[パンギャラリー2008.8] カテゴリの記事
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M*M*M様 2008.8.21
ママパンさんのオレンジピューレを使用して、オレンジブレッドを作りました♪今の季節にぴったりな爽やかなパンになりました(^-^)v 粉は『はるゆたか』と『ゴールデンヨット』『薄力粉』を使用！もっちりパンになりましたよ(^ー^)明日はママパンさんで注文した食パンの型が届くのでワクワクしています！初めて食パンにチャレンジしますが、初心者の私にもできますかねぇ…【スタッフより】すっごくきれいですね！すがすがしくて暑さを忘れそうです。これだけきれいなオレンジブレッドを作られるのですから、食パンもきっとうまくいきますよ♪がんばってください☆
2008.08.27
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ピーチ子様 2008.8.21
こんにちは（＾＾）ｙ先日購入したＩＦトレー角型を使ってふじっこの黒豆煮とスイートポテト餡を作って焼いてみましたきれいに出来上がってうれし～い！！【スタッフより】黒豆煮なんて斬新です！どちらもすごくきれいでおいしそうですよ♪秋をいち早く先取りって感じですね
2008.08.26
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さなママ様 2008.8.20
つい最近手捏ねパンを始めたんですが、スーパーキングとカマンベールチーズシートを使い食パンを作ってみました♪スーパーキングは捏ねやすくて初めてにしてはまあまあに出来上がったかな？これからも頑張って色々なパンを作りたいと思います♪(^^)v【スタッフより】ふっくらしていてすごくおいしそうですね♪それとカマンベールの濃厚さが伝わってきます。とても初めてには思えません！写真の撮り方が渋いっす☆
2008.08.23
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kamoko様 2008.8.15
いつも貴社の製品を愛用させてもらっています。今回、投稿しました「丸パン」は、私の息子が夏休みの宿題の一環として作ったものです。計ることから、焼き上げまで、ほぼ一人で息子が仕上げました。途中、下の娘が乱入して、生地の丸め？も参加しましたが。初めてにしては、まあまあの出来にあがってきて、よく出来たと思います。(親ばかですいません。）雪だるまのように引っ付いたのが、息子作。(他にもありますが、不明？）形が、丸でなく、いびつなのが娘作です。（＾＾；；尚、ママパンさん購入し、使った製品はこちらです。国産パン用粉 春よ恋ブレンド 1kg サフ セミドライイースト レッド 400g オーベルニュCF40 500g 【スタッフより】まぁお上手！丸くてつやつやしていておいしそう♪いい香りが伝わってきます。夏休みのいい思い出になりましたね。これからもどんどん挑戦していってくださいね☆
2008.08.21
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ジャムジャム☆ユミコ様 2008.8.14
ハルユタカを使うと本当においしいスコーンができます。 以前からハルユタカの大ファンでしたが、 店頭ではなかなか購入できなくなっていました。 ママパンさんが私の強い味方です。 これからもどうぞよろしくお願いします。 私のスコーンレシピと写真を送ります。 【レシピ】 ブリティッシュスコーン 材 料：小麦粉（強力粉４５０ｇ、砂糖４５ｇ、ベーキングパウダー小さじ４杯、塩少々、バター１００ｇ、牛乳 ２７０ｃｃ、卵黄（光沢用）１個分、打ち粉用小麦粉 少々用意する物：ボウル、計量カップ、型抜き、オーブンペーパー、ハケ 作り方：１、大き目のボウルを用意する。 ２、バターは冷蔵庫から出して室温に戻しておく。軟らかくなり過ぎないようにする※春・秋・冬は室温に戻してから使う。夏は使う直前に冷蔵庫から出して使う ３、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩少々をふるい、ボウルに入れ良く混ぜる ４、オーブンを２３０度に設定し温めておく（電気オーブンは２５０度） ５、小さくしたバターを粉に入れ、ぽろぽろとなるよう混ぜる ６、牛乳をいれて混ぜると、だんだんひとつにまとまってくる ７、ひとまとめにした生地を、２～３回折るようにする ※丁寧にこねすぎないよう注意する（よく膨らまなくなるので） ８、打ち粉を敷いた台の上に置き、麺棒で1.5センチの厚さに延ばす ９、型で抜いていくき、切れ端もまとめて延ばしさらに型抜きをする ※型は薄い茶筒のフタでも良い １０、オーブンペーパーを敷いたオーブン皿にのせていく １１、溶かした卵黄に水少々を加え、刷毛でスコーン生地の上に塗る １２、２３０度のオーブンに１２～１４分入れて焼く １３、焼きあがったスコーンは上下に割って、ジャム等をつけて食べる 注意点 １．夏と冬ではバターの硬さが違うので、牛乳で調節する ２．夏は若干牛乳の量を少なくする（２５５cc～２６０cc） ３．くれぐれもこねすぎないこと。少しくらいダマがあってもOK ４．切れ味の良い型抜きを使うとよく膨らむ【スタッフより】ゴージャス！西洋のカフェに行ったような雰囲気です！ちょっと引き込まれました。おいしそうですね♪ハルユタカは風味よく香りもいいですよね。くせになります♪レシピまでいただいてありがとうございます。掲載させていただきました。
2008.08.20
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M*M*M様 2008.8.15
『レーズンパン』のバリューセットで早速チャレンジ！手作りパンを初めてまだほんの数日ですが、美味しいパンが焼けました(^O^)私たちのような初心者にもパン作りの楽しさを味わってもらうためにも、このようなレシピ付きのセットをどんどん作ってください(^-^)v期待しています＼(^-^)／【スタッフより】ふっくらしていて思わずかぶりつきたくなります！おいしそう♪薄く切ってシュガーバターを塗りカリッと焼くとラスクにもなりますよ☆レシピは便利ですね！パン作りを楽しんでいただいてとっても嬉しいです。
2008.08.18
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ぶぅ。様。 2008.8.14
★キャラメル・チョコロール★キャラメルヨーグルトを練り込んだ生地にキャラメルシートを折り込みサンドショコラを巻いてプリンカッブで焼きました♪ふわふわキャラメル生地にビターなチョコがリッチ～♪♪♪【スタッフより】おぉ～濃厚そうですね～。てかり具合がそそります♪マーブル模様がとてもきれいでシートの折込の丁寧さが伝わってきます。ブラックのコーヒーと一緒に食べてみたいです☆
2008.08.15
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きっか☆ママ様 2008.8.14
国産粉に１０種類の雑穀とアーモンドを加えた「雑穀パン」です。この暑さでパンを焼くのを控えていましたが、やっぱり自分好みのパンが食べたくて頑張りました！国産粉のもっちりとした生地に雑穀とアーモンドの香ばしさがたまりません～。もう少し涼しくなったら、ママパンさんの材料で美味しいパンをたくさん焼きたいと思います♪【スタッフより】すごくきれいですね☆雑穀の素朴な感じが伝わってきます。体にもいいですし、生地に混ぜるだけで簡単に作れますね。パン作りのお役に立てるようにがんばりたいと思います♪
2008.08.14
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ちぃママ様 2008.8.13
こんにちわ。今日 初めてパンを焼きました☆初めてだったので、特に粉にこだわるわけでもなく普通に作りました♪皆さんのようにフワフワのモチモチでお店屋サンの様…とはいかなかったけど、子供達と一緒に楽しく作れたので良かったデス(^O^)次はお店屋サンみたいなパン出来るかナァ…【スタッフより】初めてのパン作りおめでとうございます♪みなさんで作るのが楽しいですね。お子さんにとっても夏休みの良い思い出になりますし。いろいろと挑戦していってください☆
2008.08.13
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ゆこちん様 2008.8.11
ｍamapanのキャラメルのフラワーシートを使って作ってみました。キャラメルだから甘くなると思ったら、意外にも甘さ控えめ。アーモンドスライスを散らして焼いてみました。フラワーシートの成型パン、見栄えもよく、はまってます。【スタッフより】うわぁこれもとってもきれいです♪アーモンドがかかって香ばしそう。キャラメルシートは甘い香りがなんともたまりませんね☆
2008.08.11
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ゆこちん様 2008.8.8
アンパンマンのクリームパン♪子供がアンパンマンが大好きなので、作ってみました。失敗してくっついてしまったものは、表情を変えて。子供達にも大人気のパンです。生地のレシピ（ホームベーカリー１斤用）牛乳 １５０ｃｃ卵 １個 強力粉 ２８０ｇ砂糖 ４０ｇ塩 ４．５ｇ無塩バター ５０ｇドライイースト ３ｇカスタードクリーム 1個に対して４０ｇドリール用卵 適量【スタッフより】かわいい！思わず笑顔が出てしまいました♪いろんな表情があって楽しいですね。食べるのがもったいないぐらいです☆
2008.08.08
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keirke様 2008.8.7
パン教室を開いています。そのセミナーで習ったパンです。天然酵母で初めてフランスパンを作ってみました。切ってみたらきちんと穴もでき、おいしくできました^o^【スタッフより】とってもきれいうまく作れたらうれしいですよね♪内層で食感が違ってきますので大事ですね。パン教室がんばってください☆
2008.08.07
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ぶぅ。様 2008.8.6
★バターロールｍａｍａｐａｎ材料…ハルユタカ１００ロイヤルポンドマーガリンホシノ菓子パン酵母我ながら綺麗な焼き色がつきました(^-^)v外はサックリ、中はふぅ～んわりっ♪納得の出来栄えですo(^-^o) (o^-^)o♪ホシノは押しても戻る弾力があって、香ばしくて大好きです★【スタッフより】ＷＯＷ！すっごくおいしそう！お店で売ってそうな感じですね♪ホシノ天然酵母は生種おこしに手間がかかりますが、やりがいがありますね
2008.08.06
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めんめ様 2008.8.5
先日と届きました。ありがとうございました。すぐに作ってもう無くなってしまいましたぁ～投稿したのですが、写真の入れ方がわからず、こちらから写真添付します。一本の先を少し残して縦半分に切って、倍の長さにします。抹茶チョコチップを入れ端からくるくると巻き、パウンドに２つ入れて焼きました。甘みと抹茶の味がとってもおいしかったです。生地はプロですものね～当たり前ですが・・【スタッフより】ふっくらしておいしそうですね♪抹茶がとても鮮やかです！イタリアンデニッシュは扱いやすく、ツイストしたりカットしたり簡単にオリジナルのデニッシュが作れますね♪
2008.08.05
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