趣味の旅行とパン作り

「うどんとナスの和風味噌グラタン」 を作りました♪

実は、 さんから、 モニタープレゼント で
「加ト吉『冷凍うどん(５食入り)』 が 当たった のです♪

【レシピ　・　二人分】

冷凍うどん/1食、ナス/2本、バター/大2、卵2個

小麦粉/大3、粉末和風だし/小1、牛乳/300ml、味噌/大1、ピザ用チーズ/適量、パン粉/適量

1.　冷凍うどんは袋のままレンジ（500w）で3分、解凍する

2.　鍋にバターを熱して、一口大に切ったナスを軽く炒める

3.　ナスに小麦粉をふりかけ、炒める

4.　牛乳、和風だしを入れて、弱火で2分かき混ぜながら煮る

5.　味噌を入れ、溶けるまでかき混ぜ煮る

6.　グラタン皿にバター（分量外）を塗り、うどん→生卵（割ってうどんの上に乗せる）→ナス味噌ソース→ピザ用チーズ→パン粉を順番に盛る。

7.　180度のオーブンで15分焼く

このうどん、グラタンにしてもコシがあって、とっても美味しかったです

味噌風味のホワイトソースもとっても美味しく出来たので、また作ろうっと

　←　素敵なブログが大集合  

 ←色んなレシピが参考になります♪

↑↑　応援クリックお願いします↑↑　

今日は、旬の美味しいお 野菜セット をご紹介します