方が何か余裕ある感じ。まぁ、言うほどお勉強もしてないけどね＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.08.30
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母に頼まれた水ようかん
少し前に母に頼まれた物。それも急に。いつも母は急に言ってくる。「ねぇ。水ようかん作って、20個ほど」水ようかんを20個ですか・・・・急に20個って材料も確認しなきゃ出し、私は和菓子職人でもないのですが。まずは材料チェック。5月になっていたのですが、ストックがあるのはこしあんとさくらあん。さくらかぁ・・・・ま、いいかという事で作り始めました。さくらっていうことより。20個分あるかが一番心配だったんだけどねぇ＾＾；90ccのプリンカップにギリギリ作ることができました。カップもストックがあってよかったぁ。水ようかんだけだったらなんとなく寂しかったので、求肥のお餅も押せました。かわいくなったんだけど、もっと春っぽくなっちゃった＾＾；お雛様みたいねぇ。う～ん、もうひとひねり！って考えた結果、金箔に頼る(笑)よし！これで完成にしようっと。最後の仕上げ。おめかししましたよ。蓋をしてゴールドのマスキングでぐるり貼り付け、シールを貼ったら完成！って、せっかくのお餅も金箔もみえませ～ん(笑)母にできた事を伝えるとすぐにやってきました。朝8時には家を出るといっていたので、朝は超、超、超バタバタとしてしまいましたが・・・でも嬉しそうに持っていた母だったので私もうれしく思っちゃいました。その日の夜に母から電話が。「みんなすっごくよろこんでくれて。わざわざ買ってきたの？って言われたわ。また宜しくね」って。お願いだから急にはやめてくださいとクギさしておきましたがね。今日は百万石まつりのパレードが行われますね。去年は手術の翌日で、病室のテレビで観たんだったっけ。一年、ホントあっという間。毎年このお祭りの季節になると思いだし、健康でいられることに感謝するんだろうなぁと思う。実はこのお祭りのパレードがきっかけで今の私の人生があるといっても過言じゃないんだよね。ふふふ、わかる人にはわかるこの意味。なんだか不思議に思える行事で季節なんだよね。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.06.02
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高専男子弁当シリーズパート5 (3.4週目)
今日から6月だというのにお弁当の記録が全く進んでおらず・・・・パパに「最近りとるはっちの更新は全くされとらんなぁ」と、チクリ言われる始末です＾＾；というわけで今日はお弁当の記録3.4週目です。まず3週目。この週は一日創立記念日でお休みだったので4日分。前半はこんな感じ。この週は4日間のお弁当でしたがそのうち3日間はパパもお弁当でした。以前にも書いたかもしれませんが、息子はお握り派でパパは白ごはん派。パパはごはんとおかずを口に一緒に入れたいタイプ。息子は何度言っても一品食いタイプ。しかも一品ずつ終わらせていくコース食い。このお弁当をつくる合間に娘の朝食も作ります。その娘がはまっているのがトック。私的には野菜などの具を入れて煮込みたいところですが、娘はシンプルにスープのみで煮込んでほしいらしい。野菜は生でサラダを食べていきます。後半はこんな感じ。この週最後の日はタケノコの炊き込みごはんでした。今年の春は思ったほど竹の子はたべなかったなぁ～。卵焼きがお弁当に入っているのがいやなパパなので、ゆで卵も作っていれていみました。前半二日間は卵焼き入れたけどねぇ～ははは。4種目は1日だけのお弁当でした。この日もパパ弁当と2つ。色合いが悪いけどね＾＾；ここ最近色々と外に出ることも多くて。でもとても自分にプラスになるお出かけばかり。あっという間に過ぎた1ｹ月だったけど、とても濃い1ｹ月でした。まだまだ色々な記録をしなきゃ。6月1日。去年入院して手術をしてからちょうど1年が経ちました。元気になったからこそこれだけ濃い1ｹ月も過ごせたんだね。とにかく何をするにも健康であることが前提ね。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.06.01
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楽しみだったヒョウ柄パンレッスン
ちょっと前の記録を。パン教室でとても楽しみにしていたメニューのこのパン。このイラストパンシリーズは本当はこの日で3回目だったの。記録がされてないんだけど・・・・過去を追うようにだけど、後日記録はしておこうと思っています。作っている途中の工程は必死過ぎて写真が一枚もない・・・この日は初めましての方々とレッスンでしたが、みなさん本当に優しくて。あれ、いつもこのクラスにいたっけ？？って錯覚しそうになるくらい楽しい時間を過ごしながらつくりあげました。見て！ヒョウ柄パンの六つ子ちゃんみたいでしょ💛一緒にサラダも作りました。このサラダもとてもおいしかったですよ！で、デザートのロールケーキも作ってました～。とってもおなかがいっぱいで幸せなレッスンでしたよ！！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.05.27
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高専男子弁当シリーズパート5 (1.2週目)
高専男子弁当シリーズパート5の日記、やっとスタート致します。随分放置状態・・・・記録したいことはいっぱいあるのになぁ。では5年生のお弁当記録、第1週目。通算171週目、650日目のお弁当からのスタートです。1週目前半はこんな感じ。初日はパパ弁当も一緒に。変わり映えもしないおにぎり弁当です＾＾；毎日おにぎりの具のラベルを手描きで作るのですが、春らしく桜で。お弁当を毎日作る中で、このラベルづくりも楽しみの一つです。楽しくやらないと続かないですからね～。後半はこんな感じ。チャーハン弁当やおかずには大好きなナポリタンが入りました。でも普通のお弁当(笑)2週目は前半はこんな感じ。続けてのナポリタン＾＾；翌日は久しぶりのベイマックスオムライス弁当。春のケチャップ祭りの様ね＾＾；後半はこんな感じ。カレーライス弁当、おにぎり弁当、焼き肉弁当。カレーライスはありだというので、ごはんが温かく保温できるどんぶり用のお弁当箱も買いました、はははっ。1週間があっという間に過ぎていくねぇ。今年は5つも離れた息子と娘なんだけど、なんと二人ともｗ受験！息子の学校は5年生なのでね。娘もどこの高校を受験するんだろう・・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.05.23
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娘のお弁当 (中二全まとめ)
真冬に戻ったようなお天気に気温・・・・一体どうなってるの？？娘は先週末より新学期が始まりいよいよ受験準備が始まります。本人はのほほ～んとしてますが・・・大丈夫なのでしょうか・・・・(どう見ても大丈夫じゃない・・・💦)中二のお弁当の記録が終わっていなかったので、まとめてしておこうと思います。基本おにぎり弁当の注文が多いんだけど、夏の暑い時期はおそうめんなどの注文もありました。時々パンの時も。でも息子と違いお惣菜系のパンね。メロンパンは別みたいけどね＾＾；おにぎりに星の海苔をつけてみたり。まるでドラゴンボール。おにぎりだけのお弁当は同じかほく市の中学校合同チームを作ってリレーマラソンに参加した時のもの。めっちゃめちゃ暑い日で応援するこちらもばてそうでしたが、とてもいい思い出になったよ。子供と通じて私たちも色々な体験をさせてもらってると再確認した日でもありました。オムライスは学校の文化祭のもの。お化けのスケ具合がなんだかいい感じになりました＾＾普段は鶏そぼろonlyなんだけど、半分は鮭そぼろで。これはこれでよかったみたいよ。ざ～っとまとめましたが、もうすでに中三弁当も始まってるんだよねぇ。新年度分はこまめに記録しなきゃ・・・この中三弁当の記録が終わるころに、どうか志望校の合格がいただけてますように！！！！そう願いながら新年度のお弁当生活、場頑張ります!!!のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.04.09
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高専男子弁当シリーズパート4 (38.39週目）
お弁当パート4の記録最終。39週分。パート1から数えて170週、649日分のお弁当の記録となります。来週から新学期が始まる・・・なんとき記録間に合った感じ！？では38週目の前半。両日ともおにぎり弁当にスープ付。一日目はおかずにグラタン。二日目はナポリタン。スープは卵スープとシチューね。38週最後は焼きそば弁当でした。なんかやたらと焼きそば多いなぁ・・・・＾＾；気のせい、気のせい・・・・最終週の39週目はこんな感じ。2日目はお誕生日のお弁当だったの。といっても普通のおにぎり弁当(笑)一応毎日描くおにぎりラベルにはケーキを描いてみました＾＾おかずも大好きなものばかりをとにかく詰めました。メンチカツ、肉団子、卵焼き、ハム、ポテサラ。果物はイチゴにリンゴ。おにぎりも久しぶりにスマイル☺おにぎり！19歳の息子のお弁当ですが、幼稚園児弁当みたい＾＾；4年生最後は特に変わった感じもなく終了。一応大好きなパイナップルをデザートに。は～ぁ、途中私の入院でお弁当の記録が途切れちゃったけど、なんとか一年作ることができました。また来週からお弁当生活が始まります。また一年間、頑張って作ります！！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.04.03
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高専男子弁当シリーズパート4 （36.37週目）
お弁当の記録もあと数週分。この頃のお弁当はテスト前くらいかなぁ。週3回くらいなので、大雪の時で学校が臨時休校となった日かな。36週目はこんな感じのお弁当でした。この頃よく作っていたのはリンゴパンでした。リンゴを煮たものにシナモンをきかせ、ロールして焼いたパン。このパンは子供たちも実家の母も大好きなパンでした。水分は一切加えず、リンゴから出た水分のみで煮たもの。だからぎゅ～っとうまみが詰まった感じに仕上がるの。スープ2種類は中華風スープとかぼちゃのスープ。おかずは・・・・毎日同じような感じで＾＾；37週目はこんな感じ。おにぎり弁当2日間、パン弁当1日。パンは久しぶりのダブルチーズパン。中に入れたチーズも3種類を混ぜて入れてあります。少し甘目の菓子パン生地とあうんですよね。今日朝から娘を耳鼻科に連れていっていました。数日前から鼻と喉の調子が悪くて。一昨日いつもお世話になっているかかりつけの小児科に行ってきたんだけど、昨日の夜から「耳がおかしい・・・いたい・・・」って言いだして。娘は鼻かぜをひくとかなりの確率で耳に菌がついちゃうんです。小さい頃は中耳炎の常習犯で＾＾；今日も季節柄花粉症化も！？って疑いも持ちながら耳鼻科さんに行ったのですが「中耳炎の一歩手前だね」と、診断されちゃいました。やっぱり・・・・小さい子供だと中耳炎を起こしてしまうそうなのですが、もう大きくなったので寸前で止まっているのだとか。あと、小児科さんで頂いた抗生物質も聞いいたみたく、最悪の症状にまでならなかったみたい。は～ぁ、大きくなっても、持って生まれた性質はかわらないね。というか、パパがまったく一緒な症状になるんだよネェ・・・・・性質というより遺伝かな＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.29
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パンダ＆パンダ
先日🐼のパンを作ってきました。本当は2月にレッスンがあったのですが、あの大雪で中止になっちゃったんですよね。とっても楽しみにしていたのでワクワクしながら行ってきました＾＾まずはどこを切ってもパンだちゃんのパン。恐る恐るカットしてみると・・・・とってもかわいい子が登場！！パンなのにとっても愛おしい・・・よかった～、ちゃんとパンダちゃんになっていて。おうちでカットしてみると、どこを切ってもちゃんとかわいいパンだちゃんが登場してくれました。写真、ちゃんと撮ったはずなんだけどなぜかこれしかない・・・・もう一つもキュンキュンしちゃうパンダちゃん。後姿の蒸しパンになったパンだちゃんです。本当によちよち歩いてるみたいね～。しっぽのたれ具合がとてもいい感じに仕上がりました。一人でニヤニヤ中に白あんと小倉あんが入っています。おうちに帰るとおなかをペコペコに空かせた娘が。感動して「食べられない！」っていうかと思ったら「うまっ」といいながら、蒸しパンのパンだちゃんをあっという間に食べちゃいました。やっぱり娘は花より団子でした・・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.28
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高専男子弁当シリーズパート4 (34.35週目)
四月が迫ってきて焦るお弁当の記録・・・もう少しなんだけどね。今月中に記録しちゃいます。今日は34.35週目。まずは34種目前半。mama’ｓ特製メンチカツ弁当。私の作るメンチカツにはキャベツたっぷりなのと車麩を砕いて入れています。揚げ物だけど罪悪感が少しでも減るように、だけど物足りなさがないようにという事を心がけて作っています。家族にも大好評よ！二日目はパンと焼きそば弁当。いつものパンだけど、息子からは「定番が一番！」といわれてるのでね。さくらあん、ハムマヨ、チョコの3種類。後半はこんな感じ。スープジャーにはとり野菜が入っています。地元かほくのまつやのとり野菜みそも全国で有名になったよね。でも今年の冬はお野菜が高すぎてお鍋もあまりできませんでした・・・残念。ま、年がら年中このお鍋は食べるけどね。最後の日はチーズささみフライなどのおかずにおにぎり。1週間作り終えるこの日は毎週なんだかホッとする。今週もなんとか作れました～って。何よりも寝坊せず起きることができた！！って(笑)35種目はこんな感じの1週間でした。おいなりさんに始まり、バーガー弁当、最近よく作るメロンパンなどのパン弁当。最後の日はふつ～なおにぎり弁当。おいなりさんの時は和風のスープ付。バーガーの日はコーンポタージュを入れました。持っていく荷物は増えるんだけど、スープ付弁当は意外と嫌がらず持っていってくれます。昨日息子の学校では進級発表と教科書販売があったの。夕方帰ってきた息子に「間違いなく進級できてた？」と聞くと「あ、見んかった」って。え、そこ重要じゃないん？と思ったけど、ちゃんと教科書買って北から間違いないんでしょう・・・いよいよお弁当生活も5年目を迎えようとしています。また早起きしなくちゃね～。今日もいいお天気！でも憎い花粉が大量に飛散してる・・・・景色がかすんで見えるくらい・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.27
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娘と一緒に作ったシュウマイ
先日お教室で習ったシュウマイがとてもおいしかったのでおうちでも作ってみました。私流にアレンジしてね。いつもは私がキッチンにいても、全く興味を示さない娘なんだけどその日は珍しく私の横へきて「ねぇ何作っとるん？」と聞いてきた。「シュウマイや。好きやろう」と聞くと「ｈ(娘)も作りたい」と返ってきた。え？？食べたいじゃなくて作りたい！？驚きの返事にびっくりしたよ＾＾；さて、どれが娘の作ったシュウマイでしょうか～写真の右が私。左が娘。「こうやって作るんやよ」と、私が一度作って見せてみる。「できる！」と、娘が私のまねして作ってみる。なかなかやるじゃん！いつもはお鍋↓↓↓↓↓で蒸しますが、今回は蒸籠で。【お買い物マラソン！店内全品P5〜20倍 3/24 20:00〜】ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋 25cm GEO25M 【200V IH対応】宮崎製作所 JAN: 4953794016084【送料無料】キッチンダイレクト 楽天市場店蒸すと木のいい香りがするんだよね。火あたりも強くないのでとてもおいしく蒸し上がる気がするんだよね。蒸し上がりはこんな感じ。パパをアシスタントに写真を撮ったんだけど、陰になってなんだか暗～い写真に。でも味はめちゃめちゃおいしかった～これはもうリピするしかないね！大きめのシュウマイがたくさんできたんだけど、あっという間に消えていきました。パパは「あと５個くらいイケるわ」だって。今度は娘一人で作ってもらおうっかなぁ～ふふふっ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.26
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高専男子弁当シリーズパート4 (32.33週目）
お弁当の記録、22.23週目。なんか今年の分になったね＾＾；おにぎりのシールが鏡餅だもん。まず32週目はこんな感じ。一日だけ炊き込みごはん。おかずは串カツとかナポリタンとかチキンカツ・・・ホント同じようなものばかり。果物はリンゴ、イチゴ、パイン。パインは大好きだから喜ばれる。と言っても、小さな子供じゃないからね＾＾；33週目はこんな感じ。主食はおにぎりにパン。で、おかずに2週連続ナポリタン（笑）いいんです。全く文句を言われない！むしろ喜ばれる！！その他のおかずはプルコギや肉じゃがなど。もうすぐ娘も春休みに入ります。入ってすぐ3日間、たぶんお弁当・・・陸上の強化練習みたいなのに参加する為。今年も昨年同様パパの演奏会も重なってるし。さらに私のお教室の日程も重なった！！日曜はバタバタしそう～のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.20
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息子が書いた送辞（代筆）
また新しい週の始まりです。今日は息子の通いう学校の卒業式です。今月初めごろ「そうや、母さん。俺送辞書かんねん」と、突然息子が言ったの。「ん？どういう事？え、え？？ｒ(息子)が読むん？」と聞き返すと「違う。書いてって頼まれただけ」と返事が返ってきた。な～んだ代表じゃないんやと思ったけど、でもあの巻物みたいなん書くん？？？ってすぐ頭が切り替わった。「先生に相談してみるわ」と息子がサラ～っというので「そうか・・・」と思いながらも心配に。息子が小学校一年生からずっとお世話になっているお習字の先生。息子にとっては幼馴染のお母さんでもあり、小さい頃からずっと見守ってくれてる第二のお母さんみたいな存在。私にとってはいつも頼りになるお姉さんみたいな存在。相談すると、忙しいはずなのにすごく喜んでくれて「これは成長するいいチャンスやよ！」と、お手本を快く書いてくださった。ギリギリまで重い腰を上げない息子。〆切一週間ほど前になんとか書きあげました。6時間かけて＾＾；この長～い書を包む紙？の表書きはこんな風。黙々と書く息子を「あんたすごいねぇ」といいながらずっと見てました。続けてきてよかったぁってホント思いました。先生にも感謝。息子の名前がどこにもないのはちょっと残念だけど、いい経験だったねぇ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.19
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息子の19歳の誕生日
少し遅れた息子の誕生日の記録。先月28日で19歳になりました。と、同時に私もママ19歳になりました。あっという間だよね、ホント。つい先日生まれたかのように思える息子が今は自分で車の運転までしてるし。誕生日当日は彼女のお出かけだったので、数日遅れでみんなで食事にでもといっていたんだけど、結局自宅ごはんとなりました。で、一人バタバタしながらお料理とケーキ作りました。ケーキは簡単なロールケーキを・・・何も考えず作り始めたのでフルーツも何もなし。どシンプルにもほどがあるだろうというくらいな仕上がりとなりました＾＾；クリームはホワイトチョコのがナッシュクリームを作りました。とってもおいしいクリーム。いつもクルッと巻く時に思い切って巻けなくて生地が割れちゃったりするの。でも今回は「えいっ！」って思い切って巻いたらうまく巻けた！！本当はもう少し腰高な感じにしたかったんだけど、あれもこれもと欲は言わない。毎年同じアングルで写真を撮る。過去の日記を見ると、成長したんだなぁとしみじみ思う。これが最後かなぁと毎年思いながらカメラを向ける。去年はできなかったけど今年はお祝いできた。来年は二十歳。息子もママも成人式ね～。ママは余分か、はははっ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.15
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高専男子弁当シリーズパート4 （30.31週目）
昨日までは肌寒い感じでしたが今日はとても温かくなるそうで。最高気温18度になるらしい。寒かったりあたたかくなったりとこうやって春になっていくんだろうな。でも花粉が・・・・まだまだ春まで遠いお弁当の記録をしなくては。では！30週目はこんな感じで。一日だけ焼き肉弁当でしたが、あとはおにぎり弁当。先日息子から聞いて私も気づいたのですが、私はその日握ったおにぎりの種類をシールに描いて貼るんです。下手なイラスト付きで＾＾；ま、上手に描けても描けなくても結果ゴミに捨てられるんだけど、空のお弁当箱を持ってきた息子が「一応俺このシールの部分くちゃくちゃにしてないってしっとった？俺なりにかんがえとれん」って。本当だぁ～、シール面を上にきれいに置いてある！いっつも「今日のイラストうまく描けたやろう～！？」って聞いてもそっけない態度を取ってたクセになぁんだ、ちゃんと見てるじゃん！かわいい奴め！31週目の前半はこんな感じ。ごはんはすべておにぎり。おかずも変わり映えしないけど・・・ね＾＾；後半はこんな感じ。1日はパン弁当。あんぱんとハムマヨとメロンパン。おかずは焼きそば。炭水化物ばっかり弁当ともいう・・・・二日目はおにぎり。おかずはハンバーグね。こんな感じの2週間でした。この頃からお弁当のおかずにかなり悩み始めたなぁ・・・・いつも変わり映えしないお弁当。春からはもう少し考えなくては！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.13
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高専男子弁当シリーズパート4 (28.29週目)
お弁当の記録28.29週目。まだまだ今年分にまで程遠い記憶の記録です。まずは28週目。とりゴボウの炊き込みごはん、カツサンド。残り二日はおにぎり弁当でした。久しぶりの炊き込みごはん、とてもおいしかった記憶があります。普段は炊き込みごはんといえば竹の子かくりかって感じの我が家。だからその素材の季節以外はあまり作らないんだよね。でもどうしても食べたくて、年中手に入るゴボウで。そしたら娘からブーイングが。「ゴボウ嫌い」って。食べられないわけじゃないんだけど、ごはんにしたらゴボウの香りがさらに引き立ったみたく、「いやや～ゴボウ・・・」って、ずっと言ってました＾＾；息子は何も言わなかったけどね。カツサンドは安定のお味。私はキャベツの千切りにソースで軽く煮込み焼きにしたカツをのせてサンドします。私も大好き。29週目前半はこんな感じ。チャーハン弁当におにぎり弁当。おにぎりの日のスープジャーに入っているものは実はおでん！おでん弁当もテンションが上がる弁当ランキングの上位に入ります＾＾後半はこんな感じね。パン弁当とおにぎり弁当。パンに種は手番のハムマヨとスイートポテトロール。スープは写真がないけれどコーンスープ。寒い日には温かい飲み物があるとホッとするよね。ここ最近のお天気は温かかったり寒かったり。その気温差が極端で、体がおかしくなりそうよね。でも私の花粉センサー、今日は少し反応してる。鼻がグスグスというよりかゆい感じが・・・・はぁ～、楽しみだった春だったはずなのになぁ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.10
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高専男子弁当シリーズパート4 (26.27週目)
今日はお日さまがでいていますが、とても寒い。日曜があまりにもお天気がよかったので、この温度差には少々戸惑ってしまう・・・・しかも私の花粉センサーががかなり感度がいいらしく、鼻がグスグス・・・・はぁ～、春になるというのに憂鬱で仕方がありません＾＾；息子は今週から休校期間に入っていますが、私はお弁当の記録がまだまだあるので頑張って記録します。まずは26週目。この週は3日だけのお弁当。3日ともおにぎり弁当。一つは必ずはちみつ梅のおにぎり。私はおばあちゃんが漬けた真っ赤で酸っぱい梅干しで育ったんだけど、息子はあの酸っぱい梅干しが苦手らしい。甘酸っぱいのは大好きらしいけどね。27週目はこんな感じ。この週も3日間だけ。26週とは全然違うお弁当。一日目はバラの食パンのサンドイッチ。バラの食パンは自分で焼きました。初めてでしたがバラにみえる、フフフッ。二日目はバーガーとアップルシナモンロール。リンゴの煮たのは自家製。三日目はカレーライス。初の試み。カレーはかなりの高評価。というわけでごはんが温かく保てるどんぶり型のランチジャー買いました(笑)のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.03.07
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高専男子弁当シリーズパート4 (25週目)
久しぶりの更新。気が付けばもう2月も終わりが見えてきた・・・・まずい、記録がまったく追いついてない！！！ごちゃごちゃいわず、記録します。25週目。まだ去年の11月・・・かな＾＾；前半はこんな感じ。テンション上がるナポリタンからの始まり。翌日は鶏そぼろ。3日目は娘のお弁当も一緒につくったんだよね。その日は県駅伝大会があったので。ちょっとだけあやかろうとメンチカツ弁当。後半はこんな感じ。スープの中身の写真はないけれど、一日目はコーンポタージュ。二日目は石川といえばのとり野菜。これも息子のお気に入り。お弁当のおかずも悩むねぇ。お友達のお弁当の中身を見せてほしいものだわ。
2018.02.25
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今年初焼きパン
久しぶりにパン日記。今年の初釜パン。年あけてすぐに焼きました。そろそろお餅に飽きたっていう頃に・・・・といっても、みんなお休みなのでいつものパンね。あんぱん、ハムマヨ、そしてシナモンアップルロール。最近このシナモンアップルが意外と人気のパン。年末からちょこちょこ焼いていました＾＾いつものかわらないあんぱん。中のあんはこしあん。うちのあんぱん太郎(息子)はこしあん派です。私はどちらでもいいんだけどね。上のトッピングは定番黒ゴマで。こちらが最近人気のシナモンアップルパン。リンゴを5ｍｍ強くらいにカットし、グラニュー糖とシナモンをふって水気がなくなるまで火にかけ冷ましたものをパン生地に巻いていきます。どこを食べてもたっぷりリンゴをと思い、ギッシリと入れてあります。今度シナモンを入れずカスタードと一緒に焼きたいなぁ~と頭の中で妄想中です。こちらはいつものハムマヨパン。パセリをトッピングした写真を撮り忘れたので、なんだか忘れ物したパンみたいになっちゃったけどね＾＾；でも安定のおいしさ。色んなパンを作っても、これがあると必ずみんなの手が伸びる。色々なパンを焼きたいなぁと思っても、おいしいってみんなが好むパンを焼くのがおうちパン。今年こそ上手にクロワッサンを！と思ってます。だってみんな大好きだからねぇ～。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.18
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高専男子弁当シリーズパート4 (24週目)
大雪もやっと過ぎ去りちょっと一安心。でもまだまだ雪が残っています。ちょっぴりにくい白くて冷たい奴め！お弁当の記録もまだまだ残っているので記録しちゃいます。24週目。通算590日目のお弁当から593日目のお弁当。まずは前半。一日目はおにぎり焼きそば弁当。二日目はチャーハンスープ弁当。スープの中身は白菜、にんじん、エノキ、ベーコン。味付けはいつもブイヨンで。ベーコンではなく鶏肉団子の場合もあります。春雨を入れることも。スープでおなかがいっぱいになるよね。このスープに入れるお野菜は何でもいいの。冷蔵庫の残りもので。キャベツや玉ねぎや大根やジャガイモ。ホントなんでもOK！！後半はこんな感じ。おでん弁当に中華スープ。おでん弁当もかなりの高評価。ちょうどいい温度で食べられるみたいです。保温されてさらにシミシミなおでんに。いずれも主食はおにぎり。おにぎりに貼っているシールは、朝の気分で描いています＾＾いつもは適当にチョイスした色のラインにおにぎりの種類と☺を書くだけだったんだけど、最近は季節のイラストやフラッグを描いてみたりしてるの。息子ももうあきらめて黙って持っていってるので私はただただ楽しんで描かせてもらってます。ただねぇ、悩みが一つ。絵心がない！！こればかりはどうにもならないねぇ。先週から降り続いた雪。ここ近年は「大雪になる恐れが・・・」と天気予報で傳えていてもほとんど降らない事が多く、今回もそんなに積もらないんだろうなぁなんて思っていたら、びっくりするほど降った！パパが雪かきをしてくれたので、私はぬくぬくとおうちで待機。事故を経験してから雪道の運転がトラウマになり全く運転をしなくなった私。だからパパが運転してくれないと、私はどこへも行けず～。でもスーパーに行っても品物も届いてないし、飲食店も除雪が間に合わず限られたところしか入れず。学校も急遽お休みに。もうここまで来たらなるようにしかならないよね＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.16
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高専男子弁当シリーズパート4 (23週目)
お弁当の記録23週目。頑張って記録しないと＾＾；10月最終週の分・・・・のだぁ。前半はこんな感じ。おにぎり弁当。必ず一個ははちみつ梅のおにぎり。私が漬けたいわゆる酸っぱい梅干しは却下され、お店に売っているほどほどに酸っぱいはちみつ入りの梅干しをと念押しされてます。どんだけ注文の多い息子ねん！！と、突っ込みたくなる。握り方や塩加減もうるさい。食にあまり興味ないくせに、注文の多いのはなぜ！？Why！！後半はこんな感じ。一日パン弁当。最後の日のおかずはナポリタン。ナポリタンは蓋をあけてテンションが上がるお弁当のおかずだという・・・毎日そう思ってもらえるといいんだけど、とにかく食に興味がない子なので。手間をかけたからよろこぶわけでもなく。もうそろそろまる4年にもなるお弁当生活。いまだつかめない息子の胃袋。ク～ぅっ！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.11
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高専男子弁当シリーズパート4 (21.22週目)
あけましておめでとうございます。年末はバタバタとしてしまい、あっという間に新年があけていってしまい・・・・はぁ～、ちゃんとしたお掃除もお正月の飾りもできないまま。しめ飾りのお教室にも結局行けなかったぁ～トホホ。今年は忙しいなんて言い訳せず、ちゃんと一つ一つの事をこなしていこうと思っています。で、そんな初っ端から随分前のお弁当の記録・・・ハハハ・・・・二週分まとめて記録します。21週目のお弁当はこんな感じでした。後期に入ってからは週5回お弁当を作る日が少なくなった気がします。月曜は選択教科の関係でお昼がいらなかったり・・・・よくわからないけど課題がこなせず学校にお泊りだったり・・・本当はＮＧらしいのですが＾＾；この週はパンのお弁当が多い日でした。22種目はこんな感じ。スープジャーに入っているのは石川といえばのとり野菜みそ。これをお弁当に入れるとあたりのお弁当と息子は言います。なんかいつもはずれてるみたいいい方よね・・・チェッ！この週は息子に言わせると、どの日も当たりの日だったらしい。おいなりさんもおいしかったと。うん、一つ味見したけどおいしかった(笑)お得意の自画自賛よ。明日から二人とも新学期。またお弁当生活もスタート。今年もがんばるよ！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.08
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高専男子弁当シリーズパート4 （19.20週目)
随分放置してしまったお弁当の記録。夏よりまずい放置。時間に余裕がない生活はダメだなぁと思いながらも、ブログに手が付けられなくて。色んな事記録しておきたいのに。年内、頑張ってやれるところまでやろう・・・・まずは19週目の記録。この週は3日だけお弁当でした。4年生になってからは、お弁当がいらないよっていう日も意外と多くて。作ってもいらなかったり、いらないといって必要だったり・・・・ナシがお弁当に入っているので・・・9月ごろのお弁当ね＾＾；20週目のお弁当はこんな感じ。この週は1日だけお弁当。高専は大学のように前期後期で分かれているので、この週はちょうどそんな分かれ目みたいな時ね。研修旅行でベトナムから帰ってきたときくらいかな。そう、ベトナムに息子たちは行ったのよ。といっても、行ったという事実があるだけで、旅行内容は全く知りません。聞いても「そんな感じ」とか「ふつうやった」とか想像ができる感想は全くなし！男の子ってこんな時はつまらないなぁと思うわ。どんどん冬が近づいてきてるねぇ。また私の冬眠生活が始まるわ。私、雪道の運転がNGなので。免許をとって翌年くらいに大きな事故をおこしてからトラウマなの。あんまり雪が降りませんように！と願うだけ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.12.07
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大好きなお店でスワッグ作り！
先日、仕事の合間にDuoさんにお邪魔させていただきました。どうしてもスワッグを作りたくて。いつも素敵なアレンジのお教室を開催されているのDuoさんですが、日程が合わなかったり、お教室の日程を見逃してたりで・・・でも今回はずーっとお教室の日程と自分の日程をにらめっこしていました（笑）だって素敵な写真がＵＰされてるんだもん。お天気もよさそうだったので超超超忙しいパパに「いってきてもいい？」とお尋ねをしてみました。「はいどうぞ」とOKもらったので即お電話で予約～。ルンルン気分でお教室までをすごし、当日一時間も時間間違えて到着するというやらかしっぷり。開店準備中に大変失礼いたしました。ごめんなさい💦いつもDuoさんがブログ等で写真を撮っている場所で私のスワッグもパチリ！なんかうれしい～～ふふふっ。次は「これをうちの玄関にかけたら～」って考えてみた。で、またワクワクしてうれしくなる。自宅に着き、かけてあったリースをとりすぐにスワッグに掛け替えました（笑）いい感じ～。バカみたいに一人でニヤニヤしながら納得。やっぱりお教室に参加させてもらってよかったぁ。この丸い飾り。手作り！こんなセンスも私が大好きになるワケの一つ。人と同じは嫌。でもほしい資材がない。なら作っちゃえ！！なんて素敵な考え方！それがまたできちゃうところがすごい。マツカサやハスの実などのドライもつけてとてもボリュームあるスワッグになりました。どれもつけ放題でつけさせてもらっちゃいました💦💦Duoさん、本当に素敵な時間をありがとうございました。全く関係のないお話にもいつも付き合ってくださり・・・＾＾；お正月のしめ飾りのお教室になんとか！！って一人また企んでおります。パパ、この場を借りて遠まわしにお願いしておきまーす（笑）のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.12.06
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高専男子弁当シリーズパート4 (17週目)
久しぶりにお弁当の記録。また記録がたまりつつあります・・・・17週目のお弁当。9月11日の週。前半はこんな感じ。月曜は娘の運動会の予備日で給食がなしでした。だから2つ。お弁当もおそろいです。サイズもおそろい・・・・妹は普通に食べてきますが、兄は残すこともしばしば。困ったものです、食が細いのは。後半はこんな感じ。全部おにぎり弁当。ありがたいことに、色々な方から果物を頂きました。シャインマスカット、すごく甘くておいし～ぃぃ＾＾ナシもとてもみずみずしく甘い。今日は娘の陸上の大会があり、朝4時前に起きてお弁当づくり・・・・就寝時間1時、起床時間が3時45分。仮眠よね、これは＾＾；というわけでこんな時間にブログの更新しています。朝食後大会会場に向かいます。今日は自宅から遠いの。なんとか予選通過してくれないかなぁ・・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.10.14
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娘が作った初めてのチーズケーキ
少し前のはなし。将来はぶれずに「パン屋さんになりたい」と言い続けている娘。親の私から見れば作るより食べる専門。そこも14歳になった今も全くぶれてません(笑)そんな娘が少しずつ作ることにも興味を持ち始めました。「自分でマカロンとかアップルパイ焼きたいなぁ」と、初めから飛ばし過ぎな要望を・・・・あれ、ケーキ屋さんじゃなくてパン屋さんなんだよねぇ！？と突っ込みたくなるのですが、親の私からすれば、何でもいいから作ることに興味を持ってくれたことがうれしくてね＾＾そんな娘が先日一人でチーズケーキを作りました。本人的には大満足な出来。勿論突っ込みどころ満載なのですが、そこは多めに見て「すごく上手にできたねぇ。おいしそう～。早く食べたいなぁ」と、褒めまくりました。でも本当に頑張って上手に作ったと思う。普段はブルーベリーはあまり食べない娘ですが、自分で作ったものは違うんだよね。「おいしい！ママも食べてみた？」そうそう、おいしくできたこのの気持ちを共有したくなるよね＾＾「ホント、おいしい」そういうと、ニコニコしてました。もっともっと興味を持ってほしいなぁ。勿論パパにも「ねぇパパ食べてみて。めっちゃおいしいから」とすすめてましたよ。「おいしいよ」って、そっけない感想を述べてたけど、娘はにっこり。相思相愛なパパと娘なので余分な言葉はいらないらしいわ＾＾；今度はスコーンを作るんですって。上手にできるかなぁ～？？のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.10.12
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娘のお弁当（8月までのまとめ）
娘のお弁当の記録をしていなかったので、夏までの分をまとめて記録します。夏休みの軽食弁当とその他3回ほど記録はしていましたが、他の大会分はまだだったので。こちらのお弁当は1回目の郡市記録会。おにぎりは小さめに3つ。大会のスケジュールによっておひるの時間が変わってくるので、パクッと食べてエネルギー補給できるようにと・・・でもいつも違うものを食べて、おにぎりが1つ残ってくるんだよね。これは連休明けにあった七尾大会のお弁当。とにかく娘のお弁当は好きなものだけしか入っていません。お兄ちゃんのお弁当とは違います。ま、時々しかつくらないのでね。こちらは郡市大会のお弁当。この日は平日なのでお兄ちゃんと同じお弁当で。こちらは2回目の郡市記録会のお弁当。娘のお弁当を並べると、全部同じ感じね＾＾；最後は大会でもなく記録会でもなく、実力テストの時のお弁当。この頃からはおにぎりがまん丸の4つになっています。3つの三角おにぎりとご飯の量が同じなのに、小さな4つだとちゃんと食べてくるから不思議。おかずはプルコギ。大好きなマスカットも入れてね。9月はなんだか夏を引きずったまま終わったって感じであっという間に10月になってしまいました。飽きの行事が終わりちょっと落ち着いた・・・・と思ったら文化祭が待ってるね。今週娘は中間テストに大会も控えてる。まだまだゆっくりはできないね～＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.10.08
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お別れ会のデザートプリン
昨日の続き。今日はお別れ会のデザートプリン。いつものプリンね。材料もとてもシンプルで卵と砂糖と牛乳のみで作っています。生クリームは使いません。おうちでいつもあるもので！がおやつの基本かな。お決まりのレシピはちゃんとあるんだけど、卵の大きさが一定じゃないことが多くて。だから最近は卵を割り量のチェックし、その卵の割合でお砂糖と牛乳の量を計算して計量してます。大体4個の卵で10個くらい作れます。今回のプリンのおめかしはこんな感じ。無地のオーブンペーパーと合わせて。適当な大きさにカットしたペーパーをクシャクシャってして広げ、麻ひもでキュッと。なんでもないプリンがちょっとおしゃれになりました。こちらのプリンも今回はとても滑らかに仕上がり大満足。ケーキ屋さんで売っているプリンが苦手な娘なのですが、このプリンは「めっちゃおいしい。うま～い！！」っていいながら食べてくれました。ママ、ガッツポーズ！(´艸｀*)こうやって喜んでくれるとやっぱり作ってよかったと思うね。お店屋さんのようなクオリティーではできないけど、家庭ならではの愛情はた～っぷりこめられてますよ！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.10.05
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お別れ会のパン
秋らしいお天気になってきましたね。朝晩が寒い、寒い！昨日母に頼まれパンを焼きました。その寒さを感じるようになった早朝から・・・ご近所の方がお引越しをされることになり、昔から住んでいる同世代の母たちで行うお別れ会の為に。私も小さい頃から知ってる方だったので、母に「パンでも焼こうか？」とたずねると「あー、焼いて焼いて。」と即答。母に頼まれたというより、自分から提案でしたねぇ＾＾；4時に一旦起きたのですが、毎日寝不足の私には少々辛く、もう少し横に・・・・って。パッと目が覚めたら4時半過ぎ。慌てて起きてパン生地をこね始めました。11時までに間に合わなくなっちゃう！！全部で1.5キロの粉を使用。久しぶりにまちかどパン屋さんをしていたころを思い出しました。まずは母が大好きなちぎりパン。15センチのデコ型で2台焼きました。一つは母たちのお別れ会ように。もう一つは父の頼まれものように。そう、結構予定ギッシリだったのよ。焼成前にお粉をふって焼き色があまりつかないように・・・・って、めっちゃ小麦色＾＾；でもおいしそうに焼けたね、ふふふっ。久しぶりに焼いたクルミパンとレーズンシュガーパン。クルミもレーズンもたっぷり入っています。レーズンのパンはトップにバターものせてね。勿論グラニュー糖はたっぷりと降りかけます。この時はカロリー、糖質は気にしない、気にしない・・・・って本当は気になります！クルミパン。食べるとふんわりしているのにもっちりとした歯ごたえもある。クルミ、やっぱりおいしいなぁ。レーズンパンもきれいに焼き上がり。すっかり明るくなっていたので、お日さまの光を頂いてパチリ。自然光で撮る写真はやっぱりいいね。全体の写真を撮った時はまだ焼けて無かったチョコパン。ちょっと焼き色が薄かったかなぁ・・・・全部で5種類のパン。実はデザートにプリンも焼きました。今日はパンのお話のみで。母の話で、ご近所さんもみんな喜んでくれたそうで。頑張って早起きして作った甲斐がありました。おめかしした写真が残っていないのが残念！もうすぐハロウィンということで、すべてハロウィン仕様におめかししました。なんかあわただしく時間が過ぎましたが、達成感でいっぱい。あのまちかどパンの時も同じだったなぁ。また不定期でもいいから再開したいな。ありがたいことに、ちょこちょこと「パン焼いてよ」と声もかけてくれる。いつか・・・ね、何かしたい・・・ね。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.10.05
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チョコマーブルケーキ
ずっと焼きたかったこのお菓子。どうしてって？まず、1.このクグロフ型のお菓子を焼きたかった2.チョコマーブルの焼き菓子を焼きたかった3.表面にをアイシング掛けしてカシュカシュにしてみたかったこの3つが漠然とした焼きたかった理由。うれしくなるくらいきれいに焼けて、一人でニヤニヤしてました＾＾基本混ぜていくだけなんだけど、いくつかのポイントでしっかり作業すれば失敗もなしね。一番はこのカシュカシュ。私はそう呼んでます＾＾；これがどうやったらべたっとしなくてカシュカシュのままを保てるかが一番の苦手なところだったけど先日その「なんで？」が解消されたので💛フフフ、うまくいった！カシュカシュ～。奥の断面もきれいになってる。一人大満足！母におすそ分けしたんだけど、母も気に入ってくれて。でも私的にはもう少し甘さを控えたい。なのでもう少しレシピ考えてみよう。へへっ、実はカットする前にちょっとおめかしもしてみた(笑)プレゼントにするなら～って。すぐカットするのがわかっていたので簡単に、簡単に。母が「こうやっていただけたら私はうれしいわ。だから作って」って褒めてちゃっかりおねだりしてました。さすが私の母。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.09.27
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高専男子弁当シリーズパート4 (16週目)とインターンシップ弁当
久しぶりにお弁当の記録。夏休み明けの週のお弁当です。16週目。この週は課題をする為学校で泊まりが一日あったので4日分。まず前半はこんな感じ。焼きそばや肉団子のおかず。肉団子はレンコン入り。レンコンといえば加賀レンコンですよネェ～。私が作る肉団子には必ずお麩が入ります。車麩をＦＰにかけ細かくして入れます。私はいつも宮田さんでカットされていない長いものを買ってきて使います。車麩 16枚入(63g)【楽天24】[加賀麩司 宮田 車麩]価格：448円（税込、送料別) (2017/9/26時点)こちらはカットされたものです。お麩は細かく砕きますが、レンコンは少し大きめに。食感を出したいのでね。肉団子の甘酢たれのレシピは過去の日記からどうぞ→★後半はこんな感じ。お弁当に必ず入る果物は、息子が大好きなナシに。朝も必ず食べていきます。夏休みのダラダラがなかなか抜けない息子。そのダラダラのおかげで一番手こずっているのは食事！お昼はお弁当なので食べてる感じなのですが、朝を食べない日がちらほらと。夕食もバイトがあったりテスト勉強を学校でしてきたり(本当にお勉強してるのかは怪しいですが＾＾；)と帰る時間が遅いと間食をするらしく食べないんですよね。もともと食の細い息子。さらに食べなくなっています。なのでアンガールズの3人目になれるだろうというくらいガリガリ君に。食べることは大事なんだけどねぇ・・・・本人が自覚しないとだめね＾＾；おまけのインターンシップ弁当。5日間行かせていただきました。どんな5日間を送ってきたのかはなんとなく話す内容でしか知らないのですが、お昼ご飯はみなさんお弁当を持ってきて一緒にたべていたそうです。なかなか会話がないまま初日が終わり、二日目少しでも話のネタになるかとベイマックスのオムライスにしたら息子に怒られました＾＾；「やめてくれ」と。でも作った訳を言うと「そう言うこと。でも事務所の人、「お母さんマメやね」って言っとったわ」って。じゃあベイマックスもありだったよね。緊張でなかなか食事が喉を通らないというので3日目はパン弁当。「母さんに通じた。俺パン焼いてくれって願っとってん」だって(笑)本当に就職したらお弁当を作ることもなくなるかもねぇ。どんどん頼られることもなくなっていきます。文句言いながらお世話している今がなんだかんだ言って一番よかったねって数年後に思っているかもねぇ・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.09.25
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久しぶりの王様パンと今朝の出来事
久しぶりのパンのお話。パンは焼いていても、写真を撮らないのでここに載せる写真がないの＾＾；こちらもちょっと前に焼いたパン。子供がもう少し小さい頃よく焼きました。この型が王冠に見えるのでよく「ママ、この王様のパンｈちゃん(娘)食べていいん？」って、娘が言ってたっけ。自分より大きなパンにかじりつきたくてそわそわしながら。懐かしいなぁ・・・・このパンはちょうど300ｇのお粉で作ります。8等分した生地を丸めて入れるだけ。こんな簡単な成型なのに素敵に焼きあがるのは型のおかげねぇ。でもこの型今は買えないような気がする・・・・探してもないんだよね。ちなみに私2個もってる＾＾；王様パン、安泰(笑)以前使用していた電子レンジの付属品の丸天板がこの型になんとピッタリ！仕上げ発酵後オーブンペーパーを挟みこれで蓋をして焼きます。ジャン！娘の言う通り王冠に見えます？今回もきれいに焼けました。そんな久しぶりに焼いたこの王様パンは、娘のお友達のもとへお嫁に行きました。今回は娘のリクエストで焼いたパンだったの。だから「食べてもいい？」とは聞きませんでした、はははっ＾＾今回の生地もリッチな生地で焼きあげたので、甘味があってふんわりした生地になってるはずです。なんといっても味見ができていないので・・・・でもいつも作っている生地なので。おいしく食べてもらえたかなぁ～。今朝の出来事。今息子は試験の真っ最中。3年生までは2教科だけのの時もあったのでお弁当のいらない日があったのですが、4年生になってからは教科も増えるのでほぼ3教科のテストがあります。でも一日だけお弁当のいらない日があると確認済みだったの。それが今日でした。が、「あれ、母さん弁当は？」とやつは言いやがった。ちゃんと確認したじゃん！しかも家を出る30分前にそんな事を・・・・ありえん・・・・続けて「あ、俺早く出るっていったけど一本遅い電車で行くし急いで作らんでいいからね」って。おーまーえー！！！昨日出る時間もちゃんと確認したじゃん！！！！ごはんも炊いてなかったし、作り置きおかずもない。でもね、怒りを通り越しここで「作れない」という悔しい気持ちの方が上回っちゃって。私すんごいパワーを発揮して作ったよ、お弁当。何にもないところから作ったにしたらアリよね！？みどりがないのが残念だけど・・・たまたま昨日の余ったごはんと自家製冷食使って。朝食にナシを剥いて出しちゃったから果物はキウイ。数日前もチャーハンだったけど、チャーハン大歓迎な息子だから文句も言わないでしょ。ご飯の量の少なかったけど、文句も言うまい。ホントに全く・・・・でもそんなバカ息子に勝った気分のお母ちゃん。私もやればできるじゃん。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.09.22
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ケーキレッスン (洋ナシとキャラメルムースのタルト)
今月のケーキ教室は洋ナシとキャラメルムースのタルトでした。私の大好きなケーキ💛洋ナシとキャラメルの組み合わせって最高ですよね。それがタルトってもういう事なしです。今回は定員オーバーの所を席を確保していただいたので先生からは一番離れてて。（でも先生の真正面！(笑)）写真をパッと撮れないのが残念でしたが、2枚だけ撮影成功！先生がデモで仕上げてくださったのはこちら。一緒に行ったKちゃんに言われてわかったんだけど、上の飾りが洋ナシになってるのね！横向きに写真撮っていたので、改めて撮りなおしました＾＾；お楽しみの試食！う～んとってもおいしい！！やっぱりタルト好きだなぁ。おうちで作ろっと。キャラメリゼ、今度リンゴでもやってみよっと。おうちに帰ってきて作ったものをカット。写真では大きく見えるけど、12センチを6等分してるのでかなり小さいよ。断面はこんな感じ。表面に塗ったナパージュがちょっと流れちゃったけど、きれいに切れました～。組み立て。こんな風になっています。とってもおいしかったので、今度おうちで一人トライしてみます。準備がちょっと大変だけどね。台風・・・・いやな3連休となりましたね。被害がありませんように・・・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.09.17
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素敵な出会いとお教室
今週ずっとあこがれていた方のお教室に参加させていただきました。こっそりブログはいつも拝見させていただいていて。しかも今回無理言っていつもお世話になっているｔさんにお願いし、席を一つ用意していただいたの。 ｔさん、そして快く承諾してくださったchetea さん。 本当に感謝しています。だから今日は写真が盛りだくさん＾＾ 最近iPhoneばかりで写真を撮ってるけど、 「今日は私の粉まみれの一眼で！」と思いカメラを持参しました。そしたらね、携帯自宅に忘れました＾＾；どれだけ朝から浮かれてたかわかるでしょ～、はははっ。 自宅から5分もあれば行けるのですが、勿論うれしすぎて早めの到着。みなさんにお会いする前に少しお話もできて、またまたウキウキ気分。まずはウエルカムティーでのお出迎えです。 今日はアイスミントチャイ。ミントの香りがする2層仕立てのロイヤルミルクティーです。 私牛乳がちょっと苦手なんだけど、びっくりするくらいおいしくて。ミントがホントいい仕事してるの。さっぱりとしてて何杯でもいけちゃいそう～！次はティータイム。ダージリンを頂きました。 私、紅茶ド素人なので、お店で注文するときは「ダージリンで」と＾＾； 入れ方が違うとこうも違うのね・・・本当においしい紅茶でした。 一緒に頂いたのがANZAC(アンザック)。 私の大好きなクッキー。ANZACってね、戦争中兵士の奥様が保存がきいて栄養価の高いものをという気持ちで夫に持たせたものなんだって。でも私にはオーバーカロリーだよね、きっと＾＾； 食べすぎちゃいそうですが注意が必要です続けてこちらはコーヒー・ウォールナッツケーキ。 素敵💛この丁寧な作りに、いつも見てるブログ以上に感動しちゃって。カメラにあまり詳しくない私がシャッターを切ってもこんな素敵な一枚に。 逆光で少し暗くなっちゃったけど、私この雰囲気は嫌いじゃないんだよね。こちらのケーキはこの後作りましたよ。次に頂いたのはアッサム。いつもはコーヒー党な私なんだけどちょっとはまっちゃいそう。知らない事を知るってワクワクしない？楽しい！この巨神兵のようなお菓子はファットラスカル。「太っちょのいたずらっ子」という意味だそう。赤いドレンチェリーは目、アーモンドは歯だそう。イギリスのヨークシャーにあるティールーム「Bettys」で生まれたそうですよ。焼きたてのファットラスカルとコーヒー・ウォールナッツケーキを一枚のプレートにしていただきました。ファットラスカルは焼きたての温かいものを食べるとホントおいしい！サクサクほろほろって感じ。私がファットになりそうですが、この幸せな時間はそんな事も忘れましょう～。コーヒー・ウォールナッツケーキはバタークリームが少し緩んだくらいのころが食べごろ。こちらもバタ―ということを忘れてしっかり食べじゃいました＾＾；ティータイムを楽しんだあとケーキ、ランチを作り、ケーキを冷ましている間にランチタイム。こちらはヨーグルトとキュウリで作ったサラダ。さっぱりとしてとてもおいしかったですよ。お次は鶏肉とお野菜のトマト煮込み。私の大好きな一品！毎日こんな風に誰か作ってくれたらいいのに・・・叶わぬ望みね＾＾；こちらは茄子の入ったピラフ。ピラフってトルコ語の「ピラウ」が語源だそう。驚くことにトルコでは冷めたピラフを置かずに主食のパンを食べるそう。日本でいえばごはんとお好み焼きを一緒に食べるみたいな感じ？ピラフとパンは違和感あるけれど、ごはんとお好み焼きはあんまり違和感ない・・・・石川が関西よりなのかうちがそうなのか・・・・でもパスタとバゲットも同じじゃない！？どこの分かにも炭水化物プラス炭水化物の文化がきっとあるんだよ！！たぶん・・・・こんな風にランチを頂きました。どれを食べてもホントおいしくて。おなかがいっぱいじゃなかったらもう少し頂きたかったなぁ。残念。この時頂いたのはディンブラ。私の知らない茶葉です＾＾；でもほかの茶葉と違うという事だけはわかる！こうやって飲み比べると全然違うんだねぇ・・・最後にデザート。白ワインとヨーグルトのムースです。ムースの上にはキウイのソルベが添えてあります。おなかがいっぱいなのに何で食べられちゃうんだろうねぇ。甘いものは別腹ってよく言うけれど、本当に私の別腹ありそうよ(笑)この後冷まして置いたケーキにバタークリームをのせ仕上げてきましたよ。できは・・・・ですがね＾＾；細かい作業はホント苦手・・・そんな苦手な私が仕上げたケーキを自宅で頂くことに。これだけ見てたらそんなものに見えるから不思議。クルミとピスタチオがいい仕事をしてくれてます。ケーキ断面って好きなんだよね。でもクリームの様子が丸わかり。もっと淵の方まで塗りたかったなぁ。今度自宅で一人レッスンしようっと。こんな感じで組み立てられてます。とても楽しい時間を過ごせば過ごすほど、もっと早くお声かけさせてもらって伺えばよかったと悔やみました。なぜならお教室が今回で最後だったの＞＜でも、初めましてと思えないくらいホントたくさんお話させていただきました。こんなに近くにいるのだからきっとどこかであうはず！！とお別れしてきました。連絡先も交換できたしね。知らない世界をのぞくたび、私はまだまだ小さな世界にいるんだなぁと思う。いくつになっても知らない事を学ぶってやっぱり素敵なことだと思う。あれこれ言い訳せずに、私も色んな事にチャレンジしよう！！って気持ちになるね。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.09.16
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娘の夏休みお弁当 2017
今年の夏休みも娘は早朝から部活動でした。で、去年同様軽食も。早朝6時からスタートの部活動・・・・毎朝4時に起きお弁当を作り娘を4時半に起こし5時半までに学校へ送るという生活を送っていました。昨年同様今年も日中の睡魔が半端ない夏でした＾＾；同じ部のママとの合言葉は「お昼食べた後の睡魔がきついよネェ～」だった夏。なんとか無事送りだすことができて、ただただホッとしてます。お弁当はこんな感じで作りました。ホント簡単な軽食弁当です。前半はこんな感じ。小さなおにぎりと運動後という事でお肉系のおかずと果物。ホント小さなおにぎりなんだけど「ママ、おにぎり食べきれん・・・」というので途中そうめん弁当に。けれど再び、「ママ、つゆかけるの面倒・・・」作るこっちの方が手間かかるわ！と思いながらもまたおにぎりに。今度は小さなまん丸おにぎり4つにした。「ママ、めっちゃちょうどいいおにぎり＾＾」って娘。でもね、実は2個のおにぎりと同じ量のごはん。形変えただけで食べられる！！ってマジックよね。でも「小さい頃もこうやって食べられる工夫いっぱいしたっけ」って、ちょっと懐かしく振り返ったり。途中息子の自動車学校へ通うお弁当もありました。前半はインターンシップに通うお弁当もあったので、意外とガッツリ作っていたのよ。インターンシップ弁当は後日記録します。後半はこんな感じ。お盆前に記録会もありました。おにぎりは相変わらずのまん丸4つのおにぎり。握るのはそうでもないのですが、味を一つ一つ変えるのが少々手間。そのたびにボールを洗ってまた握ってを繰り返していたので。ま、今となってはいい思い出・・・・にはまだなってないけどね（笑）後半には通い合宿にも参加。合宿最後の日。おにぎりは2個に。実は最後の最後に寝坊・・・・私が起きないとだぁ～れも起きない我が家ですからね。勿論みんな寝てた。大慌てで作ったお弁当。焼いてはカットし保冷剤に挟み急速に冷ますを繰り返し作ったお弁当・・・なんとかできた＾＾；いつもならプチトマトはミニリンゴになっていますが、この日はただのトマト（笑）ブロッコリーをゆでる暇もないから、あっちとこっちにプチトマト。20分ほどで作ったお弁当。自分で自分を褒めてあげよう！そんなこんなで早朝弁当も終わりました。が、引き続き息子のお弁当が始まってます。で、今週は娘の運動会があるので予備日も含めお弁当が2日間。まだまだお弁当生活が続きますが、作れることも健康な証拠！と自分に言い聞かせ頑張ろうと思います。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.09.07
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高専男子弁当シリーズパート4 （15週目）
おはようございます。8月も今日が最終日となりました。で、私のお弁当の記録もなんとか最終日に間に合いそうです＾＾；というわけで早速前半最後の記録です。15週目、7月18日の週。前半はこんな感じ。朝のスマイルおにぎり、作るこちら側もホント癒されます。私の住んでいるところはブドウが産地。とってもおいしブドウが毎日お弁当に入っていました。私も小さい頃、当たり前のように食べていたっけ。うちの子供たちも、ブドウは大好きな果物です。後半はこんな感じ。少々おかずが渋い感じね。色どりってホント大事だなぁとこうやって振り返ってみると感じる。でも毎日の事だから、ホント大変なんだよ。来週からまたお弁当再開！って、夏休みもかずっと作っていたけどね～。そろそろお弁当用に自家製冷凍食品を作っておかなきゃ。今から息子の彼女がおうちにきます。今日は課題の模型を作るそう。二人とも、ちゃんとしあげてよ～。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.31
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高専男子弁当シリーズパート4 （14種目）
今日は昨日と違い、とても涼しくなりましたねぇ。日中はまだまだ暑いけどね。今日から娘は学校。明日からが新学期なんだけど、今日は実力テストということで普段通り出かけていきました。勿論お弁当を持って。息子も課題が残っているので学校へ・・・・というので、仕事にいく前に起こしたのに11時過ぎに「母さん、おはよう・・・今起きた＾＾；」って、電話が。ホントに・・・・・というわけで、私も課題を残さないようにお弁当の記録頑張ります！14週目。7月10日の週。前半はこんな感じ。火曜が体育のある日。相変わらず体育のあとは食欲無し！と訴えるのでお蕎麦弁当に。おにぎりねぇ・・・ホントは🐼だったのに海苔の位置が微妙にずれると全く別物になりました。はがすこともできず、このまま蓋をしなかったことに・・・（笑）後半はこんな感じ。一日だけパパのお弁当もありました。パパも息子もナポリタンが好き。しかもパパはパッサパサのナポリタンがおいしいっていうの。昔喫茶店で食べたみたいなって。想像つくけどつかないような・・・・で、らしいものを作っていれたら大絶賛！蓋をあけてテンション上がり、食べてさらにテンション上がったそうよ。この日は一日講習会だったので、お昼のごはんがおいしいのはうれしかったらしい。それはそれは、作った甲斐がありました。お弁当の記録もあと一週。大人になってもギリギリまで宿題をやってる感じね＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.30
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高専男子弁当シリーズパート4 (13週目)
新しい週の始まりですね。でも8月最終週。夏もあっという間に駆け抜けていった感じがします。最近はっきりとした季節の変わり目があまりなく、これも異常気象のせいなのかなぁとちょっと。娘の3日間の陸上の通い合宿が終わり、夏休みも明日までとなりました。明後日は実力テストでその翌日からは新学期スタートです。お弁当の記録もまだ残っているので私も最後の課題にスパートを！お弁当13週目の記録。前半はこんな感じ。ちょっと贅沢してウナギ弁当に。3切れくらいしか乗らないかと思ったら4切れのっちゃった。なので最後の一枚なんか「足しました！」って感じするよね＾＾；二日目のオムライスは卵を焼くのを失敗！なんか見た目イマイチ・・・後半はパン弁当が2日間ありました。サンドイッチはラッキーと思うお弁当だそう。じゃあいつものお弁当は何なんでしょうねぇ・・・・おにぎりも久しぶりにスマイル！只今彼は梅干しおにぎりに凝っておりますので、見た目真っ白おにぎりに。海苔は巻かなくいいというし。あまりにも味気ないので、スマイル登場というわけ。うんうん、笑ってるおにぎり見るとこっちも笑る！もうすぐ娘の朝練弁当は終了するけれど、また息子のお弁当生活が復活！お弁当、エンドレスですわ・・・・＾＾；にほんブログ村のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.28
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スコーン焼きました
娘はスコーンが大好き。私がカフェに一緒に連れていくと「スコーン食べる！」といって注文します。で、続けて「ママなんで作ってくれんの？」とチクリ・・・チクリ言った娘の言葉に母グサリ(笑)というわけで重い腰上げて作りました。少し小さめサイズ・・・かな！？う～ん、ちょっと焼き過ぎた＾＾；ちょっと焼き色が濃かったね。たまらず味見💛表面サクッ、中ふわ～。でもちょっと焼き過ぎにはかわらないかな。またトライしよっと。娘からは「うんうん、まあまあでしょう」だって。生意気だなッ！にほんブログ村のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.26
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高専男子弁当シリーズパート4 (12週目)
夏休みも残り1週間ほどとなりました。娘たちも30日から学校が始まります。明日から3日間、陸上の通い合宿に参加。もうゆっくりと時間をとることは無理の様です。本当はもっと一緒に出掛けたりなんて考えていたけれど、娘は娘で出かけるようになってしまったので思うだけで母の願いは難しい望みの様です。お弁当の記録も間に合う！？娘の宿題は昨日終わったので、私の方が課題が残る結果となりました・・・・頑張って記録しようと思います。お弁当12週目。前半はこんな感じ。お弁当に初めておいなりさん入れたかも。前日にいなり揚げを炊いておき、朝は酢飯を作る作業からスタート。意外とパパッとできたんじゃないかなぁ～と思ってる＾ｍ＾おいなりさん弁当も意外と好評だったしね。また作ろっと。後半はこんな感じ。最後の日はパン。今年はパンがなかなか焼けずにいるので、パン弁当は意外と少ないんだよね。あんぱん、ハムマヨ、ウインナー、チョコスティック。キウイもいつものカットからちょっとおしゃれに。ふふふ、こちらもいい感じ＾＾息子は昨日から夜行バスで京都に出かけてます。彼女のお誕生日だから。早朝に「ついたよ～」ラインが届いていました。ノープランで出かけていったんだけど、楽しいみたい。京都にOPENした和風のスタバにも行ってきたと写真が送られてきました。私が「行ってきたら？」っていったんだけど、行って正面の写真だけ撮り中には入らなかったそう・・・行った意味ないじゃん！一応建築を志してる（はず）の二人だからと思ったんだけどねぇ。今日はとっても暑いらしいねぇ。ま、二人でいたらそんな事関係ないかっ＾＾；にほんブログ村のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.24
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ケーキレッスン (レモンパイ)
先月のケーキ教室はレモンパイでした。最近レモンを使ったケーキって多くないですか？そう思うのは私だけ！？レモン、大好きなので大歓迎なケーキです＾＾今回は写真がホント少なくて＾＾；こちらは私の作ったものを持ち返り撮ったものです。先生がデモで仕上げてくださったケーキがこちら。ちょっと手を加えるだけで、シンプルなケーキが華やかになりますよね。とってもお楽しみな試食の時間。すっごいレモン！さっぱりととてもおいしケーキでした。ボリュームがある風に見えるのですが、ふわっとしたケーキなのでまだまだ食べれそう＾＾；おうちでカットした断面がこちら。ホントケーキの断面って好きだなぁ～。断面フェチ(笑)一つ一つの工程がちゃんとわかるよね。こんな風な組み立てになっています。毎回楽しいお教室。もうすぐ通い始めて2年になります。しかも皆勤！が、今月はレッスンの予定日が変更になりお盆休み中だったので家族の予定を優先に。というわけで初の欠席となりました。そのお休みにすごくおいしいケーキを作ったと聞きとっても残念な気持ちに・・・来月の予定はギリギリ入れることができたので、とっても楽しみにしています＾＾次は久しぶりにタルトだって💛にほんブログ村のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.23
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高専男子弁当シリーズパート4 (11週目)
お盆休みが終わりましたねぇ。子供の夏休みもそうなんだろうなぁ。早朝の部活で寝不足はちょっと辛いけど、なんとなく夏休みが終わるのは寂しい。なんだろうね、自分が休みでもないのに＾＾；お弁当の記録、夏休み中に終わるかな＾＾；子供の宿題とどちらが早く終わるか・・・・私と子供の戦い！って、勝手に私だけ思ってます(笑)それでは11週目の記録ね。前半はこんな感じ。焼きそば、チャーハン、ナポリタン。炭水化物プラス炭水化物・・・でもガリガリの息子にはこれくらい食べてもらわないと。ホントどうやったら食べてくれる？？ま、私もいつまでもこうやって食事の事気にもしてあげられないんだけどさ。いい加減本人の自覚だよねぇ・・・・後半はこんな感じ。お蕎麦はやっぱり好評。「母さん、麺は最高！」だ、そう。昨日久しぶりに家族4人全員そろった。ま、基本的にうちに居ないのは息子だけなんだけどね。こんな久々そろった時くらい穏やか～にと思っていたんだけど、やっぱり私の雷落ちた。見てみないフリ・・・・なんて絶対無理！知らない方がいいことってたくさんあるんだろうけど、同じ屋根の下じゃ丸見えだもんね。娘も娘で只今絶頂反抗期！やれやれ・・・・息子も娘もどちらも宇宙人と話してるようです。にほんブログ村のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.17
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高専男子弁当シリーズパート4 (10週目)
先日夏休みが始まったかと思ったらあっと今にお盆に。ホント一日があっという間に過ぎて・・・・夏休みの方が朝も早くてとても不規則であわただしいんだけど、夏休みが終わるのは親の私も少し寂しい・・・・変！？夏休み前のお弁当の記録がまだまだ残っています。本当に記憶がなくなってしまいそう～。実はこのお弁当の記録も昨日途中までしたんだけど、お昼過ぎに襲ってくるあの恐ろしい睡魔にやられてしまいました。娘のお友達のママも同じこと言ってたよ。朝の出勤時間にはもう半日分働いた感じだからお昼すぎは夕方と同じ感じがする・・・・前置きが長くなりましたがお弁当の記録に。6月12日の週。テスト期間中ね。前半はこんな感じ。テスト中は簡単なお弁当でと毎回言われるのでこんな感じに。最近100均行くとかわいいフードパック売ってるでしょ～。ついつい買っちゃう(笑)で、使いたくなる。軽食ってお弁当箱じゃなくてフードパックじゃない！？って勝手な決めつけで詰めてみました＾＾；1回使って大満足。で、翌日普通のお弁当箱みたいなね。テストの最終日は彼女とランチしてくるというので作りませんでした。というわけで後半も2日だけ。普通～のお弁当ですね。最終日は中華スープ付。焼き肉チャーハンでしたので。いつもお気に入りのお肉屋さんで買った豚バラを前日からトマト塩糀につけて置き焼いて入れるんだけど今回は和牛で。とってもやわらかいお肉だったので、いい感想が聞けるかと思っていたら「母さん、弁当は豚にして。イマイチや」と返ってきた感想。ガッカリ・・・・今度からはお手頃豚バラで作ります。余計な事しません！！！今日は山の日。娘は早朝から大会に出かけていきました。世の中がお休みであろうと関係ないですねぇ。もうしばらくしたら私たちも娘の応援に出かけてきます。っちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.11
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mama's特製プリン
退院した数日後の日曜。娘がお友達のおうちにお邪魔する予定になっていたの。これは入院する前から決まっていた事。「ママ、何か作れる？退院してきてるよね？」と、とても気がねしながら聞いてきた。「いいよ。作ってあげるよ。手の込んだんは無理だけどプリンでもいい？」と聞くとニコッと笑って「うん」と娘。ちょっとホッとしながらも嬉しそうに「うん」と言った娘の為に、いつもよりちょっとだけおめかししたmama's特製プリンを作りました。といっても普通か＾＾；作ることが精一杯で、写真も何もないんだけど・・・・作ったのはこんな感じ。生クリームを絞ってマスカットとチョコをのせピックを刺しただけなんだけどね。本当は蓋をしようと思っていたのでチョコを短くカットしたの。が、結果蓋が閉められずで。こんなことならチョコをカットしなければよかったぁ～。普通の箱しかなく強度に不安ありだったので、深さのある琺瑯ケースに入れ、私愛用の保冷マイバックに保冷剤とともに入れて持たせました。【500円OFFクーポン 8/9 9:59まで】 ホーローぬか漬け美人(冷蔵庫用ぬか床容器)TK-32 【野田琺瑯: キッチン用品 容器・ストッカー・調味料入れ 漬物樽・鉢】【NODA HOUROU】価格：3078円（税込、送料別) (2017/8/8時点)これホントは糠漬け用なんだけど、スープ系のものを入れるのにちょうどいいの。【ポイント10倍】送料無料 クーラーバッグ L クーラーバスケット 折りたたみ マイバッグ バスケット 小型 保冷 保冷バッグ ランチバッグ お弁当 エコバック クーラーボックス クーラー 大容量 無地 かわいい おしゃれ 運動会 買い物 北欧 モダン シンプル価格：2570円（税込、送料無料) (2017/8/8時点)私のはヒョウ柄なんだけどね。お買い物には勿論、お教室に通う時も持っていきます。保冷効果もかなりあるんだよ＾＾プリンの方も好評でホッとしたよ。意外と病み上がりはテンパりっぱなし＾＾；いつもパパッとできた事が意外とできない。勿論、「う――――っ＞＜」ってうなりながらでしたしね。あれから2ｹ月が過ぎ、数日前に術後チェックの為病院へ行ってきました。「うん、問題ないようだね。一応ひとまず卒業かな」って先生がすっごい小さい声で呟きました。そう、私の先生はよ～く耳をすましていないと「えっ？？」って聞き返すことになるの＾＾；というわけで私は元気！周りからは「まだ2ｹ月よ」とクギさされるけど、それなりにアクティブに動いています＾＾のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.08
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ケーキレッスン (ピュイ・ダムール ・ ジンジャーパンナコッタ)
すっごい濃~い2ｹ月間を過ごしているのでこちらの記録も遅れ遅れに・・・・ちゃんと記憶の記録しておかないと、忘れちゃいそう・・・＾＾；未来の事は自分の事でもわからないでしょ。でも目標を目指すことは大事なことだと思って。退院後の予定はそこそこいっぱいにしてから入院したんだよね。仕事予定もプライベート予定も。子の予定は退院後、一番楽しみにしていた予定だったかもしれません＾＾この月のメニューはピュイ・ダムール。フランスのお菓子で“愛の井戸”という意味のお菓子です。組み立てはこんな感じで。最後の仕上げにグラニューふってカラメリゼするのですが、グラニュー糖の量がすごい！しかも2度焼き～。でも食べたらちょうどいいんだよネェ。ガツンと血糖値上がります(笑)作るのは勿論ですが、こちらもとても楽しみにしている試食のお時間＾＾先生がこうやってプレートに仕上げてくださいました。パリ、トロ～、サクッ。ホント色んな食感があるの。でもどれも邪魔してなくてホントおいしい！血糖値ガンガンあげながらペロリ完食。先生がレシピを追加して作ってくれたのがジンジャーのパンナコッタ。そんなにショウガが聞いてるわけじゃないんだけど、食べた時に鼻からふわっと抜ける香りがショウガなの。ショウガが大好きな私にはストライクなスイーツでした＾＾2種類のおいしいスイーツを食べることができて大満足。痛い思いいっぱいしたけど、これは頑張ったご褒美かな、フフフ。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.08.01
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高専男子弁当シリーズパート4 (9週目)
お弁当の記録9週目です。これは退院してきた翌日からの3日分。ｷｯﾁﾝで一人術後の痛さにたえながら作ったっけ。「うぅぅぅぅぅぅぅ～」時々うずくまりながら＾＾；ま、今となればそれもいい思い出になるのでしょう～(ほんとかよ)というわけでお弁当の記録。入院前に作りストックしていったそぼろがいい働きをしてくれました。過去の自分に感謝！やるじゃん！！(笑)二日目はおにぎり弁当。おかずもいつも通りな感じ。果物はサクランボ。お見舞いに頂いた果物がたくさんあったので。三日目はオムライス。水玉の中になぜかくまが。なぜって？卵白が足りなかったの～。病み上がりに失敗！ごまかすためにごはんでくまを作りました。ごまかしたつもりだけどあんまりごまかせてないね＾＾；昨日からすごい雨が降ってます。私の住んでいるところは大きな被害はないのですが、ＴＶを見ると信じられない光景が。心がいたくなります・・・・・自然の力には逆らえませんね。新しい週の始まりとともに色々なことも始まった我が家。子供たちは夏休みに入り、娘は早朝より部活、息子は今週よりインターンシップが始まりました。娘は去年と同じく6時から部活。それまでに朝食も済ませお弁当も作って持っていかなければならない為、私は毎日4時起き。息子も普段より早い電車、バスに乗って企業様の方に行く為いつもより1時間ほど早く家を出ます。勿論お弁当持ちで。というわけで、夏休みに入ったとたん私の睡眠はさらに削られております。日中意識が・・・・あれ、今何してた、今何時！？みたいな＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.07.24
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高専男子弁当シリーズパート4 (8週目)
なかなか更新できず、久しぶりの日記。今週いっぱい一学期も終わり・・・・が、記録していなものがいっぱい残ってる。記憶があるうちに記録しなきゃ。息子のお弁当8週目。5月一番最後の週です。前半はこんな感じ。おにぎり弁当にパン弁当。パンの日はミニバーガーとバゲットサンド。パンの日のフルーツはカットパインにしました。毎日果物が入るんだけど、たぶん一番好きな果物なんじゃないかな？パンの日は炭水化物の日みたいなお弁当よね。あとナポリタンって＾＾；後半はこんな感じ。おにぎりが主食のお弁当。おかずはあまり変わり映えもしないけどこんな感じのお弁当でした。実はこの週からお弁当記録が途切れてるんだよね。だから週5日あるお弁当が、金曜は作ることが来出ませんでした。でもどうにもならないから仕方がない・・・ちょっと残念な気持ち。実は6月初めに入院、手術をしました。今はとっても元気。今まであった色々な自分の体の「何でやろう？」が解決できたらいいなぁと今は思っています。入院当日までギリギリお弁当は作りましたが、翌週のはじめを含む3日間は購買でごはんを買ってもらいました。ま、大学生だと思えばもうお弁当生活は終わってるんでしょうがね。5年間は頑張って!と思っていたから、私が勝手に残念って思ってるのよね＾＾；そんな事もありなかなかブログの更新も止まった状態だけど、少しずつまた記録していきます。また懲りずに立ち寄って読んでくださるとありがたいです。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.07.19
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高専男子弁当シリーズパート4 (7週目)
かなりの日数があいてしましました。 私事で色々ありまして・・・・日々少しずつ復活中です。が、我が家に帰ってくると主婦業は待ったなしにやってくるものでしてね。 痛い、痛いという間も与えないくらい＾＾；ま、言ってましたけど(笑)ＰＣに向かう気力もなんとなくなく、放置状態でしたが、 「これではだめだ！」と思い重い腰を少しずつ上げ始めました。まずはたまりにたまってるお弁当の記録を。7週目のお弁当です。ひと月前くらい・・・・5月22日の週の分です。 前半はこんな感じ。 月曜はパン弁当。 前日にコストコで買ってきたパンを使ってサンドイッチ風に。 自分でパン焼けよ～と突っ込みたくなるところですが、この時には正直自分の体調の事と向き合うことで頭がいっぱいで何も手につかなかったんですよねぇ～。 二日目は娘の大会があったので娘もお弁当。おっきい肉団子をメインに。 大好きなものばかりをお弁当に詰め込みました。 娘は小さめのおにぎりを3つ。 小分けしてちょこちょこ食べられるようにと。 後半はこんな感じ。 夜薬の副作用と気がたって眠れない日が多かったので、夜な夜な海苔細工を(笑)オムライスにのせたい所ですが、チャーハンに。 帰ってきた息子に「母さん、チャーハンにチーズはイマイチ」と言われました(笑)一緒にたべて！じゃなくて飾りよ、飾り！と言っておきました、はははっ＾ｍ＾ 後半は、シチューやブイヨンで煮込んだ野菜スープ付弁当でした。この日記の週の終わりの記録で、息子のお弁当生活が始まり通算で138週、528個のお弁当を作った事にになります。 色々体調の悪き時もあったけれど、なんとかお弁当の必要な日は作ることができていました。が、この翌週からはそれ途切れることが絶対となり、大したことのない連続記録ですがちょっとへこんだ気分に。 （将棋の彼とはエライ違いの連続記録よね(笑)）あ～ぁ、改めて健康じゃなかったら何も始まらないんだなぁって思いました。またもう少し落ち着いたら、自分の事の記録もちょっと書こうかなぁと思っています。 意外と時間が経つとどうだったかなぁ～って思いだせなくなるのでね＾＾； 同じ女性として生きる娘にももしも同じことで悩むような事があったら、少しでも参考になればとも思っているので。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.06.27
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結婚記念日の前日に・・・
21年目の結婚記念日を迎える前日。 名古屋へ行く用事がありました。 行きは電車で帰りは車。 早朝自宅を出発し一日かけてのお出かけとなりました。 帰り道。どうしても一度行きたかったところへ寄ってもらいました。それがこちら。 滋賀県にあるラ コリーナ近江八幡。まるでジブリの世界みたい。なんだろう、この何とも言えない雰囲気。ここだけ時間が止まってるみたい。 普段設計の仕事をしているけれど、 最近数字とかすっごい現実的なものとにらめっこしてる感じがすごくあって、ちょっと窮屈で「らしくない」感じがしてて。ここに見える建物はもともとこの風景の一部だったかのようで。 造られたものに間違いはないんだけど、なんだろうこの自然な感じは・・・・左隅に写りこんだパパ。21年前と程遠い姿に・・・・随分大きく成長しましたねぇ。 昔は横に歩くのも嫌なくらい、カリッカリに痩せてたのにねぇ。 時の流れは残酷な姿を見せてくれることもあります(笑)ずっと歩いていたい感じ。なんかね、ひらめきもないのに何か描ける気がしてくる！ 無性に図面が描きたくなるのは私だけか！？なんだろうね、この空気感。うまく言えないけど・・・・不思議だけど何かいい。建物が季節ごとに表情が変わり、造られたものなのに自然の風景と同じで。やっぱ不思議。でもとってもいい居心地。奥へ行くと急に現実に戻される感じ。アリスが現実の世界に戻ってきたみたいな。でもこれはこれで好き。正面建物の中に戻る。大きな吹き抜けを見上げるとこれまた不思議。何が貼ってあるかわかります？黒いつぶつぶ。つぶつぶの正体はこちら→☆炭なんですよ^^お店の中で生どら焼きを。チョコバナナのどら焼き。クレープみたい。でもどら焼きだからちゃんとあんこが入ってる＾＾一粒で二度お得みたい。帰り、二人で写真を撮る。が、改めてどんな表情していいかわからない・・・・真面目～な顔したらパパが「何ガッツリレンズ見た顔ねん」っていうから。そしたら私その言葉のツボにはまっちゃって今度は笑いが止まらない。この写真は最後に一枚だけ撮った写真。目は隠してあるけれど、今にも噴き出しそうなのを必死でこらえてこらえてます的な一枚よ。こんな風に岐路に立たされた時、色んな決断して今日まで来たよネェ。帰り道色んな話をして帰ってきました。あの時こう思ったとか、これからこうしたいだとか。道を選択した時に一番いい道だと思って選び進んできたけど、時間が経つにつれあの時の決断が本当によかったのかと不安になる。これからこうしたいって思うということは、また人生のどこかでこういう分かれ道がやってくるかもという事だよね。やっぱり今、一番いいことを優先に進みたいね。それがいっぱいだったとしても、きっとこの失敗が意味のある失敗だと思えるようねに。たった一日だったけど、21年分をギュー―――――――――――――――っとした感じの一日でした。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2017.05.26
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