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パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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2009.05.27
テーマ： 簡単レシピ(3458)
カテゴリ： 料理
先日当たった揖保乃糸と冷しゃぶドレッシングを使って
「レモン風味ホタテのサッパリそうめん」 を作りました♪
【レシピ ・ 3人分】
1. そうめん（1パック）を1分30秒茹で、冷水に取り、ざるにあげる
2. アスパラ（10本）を3等分に切り、1分茹でる
3. ニンジン（1/2本）をピーラーで薄切りにし、10秒茹でる
4. そうめんの上にアスパラ、ニンジン、刺身ホタテ（6個）を乗せて、冷しゃぶドレッシング「レモンおろし醤油」をかける
レモンの酸っぱさが美味しいお醤油ドレッシングで、さっぱり食べられるので夏バテの時に良いかも
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