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2006年08月の記事
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チャーシューと肉じゃが
＞チャーシュー、すごく美味しそうですね～＞そして残ったつゆで肉じゃがってびっくり。＞今度レシピ教えてください～ということで、少し書いてみます。出産してから、わざと料理はレシピを見ずに自分の感覚で味付けなどをすることにしました。正確に言えば作るヒントとしてレシピを見て、材料はあまり見ないで作ってます。野菜もいろんな物に置き換えたりするし、味も自分好みに適当に。なので、正確には書けませんが、大体で書いてみます。チャーシュー1.バラブロックをフライパンで焼く2.下の材料を入れて日一煮立ちさせてから、1で焼き色が付いたお肉を入れる ・デリ醤油 （デリデリキッチンでやってるやつで、みりん１に対し醤油１に昆布を入れ 一晩たったら出しておく。1ヶ月くらい保存できます。） ・めんつゆ（入れなくてもいい） ・水 ・しょうが ・にんにく ・長ネギ3.弱～中火20分くらい、途中でひっくり返して煮る肉じゃがチャーシューの煮汁＋水＋日本酒＋醤油などをお好みで調整。肉は最後の方に入れた方が味が出てしまわないから良いかな。ちなみに、今回は牛肉を使いました。煮汁には豚の味が出ていていい感じでした。分量かいてないから参考にならないかもしれませんが・・・
2006年08月31日
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今気になっているミラーカーテン
日中も夜も外から見えないというミラーカーテンを購入してみようと楽天市場で探してみました。ポイントが貯まっているから今月中に購入しなくちゃいけない。旦那も私も花粉症なので、この花粉キャッチという言葉に弱い。意味があるといいなー。室内が涼しくなってプライバシー保護できれば満足なんだけどなぁ。届くのが楽しみ♪
2006年08月29日
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またまたチャーシューを作りました♪
またまたチャーシューを作りましたそして、今回は残りのつゆを使って肉じゃがを作ったところ、旦那にとても好評でした。しかし、肉じゃがの写真を撮り忘れてしまいました。失敗失敗というわけでまたチャーシューの写真になってしまった。
2006年08月29日
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私の生活を楽にするグッズ達
私の生活を楽にするグッズとして以前ご紹介したのは、食器洗い乾燥機。これは本当に便利なんです。人を家によんだ後の片付けとか一気に終わります。重宝してます。ちなみに私はもっと古いナショナルのを使っています。それで、今日は揚げ物を気軽にできるようになったてんぷら鍋をご紹介。同じ形の鍋が重なるようになっていて、一つをてんぷら鍋として使い、もう一方に揚げ終わったものをおきます。片付けの時には、もう一方の鍋へ油を移します。次回は、蓋になっていた方がてんぷら鍋となるわけです。もちろん、収納時は重ねて収納できます。今までは揚げた後にオイルポットにしまったりするのが面倒だったりして揚げ物はいやだなーって感じだったんだけど、これにしてからすっごく楽になりました。でも、私が持っているのは中国製でフィルターを買い替えできるのですが、楽天市場では売っていないのかも。ろ過するフィルターはついていないようですが、同じようなものが売っていました。楽天市場にもありました。多分私が使っているのと同じ物です。日本製だったみたいです。勘違いしていたらしい。
2006年08月28日
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とにかく夏は調理時間を短くしたい。
夏になると実家でいろいろ野菜がとれる。ナスもたくさんもらうのでいろいろな料理に使う。焼きナス、冷やしナス、揚げナスもいいけど、この前ベーコンを挟んでフライパンで焼いて蒸すだけの簡単な料理をしたが、これが結構いける。写真はちょっと焦がしすぎたけれど、ちょっと焦がすのがおいしい。それから、下のパスタはトマトを沢山もらった時にトマトソースを作っておいたので、ナスとチョリソーを油で揚げてまぜただけの簡単パスタ。これも簡単だけどなかなかいい感じだった。結局、夏って簡単料理でできるだけ短い時間で料理したいと思う私です。
2006年08月26日
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ホームベーカリーでシナモンパン
ホームベーカリーでアレンジ食パンを作りました。今回は、途中で生地を取り出し、砂糖とシナモンを巻いてまた戻して焼き上げました。少し生地を取り出すタイミングが悪くなんだかへんな渦巻きに。切ったところによって渦が違っていて、これはこれでかわいいけど。
2006年08月23日
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楽天ブックス届くのが早いなぁ。
おととい頼んだ絵本があっという間に届いた。早速娘に渡しました。まだ力がないのでボタンが押せず自分で遊ぶには至っていないが、とても喜んでいたので買ってよかったぁ～。でも、このシリーズついついはまりそう。かわいいんだよね～。
2006年08月21日
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迷うなぁ、音の出る絵本
やっぱりこれにしようかなー。迷う。だって、旦那のほしがっている本、どう見ても男の子向けだし。というわけで、有力候補は
2006年08月19日
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歌も流れる絵本がほしいのに・・・
音と一緒に歌も流れる本がほしかったのに、旦那の希望で娘なのに”のりものシリーズ”になりそうです。でも、かわいいクマさんも出てくるみたいだから、まあいいか。
2006年08月19日
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ミキハウスの音の出る絵本
ママ友達がミキハウスの音の出る絵本を持っていて今買おうかどうか検討中。まだうちの娘はそれほど興味を示していないので、もう少ししたら買おうかな。それで、楽天市場でも売っているかなと調べたところ、楽天ブックスで売っていました。しかも今なら送料無料。楽天ブックスは
2006年08月17日
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私の生活を快適にするグッズ
私の生活を快適にするグッズの１つが食器洗い乾燥機。本当に便利で、もし壊れたら絶対買わないとと思うくらい。洗い物が山になっていても、大きいなべやボウル以外の物はぜーんぶいれちゃえばいいんだから、本当に助かる。楽天市場でも激安品を発見しました。”ビックリ価格 39,800円 (税込) 送料込”です。これは買いです！！ ちなみに、私が購入したのもナショナルのずっと前のものだけど、とっても使いやすいです。
2006年08月16日
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前から気になっていたもちもちパン
前からスーパーで売られて気になっていたまるめて焼くだけのパン。よく売っている”ポン”と同じなんだけど、発酵もしないでまるめてやくだけといううたい文句に惹かれて買ってみました。味はまあまあもちもちとした触感が良かったので、ちょっとブログに載せてみました。手軽なのでいいかも。焼き上がりはこんな感じでした。
2006年08月15日
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かわいいスタイ
かわいいスタイを購入。私はカエルを購入したけれど、ウサギとかゾウとかもいてとてもかわいい。娘にこのよだれかけを使って”いないないばあ”をしてみたら大喜びでした。下の方に笛が入っていて押すとピーピーなるので、ベビーカーでお出かけした時におもちゃ代わりにつけてみようと思います。ラブ ア ダブダブ ベビー顔型スタイ5707
2006年08月10日
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他のブログへのトラックバック
他のブログへのトラックバックってできるのかしら。私がお菓子を習っている先生がブログをしているのでご紹介です。ホームベーカリーをお菓子作りにまで活用されてます。
2006年08月09日
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ホームベーカリーでクランベリー入り食パン
この前パルシステムでクランベリーの白パンを食べて、ちょうど頂き物のクランベリーがあるのを思い出し、食パンに入れてみました。１．まずは計量。最近はボウルを使うのも面倒なので、直に計っちゃってます。２．砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストなどは付属の計量スプーンで計ります。３．クランベリー、バターは別で計りました。４．コース選択します。５．焼きあがった食パンを切ります。ちなみに、食パンはを使って切りました。次は頂いたドライマンゴーを入れて作ろうっと。
2006年08月07日
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白パン（クランベリー入り）
今日はパルシステムで購入した白パン（クランベリー入り）で朝食。ベーコンエッグと紅茶を用意。ちなみに、紅茶を入れているガラスの急須もパルシステムで購入したもので、茶々丸といいます。飲み頃がわかりやすいし、大きな茶こしが付いているのでとっても使いやすい。楽天市場でも売ってました。そして、白パンは今回はJAでもらった”ちょきんぎょ”のパンを焼きたてにするという袋に入れてレンジでチンしました。焼き立てに戻ったかどうかは別ですが、味はまあまあでした。旦那はクランベリーが入っていない方がいいと言ってましたが、私は入っていてもおいしいと思いました。最後に食べかけのパン。
2006年08月07日
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レスポはやっぱりママバッグとしてもお勧め！
私は結構レスポートサックが好きでリュック、ショルダー、ボストンと多数持っています。そして、新米ママになってやっぱり出かける時はオムツやらなにやら持って出ると荷物がたくさんになってしまうので、ママバッグがほしくなり下記のショップでミディアムウィークエンダーを購入。バッグの４面の全体がポケットになっているので、子供のおもちゃやデジカメいろんな小物を収納できる優れもの。もちろん軽さは抜群だし、ママバッグとして使い終わったら一泊旅行などにも使えるはず。私が購入したお店ちなみに、今もお買い得商品が残っているみたいです。（本当激安です。）
2006年08月04日
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ホームベーカリーを活用するための本
はじめはホームベーカリーで食パンを焼くだけだった私ですが、友達の紹介で行き始めたお菓子教室の先生が本を出していたのがきっかけでいろいろするようになりました。とはいえ、まだ新米ママのため出産後はなかなか生地コースとか使ってないんですが・・・時間がもっとあれば、やりたいことは沢山あるんだけど、子供ともたくさん遊びたいし。ちなみに、飯田先生はホームベーカリーで焼くパンのレシピ本を出してます。私が持っているのはこれ↓おかずパンからお菓子みたいなパンまでたくさんおいしいレシピが載っています。最近出された本はこれ↓それから先生はナショナルのホームページにブログを公開されています。（現在お休み中みたいですが。）パンだけではなくお菓子作りも前には載っていました。ナショナルのベーカリー倶楽部
2006年08月03日
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桃狩り
毎年桃狩りに行っているけれど、今年は子供が小さいため桃狩りに行けず、沖縄にも毎年行っているのに行けずです。でも、他では味わえない育児の楽しみがあるから我慢できるんだけど。今週末は子供が生まれてから初の少し遠出予定。あまり負担がかからなければいいけど、少し心配。
2006年08月02日
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